Nouvelle recette de msemen et nouvelle forme /مسمن بالشكل المثلث وبعجينة جديدة
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Bonjour et bienvenue pour une nouvelle vidéo
La vidéo aujourd'hui est inédite et je vous propose de réaliser ce msemen triangulaire et hyper feuilleté. Son pliage va permettre d'obtenir différents feuillets bien séparés les uns des autres.
Pour ces msemen, j'ai utilisé un robot mixer avec lame en acier. Si vous possédez un thermomix ou appareil du même type, machine à pain par exemple, vous pourrez les utiliser. Par contre je déconseille vivement le blender qui n'est pas du tout adapté pour ce type de pâte. Vous allez juste chauffer le moteur.
J'ai utilisé une pâte déjà proposée en vidéo car elle est très pratique et vous fera gagner du temps dans le pétrissage.
En plus du msemen modèle triangulaire, je vous ai également proposé deux autres modèles carrés juste pour le fun
Avec cette pâte à msemen, vous pourrez bien sûr conserver le façonnage traditionnel. La pâte s'étale merveilleusement bien. Le peu de levure boulangère contenue dans la pâte va apporter plus d'élasticité.
Vous pourrez également faire des mhajebs car la pâte a plus de force et retiendra toutes les types de farces.
Une recette de msemen facile qui reprend la technique de pliage du samoussa ou briouate.
Avec un pliage supplémentaire, ces msemens se transformeront en galette méloui. Servi avec du miel et un bon thé à la menthe, ils seront un délicieux encas de l'après midi ou des petits déjeuners.
Ces msemens, se congèleront pour d'autres occasions.
Ingrédients pour la pâte
350 gr de semoule extra fine
150 gr de farine
1/2 cuillère à café de levure sèche boulangère
7 gr de sel
300 ml d'eau tiède
1 cuillère à café d'huile chaude
Avec cette recette je vous ai déjà proposé le mhajeb farci pommes de terre viande hachée ici
• Mhajeb facile au façon...
Le façonnage en galette ronde feuilletée ici
• Pate pour msemen inrat...
Et j'espère qu'avec votre créativité, vous compléterez la collection.
Cette vidéo est faite en partenariat avec la Chaine de Zoubida, Ma Passion culinaire qui vous propose une recette de pâte à msemen à l'huile magnifique avec une autre suggestion de façonnage et présentation.
Voici sa chaîne
/ @mapassionculinairetou...
N'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne sans oublier d'activer la cloche qui vous permettra de recevoir toutes mes nouvelles vidéos.
Merci pour vos aimables commentaires et vos visites
A très bientôt
Qu'est ce que c'est agréable de vous écouter une vrai fée admirable
La qualité de la semoule defini les très beau msemen que vous avez fait merci beaucoup pour votre recette
دخلت لعندك سيدتي لأنك رجعتي بيا إلى زمان جداتي ووالدتي لاستعمال لمسمن لمثلث الله اعطيك الصحة
أمين ، شكراً لزيارتك وقريباً جداً أختي
ما شاء الله عليك فكرتيني في المسمن انتاع مسيلة بالجزائر انسموه الشواط بالزبدة يعطيك الصحة ولك مني 10000000لايك و10000000000جام
أنت رائعتين ، شكرا على الزيارة
@@Macabaneauxdelices ربنا يوفقك حبيبتي
Quelle merveille et quelle dextérité, respect tu maîtrises les pâtes
Merci beaucoup Samia, je suis trés flattée de ta visite sur ma chaîne et merci pour ton compliment, à bientôt
Je suis sous le charme de votre voix, douce, sereine et agréable......
Merci Fatima, c'est vraiment gentil !!!! à très bientôt et très bonne année
Vraiment magnifique comme d'habitude.
Vous n'avez pas d'égal.
Merci pour toutes vos merveilleuses recettes 💐 💐
Merci beaucoup Haf c'est un beau compliment !!!! à très bientôt
non seulement la vidéo m'a plu , mais c votre façon de présenter qui est encore plus extraordinaire, bonne continuation respectable dame.
