Осенний ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: меню для осеннего застолья на 6 человек
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2023
- Делюсь сегодня осенними рецептами для праздничного стола и полезными советами о том, как все успеть.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Тыква запеченная.
Тыква (500-600 г) - 6 шт
Мясо (у меня свиная шея) - 1 кг
Перец - 300 г
Помидоры - 300 г
Морковь - 200 г
Картофель - 400 г
Соль
Перец
Овощная приправа - 1-2 ч.л.
Розмарин - щепотка в каждую тыкву
Сметана - 1-2 столовые ложки в каждую тыкву
2. Рулеты из индейки
Филе индейки - 2 шт
Грибы - 500 г
Чеснок - 3 зубчика
Сыр - 100 г
Грецкие орехи - 50 г
Сметана - 2 ст.л.
Соль
Перец
3. Овощной пирог
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Баклажаны - 100 г
Цуккини - 100 г
Болгарский перец - 60 г
Лук-порей - 70 г
Помидоры - 200 г
Сыр - 100-150 г
Прованские травы - ½ ч.л.
Овощная приправа - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное
4. Грибная запеканка
Лисички свежие - 250 г
Опята замороженные - 200 г (вес после оттаивания) *
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - небольшой пучок
Сметана - 200 г
Яйцо - 2 шт
Сыр - 50 г
Соль, перец - по вкусу
*Грибы можно взять любые
5. Тарталетки с яичным кремом
Тарталетки - 12-15 шт
Яйца - 3 шт
Укроп - 1 ч.л.
Творожный сыр - 1 ст.л.
Красная рыба - 100 г
6. Вареная айва
Айва - 5-6 шт.
Сахар - 15-18 ст.л.
Вода - 300 мл.
Творожный сыр - 150 г
Фисташки - 20 г
7. Салат с печеной свеклой
Свекла - 5 шт
Грецкие орехи - 50 г
Кинза - 1 пучок
Рукола - 30-50 г
Заправка:
Дижонская горчица - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 50 мл
Сок ¼ лимона
Перец, соль - по вкусу (я соль не добавляла)
8. Салат с печенью
Печень куриная - 400-500 г
Соль
Мука
Яблоки кислые - 2 некрупных
Сахар 2 ст.л.
Помидоры «Черри» - 200 г
Кунжут обжаренный - 1 ст.л.
Салатный микс + листовой салат - 100 г.
Заправка:
Мед - 1 ст.л.
Бальзамический крем-соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
9. Салат с баклажанами
Баклажаны - 2 мелких
Мука
Помидоры - 300 г
Салат листовой - 1 упаковка
Соус «Песто» - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Какой у Вас изысканный и утончённый эстетический вкус! Такое оформление стола, подборка блюд по цветовой гамме и сезону, это невообразимо красиво! Столько всего продумать и учесть, а потом ещё и воплотить в реальную сказку! Потрясающе красиво, гармонично!
L
Когда есть бабло, то особых трудов не требуется
@@user-ck9vj2eu9j да я не про труд писала, а про вкус, гармонию, душевность. Или без денег и это невозможно?
Где это все хранить в обычной квартире! Если есть дом и много денег это не проблема!
@@user-ck9vj2eu9j ну тут вы не правы)
Не устаю повторять - это лучший канал, замечательная хозяюшка, необыкновенные и вкусные рецепты, эстетическая красота! 🌹
Шикарный стол! Эстетичная сервировка! Великолепная хозяюшка! Благодарю вас!
Маргарита, расскажите хоть немного о себе). Ну правда, Вы- удивительная женщина!
Интересно, как и когда заинтересовались готовкой, кто этому способствовал, и, действительно, может у Вас есть творческое образование?))
Каждый выпуск- шедеврален и тонок на детали🌹
да да! нам очень интересно!!!
Как приятно смотреть ваш канал, а блюда - закачаешься, благодарю вас, вы великолепная хозяйка! ❤
Реклама отличное.
Балдею... ☺ Врядли буду это готовить, но просто эстетическое удовольствие)) Фантастика!
Ага! Я точно не буду заморачиваться! Чисто посмотреть😊!
Очень красиво! Я, наверное, плохая хозяйка, но у меня скатерть на стол одна, только дорожка новогодняя есть, для праздника! Посуда на все праздники тоже одна😢, как-то и мысли не возникало её менять! Да, после таких видео задумаешься об эстетике!
Филигранно включена реклама! 👍 Эстетика на высшем уровне!!!
