Thai Egg Custard Dessert (Khanom Maw Kaeng)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии •

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  5 лет назад +6

    สารบัญ
    1:40 สูตร
    3:14 การเจียวหอม
    4:08 การทำตัวหม้อแกงไข่
    7:16 การอบด้วยเตาอบ
    7:58 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน
    8:41 หลังขนมสุกต้องทำยังไง
    9:30 ต้นทุนวัตถุดิบ
    10:22 หนึ่งสูตรทำได้กี่ถ้วย/ต้นทุนต่อถ้วย ต่อกล่อง
    12:56 เก็บได้นานมั้ย

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад +1

      ร้านที่มีจานกาบหมากขาย เลือกเอาเองนะคะมีหลายร้าน หลายขนาด หลายราคา เปรียบเทียบราคากันเอาเองนะคะ
      facebook.com/jittrapadungsak/ -> ป้าซื้อร้านนี้ค่ะ
      www.boxjourney.com/product/category/293
      facebook.com/AgaligoEco/
      facebook.com/phinyovanich/

  • @นุชนุช-จ2ต
    @นุชนุช-จ2ต 5 лет назад +1

    ลองทำวันนี้ ทำปุ๊บ ขายปั๊บเลยค่ะป้าขา คือดีย์ อร่อยมากก ขอบคุณ สูตรดีๆนะคะ

  • @pimkunatphetchahueng6939
    @pimkunatphetchahueng6939 Год назад

    เคยทำตามสูตรอื่นส่วนมากจะใช้น้ำตาล250-300g ทำออกมาหวานมากค่ะ สูตรของป้าหนึ่งไม่หวานค่ะ ลองทำตามมาหลายสูตรแล้ว หวานมากกกค่ะ สำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวาน.ลงตัวที่สูตรป้าหนึ่งค่ะ หวานน้อยกำลังดีค่ะ

  • @บุหลันซักรีดร้อยเอ็ด

    ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

  • @jbjygot7858
    @jbjygot7858 2 года назад +1

    ใช้ถาดขนาด7*7 ได้ไหมค่ะ หัานแบ่งชิ้นแบบบราวนี่ไซมินิอ่ะค้ะ

  • @a.s.ShippingToNorway
    @a.s.ShippingToNorway 5 лет назад +7

    ถึงทุกคนที่เข้ามา เวลามีโฆษณาขึ้น รบกวนดูให้จบน้า เพราะมันคือรายได้ทางนึงของป้าหนึ่ง
    วิธีตอบแทนป้าอย่างง่ายๆ ถือว่าเป็นทุนสนับสนุนวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับคลิปต่อไปจ้าาาาา
    หายากนะ ที่จะมีคนปล่อยสูตรหมด และคำนวณต้นทุน สร้างอาชีพดีๆแบบนี้ ^_^

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад +1

      น่าร้ากกกทุกวัน💓

    • @CAT-qq8mn
      @CAT-qq8mn 4 года назад +1

      ขออนุญาต​สอบถามได้มั้ยค่ะว่าเป็นอะไรกับป้าหนึ่งเห็นเม้นหลายคลิปแล้ว

  • @คนป่าดงพงไพร

    ผมชอบดูการทำอาหารมันเพลินดีครับ☺

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  5 лет назад +1

    ร้านที่มีจานกาบหมากขาย เลือกเอาเองนะคะมีหลายร้าน หลายขนาด หลายราคา เปรียบเทียบราคากันเอาเองนะคะ
    facebook.com/jittrapadungsak/ -> ป้าซื้อร้านนี้ค่ะ
    www.boxjourney.com/product/category/293
    facebook.com/AgaligoEco/
    facebook.com/phinyovanich/

  • @samsungg5602
    @samsungg5602 5 лет назад

    ขอนอกเรื่องขนมคะป้า กาบหมากเหนียวดีจริงคะ ที่บ้านมีมากเลย ต้องผ่านเครื่องจักรและกรรมวิธีก่อนใช่มั้ยคะค่อยนำมาใช้

