يا رجال اهل الفلاشات يحبون التزويد علشان يقال طالعين بشيء جديد ومميز ما يدري إنه والله أتلف الشغلة عن بكرة أبيها. أجل سمن بالكركم! هذي جديدة والله علينا وعلى أبائنا وأجدادنا.
@@Alhusam قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
اتفق معك تماماً جربت أنواع السمن المضاف عليها كركم وسمن جيران ونجران المضاف عليها نكهة حجر المرو لم استسيغه ولم اجد افضل من سمن الحجاز السمن الأبيض الخالص بدون اية إضافات
نفس الاسماء ( الخلاصه) بقايا الطحين وفيها شوي سمن ناكلها مع التمر / باالضبط نفس الاسماء عندنا ونفس طريقة الاعداد باالضبط بس مانسوي كركم / نسوي طحين + سنوت
ابعتوا ليا من السمن دا وشويه بهارات من عندكم والله بتكلم جدا نفسي ادوق طعم السمن وانواع البهارات الجميله بتاعتكم الله عليها. بحب بهارات الكويت والورد الجوري يا مين يبعتلي منه نفسي والله العظيم تحياتي ليكم ونفسي في براد الشاي بتاعكم والدله بعشق الاغراض القديمه تبعكم اهل الكرم الناس الطيبه حجي ادعيلي بالشفاء ياحجي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته افظل انواع السمن ف الطائف وشهادتي مجروحه اهل السمن والله والعسل والعلوم الزينه وعندهم العطار ميجان يبع لك إبهارات السمن الفنانه والحجر المرو ينباع ف سوق الثلاثاء ف الباحه اوتحصله ف اي وادي مجري السيل
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
ماشاء الله حلوه الطريقه وتختلف مع اختلاف البلدان والزمان كل بلده لها اضافات واظن السمن الطبيعي ما يحتاج اضافات. كثيره غير الملح والطحين يكفي انه من مصدر حيواني طبيعي
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
الحقيقة طريقة ابو نايف تختلف حط الطحين ثم حط المرو لكن الطريقة الزينه يحط المرو على الطحين ثم ينفضها مع الطحين في قدرها ثلاث مرات والا ازود ثم يكبها على الدهن مع بعض
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
وانا يا ابو حزام لاني عندي زبده ولا اني عندي الكشطه ولا اعرف حليب الغنم ولا حجر المرو بس جالس اتفرج واتحسر وش ذنبي انا اي اذكر ايام الجدود كانوا يبعثوا لي دهن الغنم ...
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
خبير في السمن من اليمن اتمنا حد يدعمني وعندي الخبره واتحدا اي واحد يتفوق علي الخبره الحقيقيه عندي والله اني صادق وواثق من خبرتي نفتح محل بنص ثقوا في كلامي وللي يوقف معي لن يندم باذن الواحد الاحد
لولا الحسد ما مات احد طول عمركم تقولون عنا بدو ويوم ظهرت علوم البدو اكلتكم الحسد و الغيره كالنار تاكل بعضها ان لم تجد ما تاكله عساكم من ذالحال و اردى .
بربكم الله خلق الكثير من الاغذية وانتم السعوديون تأكلون الا الارز الاسيوي الذي له اضرار سلبية ولاتحبون القمح الذي هو انفع وذكره الله في القرآن….لهذا انتم عندكم السمنة كثيرا وكبر الموخرة اضافة الى العقل البطيء واللسان الثقيل 😅
جوعتونا وذكرتونا بالجدات الله يرحم جداتنا وجداتكم ..
تحيه طيبه لكم من السعودية 🇸🇦 🇸🇦 🇸🇦 ماشاءالله تبارك الله
ماشاء الله تبارك الله طريقه حلوه وصحيه ونضيفه
حنا اهل السمن وأطلق سمن طريقته سهله وميسره وبدون أي اضافات عدى شوية طحين عشان تجي له خلاصه وتصفي السمن من الشوائب
صدقت.. سبقتني على كلام بقوله..
يا رجال اهل الفلاشات يحبون التزويد علشان يقال طالعين بشيء جديد ومميز ما يدري إنه والله أتلف الشغلة عن بكرة أبيها. أجل سمن بالكركم! هذي جديدة والله علينا وعلى أبائنا وأجدادنا.
@@Alhusam
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
@@Alhusamاي في اضافات للسمن ناس تحط حلبه محمصه وناس تحط تحويجة قرفه وقرنفل وهيل وكراويه وشمر ويانسون وناس يحطون ريحان وناس تحط زعتر
ايوالله ماشاءالله تبارك الرحمن الله يشدكم بلعافيه
الله يديمها نعمة ويحفظ وطننا الغالي
السعودية العظمى ❤️🇸🇦❤️
اللهم آمين يارب يحفظ بلادنا وولاة امرنا وأهلنا وذرياتنا والشعب السعودي من كل شر
كم الكيلو
ماشاء الله تبارك الله الله يبارك وعليكم بالعافية .. ❤
ماشاء الله تبارك الله عليكم بالصحة والعافية
اللهم اطعم فقراء العالم عامة والمسلمين منهم خاصة
اللهم آمين اللهم آمين اللهم آمين يارب العالمين
اخلى جلسه ماشالله الله يطول باعماركم ويسعدكم
ايه العظمة والجمال دة ياابو نايف والله من حقكم تعربوا من المدينة للبادية
افضل سمن اللي بدون اي اضافة وموجود بالحجاز
اتفق معك تماماً
جربت أنواع السمن المضاف عليها كركم
وسمن جيران ونجران المضاف عليها نكهة حجر المرو لم استسيغه
ولم اجد افضل من سمن الحجاز
السمن الأبيض الخالص بدون اية إضافات
الله يسعدكم إذا تعرفون احد يبيع سمن بري الي بدون إضافات يقولي
@@entesarmuslih8180 أنت في الرياض. !
