ผัดมะเขือยาว เคล็ดลับผัดมะเขือยาวให้ไม่ดำ อร่อยมาก | Stir-fried Long Green Eggplant | ครัวปรุงอร่อย

เคล็ดลับ ผัดมะเขือยาวให้ไม่ดำ | Stir-fried Long Green Eggplant
ส่วนผสม
มะเขือยาว 3 ลูก (400 กรัม)
หมูสับ/หมูบด 100 กรัม
ใบโหระพา 30 กรัม
พริกจินดาแดง 15 กรัม
กระเทียม 15 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน
น้ำเปล่า
ingredients
400 g. Thai Long Green Eggplant
100 g. Minced Pork
30 g. Sweet Basil
15 g. Red Chili
15 g. Garlic
2 tbsp. Oyster Sauce
1 tbsp. Soy Bean Paste
1/2 tbsp. Sugar
Cooking oil
Water
ติดตามชม เมนูอื่นๆอีกมากมาย พร้อมอธิบายวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่
/ @ครัวปรุงอร่อย
ร่วมพูดคุย และแบ่งปันความคิดเห็นกับเราได้ที่
/ ครัวปรุงอร่อย-23662462...
ขอบคุณครับ
Thank You

[@walaisatanasaovapak929]

ถีาไม่ต้องทอดคนกลัวนำ้มันถ้าผุงเครื่องกอ่นแล้าเอมะเขือลงไปปิดฝาทันทีรอจกว่ามะเมือสุกรับรองไม่มีดำเชื่อเถอะ

[@ศิรินาถอาดํา]

อันนี้พูดถูกต้องค่ะเพราะพี่ทำแกงขายประจำค่ะ

[@นรินทร์โชตินรินทร์โชติ]

เราทำกินเองเราจะต้มน้ำใส่น้ำส้มสายชุนิดหน่อย.พอน้ำเดือดเอามะเขือลงแป้ปนึง.ไม่ดำแถมอร่อยด้วยค่ะ

[@pookpink8311]

อันนร้น่าสนใจไม่มันมากด้วย

[@areesiragusa6720]

จะลองทำดูขอบใจนะ👍

[@อุบลวรรณเอมแหยม-ฝ7พ]

แม้ก็ดูไปตามสูตร่ะค่ะแคนไม่เหือนกันเราชอบแบบไหนก็ทำนั้นค่ะบางคนต้ม.ทอด .

[@caramelelle2073]

ลองทำตามดูแล้วค่ะ ปรุงเพิ่มนิดเดียว อร่อยค่ะ 😊

[@jaroonnon1477]

ชอบมากครับ

[@krupim8426]

ขอบคุณมากค่ะ ทำแล้วอร่อยๆๆๆ

[@kruakhunjane]

หอมอร่อยน่าทานมาก

[@suchaneekawinmathee4918]

น่าทาน สักวันจะลองทำดู ขอบคุณค่ะ

[@piyatata4288]

ขอบคุณค่ะ

[@พันทิพย์ฌาณัญคุณจันทร์สมบัติ]

สุดยอด สุดยอด

[@kengzg]

กับข้าวน่่าทานมากค่ะ

[@spinningboat7829]

น่าทานมากค่ะ😋😋

[@นัทวัลย์โพธิ์กะต้น]

ใส่เต้าเจี้ยวตอนไหน

[@aabb5678]

กำลังหิวไอ้หนูแะของช อบด้วยพรุ่งนี้เช้าขัาผัดแน่เ มื่อไหร่จะเช้าวะ

[@chaiupala]

น่าทานจังค่ะ

[@Vivo-ee3ot]

สุดยอดเลยน้อง

[@tukf.8503]

หั่นเป็นท่อนๆ ผ่าซีก2 ถ้ามะเขือลูกใหญ่ผ่า 4 น่ากินกว่าค่ะ คหสต อ่ะ

[@thinanetngamjob1878]

หั่นมะเขือแช่น้ำเกลือก็ไม่ดําแล้วจ้า เอามะเขือไปทอดจะอมน้ำมัน สุดท้ายก็ดําเหมือนเดิม

[@รัดดาปานไธสง]

หน้ากิน

[@สุภัสสรณ์สกุลเงินธนโชติ]

ชอบคะ

[@สุทธิกานต์พลอยสารักษ์-ฅ2ย]

หน้ากินจัง

[@ศุภากรสุวรรณสุข-ฮ6ฆ]

ผัดมะเขือยาวจะให้อร่อยจริงๆต้องใช้หมุสามชั้นเจียวให้เหลืองค่ะใช้น้ำมันหมุนั่นแหละผัด มะเขือไม่ให้ดำก้แช่น้ำนานๆแล้วก้ล้างให้หมดน้ำสีน้ำตาล หรือหั่นแล้วต้มเลยก้ได้ ไม่ดำ

[@ดอกไม้สายรุ้ง-ค7ษ]

ใช่ค่ะ

[@BinaryOptionStrategiesThailand]