Bonsoir Karima, merci beaucoup pour ce beau compliment, je suis ravie que la vidéo plaise , merci pour la visite, à bientôt
+Macabaneauxdelices .inchallah madame et merci encore.
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 😘😘😘
Elles sont trop bien vos mssemen
Et facil. A faire pour moi '
Tout à fait très facile khadoudja 😍😍😍😍
Elles vont trop. Bien vos mssemen
Merci 😍😍😍😍😍
Salem... Merçi pour le msemen j'ai aimé la façon de préparation et au lieu de pétrir avec les mains... Moi je le fait au lieu d'huile je l'étale avec le beurre fondu et je le sou-poudre avec un peux de soumouline...merçi encore pour tout tes recettes💖💖💖😍😍😍
😘😘😘 merci pour ta visite Nadget
vous êtes la chompionne du mesemen j'adore tt vous recette merci infiniment 😘😘😘💖💓💖
Merci beaucoup Liya vous êtes un amour 😘 merci pour la visite
salam aleykoum oukthy , je viens de les faire . j ai encore des progrès a faire pour les triangles mais ta recette au top 👍 , je faisais une autre recette ils étaient lourd et pas de feuilletage la je suis contente de moi encore merci 😘 Bon ramadan
Bravo et merci pour le retour je suis ravie pour ta réussite. Le façonnage va s'améliorer au fur et à mesure faut pas t'inquiéter ❤️
Bravo👏 bravo,👏👏👏je met 👍👍👍👍👍👍👍 en plus surtout très bien expliqué je vais essayer
Bonne réussite et merci la visite
Bonjour j'adore vos recettes elles sont tellement simple avec ta voix de petite fille bravo et bonne Contunation
Comme toujours top ma chérie ...comme je souhaite de te voir comme soeur dans ma modeste chaîne 😘😘😘😘
Merci beaucoup Kahina, j'aime beaucoup tes vidéos en kabyle, bonne continuation, à bientôt
Penser a faire un partenariat avec ma chaîne un jour Nchalah ça me fera un grand plaisir
J'ai adoré super bravo à vous 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Bravo votre pate est super belle et le résultat magnifique merci
Merci Nora pour la visite
Merci djouza le Mesemen edt très appétissant et je vs souhaite bonne reprise
moi je n'arrive pas a reprendre
Bonjour,je t'encourage à revenir, on t'attend, bon courage, merci pour ta visite
Macabaneauxdelices Merci djouza inchallah
😋merci a toi de nous faire partagé ta recette je vais l'essayer ça l'aire très simple
Merci, pour ta visite, je te souhaite bonne réussite 😍😍
Belle video djouza !! Jai beaucoup apprécié ta nouvelle forme de Msemen !!!merci pour tes encouragements ça fait vraiment chaud au coeur !! Je serai ravie de collaborer avec toi dans une future video thanemirth tha3zizth
Merci Zoubida, le plaisir était partagée vraiment. Tu as des mains en or !!! mashallah, bises
@@Macabaneauxdelices Merci beaucoup pour la réponse. Bonne continuation ma douce 😙
Merci pour vos efforts .zoubida quelle marque de semoule vous avez utilisé nadia et toi pour le mesmen de sonia lors de son mariage. Merci de répondre hanouna
Merci pour cette recette. Ta pâte a l'air super souple et j'aime beaucoup le pliage en forme de briouates. Belle année à toi
Merci beaucoup ravie qu'elle te plaise, très bonne année et meilleurs voeux 😘
Super recette, je suis contente d'avoir réussi à la faire ! Je vous remercie d'avoir partagé 😊
Bonjour Jeruz c'est avec plaisir et bravo pour votre réussite, à bientôt 😍😍
j'ai vraiment aimé cette recette de mesmen elle magnifique merci
رائع عجبني يعطيك ألف عافية طريقة هايلة عجبتني أنا حبيت نعملها داخل بي بصلصة
شكرا جزيلا لزيارتك
Bonjour, merci pour cette nouvelle façon de pliage, j'adore vos,recettes 😍
Super bonne idée je vais essayer in sha Allah merci
Merci djouza pour cette recettes ,j'ai réussi à faire msrmen aujourd'hui. Je suis contente ,😊😊😊😊
Bonjour Oumayma je suis vraiment ravie pour toi et merci pour le retour sur la vidéo, à très bientôt
Salam aleykoum Djouza, je suis convertie et j'ai réussi énormément de recettes grâce à toi alors je te remercie vraiment! Justement je comptais trouver une recette de msemens 100% fiable car je ne les encore pas réussi aussi bien que les amies. Donc je vais tester ta recette et je te remercie par avance pour ce partage!
