영상 항상 잘 보고 있습니다! 제가 이번에 스기타를 가게 되었는데 딱 두가지가 궁금해서요! 그날 가능한 모든 츠마미 + 니기리 먹고 싶은데 이걸 매니저님한테 물어봐야하는건가요 아니면 스기타상한테 어눌한 일본어로 물어보면 되나요? 추가로 스기타엔 주류메뉴판이 없는거같던데 사케를 시키려면 그냥 사케주세요 하면 되는건가요..?
1. 처음 츠마미드실때 중간에 니기리로 넘어가실거냐 츠마미 더 먹을거냐 물어보거든요 그때 계속 츠마미 드신다고 하시거나 있는 츠마미 다먹고 니기리 넘어가겠다 하시면 됩니다. 2. 사케는 일본에서 그냥 '술'이라는 뜻이라서 무슨 사케 드실거냐고 물어볼거예요 비-루, 니혼슈, 쇼츄, 와인 중에 하나 말하시면 뭐뭐 있다 말씀주실거예요 맥주는 고를수 있었고 니혼슈는 스기타상이 골라줬던거로 기억하네요
10년 전에 다녀오셨다면 선배님이시네요 전 5년 전부터 다녀서 10년 전에는 어땠는지는 잘 모르겠네요😂 같은 계열인 신바시 츠루하치를 보면 산미가 장난아니던데 그걸 보면 10년 전과 달라졌을 수도 있겠다는 생각이 듭니다. 시미즈상 스시가 입맛에 맞다니 정말 반갑네요 개인적으로 세계 최고의 스시 장인이라고 생각하는 분이거든요
판초밥은 츠키지에 스시다이가 괜찮습니다. 거기 시미즈상이라는 분 아직 계실지는 모르겠는데 그 분이 특히 잘 쥐더라고요 ㅎ 회전초밥은 좀 찾아가긴 힘든데 오오제키라는 마트안에 미도리스시 계열의 회전초밥집이랑 어딘지 잘 기억 안나는데 고속도로 휴게소에서 먹었던 스시가 맛있었던 기억이 납니다. 이건 조만간 영상으로 올려볼게요
![일본 전국 1위 스시야 스시의 신 스키타의 수제자, 신의 영역에 도전하는 남자 [스시 도코로 야마토] | 日本全国食べログ第一位！日本橋蛎殻町すぎたの愛弟子【鮨処やまと】](http://i.ytimg.com/vi/wzfbH-UophQ/mqdefault.jpg)
오 제가 종종가는 류스케 얘기도 나오네요! 나중에 기회되면 리뷰해주세용
늘 영상 재미있게 잘 보고 있습니다. 감사합니다~
영상 잘보고있습니다^^ 혹시 도쿄에서 런치 5000-7000엔정도에 오마카세 나름 분위기좋고 가성비좋은데 추천해주시면 감사하겠습니다.. 요즘 물가가 올라서그런지 찾기가 힘드네여;
항상 좋은영상 잘보고 있습니다. 오랜만에 도쿄 여행가는데 긴자 근처에 1.5~2만엔 디너 괜찬은곳 추천 가능하신 곳이 있으실까요? 조금멀어도 상관은 없습니다만 토미도코로는 예약이 풀이더라고요 ㅜ
특이함? 매력?의 유무가 아닐까 싶네요 ㅋㅋㅋ 잘보고 갑니다!
영상보고 스시카자키 예약햇어요!! 기대됩니다
영상 잘봤습니다! 이번에 예약하려고 하는데 전화는 언제쯤 드리는게 좋을까요?
영상 항상 잘 보고 있습니다!
제가 이번에 스기타를 가게 되었는데
딱 두가지가 궁금해서요!
그날 가능한 모든 츠마미 + 니기리 먹고 싶은데 이걸 매니저님한테 물어봐야하는건가요 아니면 스기타상한테 어눌한 일본어로 물어보면 되나요?
추가로 스기타엔 주류메뉴판이 없는거같던데 사케를 시키려면 그냥 사케주세요 하면 되는건가요..?
1. 처음 츠마미드실때 중간에 니기리로 넘어가실거냐 츠마미 더 먹을거냐 물어보거든요 그때 계속 츠마미 드신다고 하시거나 있는 츠마미 다먹고 니기리 넘어가겠다 하시면 됩니다.
2. 사케는 일본에서 그냥 '술'이라는 뜻이라서 무슨 사케 드실거냐고 물어볼거예요
비-루, 니혼슈, 쇼츄, 와인 중에 하나 말하시면 뭐뭐 있다 말씀주실거예요
맥주는 고를수 있었고 니혼슈는 스기타상이 골라줬던거로 기억하네요
항상 잘보고 있습니다
혹시 도쿄에 좀 전체적으로 간이 좀 있고 초도 좀 강한편인 가성비 스시야 추천해주실수있나요~??
코스 전체의 완성도보다도 강렬한 한 피스가 얼마나 인상적인지가 그 스시야의 매력을 좌우하는 것 같다는 생각이 들더라고요
전문용어로 킥이라고도 하죠
@@user-fy1qq8uc9q 그쵸
영상보고 1월에 방문예약했습니다 기대되네요^^
입맛에 맞으셨으면 좋겠네요
영상 항상 잘 보고 있습니다! 오늘 10년만에 두번째로 신바시 시미즈에 갔습니다. 10년 전보다 신맛이 많이 약해졌다고 느끼는데 어떻게 느끼시는지 궁금합니다. 물론 맛은 너무 좋았고 너무 너무 만족했습니다.
