Domowa przyprawa warzywko bez konserwantów i sztucznych dodatków / Oddaszfartucha
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2021
- Moja pierwsza kulinarna książka
• Jest ! jest ! jest ! m...
INSTAGRAM : oddaszfartu...
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm
składniki:
350 g marchewki
200 g pietruszki
150 g selera
300g cebuli
nać selera
pęczek lubczyku
pęczek natki pietruszki
2 czerwone papryki
1 papryczka chili
220 g soli niejodowanej 
Хобби
Swietny przepis pozdrawiam serdecznie i dziekuje. Milego dnia 👍👍👍
Witam Państwa, jak zawsze bardzo ciekawy przepis. Zrobię takie warzywko 😃
Dzięki Tomaszu za przypomnienie. W czasach słusznie minionych, gdy w słoiki wkładało się prawie wszystko Mama robiła takie warzywa w soli. Pochwalę się dzisiaj Mamie, że dzięki Tobie też zrobię takie warzywa na zimę :)
Jak długo może stać taka przyprawa w lodówce?
@@kasiazuk9876 Tomasz mówił, że długo i tak pewno jest. Kiedyś, kiedyś u mnie słoiczki lądowały w piwnicy i wystarczały prawie przez całą zimę, ale wcześniej się kończyły. Dużej ilości słoików i tak nie jesteś w stanie zrobić. W lodówce wytrzymałyby na pewno do wiosny :)
Ja zamiast cebuli i czosnku dodaję PORA, pozdrawiam Pana Tomasza,przepisy Pana są bardzo dobre korzystam z nich niekiedy
@@krysiagiemza5616 Dobry pomysł-por w przyprawie do zupy chyba bardziej pasuje niż cebula. Czosnek bym zostawił do tej ostrzejszej wersji z papryką.
Super pomysł :) Uwielbiam Pana przepisy :)
Swietny pomysl i jakie ladne kolory. Dziekuje za ten smaczny przepis. Pozdrawiam👍
Takie rzeczy robila moja mama lata temu. Zapach i smak rozwala. Cos wspanialego. Dobrze, ze Pan przypomnial o tej wspanialosci. Pozdrawiam
Uwielbiam Pana program bo pokazuje tradycyjną polską kuchnię.Swietny pomysł na zrobienie takie przyprawy 👏👏👏
Spora porcja warzyw dzisiaj zrobiona - wielkie dzięki za przepis!
Ja osobiście uwielbiam w rosole delikatną nutkę ostrości. Dlatego podczas gotowania tej zupy zawsze dodaję suszoną papryczkę chili peperoncini (z pestkami)- 1, a czasem nawet 2 szt. Sądzę więc, że świeża "zwykła" chili również by się w nim odnalazła.
Bardzo dziękuję za cudowny przepis pa, tęsknię za czymś wystrzałowym🤣😂
Super! Następnym razem też zrobię z liśćmi selera, które w tym roku zamroziłam, bo nie wpadłam, że mogę je dodać... Daję jeszcze por, koperek i pomidora, soli daję nieco więcej, ale pewnie dlatego, że wychodzi mi 8 słoików 300 ml. I trzymam w piwnicy. Spokojnie przetrwały od zeszłego lata do teraz. Opcja do sosów jest dla mnie nowa, ale wydaje się ciekawa. Chętnie obejrzę jakiś film, na którym przygotuje Pan choć jeden z takich sosów. Pozdrawiam:)
Super przepis. Właśnie wczoraj swoją wersję wegety na zimę zrobiłam.
Tomek, jak cię nie kochać za tak cudowne programy, jesteś dziecko WIELKI!!! ❤️🍷🌺🍀
Super przepis! Pachnie fantastycznie. Do zupy idealne. Na pewno zrobię więcej. Pozdrawiam Beata
Dziękuje i również pozdrawiam
Miłego dnia życzę dla wszystkich widzów.