يعطيك صح
Je vais essayer votre recette qui m'a tout l'air magique !! 😍😍 Félicitations !!
Je n'ai jamais trouvé une seule recette qui me permette d'avoir des msemens très feuilletés et faciles à réaliser.
La pâte ne s'étale jamais bien et c'est toujours un casse-tête, donc vous êtes mon dernier espoir :D
Bonne réussite à vous et j'espère que vous avez apprécié la recette, 😍😍😍
Merci bcp pour tout se que vous partager avec nous le msemen a l aire délicieux à essayer inchallah
Merci beaucoup Nabila
Toujours un plaisir de t’entendre ,quel sérénité.
Ta voix est si douce et agréable que l’on ne veux pas que la vidéo se termine
Tes m’semens parfaitement réalisé avec une facilité pour toi,pour ma part elles sont pas aussi belles que les tiennes mais je m’améliore de plus en plus
Djouba fais nous un peu plus souvent des vidéos,je t’adore😘😘😘😘😘
Bonsoir Daly, merci pour tes compliments et je promets de faire plus de vidéos !!
Le coup de main vient avec la pratique alors ne t'inquiètes pas. Merci pour ta visite, à bientôt
bonjour madame merci pour cette nouvelle méthode de mesmen qui ont lair trés bon je vais l'essayer inshalla !😍😍🌼🌹🌼🌹
J'espère qu'ils vous plairont à vous également Lam's
Vos mssemen donnent envie avec ce verre de thé, merci pour la vidéo...Effectivement, ma passion culinaire a de très bonnes vidéos concernant le terroirs algériens, j'y suis abonnée et la suis depuis très longtemps
Bonjour Sally, Ma passion culinaire mérite à être connue, son travail est remarquable. Merci pour la visite, à bientôt
coucou 😀 magnifique recette 👍
Merci gateau-et-cuisine pour ta visite, bises
Macabaneauxdelices 😘
Coucou djouza,quel plaisir d’entendre cette voix de nouveau,merci pour cette recette 🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌸
Merci Djedia c'est très gentil à toi, bises
Merci pour cette bonne recette je vais l'essayer de suite super et à bientot
Bonne réussite Yema et merci pour la visite, à bientôt
Alalalah je vous aimes 😅 toute vos recettes sorte exactement comme vous vous êtes la meilleure vraiment dommage que vous nette pas connus comme vous le méritez vraiment !!!! Bisous merciiiiii a vous
Merci Anissa c'est un très beau compliment et qui me touche vraiment une belle distinction que tu me donnes là. Tu sais ce qui compte c'est vous mes abonnés, et je dirai tant pis pour les autres 🥰🥰🥰🥰 merci pour ta visite
Macabaneauxdelices Ça me fait d’autant plus plaisir si cela vous touche en plus d’être une magnifique femme vous êtes une Cuisinière très doué que Dieu vous protège du mauvaise œil votre mari en a de la chance j’espère qu’il le sait lol on rêve tous d’être une femme comme vous ❤️❤️❤️❤️allah y barek x100 J’espère ne pas vous porter l’œil du à mon admiration❤️🤍❤️🤍
@@anissafaiza1905 Ibarak fik 😘😘😘😘😘😘😘😘
J'aime vraiment 1 très beau travail bravo et merci beaucoup
Merci beaucoup Wezna Mimi 😘
الله الله عليك اللهم بارك!