@@entesarmuslih8180 انت محتاج كميات و لا ستعمال لك بس
@@entesarmuslih8180انا ابيع سمن معزا صافي بدون اضافات.من قريه قريبه من المدينة.على الشرط ااذا مااعجبك رجعيه
انتي في اي منطقه.
ماشاء الله تبارك الله شي من الاخر بالعافيه
الله البيت الشعبي ثصميمهُ روعة خاصه الميل
اشم الريحة الحلوه من التصوير ♥️😋
الله الله الله بالف هنا وشفا. يا اولادي تسلم اسد الحجيانا جعانه والله جوعتوني❤❤❤❤❤
نفس الاسماء ( الخلاصه) بقايا الطحين وفيها شوي سمن ناكلها مع التمر / باالضبط نفس الاسماء عندنا ونفس طريقة الاعداد باالضبط بس مانسوي كركم / نسوي طحين + سنوت
ذي الطريقه الجنوبيه معروفه لجنوب ومامعه بهارات نهائي فقط الحجر والطحين وبس والحمد تدوم النعم الحمدلله على كل النعم..
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
ماشاء الله لاقوة إلا بالله العلي العظيم
الله يعطيكم العافيه جميعا
ماشاء تبارك يابو حزام مبدعين ياسلام سلم حفظت على الموروث اللي كثير من البعض نساه او انه (انقرض )
والقشدة ماكلتو منها الي بالقاع طعمها يجنن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله على السمن فى توصيل خارج السعودية ؟
ماشاء الله تبارك الله
جعل فيه العافيه
الله يديم النعمه
ابعتوا ليا من السمن دا وشويه بهارات من عندكم والله بتكلم جدا نفسي ادوق طعم السمن وانواع البهارات الجميله بتاعتكم الله عليها. بحب بهارات الكويت والورد الجوري يا مين يبعتلي منه نفسي والله العظيم تحياتي ليكم ونفسي في براد الشاي بتاعكم والدله بعشق الاغراض القديمه تبعكم اهل الكرم الناس الطيبه حجي ادعيلي بالشفاء ياحجي
نفسي في طناجر الهريس بحب كل جميل عندكم الله الله نفسي اجرب الهريس في الطنجره دي
شقردية من الآخر
وهبّة ريح ولا أحلى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
افظل انواع السمن ف الطائف وشهادتي مجروحه اهل السمن والله والعسل والعلوم الزينه وعندهم العطار ميجان يبع لك إبهارات السمن الفنانه والحجر المرو ينباع ف سوق الثلاثاء ف الباحه اوتحصله ف اي وادي مجري السيل
غيبنا عيالنا مع مع قيمة الفسحه خل البر اللي تعلن له😂
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
الله يعطيكم العافيه يازينه
ماشالله وش هالزين يازين اعلاناتكم
مشاءالله تبارك الله ❤
السمن الطيب بدون اضافات حسب ذوقي وذوق اغلب الناس ...
ماشاء الله حلوه الطريقه
وتختلف مع اختلاف البلدان
والزمان
كل بلده لها اضافات
واظن السمن الطبيعي ما يحتاج اضافات. كثيره غير الملح والطحين يكفي انه من مصدر حيواني
طبيعي
ماشاءالله أسأل الله اشكركم 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
عمل ممتاز موفقين
على كثر الكمية ليش ما عملتو بالقليل منه صابون
يا ابوحزام
الكركم اسمه كركم
والبزار هو بهارات بلديه حقت الأولين يعرفونها النسوان
ممتاز 👍🏻
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
نفسه الكركم هو البزار دول المغرب العربي بزار
المرو حتى في حليب الخلفات يعطي طعم حجرني نزلها في طاسة حليب بس شفت المرو اشتهيت حليب خلفات،🤪
الحقيقة طريقة ابو نايف تختلف
حط الطحين ثم حط المرو
لكن الطريقة الزينه يحط المرو على الطحين ثم ينفضها مع الطحين في قدرها ثلاث مرات والا ازود ثم يكبها على الدهن مع بعض
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
وش فيها زبدة المراعي
هذا لبن وللا حليب
افضل سمن بدون اضافات سمن ابيض فرش
اعملوه صح
ولاكن فين تعملون طحين المع زبدة
يارب حقق امنيتي واسافر للسعوديه
طلع اللعاب من الصورة❤❤😂😂
سؤال وين القاء السمن فيه
سؤال وين القاء الحجر فيه
ياليت تفيدونا وين المحلات الي تبيعنه
تلاقينه في الاسواق الشعبية في الغالب عند الحريم اللي يبيعون في بعض المناطق مثل النعيرية وغيرها
ريح بالك كل هذا غلط في غلط نفتح محل انا وانت وشوف السمن الحقيقي والمسات القديمه والله طريقتهم هذه ماهي صحيحه
يا ابوحزام تكفئ الرابط حق عمل خبز الشعير ماحصلت !!