Dziękuję i wzajemnie życzę udanego dnia
@@iwonakasprzyk6160 Dziękuję bardzo udanego dnia pozdrawiam serdecznie.
@@kotik3773 wiola kochnie ty moje hej milutka
Dziękuję. Życzę dużo zdrówka.
Rewelacja 🥰 Super pomysł . Każdy Twój przepis Tomaszu jest inspiracją dla mnie 🥰🥰 Dziękuję i pozdrawiam cieplutko
Również serdecznie pozdrawiam
Super przyprawa. Na pewno wypróbuję. ♥️
Dzięki.
Teraz sezon dyniowy. Może coś z tym warzywem?
Pozdrawiam
Witaj Tomku 😘 bardzo Ci dziękuję za super pomysł teraz już tylko takie mieszanki będę robiła .Miłego dnia Ci życzę 🤗🤗🤗 Pozdrawiam serdecznie.
Wiola hej milutka
Panie Tomku super przepis, pozdrawiam.
Super, że przypomina Pan stare tradycje. Moja Mama zawsze na zimę robiła taką przyprawę, warzywa mieliła w maszynce do mięsa, bo dawno temu nie było takich udogodnień jak dziś. Ja za jej przykładem także robię taką przyprawę od lat, a warzywa ścieram robotem jak na tarce o grubych oczkach. Dodaję jeszcze, prócz wymienionych przez Pana składników, kalarepkę albo kalafiora, a część przyprawy wzbogacam o pieczarki. Nie wpadłam na to, by zrobić część z papryką, dziękuję za inspirację i w tym roku zrobię taką, polecaną przez Pana do sosów. Pozdrawiam. 👩🍳😊
Witam Panie Tomku życzę miłego dnia i dziękuję za ten przepis jak i za wszystkie przepisy z którymi pan się dzieli z nami.
Przyprawy wyglądają obłędnie, zdrowie w słoiku 👍😊pozdrawiam 😊🤣😁
Niby tak, ale te warzywa ze sklepu też z nawozami i chemią. Lepiej robić z własnych, jeśli się ma kawałeczek ziemi.
Dziękuję za wspaniałe przepisy,korzystam b.czesto👍👍❤
Witam serdecznie bardzo dobry pomysl, ja tez robie ale kroje drobno i zamrazam 👍👍👍
Uwielbiam takie przyprawy. Super sposób!Dziękuję. Pozdrawiam serdecznie. 👍
Dziękuje o życzę udanego dnia
Dziękuję i wzajemnie. 😀
Przyprawy są przepyszne .Dziękuję za inspirację. Pozdrawiam Ela
Ostatnio takie coś robiliśmy 20 lat temu na ZPT , w 8B , w podstawówce nr.2 w Kolnie , woj. Podlaskie! Pozdrawiam!
Bo kiedyś szkoła uczyła 👍pozdrawiam serdecznie
Właśnie kiedyś szkoła była szkołą uczyli jak zrobic sałatkę zaszyć dziurę przyszyć guzik.... A dziś wyścig szczurów, studia już od podstawówki🤨
Pozdrawiam Podlasie❤❤❤
Sąsiednia Warmia,pozdrawia cudne Podlasie.
Pozdrawiam moją szkołę😉
Super przepis ile mozna przechowywac tą przyprawę?
No...extra
Jestem w pełni usatysfakcjonowana
Przepisy kulinarne są bardzo dostępnie przekazane
Jak komuś nie wyjdzie to nie włożyli do tego ,,serca,,
Dziękuję ,oglądam i gotuję 🤩😘
Super przepus dziękuję Pan Tomek czyni cuda jestem jak zawsze pod wrażeniem zawsze z przyjemnością Pana Tomka oglądam pozdrawiam 🥰
Super przepis😊
Fit I gotowe😊 wspaniałą rzecz! Dziękuję za te wspaniałości. Pozdrawiam.