Сказочные блюда,наивкуснейшие😊Красивая сервировка❤Как приятно вас слушать и смотреть-удовольствие💫
Рита, восхитительный стол! Спасибо, что делишься с нами своими идеями, искренне желаю, что бы они не иссякали у тебя, смотреть ваши видео истинное наслаждение. Хорошо всё - рецепты, съемки, монтаж. Отдельное восхищение оформлением стола, это настоящее искусство! Браво!
Салом алейкум дорогой брат. Спасибо тебе за твоё большое и чистый сердце ❤️. Дай Аллах тебе здоровье, счастье и долгих лет безработного жизни. От чистого души желаю тебе.. Спасибо тебе что ты есть.
Неперестаю удивляться Вам❤.Брависсимо. Мира и добра вам и вашим родным.
Уже три года удивляюсь новым открытиям. Благодарю за такое эстетическое погружение в кулинарию. Очень рада, что появилась реклама, а значит и заработок у уважаемого блогера
Ооох и завидую же я этим гостям, приятного аппетита 😊😅
Какая восхитительная подача всего, блюд, решения цвета, эстетики. Чувствуется комфорт и тепло. Выходите почаще в эфир.Рита вы очень талантливы.
Наконец то,мы соскучились 🎉
Как же повезло вашим родственникам,друзьям, что вы так их угощаете,такие вкусняшки готовите. Спасибо большое за рецепты, очень люблю ваш канал.Но Я бы все это готовила примерно неделю.😂
😂😂😂😂😂😂
Рита спасибо вам большое за идеи, многое взяла на заметку!!! У нас с мужем, скоро день рождение, родились в один день с разницей в пять лет!!!
Браво, милая Рита! Наконец-то рекламодатели заметили Ваш прекрасный блог! очень рада за Вашу возможность монетизировать свои труды! молодец!!
Я не видела ещё такой доступной красоты!! Все рецепты вполне выполнимы, какие-то посложнее, какие-то попроще..❤❤Обожаю ваши застолья!!!🎉🎉🎉🎉 Вы лучшая в плане оформления стола и подачи !!!
Повезло вашим гостям!!! Рада за них...🎉
Я восхощена вашей посудой для сервировки!!! Пожалуйста сделайте отдельное видео про ваше посуду, про все эти сервировочное блюда, подсвечники, креманки, очень прошу и где такое можно купить! Пожалуйста!
Какие же счастливые ваши гости! Такого друга иметь! Как хочется за ваш стол!! Завораживает!!!
Вы - лучшая! Отдельное спасибо за грамотную, спокойную речь
Спасибо, прекрасная Маргарита. Как всегда, необычно, креативно и ооочень вкусно. Жду с нетерпением каждый Ваш выпуск.
Восторг , восхищение !!! Есть чему поучиться . Ждём новых рецептов !!!
Рита, я поражена Вашей фантазии!!! Это очень красиво, вкусно, креативно! Это праздник для глаз! Спасибо! Повторяю почти каждое Ваше меню, браво!
Замучилась переписывать ваши рецепты. Всегда что то новенькое и очень очень вкусно рассказываете. Особенно здорово, что не просто подборка рецептов, а именно накрытый стол. Не нужно ничего выдумывать, открываешь ваш блог и готовишь подходящее по теме меню. Спасибо!!!!!
Как замечательно все подобрано!а главное НЕТ МАЙОНЕЗА! это прям бальзам на душу👍🤗
Уррра🎉новое видео, спасибо за ваш труд ❤
Как у Вас всё красиво!
Самый крутой ресторан нервно курит в сторонке.😂 Смотрю,как мини сериал,жаль что я не ваша семья или знакомая)))
Я такой стол и за три дня не приготовлю, спасибо Вам большое, за ваше мастерство, как всегда все отлично,
Приятно наблюдать за вашим творчеством ! Я иногда пользуюсь вашими советами и рецептам. Вы просто МУЗА, вдохновляете творить чудеса в кухне! Огромное спасибо! Привет с Узбекистана!
Обалденный стол, закуски, эстетика, тонкий вкус во всем, многие салаты вижу впервые, - взяла на заметку, особенно с печенью и карамелизированными яблоками, наверное очень вкусно!!
Все очень красиво и гармонично!! Спасибо, переслала своим подружкам..
Спасибо!
С огромным интересом смотрю каждое ваше видео!
Потрясающе! 👏👏👏
Душевно приготовлено, подобрано со вкусом и вниманием к деталям! Каждый раз смотрю видео о застольях и завидую вашим гостям! Спасибо за идеи, за вдохновение! Здоровья и благополучия вам и вашей семье!
Какая молодец!! Хозяюшка и затейница.
