인생레시피 보장! 쉽게 끓이는 돼지고기 김치찌개 레시피

[@Junillaya]

⚜️돼지고기 김치찌개⚜️
*4인분 기준
[재료]
- 돼지고기 400g
- 신김치 400g (작은것 한포기)
- 대파 2단
- 양파 200g (양파 작은게 100g 정도에요)
- 팽이버섯 1개
- 청양고추 1개
- 사골육수 800g
[양념]
- 참치액젓 1큰술
- 멸치액젓 1큰술
- 간마늘 2큰술
- 굵은 고춧가루 4큰술
- 국간장 4큰술
- 새우젓 2큰술
- 설탕 2큰술
[레시피]
1. 준비한 야채는 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 잘라줍니다
2. 두부도 먹기 좋게 잘라줍니다
3. 기름을 두른 냄비에 돼지고기를 노릇하게 볶아줍니다
4. 돼지고기에서 충분히 기름이 나오면 신김치를 넣어줍니다
5. 돼지고기와 김치가 잘 어우러질때 까지 볶아 줍니다
6. 김치에 돼지기름 코팅이 다 되면 사골육수를 부어줍니다
7. 육수가 팔팔 끓으면 준비한 두부와 야채를 넣습니다
8. 양념류를 모두 넣고 간을 본뒤 국간장과 고춧가루는 기호에 맞게 가감해줍니다
8. 10분이상 팔팔 끓여서 맛있게 드세요🩷

[@어느시절]

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