Moja przyjaciółka jak ten przepis obejrzała od razu się podjarala 😀😀😀dzięki temu ja tez skorzystam bo dla mnie zrobi 😁😁😁
Witam p. Tomku ❤️Dziękuje za przepis ,rewelacja 💌Miłego piątku , pozdrawiamn😘
Wzajemnie 🌹
Można zmielić w maszynce do mielenia mięsa
Witaj Tomku😀,super pomysl ma wykorzystanie warzyw z lodówki.Napewno zrobię w najbliższym czasie takie warzywka.Pozdrawiam serdecznie🤗
Ja suszę drobno zmielone warzywa i mam całą zimę swoją własną "vegetę". Często tez dodaję do niej pokrzywy, której nie czuć, ale dodaje żelaza :)
mielisz w blenderze tez ? planuje cześć wlasnie wysuszyc,zrobie tez podobnie jak ty drobniutko.
@@bethluch7399 mielę w maszynce do mięsa. Ale z umiarem i małe ilości, bo już jedno sprzęgło mi się rozwaliło. Trochę to trwa, ale za to jakie efekty! No i taka vegeta nie zajmuje miejsca w lodowce czy zamrażalce, a z tym zawsze u mnie krucho.
@@bethluch7399 qq
A jak, gdzie Pani te warzywa suszy? Czy do wysuszonych dodaje Pani sól? Czy można kroić je w blenderze, bo nie mam maszynki do mięsa?
@@Anna-oc5bx w uchylonym piekarniku, na 40 stopni.
Jutro wyciagam moj nowy robot kuchenny i robie ta przyprawe warzywna. Dzieki za przepis.
Najczęściej mrożę lub suszę ale tak jeszcze nie przechowywałam warzyw.
Dziękuję, spróbuję 😊
No i pięknie...nie papka tylko przyprawa .👍😉
A już się zastanawiałam, jak przechować warzywa. Dziękuję za pomysł. 😊
Super pomysł, gdy mamy mniej czasu na gotowanie 😁Wystarczy odkręcić słoik i dodać warzywa do zupy czy gulaszu🤪👍
@Iwona 😲 do gulaszuuu😲😲😲😲
Do rosołu to chyba cały taki słoik a i tak będzie miernota. To zamiennik przyprawy typu wegeta czy coś więc nie wiem co szybsze czy sypniecie z torebki czy ze sloika, który trzeba zrobić. Plusem tego jest to że mamy pewność że to naturalny smak warzyw a nie chemia i że nie wrzucamy zalegajacych warzyw.
@@FinestPL tak ale zepsuje sie po paru dniach
Doskonały pomysł.🤗
Ponieważ warzywa okopowe dobrej jakości przy obecnych technologiach przechowywania są dostępne praktycznie cały rok, uważam, że jedyne co warto konserwować to nać z lubczyku, nać z pietruszki i nać z selera. One dają najwięcej aromatu i są trudno dostępne zimą i wiosną. Nać najlepiej solić na sucho lub zamrozić jeśli ktoś ma taką możliwość.
Można to również podzielić na porcje i zamrozić. Wtedy nie potrzeba dodawać soli. :) Pozdrawiam.
Do rosulu lubię dodać ostrej papryki 🤗
Super pomysł Tomku 😁 i naprawdę się przyda,tak jak mówisz zawsze wiemy co jemy 😉😉 super. Pozdrawiam serdecznie
Tak to prawda,wtedy wiem co jem.👌👍
Obstawiałem suszenie, a tu niespodzianka. No dobrze, spróbujemy.
“ SCIACHAMY”!. Jak nie kochac tego Aniolki.👍💕
i w końcu wyjaśnił sie moj naddatek całej zieleniny żeby sie nie zmarnowała ::) pozdrawiam
naprawde swietny pomysl bo naprawde nieraz niemam czasu na zabawe z warzywami a tu szybka zupa czy inne danie bedzie jeszcze szybsze...pozdrowienia !
