Justo acabo de leer una receta de Valencia con caquis y la he repetido para desayunar con caquis frescos bien finitos y condimentados como comida agridulce, con recula, cebollin y echalotte...cuando me encuentro con tu proceso de deshidratado genial sigo aprendiendo a usarlos.....mil gracias
Qué guay! Muchas gracias! En una habitación de una casa podría ser? No sé qué quiere decir ventilado exactamente! Porque la bodega sería demasiada humedad imagino. Como sabes cuando sacan hongos? Perdón por tantas preguntas! Muchas gracias por el video y la descripción!!! ♡
1.En una habitación puede ser si tienes las ventanas abiertas y corre el aire. 2.En la bodega creo que tendrás demasiada humedad. 3.Se pondrán con manchas oscuras y la capa exterior se ablandará en vez de endurecerse. Lo ideal es que aparezca una capa blanca externa ( azúcar cristalizado)
Hola. Le saludo desde Brasil pero natural de La Corunha. Tô acá estoy tentando por la primera vez hacer mis caquis al secado. No sé como terminará. Aqui estamos en início del período frio y tengo mucha humedad....por vuelta de 60%. Creo que em mi caso se tardará más... Voy tentando...
Hola! El punto perfecto es cuando al tocarlo por fuera la consistencia es dura pero aún se puede como moldear ( ya que la parte interna sigue un poco blanda). De todas formas yo voy haciendo pruebas y abro alguno para ver como están😜 Los míos siguen ahí colgados, están mas duros pero aún así no se hacen malos ( si hay humedad en el ambiente mejor guardarlos ) 😘
Hola de nuevo! Jaja. He visto que hay personas que tras haberlos pelado, los escaldan 5 segundos. No sé si lo hiciste o es un paso saltable! Gracias ☺️
El persimon como tal no existe. Es un caqui normal que se somete a un proceso para quitarle la aspereza. Si es verdad que se suele usar más una variedad de caqui que otra. Normalmente se usa rojo brillante.
Leí que es una forma tradicional de consumirlos en Asia.
Gracias por el video y las indicaciones en la caja de descripción.
Justo acabo de leer una receta de Valencia con caquis y la he repetido para desayunar con caquis frescos bien finitos y condimentados como comida agridulce, con recula, cebollin y echalotte...cuando me encuentro con tu proceso de deshidratado genial sigo aprendiendo a usarlos.....mil gracias
Muchísimas gracias! Este año mis caquis ya están maduros. Pero el próximo año trataré de usar este método.
Qué guay! Muchas gracias! En una habitación de una casa podría ser? No sé qué quiere decir ventilado exactamente! Porque la bodega sería demasiada humedad imagino. Como sabes cuando sacan hongos?
Perdón por tantas preguntas! Muchas gracias por el video y la descripción!!! ♡
1.En una habitación puede ser si tienes las ventanas abiertas y corre el aire.
2.En la bodega creo que tendrás demasiada humedad.
3.Se pondrán con manchas oscuras y la capa exterior se ablandará en vez de endurecerse. Lo ideal es que aparezca una capa blanca externa ( azúcar cristalizado)
Hola! Mi pregunta es por las cáscaras.. Qué hiciste con ellas? Para que se pueden aprovechar? Gracias.. 🤗
En la descripción que obviamente no leíste explica que hizo con ellas
@@flissdelete para eso tengo gente tan amable como tú.. Obvio..
Hola. Le saludo desde Brasil pero natural de La Corunha. Tô acá estoy tentando por la primera vez hacer mis caquis al secado. No sé como terminará. Aqui estamos en início del período frio y tengo mucha humedad....por vuelta de 60%. Creo que em mi caso se tardará más... Voy tentando...
Que tal te quedarón los caquis?
@@conexionjenny6181 Muy buenos.
y que se hace con la cascara deshidratada ?
La utilizo para almacenar los caquis cuando ya están secos. Pongo en el recipiente una capa de cascara, otra de caqui seco...
A favor 👍🏽 Y soy el suscriptor 100!!
Que ilusión!!!!! gracias!!!!!!
¿Cómo en cuanto tiempo aproximado se deshidrata en su totalidad?
Hola! El punto perfecto es cuando al tocarlo por fuera la consistencia es dura pero aún se puede como moldear ( ya que la parte interna sigue un poco blanda). De todas formas yo voy haciendo pruebas y abro alguno para ver como están😜 Los míos siguen ahí colgados, están mas duros pero aún así no se hacen malos ( si hay humedad en el ambiente mejor guardarlos ) 😘
El tiempo que tardaron los caquis en estar listos para comer fueron de 2 a 3 meses. Pero depende mucho de la humedad en el ambiente...
Hola de nuevo! Jaja.
He visto que hay personas que tras haberlos pelado, los escaldan 5 segundos. No sé si lo hiciste o es un paso saltable! Gracias ☺️
En mi caso no los escaldo y me funciona bien
Que son caquis o persimons?
Digo Coreia.
El persimon como tal no existe. Es un caqui normal que se somete a un proceso para quitarle la aspereza. Si es verdad que se suele usar más una variedad de caqui que otra. Normalmente se usa rojo brillante.
Si! Puse el nombre de "permison" porque en algunos lugares se conoce al caqui por ese nombre. Gracias y saludos😘
Me parecem ser bem caros na corda.
Yo los coseche en un campo donde el propietario no los recoge por no ser rentable la venta. Gratis😎😉