30 years traditional Tofu factory, Making Tofu for generations from father to son┃Korean Street Food

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  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 69

  • @마간할로더
    @마간할로더 3 года назад +18

    두부공장 주인은 좋겠다
    매일매일 신선하고 맛있는 두부를 먹을 수 있어서...

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад +2

      그러게요..따끈한 두부먹고싶네요

    • @망미중앙시장
      @망미중앙시장 6 месяцев назад

      ㅋㅋ 지겨워서 못먹을껄요

  • @saraiarmineotero4294
    @saraiarmineotero4294 5 месяцев назад +1

    Me encanta ver como hacen el tofu, amo el tofu

  • @achmadbaydhowii8264
    @achmadbaydhowii8264 Месяц назад

    Koagulan apa yang di gunakan?

  • @KANGJIM-t6z
    @KANGJIM-t6z Год назад +1

    Hi boss, your seal salt could become the coagulant for tofu ? Or Nigari, or Gypsum, is it right ? Thanks.

  • @rullfzi-qt5gi
    @rullfzi-qt5gi Месяц назад

    Cairan penggumpal sari kedelai itu apa namanya
    dan takarannya brpa salam dari Indonesia teman

  • @INCHEOLJANG
    @INCHEOLJANG Год назад +2

    와.. 진짜 이라크에있어서 두부를 못구해서 실험조리를 몇번을해봤는데 두부가 어떻게 저렇게 잘 응고가되죠... 신기하네요.. 간수비율이 너무 궁금합니다 ㅠ

  • @seoulnomad6377
    @seoulnomad6377 3 года назад +6

    Tofu tofu!! 🤤🤤 love that food
    Thanks for sharing

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад

      Love it!! 🤤👍

  • @김선우-n7l
    @김선우-n7l 3 года назад +3

    기계 어디서 사나요

  • @min-is8uw
    @min-is8uw 3 месяца назад +1

    광명시장에서 이집 두부가 최고입니다. 식감이 다른집과 비교도 안되요.

  • @김선우-n7l
    @김선우-n7l 3 года назад +3

    전자동은 없나요

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад

      기계까진 잘 모르겠습니다 ㅠ 전화하셔서 물어보심이 빠를듯싶습니다.. 전 촬영만 진행해서 ㅠ

    • @양영숙-s5x
      @양영숙-s5x 5 месяцев назад

      대구에두부.공장남산동에.완전자동으로해요

  • @gustndi5290
    @gustndi5290 3 года назад +2

    콩물 긇여서 뺀대 기다란 천망으로
    찌꺼기남은거 걸러주시는데
    저런 천망을 어디서 구할수있을까요?

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад

      잘은 모르겠으나 아마 기본 모시천같은거지 않을까요?ㅠ
      정확하게 잘 모르겠습니다 ㅠㅠ

    • @nzurisana5938
      @nzurisana5938 Год назад

      소창일겁니다.

    • @박광근-h6x
      @박광근-h6x Год назад +1

      면포입니다 2,000원입니다

  • @이지원-y1x
    @이지원-y1x Год назад

    이 두부에는 화학첨가물 없나요?

  • @포포리-f8p
    @포포리-f8p 3 года назад +11

    0:53 저거 곰팡이 아니겠죠..?

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад +1

      기계밑에 깔아놓은 판같은데.. 기계 뒤쪽이라 그런거같습니다 ㅠ

    • @토이토이-s2l
      @토이토이-s2l Год назад

      ㅋㅋㅋ 대박

  • @riteshgoyal1752
    @riteshgoyal1752 6 месяцев назад

    for 1 kilogram soyabean how much liter water you put for making tofu

  • @nilee2k
    @nilee2k 4 дня назад

    한모에 혹씨 얼마인가요~?

  • @vincecombla7628
    @vincecombla7628 3 года назад +1

    Hi there, what is the machine you put in the soy milk before to let it rest ? thank you

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад

      Put grinded soy milk in a nomal big jar and mix with a salty water. I think you saw a salty water mix muchine right?

    • @vincecombla7628
      @vincecombla7628 3 года назад +2

      @@mayofoodI think but I m not sure. It s starts at 5min6seconds.
      Thank you very much for replying :)

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад +1

      @@vincecombla7628 yeap! That's right

    • @vincecombla7628
      @vincecombla7628 3 года назад +2

      @@mayofood ok thank you very much, so this machine is just to mix the salty water with the soy milk right?
      Cheers again mate :)

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад

      @@vincecombla7628 right! Hope this video helps you! 😀

  • @고주몽-n2p
    @고주몽-n2p 2 года назад

    간수는 밀키마그네슘 사용하는건가요?

