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簡單又好食，多謝阿Lam！
多謝你收睇呀
讲得很详细~很有心机敎学👍👏~谢谢分享呀~Ben哥哥👍💯
多謝收睇
煎得好，👍 Thanks for sharing :):):)
多謝收看
🙏🙏上星期整左啦，好好味，祝師傅，身体健康，工作顺心❤。👍👍👍👍👍👍
唔好叫師傅啦 叫阿ben得㗎喇， 做乜都好嘗試多啲 我自己都係多嘗試， 失敗咗又試過 經驗累積返嚟， 做多啲畀屋企人食呀多謝你收睇星期一教室
正 摆盘精致
Hi,May I know what kind of flour you use,is it cornstarch or just flour?How a out the last part when it is ready to serve ,is it pepper or any basil?Thanks
Cornstarch
香煎魚柳和汁配合得好，謝謝。明天會做。
多謝收睇星期一教室 試完影嚟睇下靚唔靚
Ben師傅，魚煎得好靚呀如果畀我煎肯定煎唔到咁靚👍👏😋😁🍻🎉
我覺得你掂㗎， 試下用我嘅方法嚟煎呀
超正👍
有冇試過做呀 多謝收看
之前睇完收藏，今晚又睇返，仲貪得意睇𠹺留言，先發覺原來系胶地人～拍死无相工，撐你👍🏽⋯⋯来自美國滴超中意煮嘢嘅潮州妹😛
多謝曬潮州妹 㗎忌冷我係惠來你潮州哪裡
开心🥳 享受煮享受食
係呀多謝收看， 廚房係我一個減壓嘅地方
ben lam 香港人压力大！你甘优秀你返大陆开茶餐厅 大陆地方大 好多地方可以去做
@@islovegod9508 我唔係呢科嘅專業嚟㗎， 我烹飪只不過係為興趣， 係我真係退休嘅時候 可能會搞返一間真正嘅私房菜 每晚只係做一圍， 做完之後同各路英雄飲飲食食去下水
ben lam 师傅我想问下边位帮你录影
@@islovegod9508 我哋係自己Set過腳㗎自己認， 所以質素比較差
👍👍👍👍
Thank-you
刚刚買左2条魚柳，今晚试下整。🙏🙏
好呀， 一切盡在嘗試
師傅，我家隻鑊冇咁大，切開煎可以嗎？吾該！
梗係得啦 烹飪最緊要變通
Ban兄 有興趣搜查吓……越南鯰魚柳來源！ 此類魚柳少吃為妙！！ 另外 x寶 應該唔使十七蚊 佢哋買得仲平！！！
Choy Kuen 唔好咁信，農埸新聞！唔衰唔賤冇人睇！冇人記！
久不久食一餐， x寶我一向都唔會幫襯
@@lokxp 大家參考下啫
其實用咩魚都可以 我有時會用條紅衫魚起肉嚟煎
看饿了☺️☺️
Recipe for English please 👌
👍
唔好意思呀呢啲舊片可能做得比較冇咁好,但係點都好多謝你收我,有咩意見最緊要提出
嘩⋯⋯整的幾好喎.不過見到個砧板無曬胃口囉
知道我會改善， 多謝收看
What flour is that?
I don't use flour i use corn starch
@@user-mc9us5hx7h Ok.Tq for the reply.Have a nice day!
用易潔鑊煎魚，搖來搖去有乜難度呀! 用不銹鋼pan或生熟鐵鑊可以搖來搖去先堅呀，師父。
收到你用熱鑊陰油呢個原理你就算畀塊鐵皮我我都係咁樣煎
我係年青人！😋我都係用呢支胡椒粉㗎！夠辣👍🏻
呢隻胡椒粉比較堅d無溝得咁犀利 香好多
係呀！茶餐廳果D落半樽都唔辣！😅
andy chui 嗰啲因為價錢平溝粉溝得好利害
我都係
@@user-cf3nr8bn4h 以前有時間呢我就會去新填地街成興買
看起來不錯👍👍👍👍👍
多謝收看 都幾好㗎試下做呀
煎佢時 係唔係慢火 感謝
係呀但係記住隻鑊要燒熱先好落油
我不懂廣東話。 您用的是麵粉還是太白粉？最後撒的是什麼？ 謝謝。
我用生粉， 你如果用麵粉都可以仲會脆啲 最主要上完粉拍一拍，佢唔會有太多粉，最後放的是蕃茜碎 多謝你收呀
Recipe for English. Please!!!👍👍👍
Sorry， My English so poor
what are the ingredients that you use, in enlish please, thanks so much.
