牛仔骨🥩點醃先鬆軟入味❓️💁🏻♂️教你⭐️純天然醃法⭐️更健康滋味💯👍🏼鬆肉粉拜拜啦👋🏻😴健康醒腦配方🧠包你食過返尋味☺️紅燒牛仔骨/黑椒牛仔骨/洋蔥牛仔骨
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- 牛仔骨
又稱牛小排,指的是牛的胸肋骨部位,但要明確的是,帶骨頭的在北美分割標準中,統稱為牛仔骨,不帶骨頭的,統稱為牛小排。所以,牛小排的價格通常高於牛仔骨。
牛仔骨的功效與作用
如果認為這影片係好的話😃
就記得給我一個Like🙇🏻♂️記得按下小鈴鐺🛎
一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉
喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀
感謝您的支持🙏🏽
1、化痰止咳:對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
2、強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝酸軟。
3、壯骨:能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。
4、提高免疫力:牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。
瀏覽主頁👇🏼 / @welet
💁🏻♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵
可按👇🏼💪🏼
• 🍀過168道【珍貴強身湯水篇】⭐️Soup ...
家常小菜可按👇🏼🥳
• 【家常風味小菜】
想知更多香港好去處可按👇🏼😉 • Playlist
製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼
• 【甜品/Dessert】
5、牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。牛排中含有多種人體所需元素,是所有食物中含量最豐富的,其中包括:蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。
牛仔骨的食用禁忌
感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
銀杏營養價值
如果認為這影片係好的話😃
就記得給我一個Like🙇🏻♂️記得按下小鈴鐺🛎
一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉
喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀
感謝您的支持🙏🏽
銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
瀏覽主頁👇🏼 / @welet
💁🏻♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵
可按👇🏼💪🏼
• 🍀過168道【珍貴強身湯水篇】⭐️Soup ...
家常小菜可按👇🏼🥳
• 【家常風味小菜】
想知更多香港好去處可按👇🏼😉 • Playlist
製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼
• 【甜品/Dessert】
當代食療專家胡珍珠、竇國祥等,應用營養學和醫藥學原理,給食療以科學的闡釋和分析。他們的著述將祖國食療這一濟世異寶,進行了認真的繼承、系統的整理,使傳統的食療文化大放異彩。
保留在各種醫著和流傳在民間的食療方劑,病人服之,不但療病,並可充飢;不但充飢,更可適口。用之對症,病自漸愈;即不對症,亦無他患。誠為至穩善之方也。"
藥用功效
白果性味甘苦澀、平,有毒,有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的功用。可治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數等病。
如果認為這影片係好的話😃
就記得給我一個Like🙇🏻♂️記得按下小鈴鐺🛎
一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉
喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀
感謝您的支持🙏🏽
1.對心血管的影響
從白果葉中提出的黃酮醇Flavonol(為槲皮素、山柰酚、異鼠李素之混合物)或銀杏雙黃酮類,對豚鼠離體心臟灌流可引起冠狀血管擴張,注射於豚鼠後肢灌流之動脈內,可擴張後肢血營,葉中之雙黃酮對大鼠後肢血管亦有擴張作用。葉的粗提取物(每1ml含總黃酮甙4.263mg)可對抗腎上腺素所致離體兔耳的血管收縮作用,總甙之作用較弱;對麻醉兔肌肉注射臨牀用量的20-40倍,對血壓、呼吸均無影響。乙醇提取物與黃酮醇一樣,對貓、兔血壓、心臟、呼吸亦無影響;如應用大於血管擴張劑量100-1000倍的黃酮醇,注射於豚鼠,可引起中等度的降壓,心率及呼吸的增加;對大白鼠則表現升壓,但這些改變與麻醉、動物興奮、溶劑的影響有關,無實際價值。葉的提取製劑口服或靜脈注射,可使巴金森氏病患者的腦血流增加,改善腦的營養。
2.對平滑肌的作用
黃酮醇或銀杏雙黃酮類對豚鼠離體腸管有解痙作用,有對抗徐緩激肽的作用,還能對抗組織胺及氯化鋇引起的痙攣,其作用強度與罌粟鹼相似,但較持久;葉的乙醇提取物對豚鼠離體氣管和迴腸,能拮抗組織胺和乙酰膽鹼的致痙作用,在腸管實驗中還可對抗氯化鋇的作用,腹腔注射可制止組織胺所致之豚鼠哮喘,銀杏葉的黃酮類物在豚鼠肺溢流實驗或組胺噴霧實驗中,表現對支氣管有擴張作用。葉中的雙黃酮對心動徐緩素Bradykinin所致腸管痙攣有解痙作用。
瀏覽主頁👇🏼 / @welet
💁🏻♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵
可按👇🏼💪🏼
• 🍀過168道【珍貴強身湯水篇】⭐️Soup ...
