Das beste Steak Deutschlands: Dirk Hoffmann auf der Suche | Abenteuer Leben | Kabel Eins
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- Опубликовано: 18 сен 2021
- Ab 6 Jahren | Auf einem Hof in Siegerland gibt es angeblich das beste Steak Deutschlands. Koch Dirk Hoffmann schaut sich gemeinsam mit Mark Junglas den Hof und die Rinder an und zum Schluss landen die Steaks auf dem Grill. Ist es wirklich das beste Steak Deutschlands?
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Endlich mal wieder ne richtig geile Folge seit langem.
Der Pilz mag Poren haben,das Fleisch hat Fasern !!!!
achwas wollte auch sagen ist doch schon seid jahrzenten bewießen leben wir noch vor 50 jahren wo das die leute dachten ...oh boy ...dieser vogel oder einfach halt wieder bisschen fake news rausballern ist man ja gewohnt von unserem elite tv
Scheiss doch mal drauf, du weißt doch was gemeint ist. Immer Klugscheissen und in Wirklichkeit nichts aufm Kasten
Haut hat Poren.
@@jayfox1024 kekw irgendwie schon :D aber sind kühe wie menschen und haben pickel ? nein !...oh lol !
@@jayfox1024 Hast schonmal ein Steak mit Haut gegessen? 🤣 Ich nicht.
Warum das verpackte Fleisch säuerlich schmeckt ist logisch. Man muss den Saft vorher abtupfen. Wenn der dran bleibt schmeckt es nicht so gut.
Aber natürlich ist die andere Haltungsweise zu bevorzugen. Nur muss man es sich auch leisten können.
Deswegen: Lieber weniger Fleisch, dafür aber gutes. Dann kann man sich das auch leisten.
Dirk ist genial !
Dieses Prinzip sollte am besten jeder unterstützen, sofern das Preis Nicht zu sehr abgehoben ist, das bedeutet nicht das ich billigfleisch will denn billigfleisch = 3mm Fleisch
Der Preis für das "Bio" Steak ist absoluter Wucher und mit nichts zu rechtfertigen ! 😢
Mhhhh 🤤 das sah aber auch lecker aus!
Jetzt bekomme ich Hunger aber schon gesalzene Preise. Wer kann sich ein Kilo Roastbeef für 60 Euro leisten
Jetzt habe ich Hunger
Brauchst mir nix sagen...das kenn ich so aus meiner Kindheit....alles war früher nicht besser...Landwirtschaft und was dazugehört schon.
Schatzie,Fleisch in diesem Zustand hat keine Poren!
Fleisch hat Fasern!
Die Haut hat Poren!! 😘
Aber trotzdem bist du einer meiner Lieblings Köche und ja ich gönne mir, meinem Körper,nur das Beste,nicht nur meiner Katze dem Hund meinem Auto!
Und bei mir gibt es nur ein Mal pro Woche Fleisch und da freu ich mich drauf,an sonsten gibt es viel Gemüse!
Lieber Dirk, als Koch-Kollege muss ich etwas auf hohen Niveau kritisieren - "damit sich die Poren schließen....." Fleisch hat keine Poren, daher kann sich auch nichts schließen. Fleisch besteht aus Fasern und der Grund warum man es anbrät ist der, damit Röstaromen frei werden....Liebe Grüße.
10:55 Von Dirk hätte ich mehr erwartet.
war auch schockiert
ich auch! wollte direkt einen hate Kommentar schreiben!
jaja, die "festigkeit" - zäh ist es also, musste ich bei deutschem fleisch schon oft feststellen, ich weiß nicht wieso, aber richtig gut ist einfach südamerikanisches fleisch..
So ein schwachsinn. Es gibt sehr gute Fleischproduktionen in deutschland. Musst dich nur mal damit bisschen auseinandersetzen. Südamerikanisch klingt immer toll für den laien ist aber im Grunde kein Unterschied.
Dann hast du deutsches billig fleisch gegessen. Weil normalerweise ist deutsches fleisch hervorragend
Wer sich Fleisch aus Südamerika holt, hat auch jeglichen Bezug zur Realität verloren....
Min 11:00 " für den Vergleich haben wir alle gleich gebraten. Sehen alle gleich aus" ja alle verbrannt
Wenn man Essen geht denkt auch mal dran, Wareneinsatz x 3 um wirtschaftlich zu arbeiten.