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад

      เค้าน่าจะต้องใช้เครื่องจักรในการอัดกาบหมากเป็นทรงจ้า

  • @ไถยูทูบไปวันๆ
    @ไถยูทูบไปวันๆ 5 месяцев назад

    ป้าหนึ่งค่ะถ้าอยากทำใส่ถาด10นิ้ว ต้องคูณสูตรยังไงคะ

  • @taytay980
    @taytay980 5 лет назад +2

    ชอบดูพี่หนึ่งทำคะเก่งมากๆคะ🥰🥰🥰

  • @channel-qd2nt
    @channel-qd2nt 2 года назад

    น่าทานมากเลยคะ

  • @ณหฤทัย-ฉ4ช
    @ณหฤทัย-ฉ4ช 4 года назад +1

    คุณหนึ่งคะ ใช้ถ้วยปาเนสโทนได้ไหมคะ / สามารถใช้ไม้จิ้มฟันเทสว่าสุกแล้ว ได้ไหมคะ

  • @maleejanon4731
    @maleejanon4731 5 лет назад +2

    ไม่ใส่แป้งได้ไหมคะ ใส่แค่กะทิ ไข่ น้ำตาลได้ไหมคะ

  • @9ty789
    @9ty789 Год назад

    ขอบคุณค่ะ

  • @jintasitsawatroj5986
    @jintasitsawatroj5986 2 года назад

    ไม่มีแป้งข้าวจ้าว ใช้แป้งอะไรแทนได้คับ

  • @สุทัตตาสุขโภคา-ม1ส

    สามารถผสมน้ำเปล่าไปด้วยได้ไหมค่ะ

  • @นันทนาร่มแสง-ฉ7ท

    ป้าหนึ่งทำไมเก่งจังเลย😙😙😙😙😙

  • @quranonlinebyteacherhuda
    @quranonlinebyteacherhuda 3 года назад

    ใส่แป้งสาลีได้ไหมคะ

  • @ละอองทักษิณากร

    ขอสูตรแบบทำขายลดต้นทุนหน่อยคะ

  • @tansee1914
    @tansee1914 3 года назад

    ใช้แป้งสาลีได้มั้ยคะ

  • @矢澤スティーラー
    @矢澤スティーラー 5 лет назад

    ขอบคุณคะ

  • @pimvipalegkerdpol793
    @pimvipalegkerdpol793 3 года назад

    มีสํตรหม้อเเกงถั่วมั้ยมั้ย

  • @chanapatsadday264
    @chanapatsadday264 4 года назад

    ถ้าใช้พิมพ์บัตเตอร์เค้กได้มั้ยคะ

  • @lailamahyu8485
    @lailamahyu8485 5 лет назад +1

    ถ้านึ่งบนเตาเเก็สได้ไหมค่ะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад +1

      นึ่งจะเป็นสังขยาค่ะ

    • @a.s.ShippingToNorway
      @a.s.ShippingToNorway 5 лет назад

      การอบคือการทำให้สุกโดยเตาอบ ความร้อนจะแผ่รังสีมายังขนม และมีลมช่วยให้ความร้อนไหลเวียนนะ
      ขนมที่ได้ จะแห้งนะ (เนื้อหม้อแกงจะแห้งหน่อย)
      ส่วนการนึ่งคือการทำให้สุกด้วยไอน้ำ
      ขนมที่ได้จะส่วนมาก เนื้อจะมีความอิ่มน้ำหรือแฉะไปเลย (สังขยาเนื้อมันจะหยุ่นๆ เต็มไปด้วยน้ำ)
      ตามที่ป้าหนึ่งตอบเลยจ้า
      แต่สูตรนึ่งก็มีนะ ลองหาดูใน google จ้า

  • @พิทย์ชาญาหนูพวก

    อบหม้อทอดไร้น้ำมัน ได้ไหมค่ะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  2 года назад +1

      น่าจะได้นะคะ

  • @arayapan9973
    @arayapan9973 2 года назад

    นึ่งได้ไหมคะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  2 года назад

      ยังไม่ได้ลองจ้า

  • @dooddaowsurichan6408
    @dooddaowsurichan6408 4 года назад

    ไม่มีเตาอบ และหม้ออบลมร้อน อบเตาแก๊สได้ไหมคะ

  • @ปราณีทองไทย-ณ9ต

    อบด้วยเตาแก็สได้ไหมค่ะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад +1

      หน้าขนมจะสีไม่สวยค่ะ ถ้าจะทำต้องหาถาดหรือฝาปิดด้านบนแล้วเอาถ่านวางบนถาดอีกทีแบบที่สมัยโบราณเค้าทำกันค่ะ

  • @nongsometimesometime2123
    @nongsometimesometime2123 5 лет назад +1

    หนูเคยซื้อทานค่ะกล่อง
    ฟรอยราคา 25 บาทค่ะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад +1

      อันนั้นน่าจะฟอยล์ใหญ่กว่าป้าจ้า

    • @nongsometimesometime2123
      @nongsometimesometime2123 5 лет назад +1

      @@par_1_tung_po เล็กนิดเดียวเองค่ะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад +2