家常小菜可按👇🏼🥳
• 【家常風味小菜】
想知更多香港好去處可按👇🏼😉 • Playlist
製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼
• 【甜品/Dessert】
3.其他作用
含有黃酮、銀杏亭、白果雙黃酮的片劑,對高膽甾醇血癥患者似能降低血清膽甾醇水平、升高磷脂,改善C/P比值,對高血壓病人似有一定的降壓作用,但幅度不大。初步試管試驗對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌有抑菌作用。從銀杏樹皮中分離出之生物鹼具有收縮血管及擴張瞳孔的作用。
如果認為這影片係好的話😃
就記得給我一個Like🙇🏻♂️記得按下小鈴鐺🛎
一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉
喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀
感謝您的支持🙏🏽
瀏覽主頁👇🏼 / @welet
💁🏻♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵
可按👇🏼💪🏼
• 🍀過168道【珍貴強身湯水篇】⭐️Soup ...
家常小菜可按👇🏼🥳
• 【家常風味小菜】
想知更多香港好去處可按👇🏼😉 • Playlist
製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼
• 【甜品/Dessert】
如果喜歡這集影片或想睇更多這類型影片
請訂閱We叻 ,點讚支持
這樣我才知道要拍更多什麼影片
感謝支持🙏🏼
瀏覽主頁👇🏼ruclips.net/channel/UC66MLu04omGMa98EZ7oic2g
💁🏻♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵
可按👇🏼💪🏼
ruclips.net/p/PLhuRRy33vabQSOv7ASIaw3NFWLI_4wLsi
家常小菜可按👇🏼🥳
ruclips.net/p/PLhuRRy33vabRyfC6kWkNjTPNpMp6k6CMU
想知更多香港好去處可按👇🏼😉ruclips.net/p/PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInCI
製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼
ruclips.net/p/PLhuRRy33vabSUYXYKdvfBTT__1scNgGJU
😅
叻仔你好🖐
多謝分享🙏💖💖
早晨336🙌🏼😃
多謝支持🌷🌷
多謝叻仔分享🙏👏👏
唔使客氣336🙌🏼🥳😊🌷
叻仔歌好有耐心教,講得好詳盡!多謝你嘅分享唔該曬你呀!
唔使客氣,多謝支持🙏🏼👍🏽
巧巧味,會學煑,些些。👍👍👍
加油啊,試完話我知好唔好食啦💪🏽🙏🏼😊
就係銀杏吸引我入嚟睇,結果學到更多嘢,例如桂皮,甜酸味豆板醬,多謝!
流口水了. 👍
快啲試吓煮啦,包你街外食唔到👍🏽🥰😋
Thx!一定會跟你試做。
唔使客氣,加油💪🏽
早晨叻仔,喱個牛仔骨配上冬菇,銀杏加埋個調味汁,少少辣,少少酸及少少甜,末吃也覺得好醒胃啊😋👍👍👍
謝謝分享🙏👏👏😊💕💕
早晨Gladys,講得冇錯呀,非常醒胃㗎👍🏽😋
有時間真係要試吓,相信你會喜歡的😋😋
試完記得話我知好唔好味呀🙏🏼😊🌷🌷
@@welet 好啊🙋♀️你的recipe很好,煑後食過就回覆啦😍😊✌️✌️
掂呀!😄👍😸🐾
過獎啦🙏🏼😄
👍👍睇見都好好味
🙏🏼🙏🏼😄💪🏽
👏👍👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
多謝叻仔呀🙏🙏
已經煮咗兩次啦,只係冇乜配菜落到😛,屋企有個人都好鍾意食,哎喲,一開始忘記咗用淡鹽水洗添🤦🏻♂️,今晚仲忘記咗落生粉水添,😅而家睇返先知
唔使客氣Cotton
多謝你返嚟點評啊🙏🏼😃
哈哈,喜歡就好啦🙏🏼🤣💪🏽
大家好🙋
支持叻仔分享🙏❤️❤️
🙏🏼😊💖💖💖
叻仔……我會試煮……謝謝老師……
唔使客氣Julia😉
思源話我知好唔好食啦💪🏽😊😋
唔食牛肉,可以用豬腩肉或者雞扒都得👍又學多個新餸
我都好鍾意食銀杏,不過跑馬嗰日就唔好食「白果」😂
哈哈,佢唔係叫白果,叫銀杏呀嘛
🈶️銀🈶️幸福
跑馬一定要食多幾粒㗎💪🏽🤣
冇錯豬牛雞都用得着👍🏽
Tom哥記得試吓,試完話我知好唔好食🙌🏼🥳🥳🙏🏼😊
感謝叻仔分享 👍🙏🙏
不客氣,Anne🙏🏼😊
,真係力力
加D酒會香D
洋蔥焗牛仔骨都會好好味😂
唔該晒👍👍👍😋😋😋😋😋😋
唔使客氣🙏🏼😊🌷
Will try, thank you for the idea 🙏
💪🏽😃
水牛/黃牛/老牛一般下級, 加料也蘇味
佳寶60元1磅安格斯 用嚟練牙力都幾好嘅
支持 Leo 師傅,必屬佳作!!