Amine N N, thank you for visiting
Merci pour vos recettes.
بارك الله فيك رائع
Proprete patience explication creation c est professional.Celui qui critiques ce travail veut dire qu il est subjective .Bonne Continuation .
Merci Camilla pour tous ces compliments, je suis touchée. Dans les critiques il y a toujours à boire et à manger, en tout cas moi je prends celles qui me font avancer. Merci pour ta visite, à bientôt
Trés beau pliage😄sa nous changent de l ancien 😊belle recette😊
C'est vrai ça change le temps d'une après midi par exemple entre amies !!!!Merci damoman warrioman, tu n'aurais pas un pseudo plus court qui serait plus facile à retenir et surtout à écrire 😊
Bises et merci pour ta visite
Macabaneauxdelices simplement damoman😀😀
Magnifique tu nous a manqué j’adore tes recettes
Merci Lili il fallait ça pour mon retour une recette bien travaillée et vous aussi vous m'avez manqué !!!! bises
@@Macabaneauxdelices quel type de farine utilisez vs,T45 ou T55? Merci
أنا مشتركة جديدة من الجزائر عجبوني وصفاتك بزاف يعطيك الصحة
مرحبًا وشكرًا على زيارتك على قناتي. أراك قريبا
Bonjour Djouza tres tres contente d entendre ta voix, et avec cette nouvelle recette je vais de ce pas la faire et je suis sure qu elle sera reussie, toutes tes recettes sont top. Que Dieu te protege et merci mille fois.
Amine Leila, je te souhaite bonne réussite, j'attends donc ton retour, bises
Un réel plaisir top votre chaîne bravo j'ai réussit vos beignets au pétrins 🥰 j'essaierai sûrement ces délicieux mssemen🥺
Un grand bravo Tina et merci d'avoir pris le temps de revenir laisser votre feedback, c'est toujours très agréable de les lire !! A bientôt et bonne réussite pour ces msemens 😘😘😘😘😘😘
Elles sont super bien faites👏👏👏👍👍
Merci Lila ravie qu'ils te plaise, 😘
Miaaaaaaam ces msemens ont l'air exquis il me tarde de les tester merci beaucoup 😘😘😘
Merci beaucoup pour tes merveilleuses recettes et travaux , tout comme toujours propre beau et savoureux
Akmihrez reby atha3zizi'th 😘💛💚
Ikhnekem les délices de Nina, merci pour tes compliments !!!!
Wowwww o want iniebrwo
Magnifique bravo
Merci 😍😍😍😍
شحال شباب سميد الي ستعملتيه روعة
Vous êtes adorable, merci beaucoup
أنت رائعتين شكرا جزيلا
Bonne idée les triangles ⚘⚘⚘
Merci 😍😍
Ya3tik essaha en plus très bien présenté.
Merci Ghania 😘
Machallah 3liek nchallah njerbha baina tchahi
Allah iselmek Hellou, merci beaucoup
Ils ont l'air delicieux ma sha Allah
Merci beaucoup Nanou, 😘
Magnifique recette merci
Merci Nouha ravie qu'elle te plaise, à bientôt
Je vais essayer djouza et bien évidemment la mettre sur ma playlist. Bon retour tu nous a bien manqué!!
Bonne réussite Zohra j'espère que tu vas les aimer !!!! vous m'avez manqué également ça fait plaisir et chaud au coeur de vous retrouver !!!! bises
Bonjour. Merci pour cette belle recette que je tenterai de realiser ce soir même, dans l'espoir de la reussir aussi bien que vous...Vos explications sont claires, nettes, précises et bien agréables à écouter. Votre façon d'expliquer la recette, votre voix claire, agréable, cristalline et rassurante nous encourage à vouloir essayer la recette et espérer la reussir.Je rêverai de la réussir car il me semble que je vais aimé la réaliser, la réussir et...enfin, goûter ces bonnes galettes ,ainsi les faire connaitre autour de moi. Il se pourrait que cette pâte puisse servir à d'autres variétés d'entrées ou de gâteaux...!!?? Merci et encore merci de votre capacité de bien expliquer. Je vous félicite...Je devrais pouvoir les reussir...
