✴︎パティシエが本気で作るお菓子の家✴︎ヘクセンハウスの作り方✴︎How to make Christmas candy house✴︎ベルギーより
HTML-код
- Опубликовано: 20 дек 2022
- こんにちはLes sens cielです！
今回は以前から作りたかったヘクセンハウスを作りました！
誰が食べても美味しく食べれるようにジンジャークッキーでは無く、プレーンのクッキー生地にしてあります。そこにレモン風味のアイシングをつけて爽やかな風味に！
クリスマスや年末まで飾って最後は壊してみんなで食べたら盛り上がりそうですね♪
今回お家を作ってみてすごく楽しかったので、また別のバージョンも今度作りたいなと思いました！
※アイシングの硬さはあくまで目安にして下さい。
塗る時のアイシングの分量を基本に、接着用は粉糖を多めにやや硬めに。少しレモン汁を多めに緩く絞ると屋根の上の雪のようなテクスチャーになります。色々試して自分だけの理想のお家を作りましょう！
お菓子の家Christmas candy house
■クッキー生地
(140度に予熱したオーブンで35〜40分を目安に）
薄力粉 200g
粉糖 77g
無塩バター 120g
卵黄 2個
ーーー
動画ではこの分量の生地を４回作りました
作りたいお家のサイズで調整して下さい
■アイシング目安
『塗り、屋根から垂らし用』
粉糖 150g
卵白 20〜30g
レモン汁 20g
ーー
『接着用』
粉糖 300g
卵白 30〜40g
レモン汁 5g
とても乾きやすいので一度にたくさん作るのではなく、足りない分は作り足す様にして下さい。
■Cookie
140℃ 35-40min
200g cake flour / farine(T45)
77g powdered sugar / sucre glace
120gunsalted butter / beurre non salé
2 egg yolks / jaunes d’oeufs
■Icing
150g powdered sugar / sucre glace
20-30g egg white / blancs d’oeufs
20g lemon juice / jus de citron
■メンバーシップでお菓子教室始めました
メンバー募集中です↓詳しくはこちらから↓
コースは２種類ありますので登録の際はよくご確認をお願いいたします
/ @lessensciel2585
ーーーーーー
■サブチャンネル開設しました
ベルギーの生活や、普段の料理、街歩きなどお菓子作り以外の動画はこれからはサブチャンネルに投稿していきます！よろしければこちらもチャンネル登録よろしくお願いします！
@Les sens cielの休日
/ @lessensciel8566
ーーーーーー
■書籍
ベルギーパティシエがていねいに教える 定番だけど極上の焼き菓子
www.amazon.co.jp/dp/4046054026
ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ
www.amazon.co.jp/dp/4046050241/
ーーーーーーーーー
インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪
/ lessensciel.recette
youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。
Twitterも始めました！日々の事気軽にツイートしています。
/ lessensciel2
ーーーーーーーーーーーーー
♪Music provided by EpidemicSound.com / RUclips Audio Library 
Хобби
![Eminem - The Death of Slim Shady [Graveyard Album Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/vOJD-6vQpXU/mqdefault.jpg)
もう…凄すぎて…
尊敬でしかないです😭
とても丁寧に作り方を説明してくださっていますが、
「いや、誰が真似できるねん！」っと突っ込んでしまった…笑
しっかり上に屋根があるので下の屋根には重なっている部分は積もっておらず、前の方しか雪が積もっていない感じが本当の家のように再現度？が高くて凄いなと思いました💭
うわぁ～〜～素敵です！！洗練された技術と丁寧な作業を見ているだけで癒されます！
「お菓子の家いいなぁ～」て軽い気持ちで見てたら雪の表現めちゃくちゃ細かくてもう雪にしか見えないし、窓ガラス用意されるとは思ってなかったので窓完成したのを見た時めちゃくちゃ感動しました！楽しかったです！！
技術とセンス、板ゼラチンを使う発想、本当に素晴らしいです！組み立ての時、ドキドキして、いつの間にか息を止めて見ていました。組み終わったお家、圧巻です！
色んな動画見て来ましたが、お菓子の家の制作動画を見てびっくりしました！レソンさんの動画は本当に最高です！年末年始お忙しくなると思いますがお身体ご自愛ください😊
Merry Christmas！
このお菓子の家に住みたい🥰
お腹いっぱい食べる🎄🏠️✨
レソンシエルさんが作るお菓子は芸術ですね…
いつかベルギーまでレソンシエルさんが作ったお菓子を買いに行きたいです
素晴らしすぎる。。。！
感服致しました🍪🍪
素敵なお菓子の家🏠
板ゼラチンがいい仕事してますね
that is just stunning! Really beautiful….. wonderful job!