好正啊😋😋叻BB
咁就快啲試吓整啦💪🏽👍🏽😋
配上字幕就更棒了
配上字幕非常昂貴,資源有限,請見諒
多謝支持呀🙏🏼😊
👍👍👍👍👍
🙏🏼👍🏽
Like
我會試煮,多謝叻叻好推介。
試過話我知係咪特別好食啦🙏🏼😊💪🏽
我唔加銀杏,我老公唔食得(因食緊薄血藥).
@@meilinglee5350 知道,不加銀杏沒問題的
一樣好食,祝早日康復💪🏽
師傅幾時再出新書
12:08 好好食㗎. 嘥晒.
😃🙏👍👏
🙏🏼👍🏽😊🌷
午安叻師傅你好。
請問一下跟你嘅方法醃牛仔骨,我唔用嚟炆,煎黎吃系咪都係咁淋呢?
如果用嚟煎,鬆肉時最好拍鬆啲😉
早晨we叻仔
早晨Mag🙋🏻♂️😊
叻仔,點解啲銀杏唔駛去心嘅?
謝謝叻仔嘅分享!想問果枝桂皮要唔要喺煮咗冬菇-銀杏-甘荀5分中後,攞番出嚟再放牛仔骨去炆煮呀?你話桂皮-八角之類會有苦澀味呀?
午安,Fanny
只係煎嘅時候要小心啲,有苦澀味
煎香左,就可以直接加獻汁煮
就唔需要擔心㗎喇💪🏽
真是非常好 謝謝你
啱口味就好👍🏼🙏🏼😊
從未聽到加銀杏。
佳寶好材料?僵屍安格斯?去買D靚的材料才片吧!
醃牛肉係咪最忌落盐醃?
冇一定,睇情況同埋食材而定
謝謝介紹,明天試下先!桂皮一直沒有取出來,煮到尾不會苦?
唔會苦,係煎嘅時候唔可以煎燶😉
試完話我知好唔好味啦💪🏽😊
照足你的方法和手法醃牛仔骨,的確油亮、滋味,謝謝你的指導👍不過,可能因為牛仔骨太薄,火力太猛,煎久了有點韌😅
煎牛仔骨時出水要點做?
瀝乾+印到水分好乾先好醃
安格斯貨式有咁平?但好味無問題。
安格斯有好多種㗎嘛👍🏽😄
味道無問題😋
到上碟時不見了桂皮,請問你是什麼時候拿走的?
冇拎走到,一直都喺度
@@welet 謝答覆!
味之素鹽邊度買?🙏
日式超市多數有😉
請問你把刀在那裏買,謝謝。
日本😉
@@welet 連把刀都要去日本買呀😄
可以教煮茄子和蕃茄嗎?因為有啲難度,對新手來說,要煮得好味不簡單哈,謝謝
是的,特別是茄子,坊間好多片教無須油炸,甚麼用陶瓷刀切,加盬加醋浸水或切後皮粘少許油,但颜色同樣唔靚。
意見聽到啦,實有機會👍🏽😉
9:08 多謝你無示範將白果去殼去衣, 有些視頻會花兩三分鐘去準備每種配料, 嘥時間.
點解要成日用手指指個鑊?😂😂
听不懂,如果有中文字幕就好了。
人為選擇性屠殺,不覺得殘忍嗎?
當大家品評牛仔骨如何好食時,那牛仔隻不過生下30多天,因為是雄性就成了各位的餐上肉,各位覺得快樂和滿足嗎?
各位覺得快樂和滿足? 毫無疑問, 只怕唔夠食.🤪 花草都有生命, 伱咁仁慈, 有本事就食屎疴飯. 你去非洲旅行, 獅子老虎食你之前, 你問下佢哋覺得快唔快樂和滿唔滿足啦.
檸汁黑椒白果 冬菇。。。恐怖
比較其他煮法麻煩多多了