全素水煎包：一次就成功！底超脆、皮超Ｑ，內餡香氣爆表！｜素食 純素 全素｜vegan｜➤野菜鹿鹿 Veggie Deer

[@Candice_Lin]

小野也太幸福了有好手藝的鹿比
這包子裡頭浸潤麵皮的色澤很
讓人垂涎（餓😋）

[@veggiedeer]

😆😆😆😆。真的 我自己也覺得很幸福

[@liyueh29]

看起來太美了！好希望你們可以直接賣這些素食冷凍食品，好吃又安心😊

[@veggiedeer]

努力努力！ 即將有常溫產品要跟大家見面嘍！ 順利的話年底能公開 ：Ｄ

[@芳瑜-t9b]

每次都覺得小野好幸福😂可以吃鹿比做的❤羨慕😂

[@veggiedeer]

真的～～～ 我自己也這麼覺得😆😆。就是身材比較難控制😓😓

[@春夏秋冬-g3r]

你真棒！有你真好！祝福你！🙏

[@veggiedeer]

謝謝祝福 ：）

[@圓-q3j]

雖然很好吃可是我做了整整半天，手好酸喔，中間還出現一些很蠢的錯誤（比如我很白痴以為水煎包是用煎的 ，看到麵粉水一大堆把水煎包一半都蓋住了，覺得應該是我哪裡做錯就把鍋蓋打開讓水全部蒸發，結果完全都沒收用微波爐熱了15分鐘，麵皮很乾😢）不過是第一次做嘛，目前已經做了兩種鹿比提供的食譜，超愛你們的❤，妹妹也做了你們的炒飯唷， 很成功呢（9歲做的

[@veggiedeer]

熟能生巧！加油加油💛💛

[@韓采妍]

今天晚上 照這個方法做 真的成功了 真的好好吃喔 麵皮的口感真的很微妙 超級宇宙感謝你們的分享喔~

[@veggiedeer]

哇！你超棒💛💛💛💛💛

[@jia_yunwu20]

天哪 看起來好好吃喔！好想吃鹿比做的❤️❤️❤️

[@veggiedeer]

哈哈哈哈哈你們家有妹妹很會做唷

[@游麗珠-n6t]

鹿比要不要出冷凍調理包，好期待呦～

[@CHICO55358]

@@veggiedeer 我也想吃鹿比做的

[@danice269]

感謝！最近一直都很想嘗試做水煎包，剛好這時妳也做了水煎包，我有時間一定要嘗試做看看！！

[@veggiedeer]

太好了！一定要試試看！

[@呂顆顆]

妳很棒欸！連水煎包都難不倒你👍👍👍

[@veggiedeer]

謝謝鼓勵 ：）

[@kaityfong3953]

只可惜在美國沒有麥典

[@美珠黃-j2p]

鹿比越來越厲害了👍

[@veggiedeer]

謝謝！ 持續努力 ：）

[@yolokiwi9480]

又燃起料理魂 希望可以成功 做給家人吃😀

[@veggiedeer]

一定可以成功的！！！ 期待完成後的分享感受 ：）

[@玄羲凜]

真的沒有看過這種水煎包耶！第一次看到！我們這的上下都是平面，雙面煎，不是平常包子樣。

[@veggiedeer]

你們那邊在哪裡呀？

[@elsachang890]

感謝小鹿分享 我也要來試做看看😊😄❤️

[@veggiedeer]

一定要試試！

[@吳語-n5h]

謝謝分享美味料理~

[@王徐素娥-c9e]

好利害的手藝喔！讚！

[@veggiedeer]

💛💛💛

[@beckyli7727]

嘩，好掛念台灣的素水煎包，可以自己做了

[@veggiedeer]

期待試做分享 ：）

[@sundaysunday9351]

謝謝分享

[@laichunso8959]

支持兩位👍👍👍👍👍

[@veggiedeer]

謝謝支持💛

[@TheMingChao]

突然好奇 豆腐如果換豆乾 能嗎？

[@veggiedeer]

沒有問題唷！！

[@xenia5908]

感覺鍋子好好用喔，可以提供商品名嗎？

[@veggiedeer]

特福

[@meixinlee5766]

