ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ผักดีกั้ง (28 พ.ย. 58)
HTML-код
- Опубликовано: 27 ноя 2015
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปรู้จัก "ผักดีกั้ง"
ดอกชูตั้งทั้งสวย อร่อยด้วยต้องดอกตูม
กินสดรสชาติหวานประสานขม คนนิยมพร้อม "ลาบไก่บ้าน"
อีกเมนูพื้นบ้านอร่อยไม่ยั้ง "แกงดอกดีกั้งใส่เนื้อย่าง"
มาร่วมสร้างความอร่อย เสาร์นี้ ห้ามพลาดนะครับ
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 28 พฤศจิกายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
RUclips : / thaipbs 
Развлечения
แถวบ้านต้องเข้าไปในป่าลึกถึงจะมี
ชาวบ้านเรียกดีตะกวด
ดอกสวยงาม น่าใส่เจกัน สตางค์ก้อลุยๆ ชอบลูกทุ่งไทยคนนี้จ้า
บ้านผมอยู่ลำปางเรียกว่าดอกนำเลามีเฉพาะบนที่สูงในป่าดิบๆชื่นยิ่งถ้าปล่อยไว้ให้เป็นลูกๆแล้วค่อยเอาไปแกงโครตอร่อยครับ
ลาบนี้ทำสูตรเดียวกับเมืองกาญเลย ดูคลิปนี้ทำให้คิดถึงบ้าน คิดถึงพ่อแม่พี่น้อง และที่สำคัญทำให้หิวสุดๆ
พิธีกรคนนี้ลูกทุ่งจริงๆเห็นเค้าชิมดิบๆก็ชิมตาม...ชอบๆ
เห็นชื่อก็นึกว่าต้นดีปลากั้ง ต้นนี้บ้านผมที่ลำพูนเรียก "ดอกเอื้องแลว" เอาใส่แกงแคหรือกินกับลาบหมู ลำขนาด
Thai PBS is the best channel 👍😘🙏🙏🙏🙏💗❤️❤️
น่ากินสุดๆ
โอ้ย หิว
น่ากินไปโหม๊ดดดด
ชอบค่ะ
สุดยอดความอร่อย
ชอบทุกตอนของพี่สตางค์เลยค่ะ เห็นพั่สตางค์กินแล้วน่าอร่อย ชวนหิวเลยค่ะ
ดูตั้งนานแถวบ้านเรานี้เอง.
น่ากินจัง
เคยกินครั้งนึ่งอร่อยๆๆ
รายการให้มีประโยชน์เยอะ ดีจริงๆครับ
ช่อดอกดีกั้งสวยมากๆคะ ถ้านำมาจัดแจกันคงจะสวยไม่น้อยคะ ... ชอบมากๆคะ🌷
ชอบรายการนี้ สุดสุด
ชอบคับอาหารพื้นบ้านไทยๆ
ชื่อดอกดีกั้งนั้นและเหมาะทีสุด.เพราะมันขมอมหวาน.เหือนกับดีปลากั้งเลย
เคยทานค่ะจะมีรสขมนิดๆอร่อยดี
ชอบมากเลยครับ
พึ่งเคยกินไม่นาน ออกขมนิดๆ หวานหน่อยๆ มีกลิ่นหอมขึ้นตามป่า ราคากิโลร้อยกว่าบาท
เจียงฮายฮ้อง..เลียงลาว
นึ่งกินกับน้ำพริกอร่อย มีรสขมนิดๆ
อยากให้ภัตตาคารบ้านทุ่ง่
นำเสนอ..ผักสแล
เจ้าแม่กวนอิมอ๋อผู้บริสุทธิแสน๒แสนศพ
เพราะชอบมาทำผมเวลาพักผ่อนให้กระตุกทั้งคืน
ผู้บรสุทธิทั้งโลกได้ยินแล้วยังชัยวัฒน์ก็ยังไม่หยุดเขียว.
ขอความเที่ยงธรรมตลอดไป.
ขำลุงกะป้า..สตางค์น่ารัก...ผู้ชายแบบนี้หายาก...
เชียงรายมีเยอะจ้าว เจียงฮายฮ้องว่าดอกนางแลว
ชอบรายการคุณสตางค์มาก คุณสตางค์ฉลาดพูด ฉลาดคิด
ชอบๆๆๆ
สวยเนาะ ดอก นี้ น่าเอามาทำประดับบ้าน.แบบปั้นจากดินหอม.สวยน่าดู..ชอบๆค่ะ ดูไป หิว ลาบไก่คั่วมากๆค่ะ..คุนสตางค์พูดเพลินดี.
บ้านผม อ.แม่ระมาด จ.ตาก ฮ้องว่า ดอกเอื้องแลวหลวง พืชนี้มี 2 ชนิด มีเอื้องแลวหลวง(ใหญ่)และเอื้องแลวหน้อย(เล็ก) ชื่อก็บอกลักษณะชนิดของพืชชนิดนี้ ทั้งลำต้น กอ ใบ และดอก ครับ
กินกับน้ำพริกตาแดง น้ำพริกกะปิก็แซ่บคือกันครับ ...
จะว่าไปก็ค่อนข้างเหมือนดอกกระเจียวแถวบ้านเลยค่ะ ใบแตกเป็นกอแบบนี้เลย ก้านดอกก็แซมแทงออกมาจากกอ ดอกสีม่วงอมแดง เหง้าอยู่ใต้ดินกลิ่นคล้ายกระชายแต่อ่อนกว่า และกระเจียวชอบแดดค่ะ
อยากใด้ไปปลูกบ้างค่ะ
เสนอ ส้างวม บ้านน้ำหมัน อุตรดิตถ์ ค่ะ
หวานอร่อยคะ
ศิริพร ทาหว่างกัน น่าทานจริงๆครับแหะๆ
แกงใส่ปลาย่าง ก็อร่อย
ชอบสตางค์มากๆดิบๆบ้านๆดีชอบครับ
ต่อนอนวันเอาตัวอ่อนมาแกงกับดีกั้ง..อร่อยเด็ด ทางเหนือเรียกดอกเอื้องแรว..