Bien cordialement,
🍀🌻
Bonjour Viviane, je vous souhaite de les réussir et j'espère que votre pâte obéira à vos mains. J'attends votre retour et merci pour votre visite
Enfin de retour ma Djouza 😍😍 super comme d'habitude et merci pour ta recette👍👍👍 chef.
Merci ma belle 😘😘💖
Waw très beau msemen très belle collaboration avec ma soeur en plus je ne peux pas faire la différence entre vos 2 msemen qui sont d'un travail bien fini j'ai trop aimée merci à vos deux
Merci Lila gémeaux un très beau compliment car Zoubida est vraiment la number one pour moi !!!!
A bientôt
Merci pour la recette Djouza. Vous nous avez manqué
Souad, vous m'avez manqué aussi alors bonne reprise à toutes et tous
ماشاء لله يعطيك الصحة شكلهم طيبين
أمين ، شكراً لك يا أختي
Bon jour et Merci pour cette nouvelle recette et bonne continuation 😍😋😋😋😋
Merci Maram, à bientôt
يعطيك ألف صحة شكرا جزيلا اختي
بسرور كبير أختي
Merci pour ta recette je l’ai préparé de matin pour le goûter mon fils était ravi 😁🎉
Coucou Farida, merci beaucoup pour le retour et vraiment ravie que la recette t'ai plu, à bientôt
Sincerement madame tu es tjrs la meilleure machallah
Merci Billatico pour le compliment 😍😍😍
Bonjour
Merci beaucoup pour tout tes partages 🙏🙏🙏
Bonjour Fatima, avec plaisir et merci pour la visite
Très belles vidéo ma belle Djouza, toujours au top !!! J'ai beacoup aimé la forme triangle, je la trouve original , Bravoooo
Et pour votre collaboration avec ma Zoubida ma passion culinaire et juste la meilleure idée qui soit, vous allez formez un duo d'enfer vous avez toutes les deux des mains en OR que dieu vous protègent inchallah ! Bisous
Coucou Wassila, merci ma belle pour ta visite et tes encouragements !!! ravie que cette forme te plaise te connaissant je sais que tu y arriveras parfaitement !! Bises 😘
Salam alaikoum ma belle superbe idée de feuilletage pour le triangle je t’en remercie Allah te récompense pour ce partage 👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻😘😘😘😘😘😘🌸🌸🌸🌸
Amine, Merci Zora, pour ta visite, à bientôt
Oh ça a l’air trop bon
Merci Alya pour ta visite
Merci Djouza. moi j'adore tes recettes et ton travail. ta recette je vais la tester inchallah. ALLAH Yawnek ma chérie. je t❤aime💕💕
Bonjour Kamilia, merci pour ton beau message, ça me touche vraiment !!! bises et à bientôt
Bonjour djouza je suis nouvelle abonnée sur ta chaine enfin c'est le top du top bien expliqué avec beaucoup de patience et de sérénité je vais les essayer Inchaallah car ceux que j'ai confectionné dernièrement étaient un ratage complet pourtant j'ai suivi à la lettre les ingrédients je souhaiterais voir souvent si ça ne vous dérange pas trop le petrissage à la main mille mercis 😍😍💋💋💋💋
Bonjour Zohra je penserai de temps à autre à vous mettre des pétrissages mains, je le fais surtout pour le traditionnel et moins pour les brioches car c'est bien plus long. Je suis ravie que la vidéo t'ai plu. Je te souhaite de les réussir car la pâte est vraiment top. Merci pour ta visite
juste magnifique😇😇😇😇😘
Un talent indéniable, bravo 😘
Merci Sab pour le compliment et la visite, à bientôt
jétais ravi de vous entendre vraiment hamdoulillah que vous aller bien
Merci Souad, c'est vraiment c'est aimable à vous. hamdoulilaah je vais bien. A bientôt
Top, merci Djouza.