10년 전에 다녀오셨다면 선배님이시네요 전 5년 전부터 다녀서 10년 전에는 어땠는지는 잘 모르겠네요😂
같은 계열인 신바시 츠루하치를 보면 산미가 장난아니던데 그걸 보면 10년 전과 달라졌을 수도 있겠다는 생각이 듭니다.
시미즈상 스시가 입맛에 맞다니 정말 반갑네요
개인적으로 세계 최고의 스시 장인이라고 생각하는 분이거든요
동의하네요 맛있게 먹은 스시야는 많은데 재방문하고 싶다 자주 가고싶다 싶은 스시야는 드무네요
교토에 스시마츠모토 예약이 다 차서 다른 곳 가야하는데 혹시 오사카, 교토에 추천하시는 스시야 있으실까요??
이번에 11월에 오사카를 가면서 미슐랭 1스타 스시 유덴(sushi yuuden)에 다녀왔는데 식감이 엄청 풍부하고 과하지 않은 간에 섬세한 스시에 오랜만에 스시를 맛있게 먹었습니다 추천드려요
@@user-qo6lm8ly6e 감사합니다. 디너로 갔을때 금액대를 알 수 있을까요?
@@user-op1yd1rg8f 저는 예약대행사이트로 예약해서 예약비가 더 붙었었는데 오마카세 디너로 1인당 22만원정도였습니다 주류를 쫌 많이 먹으니까 8만원정도 더 나왔었네요 좋은 여행 되세요:)
칸사이 쪽은 잘모르겠네요 ㅠ
@@user-qo6lm8ly6e 감사합니다 ㅎㅎ
덕분에 정보 너무 잘 얻고 있어요! 다음주말에 도쿄 여행가는데 스시야 예약은 어떻게 하면될까요? 일본어를 전혀 못해요😅
그리고 츠마미가 잘나오고 샤리가 짜지 않은 스타일을 좋아하는데 추천하시는 업장도 있으실까요?
디너로 갈 예정이고 20내외정도면 좋겠습니다
스시 이시야마 어떨까요
맛있지만 당기진 않는다?👀👀
임팩트가 덜하단 뜻 아닐련지요 ㅎㅎㅎ
어렵네요 잘봤습니다👍👍👍
여기 혹시 예약은 어떻게 해야되나요?? 😢
혹시..야마토상 영상에서 언급하셨던 쉐프님 이름을 알 수 있을까요?
이후 프라이빗으로 알고 지내는 분이라 피해가 갈까봐 이런 오픈된 공간에서 알려드리기가 조심스럽네요
왜 궁금하신걸까요?
아 일본으로 요리 공부하러 갈 준비중이라 궁금해서 여쭤봤습니다
스시일기님 스시 하시모토도 가보셨나요? 어떨지 궁금합니다~~
못가봤네요 어떠려나~
@@SushiDiary 아하 그렇군요 ㅎㅎ 혹시 일기님이 비교적 괜찮으셨던 도쿄에 판초밥이나 회전초밥집도 추천 받을 수 있을까요?
판초밥은 츠키지에 스시다이가 괜찮습니다.
거기 시미즈상이라는 분 아직 계실지는 모르겠는데 그 분이 특히 잘 쥐더라고요 ㅎ
회전초밥은 좀 찾아가긴 힘든데 오오제키라는 마트안에 미도리스시 계열의 회전초밥집이랑 어딘지 잘 기억 안나는데 고속도로 휴게소에서 먹었던 스시가 맛있었던 기억이 납니다.
이건 조만간 영상으로 올려볼게요
스시 쥐는게 뭔가 스기타랑 비슷하네요
공감합니다 계속 생각나는 집은 따로 있어요
저도 이번 생일날 너무 맛있게 먹어서 지금도 계속 생각나는데 조만간 예약해서 다시 갈 생각입니다
어디서 중독성이 나올까요~
@@SushiDiary 아무래도 맛도 맛이지만, 전체적인 분위기도 한 몫 하지 않을까 싶어요. 셰프님의 접객도 결국은 제가 느끼는 맛에 영향을 끼치니까요. 그냥 단순히 밥을 먹으러 온거랑, 즐기러 오는 거는 종이 한 장 차이이지만 전혀 다른 거라고 생각해요
저는 적당히 맛있고 가격이 좋고 양이 많으면 좋은 스시야라고 느끼는데 돈이 없어서 자주 못가네요 ㅎㅎ
힙합에서도 잘하는 건 알겠는데 재미는 없는 래퍼들. . 그런 느낌과 비슷한거 같아요ㅋㅋ
음식이든 뭐든 결국에는 한 방이 필요하지 않나,, 저도 비슷한 생각입니다 😅
한방.. 어렵네요
형님덕에 여자친구 하고 긴자 스시 이시야마맛있게먹었어요 옆테이블 아저씨한테 사케 얻어먹고 ㅋㅋㅋㅋ 다음에는 형믿고 여기 가보려고 합니다❤️
입맛에 맞으셨다니 다행이네요 ㅎㅎ
와 1빠