Wow, that Christmas candy house looks so beautiful. 🥰👏🤩💖
すごいな〜！お家でこんなすごいお菓子の家を作れるなんてプロの本気が伺えますね!!
食べるのが勿体なさすぎて食べれない!!(*´ω｀*)
見て気持ち良い聞いてて気持ちいいしで、睡眠用にしてます😂
寒天の窓がおしゃれすぎて👏
食べてもいいと言われても美しすぎて食べれん...！！！！
EVEN THE NIGHTS ARE BETTER LYRICS
(イーブン・ザ・ナイツ・ア・ベター・歌詞)
さようなら・ロンリー
I, I was the lonely one
Wondering what went wrong
Why love had gone
And left me lonely
I, I was so confused
Feeling like I’d just been used
Then you came to me
And my loneliness left me
I used to think I was tied to a heartache
That was the heartbreak but now that I’ve found you
Even the nights are better
Now, that we’re here together
Even the nights are better
Since I found you, oh oh oh
Even the days are brighter
When someone you love’s beside ya
Even the nights are better
Since I found you
You, you knew just what to do
‘Cause you had been lonely too’
And you showed me how
To ease the pain and
You did more than mend a broken heart
‘Cause now you’ve made a fire start’
And I, I can see
That you feel the same way
I never dreamed there’ be someone to hold me
Until you told me but now that I’ve found you
Even the nights are better
Now, that we’re here together
Even the nights are better
Since I found you, oh oh oh
Even the days are brighter
When someone you love’s beside ya
Even the nights are better
Since I found you
I never dreamed there’ be someone to hold me
Until you told me but now that I’ve found you
Even the nights are better
Now, that we’re here together
Even the nights are better
Since I found you, oh oh oh
Even the days are brighter
When someone you love’s beside ya
Even the nights are better
Since I found you, oh oh oh
Even the nights are better
Now, that we’re here together
Even the nights are better
Since I found you, oh oh oh
Even the days are brighter
When someone you love’s beside ya
Even the nights are better
Since I found you!
This is an art!
예쁘다🎄
Слишком красиво , очень утонченная работа 😍😍😍😍, постараюсь сделать что то похожее
💖💖💖 Beautiful! 💖💖💖 Merry Christmas 🎄
Semplicemente meravigliosa, complimenti per la tecnica....👏👏👏 .grazie di condividere❤️
So Cute!!!!
Это очень красиво)))
凄いですね
こんな大きな家のパーツを焼いて歪んだり縮んだりしないのが驚きです
Que bonito te quedó, se ve muy complicado de hacer.
Thank you so much...merry christmas! 🥰
凄い👏スゴすぎる
素敵すぎます🥰
造形からアイシングまで細かな作業ですね。
接着する際はドキドキしますし😱でも出来たら美しくて感動しました!
マジですごい……(笑)
凄すぎて笑っちゃったw
板ゼラチンは考えもつかないよ…
アイシングの雪の感じが本当にやばい。
レソンさんはやっぱり凄いやぁ。
作ってみたいけど難易度高😇
ジンジャークッキーじゃなくて普通のクッキーなの大好き
That looks amazing. 👍
This is sooooo precious! I can't imagine how hard and how long it took you to complete such delicate piece. It's too pretty to eat but I bet that it was delicious
formidable ! merci pour ces merveilleuses idées. joyeux noël
前に無印の生地から作るやつやったけど大変だった...。細かい生地を作るときは冷やすといいんですね！！！
見た瞬間に自分で作るのを諦めてしまう…😂すてきなお菓子の家ですね😊
家こんなに本気にされたら食べれない😂😂😂😂
すごい好きなんだけどさ❤
素敵ですね～
感動で涙が出てきました✨
す、凄いっ！かわいくておしゃれ！
もしもこんなのをパーティー会場に飾ったら、皆さんびっくりされますね！
…自分で作るのは難しそうだけど、もしもお菓子作家さんやパティスリーにお願いしたら、一体…いや、夢のない話はやめましょう💦クリスマスなのだから🎄✨
Amazing Beautiful Merry Christmas 🎄🎄❤️
Vous êtes formidable, quelle talent.