Świetny pomysł. Pozdrawiam serdecznie wszystkich miłch ludzi
Na wzajem👍
Super, warzywa suszone już zrobione teraz czas na vegetę🤗 pozdrawiam
😊Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za 👍super warzywko w słoiczkach.
LUBIE CZYTAĆ I REALIZOWAC TE PNA TOMASZA PRZEPISY👍🍀
Ale super !!!!! właśnie się zastanawiam co zrobić z moimi warzywami z działki 😍a "pestki wyroluje "a niech tam !🤣🙉😋
Suuuuper warzywko!!!! Polecam, jak również inne przepisy Pana Tomka. Pozdrawiam z Niemiec
Mi się zjarał silnik ostatnio w takim sprzęcie , ale cóż nic nie jest wieczne . Dzięki za przepis wiem, co zrobię z tym zielskiem co mam w domu.
Przed chwilka zrobiłam , chwila moment i już w lodówce.Bardzo dziękuje za przepis Tomku😊
Ja najpierw podsuszyłabym warzywa w całości w piekarniku/suszarce, a później rozdrobniła mikserem, potem na papierze na blasze zostawiłabym do wysuszenia całkowitego lub znów do suszarki /piekarnika . Do słoików lub woreczków foliowych, można dać do zamrażarki. Sól w ilościach minimum wymieszana z kurkumą, do smaku, by upodobnić do vegety.
To sobie podsusz, nikt ci nie broni 😁 pzdr.
Przepis rewelacja. Pozdrawiam serdecznie. 👍💖
Panie,TOMKU,to staryj sposób ,jak nie było jeszcze zamrażałek( moja mama tylko tak robiła)Dzięki za przypomniene!!!!!
Zamrażarek
To świetny sposób. Do dziś zdarza mi się podobnie robić, chociaż zamrażarka sporo zmieniła. Moja babcia, jak sięgam pamięcią, „od zawsze” podobnie przechowywała jarzynki z własnego ogródka. Pozdrawiam!
No właśnie od razu pomyślałam o zamrażaniu, ale też z solą czy już wtedy bez?
Zamrażać bez soli
@@meggidoe8312 solona tylko do spiżarni na półkę. Zamrożona - bez soli.
Biorę łyżką i fiuuuu. Jest Pan niesamowity. Pozdrawiam.
Dziękuję za przepis
5:29 fajny dźwięk 😅 jakby odpalać jakiś mały samochodzik 😀
Pora mi tu zabrakło 🤣. Polecam także nabyć sobie pojemniki próżniowe. Świetnie nadają się do dłuższego czasu przechowywania warzyw,wędlin i itd.
Witam serdecznie Super warzywa dzięki bardzo Panie Tomiku gorące pozdrowienia dla Pana
🌹🤗🌹
Dzień dobry wszystkim ☀️🤗 i miłego dnia.
P. Tomaszu, świetnie, że propagujesz takie warzywko, samo zdrowie.
Na czas zimy i wczesnej wiosny taki zdrowy zapas jak znalazł. Nie trzeba biegać po sklepach i szukać w jednym marchewka, w innym pietruszka, itp.
Mamy w domowej spiżarni/lodówce pod ręką, gotowe by wrzucić do gara. Ja robię w małych słoiczkach, takich po dziecięcych "posiłkach" to jest chyba ok. 200 ml. Wystarcza mi na jeden lub dwa razy, w zależności od garnka na zupę/rosół. Można zamrozić w kostkach tych większych, a potem przełożyć do pojemnika plastikowego i trzymać dłużej w zamrażarce, i też będzie dobrze.
Dla początkujacych w kuchni radzę pamiętać o tym, że warzywko jest bardzo słone i ostrożnie z dosalaniem, bo można przesolić zupę 😏
Witam Tomeczku super jarzynka ja robię na dużych oczkach od maszynki elektrycznej. Przechowóje prawie całą zimę bo robie sporą ilość jest wspaniała a nie ta chemia ze sklepu trochę czasu i gotowe. Miłego dnia życzę Ci i nowych pomysłów.