如果不住在台灣的話，有點難購買到這款麵粉～可以用一樣量的中筋麵粉代替嗎？謝謝～

[@veggiedeer]

也可以唷！發酵跟揉麵的時間可能就會相對比較久一點

[@Abbyblackblack]

妳好，想問冷凍拿出來要退冰才可以煎嗎？

[@veggiedeer]

不用不用 可以水再多一點，一樣蓋鍋煎

[@游麗珠-n6t]

鹿比要不要出冷凍調理包～

[@lryracl6847]

想問這樣煮沸會不會有油煙問題啊？ 有的話怎麼解決啊😆 在外租屋為沒有廚房而煩惱的我

[@veggiedeer]

油煙是會有的唷＠＠ 但現在好像有賣一種小型的抽油煙機（？

[@lucherrie9816]

可以用蒸的嗎？

[@veggiedeer]

可以唷

[@joecom2459]

Nice Q 👍

[@林虤]

如果把豆腐挤碎炒干，馅料会不会有一点模仿肉馅的那种感觉？

[@veggiedeer]

會，只是可能就會比較不好包，會碎碎的

[@韓采妍]

請問麵粉水是幾CC呢 蓋鍋蓋大概多久時間呢？
請問是中火還是小火呢？
謝謝您

[@veggiedeer]

詳細食譜請看影片有整理
中火煎到水收乾

[@韓采妍]

非常感謝您的回覆
謝謝可愛的妳

[@鄭勝文-e2b]

請問一下，茄子可以用什麼當令時蔬取代嗎

[@veggiedeer]

節瓜也可以

[@韓采妍]

請問可以用 蒸的方式嗎？

[@veggiedeer]

也可以唷！

[@韓采妍]

真感謝你的回覆喔

[@Silvia137]

請問鹿比, 使用的平底鍋的品牌是?
謝謝~~

[@veggiedeer]

特福～

[@alb1201]

「我」的秘方大公開。
冰花的部份︰
1 小匙 麵粉
1 小匙 樹薯粉 ( 俗稱，地瓜粉 )
250 c.c. 水
攪拌均勻。
試試看吧😉，
「我」覺得會比純麵粉冰花一點 🙂 ( 微笑 )。
附註：
其實是因為包的時候 ...
收口的部份有湯汁 ...
會變得很難收口 ... 所以 ...
餡的部份，可以試試看用玉米粉勾芡。
收口時會比較好操作。

[@veggiedeer]

感謝提供秘方！！ 大家一起互相增長廚藝最開心了！

[@舒禮]

👍👍棒棒棒

[@veggiedeer]

非常感謝您的支持和鼓勵！我很高興我的影片能夠引起您的興趣，我會繼續努力創作更多優質的內容，希望能夠繼續得到您的支持！

[@namoamitabha77323]

🙏👌✍️😻《♧鹿鹿☆真的◇水煎包☆野菜♡》😲👌✍️🙏
😺《○調配好滴○麥典麵粉○做水煎包的○》💝
🙏👌💝《○麥典麵粉○全聯○家樂福○美聯社○楓康超市○有販售○》💝
《🐶汪星人和🐈喵星人○🥺可以喫素菜水煎包👌🙏🙀》

[@namoamitabha77323]

《🌺鹿鹿姐姐🌸》○🌳為啥麽這麵粉會那麽白色 的麵粉🍁○☘️而不是米黃色的麵粉？？？🌾○
《🦋○這有過敏原嗎（🌾過敏體質的人🍃可以喫這麵粉嗎）○🌹》

[@Cityman425]

我很討厭吃素食
我家樓下的水煎包非常好吃 從小吃到大
殊不知長大後才發現那是素的XD

[@veggiedeer]

我也曾經這樣過！！小時候很愛的餐廳，長大發現是素食！但現在的素食真的很多很好吃的！可以試著嘗試看看唷💛

[@laichunso8959]

😋👍👍👍

[@a0952797960]

鹿鹿的食譜都很費刀工 工時

[@veggiedeer]

有非常多簡單的食譜唷！

[@kisehome]

小野好像出現職業病了....變寬了..

[@veggiedeer]

哈哈哈哈哈 要改名叫寬野了🤣🤣

[@TangCedric]

鹿比好像胖了一點