น่ากินดี แต่ไม่เห็นใส่เกลือหรืออะไรที่ทำให้เค็มเลย มันจะไม่จืดเหรอครับ

[@ผมสุดหล่อหล่อใหม]

เต้าเจี้ยวมันเค็มอยุ่แล้วค่ะ ไม่ใส่น้ำปลาก็ได้ค่า

[@ZeirChannel]

ทำตามได้เลย อิ่มอร่อย สีมือตัวเอง

[@auapapadkeaw7048]

น่าทำตามมากค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำบ้างค่ะ

[@เนาวรัตน์บวรทรัพย์]

สีสันดูสวยน่ากินคะ

[@อีดอกแชลเเนว]

หนูก่อชอบกินผัดมะเขือเหมือนกันค่ะ
แต่ไม่ใส่เต้าเจี้ยวได้ไหมค่ะ พอดี
ของในครัวหนูไม่ครบอ่ะค่ะ55555

[@goto5278]

ได้ เราก็ไม่ใส่

[@ยายษรยายกร]

ทำให้อร่อยนะจ๊ะ เอามาฝากยายด้วย

[@อรอนงค์เอี่ยมศรี-ฆ2น]

อร่อยย

[@อุบลวรรณเอมแหยม-ฝ7พ]

น่าทานคะกดๆๆ

[@รุจีอุปริมากูร]

น่ากินมากเลยจร้าาา

[@boybizkit007]

นับคำว่า "เดี๋ยวเรา" ได้กี่ครั้งกันบ้างครับ

[@skashot1592]

ชอยค่ะ

[@kvana9642]

ถึงจะดำเเต่รสชาติถูกใจ

[@monmom5vvgcxz89]

๙

[@ภีมเดชสมศรี]

แช่น้ำส้มสายชูใส่นิดจะไม่ดำ

[@vichaivipasniransri4743]

... จำเป็นต้องทอดเหรอ ? ผมไม่เคย !

[@noir91channel]

ไม่ให้มะเขือดำค่ะ

[@absolutpear6411]

ผัดทีไรไม่เคยดำ. ใช้กระทะจีน. ใช้เตาแก๊สผัด. กระทะต้องร้อนควันขึ้น ใส่มะเขือลงไป จะสุกและผักสดมากๆตบพริกใส่ด้วยปรุงรส. พอจะเอาขึ้นใส่โหระพาคนๆตักขึ้น. อร่อย ไม่ดำสีสวย

[@khinyeemyawaddy3154]

👍👍🥰

[@sourtasteph7060]

น้ำมันเยอะเกิน

[@Sanrio_DK]

ทำไมมีกลิ่นมะเขือลอยออกมา

[@fgjkbchjkk9937]

วีทีทำวุ้น

[@สมเจตน์วิไลวรรณ์-ฏ8ฟ]

น่าจะใส่น้ำขลุกขลิกไว้คลุกข้าวค่ะ

[@นัยน์ปพรอุดมประสิทธิ์กุล]

ใส่หมูสับเองไม่ใส่หมูบด

[@UncleTao]

กดตามแล้วครัวปรุงใหญ่​ กดผมด้วย

[@Tharadol4850]

279,546

[@วันพีชนิวเวิลด์-น5ฑ]

รึคน

[@เสรีนระสิงห์]

ทำไมโฆษนาตามมาราวีในยูทูปวะรำคาญ

[@ศิรินาถอาดํา]

ปรุงรสให้เรียบร้อยแล้วใส่มะเขือเอาฝาปิดทันทีรอจนมะเขือสุขค่อยเปิดดูรับรองไม่ดำแน่นอนและไม่ยุ่งยากแบบนี้ดิฉันรับรองมะเขือไม่ดำแน่นอนค่ะ

[@ริตต้าแก้วศรี]

งงชาเฝ.

[@meemievill]

น่าทานค่ะ

[@แดงพากินพาเที่ยว-ด8ค]

เวลาหั่นมะเขือยาวเขาแช่น้ำเกลือก่อนนะจ๊ะ

[@tuktam2545]

ไม่ใส่พริกไทยกับชูรสรึคะ่น่าจะอร่อยขอบคุณนะคะ

[@preeyaphanthu9174]

ทอดก่อนก็อร่อยหอมไม่ดำค่ะแต่กลัวน้ำมันอมเยอะจัง

[@วชิรารุ่งเพชร]

ดีจ้าน่าทานมากๆเลยจ้าในมะเขือยาวมีคอลลาเจนดีจ้า

[@อัญมณีแก้วพวงอัญมณีแก้วพวง]

น้ำมันเยอะเกินเป็นผักที่อมน้ำมันมากต้มก่อนมาผัดดีกว่า

[@รุจีอุปริมากูร]

ไม่รุ้ว่าต้องเอามาทอดก่อนชอบกินมากเลยต่ะผัดมะเขือทุกชนิดสีสันน่ากิน😋😋😊

[@ภูมิดวงดี]

ทอดก่อนน่าจะทำให้มะเขือหอมขึ้นด้วยไหมครับ