Sorry my English so poor
可唔可以看看果辣醬牌子？
我現在在上班 明早下班影畀你睇 或者你在超市買是拉差辣椒醬就得啦
他的順序基本搞錯。應該是先浸蛋液，再粘粉。油煎用麵粉，油炸才用淀粉。大哥，人之患在好為人師。先把基本功練好，再去教人，行不？
一隻鐵碟走天涯
我呢隻愛嚟做準備功夫㗎咋
@@user-mc9us5hx7h 我講笑咋！幾好丫簡簡單單！
@@user-cf3nr8bn4h 我都係講笑啫 我點知一隻隻碟呀我他最鍾意行家品店買廚具
潮州家乡呢 口音
係呀我哋喺香港出世土生土長 爸爸媽媽就係正宗潮州人
ben lam 自己人哈哈😄 你系香港做酒楼？我想跟你学厨艺！
@@islovegod9508 李小姐你好多謝收看先 我喺香港唔係廚師嚟㗎， 我只不過係一個的士司機 烹飪係我興趣 有機會大家互相溝通下
ben lam 我都系中意煮嘢 无师傅自学 能够煮出好味就开心 不过一路煮落去体重会一路升 香港D士鬼甘快 开到飞起特别坐系左前位时 我好耐无落去香港了
@@islovegod9508 你係邊度人呀 下次你嚟香港記得call我 等我哋畀番啲優質嘅服務你
What fish is that?
Thank you Michelle watching my tv， My English is not good，al l fish OK
@@user-mc9us5hx7h Cod fish or salmon fish ok?
Tq for informatuon anyway.Are u from Hong Kong?
Salmonfish is so good more omega-3
@@michellechuah37 Yes I from Hong Kong, Hong Kong is so beautiful City
油淋淋，不挺身，一口一啖油，外面吃吃再上视频教
下次又試下先 多謝你收看
肥仔好嘢加油💪
肥仔，你唔好唔記得，你曾經應承過我，話要整個咖哩魚蛋汁喎！
一於下期整 多謝你提提我
@@user-mc9us5hx7h 👏👏👏👍👍👍
kin yeung ng ，
@@meilin8357 乜事？
你的板砖边上都发霉了，有很多细菌，对身体不健康，应该要换个了
收到我已經換咗喇
？
![[通之廚房]如何煎脆魚柳](http://i.ytimg.com/vi/6WsntBjzyqQ/mqdefault.jpg)
![[通之廚房]如何煎脆魚柳](/img/tr.png)
簡單又好食，多謝阿Lam！
多謝你收睇呀
讲得很详细~很有心机敎学👍👏~谢谢分享呀~Ben哥哥👍💯
多謝收睇
煎得好，👍 Thanks for sharing :):):)
多謝收看
🙏🙏上星期整左啦，好好味，祝師傅，身体健康，工作顺心❤。👍👍👍👍👍👍
唔好叫師傅啦 叫阿ben得㗎喇， 做乜都好嘗試多啲 我自己都係多嘗試， 失敗咗又試過 經驗累積返嚟， 做多啲畀屋企人食呀多謝你收睇星期一教室
正 摆盘精致
Hi,May I know what kind of flour you use,is it cornstarch or just flour?How a out the last part when it is ready to serve ,is it pepper or any basil?Thanks
Cornstarch
香煎魚柳和汁配合得好，謝謝。明天會做。
多謝收睇星期一教室 試完影嚟睇下靚唔靚
Ben師傅，魚煎得好靚呀如果畀我煎肯定煎唔到咁靚👍👏😋😁🍻🎉
我覺得你掂㗎， 試下用我嘅方法嚟煎呀
超正👍
有冇試過做呀 多謝收看
之前睇完收藏，今晚又睇返，仲貪得意睇𠹺留言，先發覺原來系胶地人～拍死无相工，撐你👍🏽⋯⋯来自美國滴超中意煮嘢嘅潮州妹😛
多謝曬潮州妹 㗎忌冷我係惠來你潮州哪裡
开心🥳 享受煮享受食
係呀多謝收看， 廚房係我一個減壓嘅地方
ben lam 香港人压力大！你甘优秀你返大陆开茶餐厅 大陆地方大 好多地方可以去做
@@islovegod9508 我唔係呢科嘅專業嚟㗎， 我烹飪只不過係為興趣， 係我真係退休嘅時候 可能會搞返一間真正嘅私房菜 每晚只係做一圍， 做完之後同各路英雄飲飲食食去下水
ben lam 师傅我想问下边位帮你录影
@@islovegod9508 我哋係自己Set過腳㗎自己認， 所以質素比較差
👍👍👍👍
Thank-you
刚刚買左2条魚柳，今晚试下整。🙏🙏
好呀， 一切盡在嘗試
師傅，我家隻鑊冇咁大，切開煎可以嗎？吾該！
梗係得啦 烹飪最緊要變通
Ban兄 有興趣搜查吓……越南鯰魚柳來源！ 此類魚柳少吃為妙！！ 另外 x寶 應該唔使十七蚊 佢哋買得仲平！！！
Choy Kuen 唔好咁信，農埸新聞！唔衰唔賤冇人睇！冇人記！
久不久食一餐， x寶我一向都唔會幫襯
@@lokxp 大家參考下啫
其實用咩魚都可以 我有時會用條紅衫魚起肉嚟煎
看饿了☺️☺️
多謝收看
Recipe for English please 👌
👍
唔好意思呀呢啲舊片可能做得比較冇咁好,但係點都好多謝你收我,有咩意見最緊要提出
嘩⋯⋯整的幾好喎.不過見到個砧板無曬胃口囉
知道我會改善， 多謝收看
What flour is that?
