メーテルと食べたい！999食堂車の【ビフテキ】の作り方
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 【材料】
ステーキ肉 好きなだけ
塩、コショー しっかりめ
ブランデー 適量
『添え物』
ポテト、にんじん、ブロッコリー
（水、コンソメ、塩コショー、バター、砂糖）で煮る
バター レモンスライス
【ステーキソース】
しょう油 大さじ２
酒 大さじ２
味醂 大さじ１
ハチミツ 小さじ１
酢 少々
おろしニンニク 少々
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肉をあまりいじくらずに両面しっかり焼き色をつけること、フランベした後
火を止めて余熱を利用して肉の中まで温める！がキモです。
#まかないメシ #おいしいステーキの焼き方 #食堂車 #銀河鉄道999
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美味そう！
フランベは「まさか⁉️」の予想外でしたか⁉️😅(^.^)😆😂🤣
美味しそう。明日造ります。
９９９のビフテキ、本当に旨そうなんだよね。
トムとジェリーのチーズなみに
松本零士も公認しそうに美味そう🤣
鉄郎と食べたいラーメンもリクエスト👍
暑さ吹き飛ぶ美味しいステーキ🥩
最高ですね😋✌
付け合わせ ソース参考になりました😋✌
美味しいステーキを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
このチャンネルは料理以外にも古き良き時代の思い出を甦らせてくれるアルバムの様なチャンネルです。
僕もステーキ は、最初に切って食べるタイプなので共感しました😆
僕もです。
大将！フランベは無理だ😂うち、IHなの。一口コンロで頑張ってるの。鉄板も用意出来ないけど、真似するから❤
漫画めし🥩ゴージャスで最高でした🍽
これからも 漫画めし 紹介して欲しいです😍
添え物野菜も🥦優しさが体に染み渡りそうで美味しそうでした❗️
大将って
つくづく
日本人んだね〜
それってうまそね。🤠
『残してもしょうがないからさー！』と２枚目行くと思った😋
今までで一番うまそう
これなら自分でも作れそうと思わせるところが、このチャンネルの素晴らしいところです
食べ方はホントそうですね。全部切り分けてから一気に食べたいですね。
フォークの背に米乗せて食うって絶対合わないよなって思ったらすぐ箸に変わってて安心した
美味しそう〜。
999のビフテキ（ステーキ）。
鉄板ないけど・・・
かっぱ橋道具街に買いに行こうかしら😊
あまぞで大鉄皿買いましたね🤗
ビフテキ最高
お洒落に出来ましたね😃
僕も箸で食べる派です。
大将の食いっぷり気持ちいいですねぇ。
999のステーキを
チョイスするあたりが
流石です‼️
添え物は必須ですよね❣️
お疲れさまです♪
これはヤバいっすね😁👍
ステーキソース美味そうです😊
一流の料理人がフランベで慌ててる姿は、ちょっと面白かった。
でも、メチャクチャ旨そうです。
特別な日に作ってみます。
焼き加減最高ですね！
途中から箸でガンガンかっこんでくれて安心しました。
やっぱ大将は箸でかっこむのが似合います。
ビフテキはお行儀よく礼儀正しく美味しく食べたいですよね😊
質の良い牛肉ですね美味しそ〜
大将お疲れ様です。ステーキ豪華で添え物野菜もめちゃめちゃ美味しそうですね🤤
松本零士先生の漫画で描かれているステーキは辞書くらいの厚みがあってとにかく豪快❗️子供の頃すごく憧れたものです。
今回の動画を見て肉を思い切り頬張りたくなったぜ❗️
嗚呼、食堂車の言葉の響きよ、ビフテキの言葉の響きよ。ニンニクごり押しじゃない少し控えめなステーキソース、付け合わせも美味しそう。良いレシピを教えていただけて感謝です。
11:00 なぜか悪い人に見えるのは
自分だけでしょうか。
ご馳走様でした!
