토란대/들깨복음/정월대보름나물/ 아린맛다잡고 토란대효능 식이섬유가 풍부한 토란대 나물볶음 맛있게 하는법/밥상매일(Every table)
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- Опубликовано: 24 сен 2024
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많은 사랑과 관심 항상 감사합니다.♥
오늘의 요리: 토란대 들깨볶음
*재료:
토란대(국산) 1봉지(100g)
들깨가루 3~4수픈
들기름 2수픈
멸치액젓 2수픈
국간장 1수픈
양파 1/4
대파 1개
다진마늘 1수픈
쌀가루 필요시 1수픈
물 2컵
*** 나물은 삶아내기 물관리 잘해주기가 중요합니다.
*** 잘못하면 질기고 아리고 먹기 힘들어요.
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*음원의 곡명과 저작자명 :Last Travel by 문양진
맛난거 하셨네요^^
해외에 살다보니 우리의 고유 한식에
관심과 애정이 있어요
간혹 친정엄마가 해주셨던 음식을 시연하시면
아주 반갑기도 하고요 ~~
늘 화이팅입니다!^^
네~외국에 사시면 한식이 그립고 드시고도 싶고 그러지요!!!
반갑게 봐주시고 응원 해주셔서 너무나 감사합니다 ㅎ!ㅎ
언제나 건강 하시고 행복 하셔요~
그리고 가끔 하실 수 있으면 해서 드셔도 보셔요 ~(^_^)*
좋아요
좋아요 너무 감사합니다
건강 하시고 행복 하셔요(^_^)*
다음주면 정월대보름 이군요
맛난 음식이군요
보름 날 맛있는 음식 많이 해서 드셔요
건강식으로 .... 행복하고 힘찬 하루 되셔요. (^_^)*
안녕하세요~^_^
조회수 2
좋아요 1빠
저 꾸~욱하구
시청하겠습니다
추운데 쌤 다습게🧤
하시구 다니세욤~☕
👩🏽🌾
축하드립니다 1빠 로
댓글달아서ᆢ^-^
@@TV-jr6lt
안녕하세요~^_^
다른건 1등 못하니까요
웃자고 한 소리입니당
ㅎㅎㅎ
오늘도 좋은날 열어가세여~☕
👩🏽🌾
어서 오세요 ^_^
1빠 감사 드려요
날씨가 쌀 쌀 하지요
항상 건강 하시고 행복 하셔요
기분 좋은 하루 되셔요 (^_^)*
늘 감사합니당~~
후라이팬에 토란대 넣고,들깨가루 2~3큰스푼,다진마늘1큰스푼
액젖 1수저반,쌀가루 1수저물타서,조물 조물 섞는다.
그후 양파 넣고 들기름2큰수저
넣고,끓이면서 덮어주며 간을본후 싱거우면 조선간장으로. 간을 맞춘다.
그후 파썰은거를 넣어준다.
그후섞어가며 뒤적여준다.
접시에 놓고 통깨를 뿌려 준다.
응용해서 만들었는데 넘 맛있내요
빨간고추도 올리고
참 잘하셨어요 ^^
즐거운 날 되세요 😊🌹🍀
좋아요 선생님
방문 해 주셔서 감사합니다
늘 건강 하시고 또 놀러 오세요 ^_^
맛있겠네요~♡♡
맛있네요 !!!
좋은 하루 되시고 행복 하셔요 (^_^)*
감사합니다 ~~
저도 토란줄기 사서 삶고 울궈놨는데ᆢ언제나 음식이 정성가득 하게 맛나게 하시네요 전원주택으로 이사온지 11개월 됐어요 모든나물 자급자족 하는데~토란대만 샀어요^^참!!쓰시는 후라이팬 제품명좀알려주세요^^예뻐보이네요 팬이~
전원주택 살면 좋죠
유기농 야채도 먹고요 ㅎㅎ
사용한 팬은
에지리 블랙큐브 프라이팬
입니다,
행복한 밤 되세요^_^
건토란대 잘배워서 성공했습니다
건토란대 성공하셨다니 저도 너무 즐겁네요 자주 놀러 오셔서 소통하시고 행복가득 편안한 주말 밤 되세요💕
찹쌀가루 넣는게 저랑 다르네요
쌤님 요리가 맛있는 이유를 알겠네요
우리가족들 만들어 놓으면 한두번 먹고 안먹어서 늘혼자 먹느라 곤혹스러웠는데. 쌤님 레시피대로 이번엔 해봐야겠어요 먹음직 스럽네요
만들어서 식구들이 잘 안드시면 주부들은 아까워서 먹게 되지요
저도 토란대 좋아해서 보름에 꼭 만들게 되네요
보름이 얼마 안 남았어요
제가 오늘 어디 다녀 오느라 시간이 이리 흘러갔어요 ㅎ!ㅎ
편안히 주무셔요~~
늘 감사합니다 (^_^)*
저 이거 보고 따라했는데 제가 한 나물 중에 제일 맛있어요 근데 아린 맛은 좀 더 제거해야 안 아리더라구요ㅠㅠ4-5일 물에 불려놓으니까 괜찮았어요!쌀뜬물에 아린 맛 제거하는 거 추천이욤!