I don't use flour i use corn starch
@@user-mc9us5hx7h
Ok.Tq for the reply.
Have a nice day!
用易潔鑊煎魚，搖來搖去有乜難度呀! 用不銹鋼pan或生熟鐵鑊可以搖來搖去先堅呀，師父。
收到你用熱鑊陰油呢個原理你就算畀塊鐵皮我我都係咁樣煎
我係年青人！😋
我都係用呢支胡椒粉㗎！夠辣👍🏻
呢隻胡椒粉比較堅d無溝得咁犀利 香好多
係呀！茶餐廳果D落半樽都唔辣！😅
andy chui 嗰啲因為價錢平溝粉溝得好利害
我都係
@@user-cf3nr8bn4h 以前有時間呢我就會去新填地街成興買
看起來不錯👍👍👍👍👍
多謝收看 都幾好㗎試下做呀
煎佢時 係唔係慢火 感謝
係呀但係記住隻鑊要燒熱先好落油
我不懂廣東話。 您用的是麵粉還是太白粉？最後撒的是什麼？ 謝謝。
我用生粉， 你如果用麵粉都可以仲會脆啲 最主要上完粉拍一拍，佢唔會有太多粉，最後放的是蕃茜碎 多謝你收呀
Recipe for English. Please!!!👍👍👍
Sorry， My English so poor
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我現在在上班 明早下班影畀你睇 或者你在超市買是拉差辣椒醬就得啦
他的順序基本搞錯。應該是先浸蛋液，再粘粉。油煎用麵粉，油炸才用淀粉。
大哥，人之患在好為人師。先把基本功練好，再去教人，行不？
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我呢隻愛嚟做準備功夫㗎咋
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潮州家乡呢 口音
係呀我哋喺香港出世土生土長 爸爸媽媽就係正宗潮州人
ben lam 自己人哈哈😄 你系香港做酒楼？我想跟你学厨艺！
@@islovegod9508 李小姐你好多謝收看先 我喺香港唔係廚師嚟㗎， 我只不過係一個的士司機 烹飪係我興趣 有機會大家互相溝通下
ben lam 我都系中意煮嘢 无师傅自学 能够煮出好味就开心 不过一路煮落去体重会一路升 香港D士鬼甘快 开到飞起特别坐系左前位时 我好耐无落去香港了
@@islovegod9508 你係邊度人呀 下次你嚟香港記得call我 等我哋畀番啲優質嘅服務你
What fish is that?
Thank you Michelle watching my tv， My English is not good，al l fish OK
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Cod fish or salmon fish ok?
Tq for informatuon anyway.
Are u from Hong Kong?
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@@michellechuah37 Yes I from Hong Kong, Hong Kong is so beautiful City
油淋淋，不挺身，一口一啖油，外面吃吃再上视频教
下次又試下先 多謝你收看
肥仔好嘢加油💪
肥仔，你唔好唔記得，你曾經應承過我，話要整個咖哩魚蛋汁喎！
一於下期整 多謝你提提我
@@user-mc9us5hx7h 👏👏👏👍👍👍
kin yeung ng ，
@@meilin8357 乜事？
你的板砖边上都发霉了，有很多细菌，对身体不健康，应该要换个了
收到我已經換咗喇
？