200g Rumpsteak für 12€ = 36 € und Beilagen möchten auch bezahlt werden.
10€ für einen Hauptgang kann keine Qualität sein, außer es ist servicelose Masse.
Fleisch mit Poren, ahja... Unser Fernseh-Koch Dirk Hoffmann. Wo hast du nochmal gelernt? Btw wenn man Fleisch auf so eine heiße Grillplatte legt, kann das meist nur schiefgehen (da hilft auch kein Erdnussöl mehr).
Als wär es seine eigene Grillplatte gewesen. schonmal bedacht, dass es der Gastgeber so veranlasst hat...
Steaks brät man heiß an...
.
Bevor ich den Preis bezahle, werde ich lieber vegan
Hallo Dirk, meines Wissens hat Fleisch keine Poren!?
…kommen die Steaks 🥩 aus Brandenburg 😂
Fleisch ist das beste
du bist der beste
@@rockafella7774 nein du bist der beste
@@ChefkochBaba Imp ist der Beste
Fleisch hat keine Poren
Das beste Steak 🥩 gibt es bei mir zu Hause!!!
Möchte gern Köche.....
Hauptsache im Fernsehen oder Internet usw....🤮 🤢
Lächerlich hier auch nur ansatzweise von artgerechter Haltung oder guter Behandlung zu sprechen. Es sind Aubrac Rinder, welche aus dem gleichmaigen Aubrac kommen, Hochplateus gewohnt sind und sich entsprechend in kargen Gegenden ernähren. Der Bauer im Video hat sich einfach eine Rasse gesucht, die diese Haltung von ihm ohne große Schwierigkeiten überlebt. Bekannt ist die Rasse für sehr fetthaltige Milcht- und dem daraus hergestellten Käse. In Ihrer Heimat würde niemand darauf kommen, die Rinder als gute Fleisch Lieferanten zu bezeichnen. Sie sind langlebig und widerstandsfähig gezüchtet - um über Jahre Milch zu geben und unter widrigsten Bedingungen zu kalben(was sich mit dem Video einer Färse widespricht - die Rasse ist bekannt für ihre Leichtkalbigkeit.
Die Rasse wird aber - und da kommen wir zum Steak - gerne benutzt, um in Fleischrindrassen eingekreuzt zu werden, um ihre Widerstandsfähigkeit einzubringen.
Genau aus diesem Grund ist die Rasse auch mittlerweile geschütze und nur noch selten anzutreffen: Sie liefert kaum gutes Fleisch. Sie stammt aus Zeiten, in denen Menschen im kargen Aubrac Rinder brauchten, die dort überleben.
Mimimimi
Deshalb auch lieber Wildbret essen. Das lebt artgerecht bis zum Tod und nachhaltig ist es auch, es zu erlegen. Bloß drauf achten, dass es bleifrei erschossen wurden.
Manchmal überleg ich echt mich vegan zu ernähren, wenn man mal überlegt was das ist ..!
Marmorierung von tollen Fleisch viel zu gering . Fleisch hat keine Poren. Was soll man zu dem Bericht sagen. Oberflächlich von 2 nichtgriller. Wenn man das Fleisch vom Hof mit Müll vergleicht schneidet es gut ab 😜
Ist ja alles nett und ich kann mich als Landwirt wirklich damit identifizieren, aber wir können damit keine 83mio Deutsche ernähren und selbst wenn jeder Betrieb das so macht wird es immer das "billige" Fleisch geben denn 90% der Deutsch kaufen nunmal das billige, ist ja belegt. Kann kommt es halt aus nicht Eu Länder oder aus den Nachbarnländer. Wir haben hier in Deutschland schon die höchsten Standarts und Vorgaben. Jeder Tier muss einen definierten Platz haben und da macht es auch keinen Unterschied ob da 10 oder 1000 stehen. Es wird eher besser da dadurch die Kontrolle und Fütterung einfacher wird.
Der Begriff Massentierhaltung sagt so rein garnichts aus.
Tut mir leid aber das ist damit ein Betrag von euch der garnicht geht. So einseitig darf man nicht berichten, ihr betreib damit Rufmord an deutschen Landwirten und schneidet euch damit ins eigene Fleisch.
Marmorierung nicht vorhanden
fleischj ist schlecht fürs klima!!!!!
Dein Handy auch!
TV auch. ÖPNV auch, Menschen im allgemeinen.
Gespritzes Gemüse vergiftet auch den Boden.