아~네 그러셨어요
국산은 아린 맛이 없어서 좋아요
잘못 사면 오래 우려도 아려서 먹기 힘든 것도 있어요
맛있게 해서 드셨다니 기쁘고 후기 올려 주셔서 감사합니다 ㅎ!ㅎ
늘 행복 하세요~~
그 아린 맛이 심장의 울화 기운을
날린다고 해요.
정월 보름에 해 먹으면 즣겠내요
토란대가 먹기만 하면 아주 좋은 성분들이 많이 들어 있더리고요 ㅎ!ㅎ
평안한 날 되셔요 (^_^)*
토란대 한번도 못 먹어 봤어욧~!!!ㅎㅎㅎ 들깨가루 넣고 볶으시는군욧~ㅋㅋㅋㅋ😁🤗 이게 무슨 맛일지 궁금해욤~~^^
토란대는 국산으로 잘 삶아서 잘 우려서 하면 몸에 참 좋은 요리인데 잘못하면 아린맛 때문에 못먹을수 있어요
꼭 이 레시피 대로 하면 고소하고 맛있어요
행복한 주말 보내세요~ (^_^)*
감사합니다 ~~
선생님께서 토란대 삶았을 때 하고 팬에 볶기전하고 색깔이 다르네요
건토란대 -> 40분 삶아서 -> 씻어서 -> 삶은물에 하루 정도 담그고 -> 다시 씻어서
-> 하루 정도 불려서 -> 씻어서 -> 썰어서 사용한다
맞습니까?
네 ~ 맞아요
여름에는 하루 담그면 상하니까
삶아서 12시간 정도만 담그세요
늘 행복 하세요 ~~
@@momstableeveryday 네 감사합니다
미안마산 젖은토란 사다가 양념해서 볶았는대 아려서 다시 2시간 담가서 요리했는대 또아려 버렸어요
고생 하시고 만드셨는데 아깝지요 ㅠㅠ
다음에는 국산으로 저처럼 해보세요
맛있어요~
토양이 달라서 인지 수입 거가 독하더라고요
건강 하시고 편안한 밤 되세요
아린맛 잡는다고 너무 담가 놓으면 과연 영양가는 어떻게되는지
궁금해요.영양가가 남아있기나 한건지요.
그 정도 담가서는 영양분이 안빠저요
그렇게 해야 부드러워지고 맛있답니다 ^_^
들기름 없으면 참기름으로 사용해도 되나요?
포도 씨유나 식육유로 해도 되고요
다하고 마무리 할 때 참기름 한 수픈 넣어서 드시면 더 맛있어요 ㅎㅎ
즐거운 시간 되셔요 ~~
저는 금방 가져온, 토란대를 껍질 벗겨서 삶아서 하루 물에 우렸다가 볶았는데 아리네요
왜 그런지 모르겠어요
또 아린맛을 없앨려면 어떻게 해야될지
알려주세요
국산은 아린맛이 거의 없는데 수입산은 아린맛이 빠지질 안아서 그게 문제인 것 같아요
참고 해보세요
자갈자갈 ㅎㅎ
보골보골
영상을 봐주셔서 감사합니다. 또 놀러오세요
Thank you. Please come again
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시청해 주셔서 감사합니다
찹쌀가루가 없는데 대신 생수 넣어도 될까요?
없으면 안 넣어도 됩니다
좋은 오후 되세요 ㅎㅎ
찺쌀가루는 제일나중에넣어야하지않을까요
만약에 들께가루 넣고도 찹쌀가루 넣으신다면 나중에 넣어도 됩니다 ^^
쌀뜬물 없을때 밀가루풀로 해도 되나요?
밀가루 조금만 풀어 주세요
즐거운 시간 되세요 ^_^
토란대를 삶을때는 소금을넣고 삶으세요 아니면 쌀뜨물로 삶으면 아릿 맛이 없어 짐니다 삶아서 당궈 놀 피요 없답나
좋은 정보 감사합니다 즐겁고 행복한 명절 되세요💕
40분끓이면 죽되겠네요
죽이 안됩니다
토란대 요리 안해보셨군요
실패 없는 요리이니 해보세요
삶은 토란대 샀는데 한번씻고 양념해서 그대로 하면 되는거죠?
외국산 토란대는 너무 독해요
국산으로 해서 드시면 독하지 안아요
맛도 있어요 또 놀러 오세요 ^_^
계피가 아니고 거피 입니다 들깨를 껍질을 벗겼다고 거피라고 합니다
거피라는 말을 저희 지역에서는 계피라고 사투리로 쓰는 말입니다 좋은말씀 짚어 주셔서 감사합니다 자주 놀러 오셔서 소통하시고 가세요 행복한 날 되세요💕
기피라고 하는 지역도 있더군요. 우리말 참 힘들어요.
그래서 오해도 생기기도 하고
거피~
제가 사투리가 많아요
맞아요~ 지역에 따라서 그런가 봐요
앞으로 거피라고 쓸게요😊👍
만들엇는데 약간 부드럽ㅈ않고 뻐친데 왜그런가요
그래요 푹푹푹 끓여서 그물 그대로 하루 정도 담가두었다 씻으면 정말 부드러운 대요
아마도 덜 끓여 진 것이 아닐까요