お疲れ様😊
たまに自分にご褒美にいいかなぁ
めっちゃ美味しそう🤗
バターとレモンスライスのビフテキ… 束の間、小学生の頃にタイムスリップしてました。昭和最高！！
食べたいし絶対作る！こんな賄だったら毎日食いたい‼
後は…どうしたらメーテルが迎えに来てくれるのかが問題だ…もう…何十年も待ってるんだけど…
松本零士先生の描くご馳走といえばやはりビフテキですよねー！
他の方の描かれるステーキとはまた違った特別感が溢れていて大将が食べたくなっちゃったのも納得です。
999で印象的な料理といえばラーメンもたまらなく美味しそうなので、あの生卵を乗せた特徴的なビジュアルをいつか再現してほしいですね。
ruclips.net/video/WvAn_ZDif9c/видео.html
今、万感の思いを込めて汽笛が鳴る。今、万感の思いを込めて汽車が行く。
大将、とうとう哲郎になりましたね😄「メーテルー！」の叫び方がもう哲郎になっていましたよ♪
つけ合わせも手抜きしないのが👍
肉って何で元気になれるんやろ🤔❓️根拠は知らんけど、食べ物には感謝🙏🥰
次回予告
『池田昌子さんと野沢雅子さんにビフテキをご馳走しました』
チェーン店のただのビフテキじゃなくて「999のビフテキ」なのがいいですね。
読んだ奴にしかわからない、このビフテキへの異様な憧れは唯一無二ですね。
男が戦う時のメシだからここは肉も思いきって、という事ですね。いつかここぞという時にやってみたいです。
ウッ、本当に今日は豪華ですね。ちなみに我が家はとんかつです。なかなかビーフが登場しない我が家です😣💦⤵️。
買って作ってみたいですが、フランベで火災とかになるおそれがあるなぁって思っていて、ちょっと躊躇してます。
でも、とても美味しそうだった。
これからも、頑張って下さい応援してます。
わー❗️ファイヤー🔥ww😂
作るぜ🫵の顔のままこっち来るのも最高❤何回も観ちゃう☺️💕
いつも楽しくて、わかりやすいレシピありがとうございます😊
また、人が食べたいものばかり作って！ビフテキなんて魔法の言葉ですよ、肉料理バンザーイ！！
フランベの怖さを知った（笑）
ブランデーは少しにしないとダメですね。
私は調子のるタイプなので、見ておいて良かった😊
999と言えば食堂車のビフテキと四畳半惑星ラーメンですねー
美味しそうですo(*ﾟ∀ﾟ*)o
新しい鉄板が届いて、念願のビフテキですね😆
素敵です🙆♀️✨
私も先に全部切ってから箸で食べる派です。ソースに粒マスタード入れても良さそうな気がしました。好みですけどね。
控えめに言っても美味しそう(＾ω＾)
大将ロマンティスト😭願望に思いを馳せ、宇宙に行って美女と食事を楽しむ、そして戦いに身を置く。そんな気持ちを抱くのもこのビフテキのなせる効果ですね👍
松本先生のご冥福をお祈りいたします。
数々の名作をありがとうございました。
【ビフテキ】なんと甘美な響きよ…
美味くなかったら嘘やねｗ
肉も高価そうｗｗｗ
今回も参考になりました！
メーテルと二人で食べたいっすねぇ🥩
ブランデーちょっと多すぎましたね😅
その、レモンの縛り方、出来ないから手で絞るね😂❤
ガロニのし込みにそのままソーセージとキャベツ・玉ねぎを加えればポトフになりそうですね😀
クレアさんが運んできたような記憶が・・・
まってましたっ!!!アニメ飯
レモンスライスにバターが重要ですよねっ
明日、やっみます
オージーでできるかな。。。
999の食堂車のステーキを食べるのは子供の頃の夢の一つでしたw
ソースはフライパンの余分な油を取った後に,そこに入れて煮切った方が旨味が増して美味そうですね。
銀河鉄道９９９は、劇場版とテレビ版があったけど、僕はテレビ版が好きだった。
松本先生の描くビフテキは、実に美味そう。
レモンスライスとバターは必須。
あのシーンですね
確かにメーテルと食べたいです🥩
今回のオープニングは、宇宙海賊に襲われるような勢いですね・・・
先日から999の話が多かったですが、ついにやりましたね(笑)
中もいい感じに焼けてますね！
今回の味は、どストレートにきましたね・・・
次はコスモドラグーンを手にオープニングをお願いします(笑)
チェリーのビフテキ思いだしたわ❗️❗️❗️
999の食堂車のメイドさんがクリスタルの身体のクレアさんで、メーテルに食堂車に連れられてやって来た鉄郎との出会いのシーン。
あの時もビフテキを注文してたよね😆
クレアさんとの悲しすぎる別れで号泣したけど、今見ても泣けてくる。
確か、停電でクレアさんが光って、最後は砕け散ってたんだよね
。綺麗なクレアさん、性格もよかった。
「ホタルみたいだな」って言った鉄郎に寄り添ったクレアさんの恋心が、最後の悲しい結末に涙するのに十分過ぎましたね。
マンガ飯シリーズ楽しみにしてます
もう一枚のステーキはメーテルの分ですね。わかります。
肉ももちろんだけどひと仕事した野菜もカラフルで美味そう！
ステーキ買って来…レモン買うの忘れたーーーーッ！😱
