[為食派] 芒果海綿蛋糕 (全蛋法) Mango Sponge Cake (Pâte à génoise)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 32

  • @li7067
    @li7067 2 года назад

    期待為食派再拍影片!

  • @janiceli551
    @janiceli551 4 года назад +4

    請問為什麼 我依照你的食譜做了二十次
    我家的烤箱烤出來的蛋糕表面很乾
    可是裏面很濕 烤了多久溫度調節了也是沒用??
    ( 已確保雞蛋打發良好)

    • @sywong6500
      @sywong6500 4 года назад

      你的烤箱太小了

    • @Jo-ci6lj
      @Jo-ci6lj 4 года назад

      SY Wong 我的是大烤箱 那我的烤箱是太大了吗?还是是因为温度问题

    • @elainechiau5209
      @elainechiau5209 4 года назад

      @@Jo-ci6lj 用電飯鍋 1hr 也可以~~

  • @gloriaip1130
    @gloriaip1130 3 года назад

    跟住整 好成功!many thanks :)

  • @b111-wanghuiyin8
    @b111-wanghuiyin8 4 года назад +1

    Hi, my mould is 7-inch so how do I amend the amount of of ingredients?

  • @Keke2317
    @Keke2317 3 года назад +2

    怎么觉得奶油打得好粗糙啊,但是造型还是好看的

  • @CLPaul21clover
    @CLPaul21clover 4 года назад +1

    Is there no baking powder?

  • @mky1013
    @mky1013 5 лет назад

    Such a nice cake. Did u use non dairy whipping cream?

    • @letsbakelove3463
      @letsbakelove3463  5 лет назад

      I am using dairy whipping cream

    • @mky1013
      @mky1013 5 лет назад

      @@letsbakelove3463 how do u get it to be so stuff for piping?

  • @karyeelan
    @karyeelan 4 года назад

    一般蛋糕都蛋黃蛋白分開打再混合,想請問你一開始就把雞蛋混在一起打跟蛋黃蛋白分開打了再混合有什麼分別呢?

    • @ericchoy7288
      @ericchoy7288 4 года назад +1

      Mel Mel 蛋白蛋黃分開打發的是戚風蛋糕。一起打發的是海棉蛋糕。 (印像中是這個分別,有錯指正)

    • @karyeelan
      @karyeelan 4 года назад

      Eric Choy 謝謝唷🙏🏻

    • @annachow2663
      @annachow2663 4 года назад

      沒錯👍

  • @luihilary1134
    @luihilary1134 6 лет назад +2

    First. 芒果海綿蛋糕真係好想食呀!

  • @qiulifu8799
    @qiulifu8799 3 года назад

    想知8寸應該是……?謝謝!

  • @jessicali1022
    @jessicali1022 3 года назад

    请问八寸蛋糕份量多少?

  • @xuyulin9188
    @xuyulin9188 4 года назад +1

    有没有8寸的配方?谢谢。

  • @momo-mu8zy
    @momo-mu8zy 4 года назад

    請問2個花嘴是什麼型號呢

  • @pinglian1613
    @pinglian1613 5 лет назад +3

    奇怪你什么时候下的面粉

    • @xiali9916
      @xiali9916 4 года назад

      2:29的时候筛入面粉的。

  • @miayeung5279
    @miayeung5279 6 лет назад +1

    想問一下啲忌兼是生吃嗎1 因是用蛋白做

    • @yannisau9404
      @yannisau9404 5 лет назад

      忌廉不是用蛋白做的啊 而且淡忌廉多數用來製作甜品 大多數都不會加熱的啊

    • @CheahChengQian
      @CheahChengQian 5 лет назад

      是一罐的奶油,裡面是白色的,像牛奶一樣

  • @phoebelam711
    @phoebelam711 6 лет назад +1

    為甚麼在蛋糕表面上塗上糖水 ?

    • @ericchoy7288
      @ericchoy7288 4 года назад

      Phoebe Lam 防止蛋糕變乾

  • @kexu281
    @kexu281 4 года назад +2

    能提个意见吗?你做的挺粗糙也挺埋汰。希望你可以改进视觉美感效果不强,不过还是给你个赞

  • @momo-mu8zy
    @momo-mu8zy 4 года назад

    依著做,失敗了,蛋糕澎不起來,全蛋法是否容易失敗

  • @ffu9695
    @ffu9695 2 года назад

    这奶油打的太失败了,渣了