A jak długo można przechowywać? Czy rosół od takiej przyprawy nie mętnieje? Bo lubczyk raz mi rosół ,,zafarbował,,.
@@grazynaronda3436 ja mam 2 lata i wszystko jest ok ☀️
@@gabrielanalewka6957
Bardzo dziękuję!
Robię podobną, dobry pomysł 👍
Dziękuję za filmik i pozdrawiam 😊
Dziękuję za świetny pomysł na przyprawy będę korzystał. Pozdrawiam. Super ze Pan tak często wrzuca filmy😀
Również serdecznie pozdrawiam
Hej.Super przepis.Pozdrowienia🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Pozdrowionka: )wypróbuję przepis.
Robiłam podobne i cudnie się sprawdzają 😃
Tyle, że moje były z oliwą i je miałam w zamrażarce
Jak dlugo można przechowywać w lodówce?
Można przechowywać w lodówce kilka miesięcy. Ja robię 2 litrowe słoje, wykorzystuję do końca i nigdy nie wyrzuciłam. Do końca smakuje tak samo. W mojej przyprawie jest jeszcze czosnek, pomidory, por i seler naciowy, a soli ok 40 - 50 dkg.
Ja przechowuję w piwnicy nawet pół roku.
@@barbaraszymanska8099 a nie ukiszą się te warzywa z tą solą ?
@@marvorisina1917 Miałam takie dylematy 5 lat temu. 😏 Nie wiem, czy ilość soli to powoduje i chłód, ale moje warzywa nie kisną. Rosół, zupy czy sosy, nabierają super smaku jak niegdyś ( nie używam od lat) z dodatkiem vegetty. Proszę spróbować, bo warto. Do takiej porcji jak w filmiku, dodaję jeszcze 2 marchwie, 2 duże polne pomidory, 4 ząbki (duże) czosnku, 1 średniego pora i z 5 gałązek selera naciowego. Nakładam w litrowe słoje z gumką i klamerką i do lodówki na górną półkę. Proszę bez obaw wypróbować. Pozdrawiam.
@@barbaraszymanska8099Dziękuję bardzo za odpowiedz :) to podanej ilość warzyw 40-50 dkg soli?
Super sprawa, czesto resztki warzyw dosychają w lodówce i sru do kosz. A to przecie kasę kosztuje. Pozdrówka
Ja osobiście mam suszarkę do warzyw / owoców i robie to na sucho aczkolwiek ten sposób tez super 🙂 Prima sort 😁
No właśnie. Czy można to wpierw ususzyć? Co by na dłużej było?
Ja suszyłam rozłożone na podziurkowanym papierze do pieczenia ciasta i pocięte nożykiem do obierania warzyw na wstążki. No niestety, ale później to pachnie takim sianem ☹️ To już nie ten smak ☹️ a w końcu mi się zaległy mole☹️,😛🪰🪰.
Panie Tomku Kochany 😊 Za ten przepis w szczególności dziękuję. Tego mi jeszcze brakowało w kuchni 🥰 Pozdrawiam cieplutko 🥰
Też tak robię tylko nie solę i wkładam do woreczków foliowych i zamrażam. Że solą traciły kolor.
Polecam . Robię taką jarzynkę od kilku lat raz w miesiącu . Część gotuję na gotowy bulion i do lodówki mam na kilka razy . Czas skraca w przygotowaniu obiadu .
Zrobiłam w tym roku pierwszy raz na próbę , są rewelacyjne dlatego już ich dawno nie ma ,ale w przyszłym roku zaplanowałam zrobić 5 razy więcej może wtedy wystarczy.Do tej z paprykami dodałam jeszcze świeże pomidory-rewelka👍
Napewno zrobię Tylko dodam startej świeżej kurkumy trochę Jeszcze do tej rosołowej mieszkanki 🙂
Dziękuje serdecznie za przyprawę do zup i sosów na zimę ,zupy będą smaczne ,zdrowe i kolorowe,pozdrawiam pana Tomasza i widzów 🙏
Dziękuje i również pozdrawiam
Miłego dnia nawzajem i dziękuje 🙏
Super przepis! Zawsze chcialam zrobic, ale nie znalam proporcji :)
Na probe zrobie 1/10 tej ilosci, i sprawdzę :)
Pozdrawiam mojego ulubionego kucharza, czekam niecierpliwie kiedy listonosz przyniesie mi książkę kucharską....
Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam
Ja też robię to stary sposób na naturalna jarzynke zapamiętałam jak za dawnych lat robiła siostra mojej babci. 🌞♥️😀
Dziękuję, przypomniało mi się dzieciństwo. Moja mama robiła taką mieszankę do zup. No niestety " blendera" jeszcze nie było, ale była zwykła tarka i nóż. Ja teraz robię inaczej: mniej soli i wkładam w małe woreczki jednoporcjowe i mrożę. Pozdrawiam.
Super. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia 😊
Bez obróbki termicznej, bez soli, więc jak długo można przechować w lodówce?
Natkę pietruszki, selera i koper kroję drobno.Wkladam każde podobno do pojemnika i zamrażam.Całą zimę mam warzywko do zup, rosołu.A pachnie jak świeże.
Zapomniał pan o czosnku w pisemnej recepcie😜
Czy to w wersji "słoikowej" czy suszonej, wymiata wszelkie vegety, kucharki, warzywka- o ile jest lubczyk :) Domowa, esencjonalna przyprawa a raczej baza do zup, sosów oraz dodatek do wielu innych dań nie tylko na zdrowie wychodzi ale też smakuje doskonale, bez chemicznego akcentu glutaminowego.
DZIĘKUJĘ ZA PODPOWIEDŹ,DOTYCHCZAS ZIELENINĘ MROZIŁEM, TERAZ POŁĄCZĘ Z WARZYWAMI I BĘDĘ MIAŁ KOMPLETNE ZESTAWY. POZDRAWIAM.
O, wreszcie przepis który nie jest kolejnym mięsem z cebulą i pieczarkami!
Ekstraklasa !!!!dziękuję i pozdrawiam
Również serdecznie pozdrawiam
Siema Tomecki ! Super to wykombinowałeś i super wynalazki prezentujesz ! Pozdrawiam cieplutko z dalekiej Anglii.
Cieszę się,że Pan założył kanał na YT ♥️ w najbliższym czasie sama zrobię taką przyprawę :D jaki czas może być ona przechowywana w lodówce ? Albo jak zrobić suchą wersję ? Którą Pan poleca ?
Można przechowywać kilka miesięcy .Pozdrawiam
Witam. Wystarczy zieleninę dodawac do twardych jarzyn, wtedy obejdzie się bez mieszania. Pozdrawiam.
Robię podobnie tylko hurtową ilość i zamrazam w słoikach to wydaje mi się że jak na dłuższą metę przyprawa zacznie się kisic i będzie kwaśna. Robię kostki i zamrażam zamrożone kostki przekładam do pudełek i korzystam kiedy trzeba .Pozdrawiam 👍👍👍👍👍♥️🤣
Jaz robię bulion w kostkach i zamrazam
Nie popsuje się, sprawdziłam 👍 chociaż też że strachu, że tak się stanie dodałam trochę więcej soli, ale myślę że bez tego też by długo przetrwały.U mnie słoik, którego używałam stał koło kuchenki, reszta w spiżarce i nic się nie popsuło a w tym roku robię pięć razy tyle ,żeby wystarczyło do nowalijek🤣
@@edytauczynska2022 zdrowia życzę. Pozdrawiam.
Ja trzymałam w słoiku przez rok w lodowce i nic się nie stało, nie było kwaśne 🙂
Nic się nie psuje. Sól konserwuje :)
Super wspaniały pomysł na ułatwienie pracy podczas gotowania. Pozdrawiam Serdecznie Pana.
Ale cudne kolory