      โอ้ว เริ่ด

  • @ตามใจฉัน-ฝ6ฆ
    @ตามใจฉัน-ฝ6ฆ 4 года назад

    ไข่ไก่ได้ไหมคะ

  • @ไอกระดอหมา
    @ไอกระดอหมา 4 года назад

    ไม่ใส่แป้งได้ไหมคะ

  • @ฐากูรอาสาราษฎร์

    อยากได้สูตรหมูปิ้งทำขายค่ะ

  • @ขนมบ้านแม่หนิงเบเกอรี่

    ป้าคะหนูอบออกมาแล้ว ขนมมันยุบมากเลยคะ ตรงกลางมันยุบมากคะ ทำปกติอยู่แล้วคะ แต่ก็ไม่โอเครเลยมีวิธีทำไม่ให้มันยุบไม่คะ

  • @Channel-kx3cj
    @Channel-kx3cj 5 лет назад

    มาแล้วจ้าป้าหนึ่งถ้าไม่พูดมากก็ไม่ใช่

  • @woter2228
    @woter2228 5 лет назад

    อยากทำค่ะแต่กลัวไม่สำเร็จ กลัวสุตรเราไม่เหมือนป้า เพราะมีแต่หม้ออบลมร้อน

    • @woter2228
      @woter2228 5 лет назад

      ใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลมะพร้าวได้มั้ยค่ะ

  • @premsineesingson7463
    @premsineesingson7463 5 лет назад

    ป้าหนึ่งทำขายมั้ยค่ะ

  • @kiranakhemkhong9822
    @kiranakhemkhong9822 5 лет назад

    ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

    • @a.s.ShippingToNorway
      @a.s.ShippingToNorway 5 лет назад +1

      จากการทดลอง เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว
      การแผ่ความร้อนมันต่างกันจ้า
      เตาอบ มันมีการแผ่ความร้อนจากหลายทาง และด้านในมีลมที่หมุนวน ทั่วกว่า จึงทำให้ขนมสุกสม่ำเสมอกัน
      ส่วนหม้ออบลมร้อน มันจะแผ่รังสีความร้อนจากด้านบนลงมาด้านล่าง
      ถ้าสังเกตดีๆ ด้านบนจะสุกก่อนด้านล่าง
      และมีโอกาสเกิด เปลือกนอกแข็ง แต่ด้านในไม่สุก (case hardening)
      แต่!!!! ในคลิปป้าก็สอนอบด้วยหม้ออบลมร้อนนี่ ดูในสารบัญก็มีจ้า

    • @ทานตะวันสีคราม
      @ทานตะวันสีคราม 5 лет назад

      ในคลิปมีที่นี่ค่ะ????ิ

    • @kiranakhemkhong9822
      @kiranakhemkhong9822 5 лет назад +1

      ขอบคุณคะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад +1

      ใช้ได้ค่ะ

  • @jeabza8354
    @jeabza8354 5 лет назад +1

    😍😍😍

  • @fhjdjdjjidjdndbbdj5861
    @fhjdjdjjidjdndbbdj5861 4 года назад

    แป้งอเนกประสงค์ใด้ใหม

  • @sourivongkhemphet5252
    @sourivongkhemphet5252 5 лет назад

    👍👍👍🙏

  • @สุนันท์อินทร์ไชย

    👏👏👏👏👏👏👏👏👏😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад

      วันนี้มาไวจัง😁

  • @noomphotaram
    @noomphotaram 5 лет назад

    อยากได้สูตรทื่ไม่ใส่หอมเจืยวค้บ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  5 лет назад

      มันไม่อร่อยจ้า

  • @startstyle9999
    @startstyle9999 4 года назад

    ใส่แป้งกับไม่ใส่แป้งต่างกันยังไงคะ

  • @meawmawlily8607
    @meawmawlily8607 3 года назад

    ขอบคุณนะค่ะดูหลายคลิปแล้วค่ะอยู่ต่างประเทศต้องทำกินเองค่ะ

  • @ไอติมสาระพัดพิษ

    ชอบป้าหนึ่งมากเพราะบอกสูตรขนมแบบง่ายไปทำตามได้ไม่ยุ่งยากขอบคุณมากค่ะ

  • @น้องอั่งเปาโชว์

    ใช้สูตรป้าอบด้วยหม้ออบลมร้อนค่ะเพิ่งทำรสชาติอร่อยเนื้อนุ่มมากค่ะขอบคุณป้าที่บอกละเอียดเลย

  • @ลักษณาจันทร์สําโรง

    อบในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะแอดเพราะมีอย่างเดียวค่ะยอกนั้นไม่มีตังซื้อค่ะโปรดปราณีตอบด้วยนะคะแอด

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  2 года назад

      ได้นะคะ ทำเหมือนหม้ออบลมร้อนเลย

  • @บุปผาเพิ่มอยู่เย็น

    รบกวนสอบถามค่ะถ้าใช้มะพร้าวขูดต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