J aime et je partage
Magnifiques! Merci pour le partage💕
Avec grand plaisir Nadia, à bientôt
Allah y3tik ssahha l3jina jatak fanna machallah ( fatima )
Allah iselmek Fatima 😘
Top djouza merci pour ta belle recette💕💕💕💕💕💕
Merci Alida, ravie que la recette t'ai plu,😍
Merci beaucoup pour tes recettes je voulais savoir si en peux la mettre dans un pétrin !!
Bonjour Shahinez oui la recette peut être pétrie au robot il faudra un peu plus de temps et sans doute plus d'eau donc faut bien surveiller la texture de la pâte. Bonne réussite et merci pour la visite
Macabaneauxdelices merci à toi aussi.
La Reine du msemene tu nous régal avec tes vidéo moi c un truc qui me fait vraiment craqué car j'adore mais j'arrive pas à les ouvrir très fin😕
Bonjour Souad, ça viendra question de pratique !!!! merci pour ton compliment, à bientôt
C'EST magnifique
Merci Malika
Merci beaucoup pour la recette.et aussi pour la belle musique.
Avec plaisir, merci pour ta visite, à bientôt
Salut super technique rien à dire bravo 😍😍😍😍😍😍😍😉
Merci Fati 😘
à bientôt et merci pour la visite
Salam chère djouza voilà je t'ai promis que je te tiens au courant pour la préparation de msemen je viens de les finir,j'ai ft moitié mhajeb et moitié msemen je tenais à te remercie et Barak Allah fik wajazaka Allah kheir et yatik rabi alf saha khti laziza je l'ai est réussi on s'est régaler top ma soeur gros gros bcp et à bientôt inchalah👍👍👍👍👍😙😙😙😙😙😙
Coucou Lila, ibarakfik ma belle, je suis ravie pour ta réussite et merci pour ton retour. J'en conclu donc que pour toi c'est une recette adoptée ? Bises
استعملتي روبو الي نطحنو بيه achoir علاش هو أحسن من عجانة
bonne recette machaalla bravo Djouza excellente merci pour la vidéo👍👍👍👍🙌🙌🙌💕😀😀😀💋
Merci Awa ravie que ça t'ai plu, à bientôt
Bonsoir djouza je suis nouvelle dans ta belle chaîne merci pour cette recette originale j'aime beaucoup ta façon d'expliquer merci ma belle ❤️❤️❤️❤️
Bonjour Souhila, soit la bienvenue sur ma chaine et merci pour ta confiance, à bientôt
Je vais la tester
Bonne reprise tu as manquee c etais le desert .Choukran bonne continuation vous etes credible et nous avons confiance.👸👸👸
Merci beaucoup pour ce beau compliment Amel !!!! à bientôt
Yahtik saha, 😍😍😍👍👍👍
Allah iselmek Lila, merci pour ta visite, à bientôt
Merci pour cette recette elle est très bonne
Salam alaykoum, merci pour cette belle recette. Au plaisir inchallah Karima 😊.
Bonjour Karima, merci pour la visite et votre commentaire, à bientôt
Karima Z
Bonjour magnifique msemen , je n'ai pas de robot , est ce que je peux avoir la même texture de pâte en pétrissant à la main ?
Bonjour la pâte peut être réalisée bien sûr en pétrissage main si vous avez l'habitude, bonne réussite et merci pour la visite
Bonjour j'adore vos recettes elles sont très bien expliquées et surtout c'est un délice mes enfants et moi en raffolent !
Petite question a quelle moment je peut les farcir avec mes oignons et poivrons ?
Merci a vous 😊
Bonjour, merci pour votre visite et commentaire. Alors pour la recette farcie j'ai une autre vidéo
ruclips.net/video/UNE61nRPnzE/видео.html
Moi j'ai opté pour une farce différente mais chacun fait comme il aime, merci et bonne réussite