ดูกันไม่จบ..ก็..ว่ากันไปว่าเค้ากินไก่ดิบ..ช่วงแรกเค้าชิมตอนดิบก่อน...........หลังจากนั้นเค้าก็.....เอามารวนอีกรอบไมสังเกตุกันเล้ย...คนเรา
ไม่คั่วให้สุกค่อยชิมล่ะ
อยากได้มาปลูก
ต้นพะยุงลุงถึงขายได้ราคาดีเราปลูกเองก็เหอะถึงตัดไปมันก็จับ
เห็นแต่เด็กแล้วดอกแองแลวขมๆๆ
ดีนะสิ่งที่เราไม่รู้ว่ากินใด้หรือไม่ใด้ก็รายการนี้แหละดีมากๆๆเลย
ลำปางเอิ้นว่าดอกแองแลวตามหุบเขาออกขมๆๆนะมีเยอะ
I think you can ate, because they squeeze the lemons in the chicken already.
อยากลองกินบ้างคงอร่อย
นึกว่าผักอะไร ที่แท้เหนือฮ้องว่าดอกเอื้องแลว
พะเยาเรียกดอกนางลาวจะเกิดอยู่ในป่าริมห้วย ส่วนดอกนางแลวนั้นจะปลูกตามบ้านต้นและดอกจะเล็กกว่านี้
ขอบคุณที่แนะนำของป่าน่าทานให้เราค่ะ
มีพันธ์แบ่งขายไหมอยากได้มาปลูกเชียงใหม่เจ้า
แค่ชิมลาบไก่ดิบ ก็ยังเอามาเป็นประเด็น
ขำป้าตอนแรกเฉย ๆ พอพี่สตางค์บอก ป่ะ..เราอย่าไปยุ่งเลย ป้าหน้าตาตื่นแล้วรีบเดินเลย 55
ลาบไก่ บ่กินดิบ มันไปลำ หยังครับ เอาไปคั่วไปรวนเสียดายหมด
ชอบลายกานนี้มากเลยชอบทุกเทปพูดดีมากเลย
อย่างอื่นสุกหมดยกเว้นเนื้อไก่😨😨😨😨😨😨
พิธีกรกินไก่ดิบได้ ไปซิมอะไรต่อไปคงไม่ค้องทำให้สุก ก็กินได้อย่างอร่อยแล้วล่ะ
สรุปใช้เป็นเครืองเคียงอย่างดี
พิธีกรชิมลาบไก่ดิบ
เอาหมากมาขยายพันธุ์ได้ครับ
ขมขนาดนึ่งนะ
บ้านผมเรียกดอกเอียงแลว
นึกล่ะว่าต้องเปนที่เพชรบูรณ์ เ
ถ้าเอาไว้ให้เป็นหมากจะอร่อยกว่าดอก
เหนือที่บ้านเรียกดอกแองแลว
ถ้าอยากได้ไปปลูกมีขายไม่ค่ะ
ทักมาไร่วรรณชา มันเทศนะคะ
รึให้ติดต่อทางไหนคะ
@ป้าบัวลอย
ลำพูนเรียกดอกนางลาวคับ
มันพันปลูกป่าวคับ
จะชื้อพันธ์ทำไงคะแล้วปลูกช่วงไหนระยะกี่เดือนได้เก็บทักมาด่วนคะ
อยู่ไหนค่ะ ที่สวนมีเยอะค่ะ ที่่เชียงใหม่นะค่ะ ถ้าอากาศร้อนและแห้งจะออกดอกยากนะค่ะ เพราะดอกลิงแลวจะออกตามป่าที่เย็นไปค่ะ
@@duangjaivloet4147 ตอนนี้ยังมีขายไหมคะ
อยากได้สัก10ต้นค่ะแบ่งขายให้หน่อย
สวยเกิน บ่กล้ากิน
มีพันขายไหมคะ
ผักนี้ทางบ้านเรียกว่า ดอกเอี้องลาว จ้าว#ลำปาง
หนุมเหลือน้อยกับสาวเหลือน้อย5565
เนื้อไก่ดิบ .........ใช่มะ
อ
was that raw chicken they ate? weird..never seen that before
A place in Japan would cut it in chunk like sushi raw. People actually eat that and find it delicious, I personally will puke in my mouth a little. Wouldn't risk it but I guess it can be done without dying. lol.
😂😂😂😂
Zappp👍🙏🙏🙏😘😘😘
มันคือดอกนาวลาว
ใส่ผักชี ต้นหอมก่อนรวน ไม่น่าอร่อย ตามหลักการทำเขาต้องไส่ผักที่หลังเพื่อไม่ให้ผักนิ่มเกินไป และไม่หอม
ห
ไก่ดิบ!!!!
ตอนแรกนึกว่าชนิดเดียวกับต้นดีปลากั้ง แปลกดีไม่เคยเห็นเลยคะ
+JOY Suwadee คิดเหมือนผมเลยครับ
กับลาบเมาะคับ😁😁😁
ชอบมากรายการนี้ได้เห็นอะไรที่แปลกๆๆและมีของแปลกๆๆกินอย่างที่เราไม่คิดว่ากินได้และได้ความรู้ก่าวดูรายการอื่นๆๆอีกขอบคุณพิธีกรเพื่อนร่วมงานของพิธีกรทุกท่านนะคะ