Благодарю за море позитива в хмурый дождливый день🍁
День рождения
Понравились все рецепты! Особенно салат с печенью! Какая вы умница! И так щедро делитесь с нами уникальными рецептами! Вроде все просто,но какое сочетание продуктов и как оригинально подано! Молодец! Всегда с удовольствие смотрю ваш калан и узнаю многое нового для себя! Хочется тут же приготовить! Сегодня буду готовить пирог с овощами. Большое спасибо за ваш труд ! Здоровья вам и все членам семьи! Удачи вам в о всем!
Просто нет слов, вы волшебница, спасибо за Ваш труд
Рита бесподобно, оригинально, я в восторге, сначала оригинальное приготовление стола, а теперь рецепты, просто загляденье, вы Умничка, Молодчина, . Всегда вами восхищаюсь, .Красота.👏👏👏👍
Какая Вы умница !Я восхищаюсь Вами!👍👌
Да действительно, наконец то! Уррраааа, дождались
Рита вы бесподобны! Вы не кулинар,а художник! Вам нужно на кулинарное шоу к Ивлеву. Открыть свой ресторан. Пожалуйста выходите почаще! Ваши шедевры хочется смотреть бесконечно!
Прекрасная похвала - отправить на телешоу к идиоту, дающему оценки, фиг пойми с какой радости😂😂😂 обожаю идиотизм стадного чувства, мдааааа🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Идеальчики у вас скажем так, прихрамывают
Не нужно к Ивлеву ,это шоу и ничего больше .
@@user-zc8nx7zd4k это не шоу и ничего больше - это управление посредством похвал дурачку, людьми, примитивными, для которых одобрение масс играет значимую роль. Прям иллюстрация человеческой недалёкости😉
У Риты своя аутентичность, особая форма подачи блюд, на которые смотришь, как на особый кулинарный вид искусства. Это нас и привлекает, а любое кулинарное шоу это постановка по сценарию. Пусть Риточка радует нас на своём канале❤
Получаю эстетическое удовлетворение от видео 😂❤
Восхитительно. Смотреть вас-это уже праздник
Как же я рада вас видеть!!!! Ваши видео настоящий релакс💓💓💓💓
Совет:для салата с печенью вы использовали масло+мёд+бальзамик(кислота)-это очень хорошая заправка,но её надо ложкой,венчиком вымешать интенсивно или потрясти в баночке и через несколько секунд эта масса перестанет разделять на составляющие ,загустеет и превратиться в гель(просто хим.реакция),но это в разы делает её вкуснее 👍🏻👍🏻👍🏻
Рита, это потрясающе! Очень красиво, ярко, нетривиально! Стол не перегружен блюдами как это обычно бывает, но изобилует овощами и дарами осени, все очень полезно и я уверенна, что вкусно.
Не перегружен? Мне кажется, что для 6ых это много..
Какая же вы умница! Как счастливы ваши дети, муж и друзья! Счастья вам и удачи! Смотрю ваши ролики взахлеб...
Понятно, красиво,талантливо атмосферно. Спасибо за прекрасное осеннее меню
Какой шикарный стол, Риточка! И какие прекрасные блюда! Тыковки-горшочки умилили. Спасибо за рецепты. Овощной пирог красив и полезен несомненно! Умеете Вы удивить! ❤😃🌹
Очень люблю ваши тематические выпуски. Особый мой интерес - сервировки. А интерес моей семьи - ваша сладкая выпечка. Это- божественно. А вообще - если нужен беспроигрышный рецепт - на канале у Риты.
❤❤❤ Спасибо вам, что делитесь с нами. Вдохновения и возможностей!!!!
🧡💚💜❤💛💙👍👍👍
Вы умничка, все элегантно, красиво и вкусненько
Боже мой! Как же это вкусно! И какая красота!!! Вы умница!
Волшебница! ❤
Как всегда одно восхищение !!!!
Спасибо огромное! Очень классно! Смотрела с удовольствием. ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО! Самой хочется сделать что - нибудь эдакое...😂
СПАСИБО!!! Присоединяюсь ко всем благодарным и восхищенным комментариям!!!
Божечки-кошечка, вот это красота. Вот это буйство красок. Обязательно возьму на заметку. Просто восхитительно.