Joyeux Noël 🎅
You are an artiste!
凄いですね~。屋根が崩れないかとヒヤヒヤしますけど、食べるのが勿体なくて、置いておきたい。
Bonjour,
Cette maison est magnifique.
J’adore.
Quel talent. Bravo.👏👏👏👏
凄い😮こんなに美しいヘクセンハウス初めて見ました😍👏👏👏
ステンドグラスにしたい場合は色付きの飴でも出来ますね🥰
参考にさせて頂きます！
窓ガラスは何なんだろう？？と思ったら、なるほどゼラチンの板なんですね～すご！！今度やってみよう♪
やっぱり、早くアップして下さったんですね〜😍パティシエのお家だぁ〜‼︎
製作後に運べないですね^^;
って言っても作れないけど…。
何日も眺めていたいわぁ〜☺️☺️☺️
楽しみクリスマスを‼️🎄🎄🎄
板ゼラチン、ホントにいい仕事してますね😊
お星さまのツリーも、石段を4段上がるのも素敵です
ところで中には何のお菓子が飾ってあったのでしょうか？
今年もたくさんのお菓子をありがとうございました
素敵なクリスマスをお過ごしください
すごすぎます、、、、、技術が詰まりまくってますね！板ゼラチン綺麗、、笑
これを食べろと言われたら辛過ぎる。ずっと残しておきたい
すごい！🎉
Bravooooooo 😮❤😊🤩💫🎄🥰
✨👏✨👏✨👏✨👏✨👏✨
子供の頃、無印良品のキットでお菓子の家にチャレンジした事がありましたが、膨らんでガタガタの家になったり完全にくっつく前に作業を進めてパタパタ倒れたりして、てんやわんやでした😂
流石、お見事です👏美味しそう！！
🎄Very nice 💕
すんご！住みた
素敵すぎます！
アイシングの卵白2030gって合ってますか？そんなにいれます？？？
ハイフンありますよ😊
主様でなくてすみません💦
20～30gみたいですよ〜☺️
@@zeay-zeay ありがとうございます！
@@user-jq4cg2ei4n ありがとうございます！笑 そんな入れるわけないですよね
@@user-eb2rz3sl2w
さすがにそんな入れてたらびっくり案件ですよね🤣🤣
窓を板ゼラチンで作る発想が天才すぎて笑っちゃったw
Top top top
設計図も公開して欲しいです！
Bonjour vos desserts sont un câlin pour le coeur ..!!! ❤! Je voulais savoir si vos livres sont également traduits en français ou en anglais ! Merci!!!
相変わらず素晴らしいです！
ココア生地も作るとすれば、薄力粉を20gくらい減らしてその分ココアを混ぜる感じでいいでしょうか？？
Merry christ mas and happy new year a về Maris à Đức mẹ đông trình ngày thánh lễ Giáng sinh 🎄 tuyệt vời
Respect 🙏
Mỗi ngày những chiếc bánh quy ra đời cùng với thánh lễ Noel maris a Merry christ mas and happy new year vỗ tay 👏 mừng lễ giáng sinh vui vẻ và hạnh phúc nhiều hơn
動画通りにやってる筈なのに一向にお菓子の家が作れないのは何故なのか()
お菓子の家を作るのに数日はかかるそうですよ？
a few logical mistakes were made by you IT men in this computer program...
シルバニアファミリーかと思ったらクッキーやないか…
💯👏👏👏👏👏👏👏👍😊
これ最後どうしたのかな、、召し上がられたのかな、、
いいね一回じゃ足りません！！笑
do you have the pattern that I can print ?
た、耐震性が気になります！
Very very pretty, labour of love😘😘
You're really great les sens🩷🩷🩷