    • @mayofood
      @mayofood  2 года назад

      흠,,,
      전 뭔지는 잘 모르겠습니다 ㅠ
      전 그저 영상을 찍은 크리에이터라 정확한 재료 명칭은 잘 모르겠습니다 ㅠ

  • @adriantryingstuff
    @adriantryingstuff 2 года назад +1

    What's the selling price for one piece?

  • @이은숙-q6l
    @이은숙-q6l 3 года назад +2

    한번하실때 몇키로츼 콩을 사용하세요

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад

      정확하게ㅜ얼마나 사용하는지는 잘 모르겠습니다 ㅠ 과정에 집중해야해서 ㅠ

    • @nakyongchoi4917
      @nakyongchoi4917 3 года назад +1

      6kg에 600g기준 48모 나와요

    • @박광근-e7e
      @박광근-e7e 2 года назад

      25~50정도일것입니다

  • @johnathanrice4207
    @johnathanrice4207 3 года назад +5

    This Is The Life For Korean Food Ever

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад

      Thanks 👍🤤🤤

  • @이동막걸리
    @이동막걸리 2 года назад +6

    한 15년전쯤 갓 스무살때 홈플러스 매장에서 두부만들던 시절이 기억나네요 두부협력업체 망하기직전이라 임금미지급에 판매하는분도 그만둬서 아침7시부터 11시까지 마감하고 한달에 한번도 쉬지못하고 일했는데 지금 돌이켜보니 그시절이 또 그리운건 왜일까요? 두부만들때 뽀얀연기와 고소한냄세 그립네요...

    • @mayofood
      @mayofood  2 года назад +2

      ㅠ지나가면 다 추억이되네요
      촬영 내내 두부 향에 기분좋았습니다 !

  • @normawingo5116
    @normawingo5116 2 года назад +1

    Yum!

    • @mayofood
      @mayofood  2 года назад +1

      Thanks!! It is yummy!! 🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️

  • @kitchenwithpakfoj393
    @kitchenwithpakfoj393 3 года назад +3

    Yummy

    • @mayofood
      @mayofood  3 года назад

      Thanks for warching!! 👍🤤

  • @크디아-u2t
    @크디아-u2t 3 года назад +14

    멋지네요 하지만 위생이 좀 걱정되네요..

    • @한희-n5u
      @한희-n5u 2 года назад +1

      엥?

    • @sofiso1188
      @sofiso1188 Год назад +1

      맞아요 . 고무장갑끼고ㅠ와 그리 주무를까요 .
      뚜껑으로 짓눌려놓으면 물 이 잘 빠질텐데요 .

  • @박광근-e7e
    @박광근-e7e 7 месяцев назад

    안녕하세요 사장님 서울경인두부류제조협동조합 박광근 대리입니다

  • @llillillilli1657
    @llillillilli1657 9 месяцев назад

    건강하고 맛있고 저렴한(고기대비) 두부... 근데 매일 뜨거운열기와 함께 일하는게 힘드시겟다

  • @han002k
    @han002k Год назад +1

    지금은 버린다는 콩비지..어릴적에는 저걸로 비지찌개를 해 먹었죠

    • @mayofood
      @mayofood  Год назад

      요즘도 안버리는걸로 알고있어요 ㅎㅎ
      따로 비지만 모아서 파셨던걸로 알고있습니다 ㅎ

  • @JerryRizalde
    @JerryRizalde Год назад

    Okay

  • @ohmytrance
    @ohmytrance 3 года назад +1

    차는?
    dejavu~!🚘

  • @토이토이-s2l
    @토이토이-s2l Год назад +2

    비지를 버리다니 아깝다

  • @kimblues2449
    @kimblues2449 Год назад

    우왕~~ 두부도 두부지만 저 콩물 진짜 고소하겠다.

  • @bold6254
    @bold6254 6 месяцев назад

    버터플라이 벨브 청소좀....쫌 지저분한데

  • @woojen3441
    @woojen3441 2 года назад +3

    2대째 굉장히 지저분하네요..음..

    • @mayofood
      @mayofood  2 года назад

      깔끔한편이지않나요??

    • @woojen3441
      @woojen3441 2 года назад +2

      @@mayofood 청소 좀 하면서 작업하세요..

  • @김승환-m4g
    @김승환-m4g 3 года назад +10

    저정도면 깨끗하지뭘.. 전부 분해해서 청소를 할순없잔아 ㅋ

    • @양영숙-s5x
      @양영숙-s5x 5 месяцев назад

      대구에.남산동.완전자동으로해요🎉😅