Спасибо вам за красоту. Шикарный стол хорошие красивые блюда. Всегда приятно смотреть ваши видео. Процветания вам и вашему каналу.❤
Просто восхитительно!!! Я тоже обожаю такие столы накрывать! Но вот все заснять и озвучить - аплодирую стоя!❤
Спасибо большое! Черпаю в Ваших роликах кулинарное вдохновение 😊
Какое удовольствие я получила от просмотра видео - не передать ❤❤❤ это так душевно, уютно, прямо на душе тепло стало 🤗🤗🤗 спасибо Вам огромное за Ваш труд! Ваш канал у меня в фаворитах. Уже не раз готовила по Вашим рецептам 😊😊😊
Столько вкусняшек.праздник живота❤❤❤
Да уж, как всегда, все на высшем уровне, к которому я всегда стремлюсь и пытаюсь повторить! Браво, вдохновляйте нас еще много-много раз!!!!❤❤
Мы уже ждем ваши шикарные рецепты, шикарную сервировку к новогоднему столу😊
Огромное спасибо! У нас скоро День Благодарения и я обязательно воспользуюсь вашими рецептами.
Какая Вы молодец!!!Прекрасная Хозяйка!!!👍👍👍👏👏👏👏
С огромным нетерпением жду Ваших новых выпусков. Этот превзошёл мои ожидания! Интересные идеи для оформления, много блюд в моем вкусе! Да все, если быть точной) Спасибо от души и ❤
Особенное спасибо за рецепт с аивой и тыквой. Этого добра часто много а действительно хороших рецептов мало! 👌🌻🍁
Шедеврально! Феерично! Умничка!
Спасибо за ваш труд! Всегда всё вкусно, красиво, изыскано. Приятно смотреть и слушать ❤
Очень люблю смотреть Ваши видео. Столько рецептов и вкусов для себя открываю🥰. Очень жду рецепты на новогодний стол. Спасибо что вдохновляете❤❤❤❤❤❤❤
Восхитительно!!!Очень красиво,полезно,радостно!!!
Добрый день, милая Риточка! Как приятно встретить вас прохладным осеним днем! Меню, как всегда на высоте! Хочется чаще встречать вас на просторах ютюба! Я б с удовольствием посмотрела обзор вашей посуды с ссылкой на сайт(если есть возможность). Всего вам хорошего, успехов!
Наистина прекрасно !
Благодаря ви!💐
Обожаю ваши видео. Не все рецепты я готовлю, конечно, но подача блюд такая "вкусная." Спасибо за ваш труд.
Боже мой, какая прелесть 😍 Спасибо вам огромное за такое тёплое, душевное видео. Обязательно буду готовить.
Красота и вкуснота🎉❤👍 Вы вдохновляете, спасибо!
Хозяйка просто гений, даже такая противная тётка как я восхищается, придраться абсолютно не к чему, молодец, спасибо что делитесь, смотрела бы и смотрела, жалко что можно поставить только один лайк, я поставила с трёх устройств. Желаю тебе девочка что бы всё о чем мечтаешь сбылось❤
Вау❤❤❤ какое красивое оформление стола, какие аппетитные и необычные блюда. Вы как всегда вдохновляете на новое и интересное. Благодарю😊😊😊
Рита,ваши блюда и столы ,шедевры!!!!
Сегодня же попробую приготовить тыкву! Как раз попались по размеру. Уверена все будет вкусно, сколько раз готовила по вашим рецептам всегда всё получается вкусно!
Очень рада видеть ваше новое видео. Не смотря ставлю ❤. Пока на работе, нет возможности посмотреть. Вечером обязательно посмотрю детально. Спасибо вам😊
Какой красивый стол (сервировка) и конечно же декор и блюда , спасибо большое ❤
Обожаю смотреть такие ваши видео ❤красота)))) спасибо вам большое за меню и ваши старания! Будем обязательно пробовать готовить по вашим рецептам!😊
Как это вкусно,мой брат готовил так тыкву,но только с бараниной.Очень понравилось!
Очередной видео шедевр! Спасибо, у меня день рождения через месяц, взяла несколько идей на заметку! ❤
Всё просто балдёжно 👍.
И рецепты, и сервировка и ваш голос прям зовёт готовить😉. У вас просто дар от бога🙏. Спасибо🌹.
Как всё красиво и аппетитно!
👏 🎉 Браво!
Как говорят у нас- Здоровья вашим рукам!
Интересно, ярко , не обыденно и не затратно👍🏼 Многое взяла на заметку😊
Добрый вечер, спасибо за Ваш труд, как всегда изысканно, красиво, вкусно и просто ❤
Как же приятно вас слушать. Если даже и не готовлю, люблю слушать как вы рассказываете😅. Очень подробные,интересные рецепты. И какая эстетика подачи,спасибо ❤
Восхитительно! Вкусно, ярко, нетривиально! Спасибо!!! ❤
Очень красиво и вкусно❤
Спасибо за идеи😊
Шикарный стол!!! Взяла себе на заметку!!!👍👍👍
Вы волшебница! 🙏💕
Очень красиво! Обязательно что-то из этого приготовлю. Очень понравились салаты. Необычные! Спасибо.