عندنا في الأفلاج يسمونه قرطم
وبعضهم يسميه البزرة و البزار
القرطم هو نفسه العصفر لكن اختلاف مسميات. لكن الكركم يختلف اللي حطه بالفديو
كم سعر الكيلو
وش فايدة السمن انا اشوغ خرب كذا .. اذا وضع الطحين معه ماله فايده ابدا...
الطحين يسحب الشوائب المتبقية من البن و يصفي السمن و يستفاد من الطحين مع التمر لذيذ
وشلون لو تذوقون الركيب هذااللبن إذا طبخناه عشان يصير بقل
👍👍👍👍👍
ماتحطون فيها هيل ؟
وانا يا ابو حزام لاني عندي زبده ولا اني عندي الكشطه ولا اعرف حليب الغنم ولا حجر المرو
بس جالس اتفرج واتحسر وش ذنبي انا
اي اذكر ايام الجدود كانوا يبعثوا لي دهن الغنم ...
☝️ awesome 😎👍👑 mashaallah tabarakaallah ☝️💕🤲💕🤲💕🤲🤳
كيف بقدر جيب سمنه من عندكم
الطريقه ماهي واضحه اذكره يقلب في اللبن فجأة صرنا في الدقيق والحجر
السمن لا يضاف معه شي. لا كركم و لا بزار و لا غيره
الله يعطيكم العافيه ، جميعا
ما طريقه
ما بعد السمن العربي السوري وسمن أناث العواس 😊
انتبه لتسقط بالقدر
احس السمن ما استوى
الشراين تصيح بزاويه هههههه ما شاء الله
يا مال العافيه ❤
مطرح ما يسرح يمرح
قصدي يسري يمري 😂
تمام
غلطان ربع ساعة يمكن ماتعرفون له
الكركم = هـُــرْدْ
👍
هذي رضيفة نسميها في الجنوب ماهو بسمن
سمن الغنم عند اهل الشمال ماينضاف له شي ويجي ابيض مو اصفر كله بزار وكركم
قديما عند الأولين في البادية يوجد إضافات لكن ما اعرف ماهي الإضافات....المؤكد انها ليست طحين ولاشيء من اللي تم اضافته في المقطع ....اعتقد انها أعشاب طبيعية تعطي نكهة للسمن ....كان المفروض يتم استشارة امرأة كبيرة في العمر تجاوزت ٨٠ سنة تكون مارست حياة البداوة وعمل السمن
هذه الطريقه مأخذينه من اهل الجنوب من غير البزار
دارين اذيتنا
النار عالية حيل
خبير في السمن من اليمن اتمنا حد يدعمني وعندي الخبره واتحدا اي واحد يتفوق علي الخبره الحقيقيه عندي والله اني صادق وواثق من خبرتي نفتح محل بنص ثقوا في كلامي وللي يوقف معي لن يندم باذن الواحد الاحد
حلو بس زودت الطحين ع السمنه
هذا سمن اهل نجد وعززالله انه له لذه لابد من البزار
هذا السمن بالطريقه الجنوبيه
بس ما نحط كركم. السمن يطبخ ويضاف الحصى مع الدقيق.
Lecker schmeckt super Empfehlung wert
اعدمتم طعم السمن بهذه الإضافات
شنو مرو
هذه الطريقه لاهل الجنوب ومقلدينها
تراه ماملح الكبسه
منت ادرى منه
الدعوى إعلانات
بعذر الحريم اتجهن للوظايف الحكوميه لإن الرياجيل خذوا شغلهن وحده بوحده والبادي أظلم.
اذا جيت رايح ل دائره حكوميه خذ معك كيلو سمن ادهن سيرها
اعلان من تحت لتحت
ردوا كل شيء،لاصله واهله افضل من تصنع شيء ماهو لكم
لولا الحسد ما مات احد
طول عمركم تقولون عنا بدو
ويوم ظهرت علوم البدو
اكلتكم الحسد و الغيره
كالنار تاكل بعضها ان لم تجد ما تاكله
عساكم من ذالحال و اردى .
ياكثر القرق عندكم
خرب السمن الله ياخذ شيطانك
بربكم الله خلق الكثير من الاغذية وانتم السعوديون تأكلون الا الارز الاسيوي الذي له اضرار سلبية ولاتحبون القمح الذي هو انفع وذكره الله في القرآن….لهذا انتم عندكم السمنة كثيرا وكبر الموخرة اضافة الى العقل البطيء واللسان الثقيل 😅
ماشاء الله تبارك الله