レモンがないと成立しません！😊
大将こんばんは😃🌃✨９９９ステーキ🥩めちゃくちゃ美味しそう😋🍴💕こんなに高級なお肉では作れないかもですが(笑)特別な日に作りたいです🙌‼️まずはAmazonで鉄板買うところからですね😆🎵
フランベの下りは「水曜どーでしょう」を彷彿しますね(笑)
大きな鉄板を買い足したのですね。ゲッＡ５ランクだ！
そうこれこれ！🥩😋
銀河鉄道の食堂車両、いちどは乗ってみたいですね✨
1980年頃のデパートの屋上レストラン🏬のイメージで、おぼろげなノスタルジーと羨望があふれてます🚂
999ネタ大好きです
次は干しいもかな？
コンソメスープとかもあったら良いかも😊
ステーキは男のロマンを感じますよね😁
暑い日が続きますが、御身体を大切に熱中症に気をつけて頑張ってください😄
ありがとうございます！
まかないさん、いつもおいしい、楽しいレシピをありがとうございます。
少ないですが自販機で冷たいお茶でも買って下さい。
１０日前に「鉄板の生姜焼」を６倍の量で作って家族に大好評で、そのタレが少し余って
冷蔵庫の余り物(大根、ニンジン、椎茸、さつま揚げ、栃尾の油揚げ、香り付けで柚も入れました。)で煮物にして、煮汁が余って、それと同時に昨日、この「メーテルのビフテキ」をやって余ったソースが勿体無くて
貰ったアンズが熟しちゃって、と一緒にカレーに入れました。
生姜焼、煮物、ビフテキの出汁が出てて
最高においしいカレーになりました(笑)
何もかも受け入れてくれるカレーでした。
和牛が苦手の私は「外国産の赤身」
肉屋さんで厚めにカットしてもらい（３㎝はほしい）肉の表面に焦げ目がついたら「オーブン」でじっくり焼くのが一番好き。
あかん、タイトル見ただけで、なんかワクワクしてまう。
↖️手持ちのミニブロックで作った999号がすでに発車してしもた。
ビフテキ。 ビーフステーキじゃなくてビフテキ、いやあ・・・・・・美しい日本語です。
食べたーーーーーーい
いやいや、自宅でフランベは無理。
怖すぎますよ。
松本零士先生の追悼の意味を込めて、今日の夜飯決定！❤😂🎉
牛肉はステーキしか好きじゃない。美味しそう(*´﹃｀*)
うわー！めっちゃウマそやないの！明日 999号 乗ってくるわ⁇笑笑
でも流石👍和風ステーキソースにレモンバター😆ええ仕事してまんなぁ😉
へぇー、関東でも、熱々に熱する事を『ちんちんに』ってゆーんすね♪
名古屋弁かとw
ちな名古屋弁では最上級に熱する事は『チンチコチン』言いますwww
メぇテルぅーーー！！！
999は大好きやったんで知ってます☆
星野哲郎くん♪♪♪
🥩デラ美味しそう☆☆☆☆☆
ビフテキ食べるときは、ご飯ですよね！それもフォークの背にご飯を乗せる！昭和だねーwww
大将、洋食も出来るんだな!
999でステーキってマニアックですね、だいたい999飯だとラーメンって感じです。
今からならスーパーで肉買えるかな、まじで今食べたくなってきたじゃないですか。
鉄板も買わないとーー。
飯テロ過ぎるメニュー。
ビフテキを食べましょうか
大将、お疲れ様です。
最高に美味しそうなステーキ料理、食べたいな。
やはり江戸の下町子はフォークより箸が絵になります。
大将さんこんにちは🎵
999食堂車のビフテキめっちゃおいしそうですよ😋✨ 大将さんが本格的なステーキハウスで調理して食べてる感じにも見えますよ～❗
今晩いつも、みています。すごくおいし、またいろいろと、おしえてください。たのしみにしています。
うわ〜お母ちゃ〜ん
今夜はビフテキ🥩食いてえよ〜
…漫画では ナイフ入れたら カサ増しエアーが 抜けてって ペチャンコって 記憶が…（╹◡╹）
腹の中に食べ物が入ってると腹を撃たれた時に腹膜炎になり易いから視聴者の宇宙戦士たちは宇宙海賊と戦う時はスポドリくらいにしておくんやで。
メーテル、本当に素敵な女性でしたね
小学生ながら憧れを持った少年時代でしたね🤣
焼き加減、添え物、お決まりのジュージュー鉄板…もう賄いの域を越えてるのは内緒だゼィ‼️
999だけに999gにして欲しいです🤣
いい肉🥩ですね😆
仕事と選挙の手伝いとかで中々見れなかったけど、ビフ・テキ・へぇーん！ での最後アッパー風の正拳と、
作るゼ！ポーズ時の風切音がまた凄ぇ！
そんでもってメインの肉がマヂで美味そう🥩💘 添え物の野菜も良い色で食欲そそりますわ。
野菜を煮込んだ後、そのスープって何か別に料理に使えたりしませんかね？
鉄郎のモノマネが似過ぎてて笑ってしまったw
大将が冒頭で説明してる999でのビフテキを食すシーン、
後の作品銀河鉄道物語Ⅱでも、似たようなシーンがあります。
＼(-_＼)(／_-)／ ソレハコッチニオイトイテ...
ステーキソース、添え物の野菜だけでもおいしそうです！(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪
999も詳しい大将 いいお肉も使っておいしそう
大好きなクレアさんに運んで来て欲しいっす💕