高麗菜水煎包 | 從外皮到內餡 一次教給你【蔬食J樣煮】

[@人自由-l1n]

哇！你拿捏水煎包的樣子讓我感到親切，你跟我一樣，都不太厲害喔！太好了，總算有一個跟我差距不大的油凸伯，從此被你圈粉

[@翁有慶碩士班學生2016]

我來寫公克數。中筋麵粉300克。糖30克。酵母粉3克。泡打粉少許。冷水160克。發酵20分鐘。開始，揉麵10分鐘。

[@ericx9355]

師傅看起來很好吃

[@孫玉如-s8n]

今早試做這配方，廚藝拙劣的我也做成功了，謝謝！

[@wecook123]

太棒了~

[@SJ-xr1wk]

看起來超好吃~~ 謝謝分享❤️❤️❤️

[@高志賢-b8n]

高麗菜水煎包一定好吃

[@徐若榛-p7w]

在這裡可以學習很多，謝謝😊

[@wecook123]

感謝您的喜歡~~~~

[@babyz-breathwish]

謝謝食譜🙏☀️

[@daylifeofbanker205]

請問冬粉先泡水嗎

[@溫莎黛莉]

感覺不難ㄟ！很想試試看 謝謝分享！

[@wecook123]

其實很簡單~快一起試試

[@loveveggie3401]

天啊 超厲害的 口水直流 好多蔬食小吃喔

[@緯濡蔣]

師傅好可愛😂

[@吳吳-p8x]

高麗菜加鹽巴後出水 不用洗掉鹽巴 這樣會太鹹嗎

[@ck294112]

不用加太多鹽，用一小匙，把鹽拌進高麗菜裡，靜置5~10分鐘，然後就可以用雙手把高麗菜稍微擠壓出水，一點點的鹽可以提升蔬菜的鮮甜度

[@連小白-s7h]

好讚 換韭菜也好吃

[@wecook123]

沒錯~~

[@林思吟-q6f]

請問胡椒粉是使用白胡椒還是黑胡椒呢

[@athenachi4658]

師傅，請問為什麼鍋蓋打開後，皮就收縮了，不像您影片中那麼漂亮

[@汪靜怡-e8v]

如果做了沒時間吃，冰冷凍，過幾天要煎是否要提前解凍？還是像水餃冷凍拿下來後直接的煎

[@天晴-r1e]

不用解凍
直接煎

[@yuyuanxu9290]

師傅 麵粉的各材料重量可以順便說一下嗎~ 哈哈~ 第一次嘗試想用一樣重量去試會比較好抓

[@wecook123]

影片最後都有食譜比例或資訊欄也有完整食譜連結唷

[@gptty]

好讚

[@陳彥文-j9e]

感謝您

[@tclee2320]

喜歡~

[@貞慈吳]

您好，請問如果只要做大約6顆，是材料份量減半嗎？水和酵母也要減半嗎？

[@wecook123]

對唷

[@yitai2774]

新手上路精神可嘉。

[@蔡毛-o7j]

請問麵粉水使用的麵粉是哪一種？謝謝

[@wecook123]

資訊欄都有完整食譜唷：pse.is/3ypwf4

[@Arthur-wx7ez]

感恩分享

[@jennywang6769]

你好:你炒的时侯在放干香茹之前放的是什么东西? 谢谢

[@wecook123]

菜脯

[@janetshu1856]

請問粉絲要先泡水嗎

[@wecook123]

要唷

[@yinwang494]

請問面粉放水的溫度

[@天晴-r1e]

冷水

[@ChengSiewlin]

包好了如何收藏？可以耐几久呢

[@天晴-r1e]

包好馬上放冷凍
煎時不用退冰

[@peipei6443]

為什麼做出來包子是塌陷的？

[@learningprogram5288]

粉絲是不是要先煮過啊?
還是泡水?

[@天晴-r1e]

泡水至軟

[@enidlin1317]

我做成功了，耶～～～

[@wecook123]

你好棒!!!

[@yatinurha1411]

🥰🥰🥰🥰🥰👍🏿🇹🇼🇮🇩

[@a0918458315]

😋😋😋😋😍😍😍👍

[@blackwizardmrd]

出水不是动作，是现象

[@wami2953]

台灣人的口語😉

[@senone123]

沒有比例，別人要怎麼做？

[@gracelee1359]

這很像包子了吧！ 只是他用煎的……大個兒水煎包！

[@t01811]

水煎包就是用水煎包子啊。

[@翁有慶碩士班學生2016]

要有比例啦，沒有比例要怎麼做啊？