SZARPANA WIEPRZOWINA ZA 15 ZŁ
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- ► Instagram - / stilgaryt 📸
Najtańsze gry tylko tutaj - www.g2a.com/r/... z kodem "STILGAR" 3% zniżki :3
► Odcinek się spodobał? Zostaw łapkę w górę 👍 oraz subskrybuj!
Witam Was bardzo serdecznie. W dzisiejszym filmie powrót do ogromnych podstaw w kuchni. Zobaczycie jak łatwo można zrobić pulled pork, czyli szarpaną wieprzowinę. Zapraszam do oglądania następnego odcinka Kuchni Studenta.
► Współpraca / Biznes - stilgarius@gmail.com
Prowadzę własną restaurację w Niemczech od 5 lat..
Szukałem czegoś co jest proste, a zarazem pyszne.
Mam co tydzień nową kartę i w tym tygodniu robię 🍔.
Właśnie spróbowałem....
Szkoda, że nie można tutaj foty wrzucić.
Fenomenalne🤤
Dodałem parę przypraw do marynaty, ale to każdy jak chce.
Naprawdę polecam.
🍍Robi robotę ♥️
Nazwę go Burger alla Stilgar 🙊
Dziękuję za wczorajszą inspiracje ✌️
wszyscy uwierzyli
Dokładnie tak stilgar make
Mistrzu! Jutro wolne... Akurat mam 1,2kg łopatki wieprzowej w lodówce :D Dzięki za przepis :D
A zupa jaka?
@@byqu6666 Rosół wołowy na wagyu i kraftowy makaron
Mięsko wyszło przepysznie, a akurat na lekcje zdalne jest on genialny. Wystarczy wstać kilka minut wcześniej i jak się zacznie o 9 to przed 15 ma się gotowy obiadek. Burgera robiłem tak, że na spód dałem jeden plasterek sera roztopionego na bułce na patelni, na to mięsko, ogórek kiszony, cebulka z mięska, papryczka ostra, camembert smażony i majonez. Wyszło przepysznie!
Ooooo typie, smażony camembert! Zrobiłeś gourmet wersję, nie ma co. Aż się głodny zrobiłem.
Czosnek roztarty, kominek mielony,może chili, sos sojowy, olej sezamowy a do tego owocowego soku, jeszcze piwo, sok z cytryny, pomarańczy i spirytus.
A potem zagęścić sos musztardą, masłem i jakąś skrobią. Lub słodką śmietaną albo serem.
Dodatki: kiszona kapusta. Lub surówka z niej.
Albo ogórek kuszony.
Taka moja wersja.
To po co w sumie dawać mięso? Zamiast używać mięsa za dychę spróbuj kiedyś pójść do dobrego mięsnego, zapłacisz 4 razy tyle, ale mięso będzie mieć swój świetny smak. Wolno duszone mięso z minimum przypraw będzie i tak 20x lepsze od najlepiej doprawionej padliny z dyskontu.
Co xD
@@ExtraChuje Przyprawy nadają smak mięsu, a mięso nadaje im sens.
@@skunshine To co było w filmie + moje przyprawy.
Ja osobiscie nie mielilem swojego kominka 😂😂😂
Czy pieczemy z termoobiegiem czy tylko góra dół??Na środkowej półce czy na dolnej??
Tak.
Jak dla mnie za mała moc. Papryka chili, dużo pieprzu i czosnek. Musi być ogień.
Zgadzam się że 100 stopni to za mało , kiedyś jadłem na imieninach u wujka i piekł 4,5 godz przy 120 stopniach tylko ze wcześniej na patelni szybko przypiekł i więcej cebuli 😉😉 wyszło super
@@piotrskutecki7699 Chodziło mi o ilość przypraw a nie temperaturę :) Ale w sumie to też wolę mięso pieczone na wolnym ogniu np. na ognisku. Najlepsze są przyprawy nie przetworzone, czyli zamiast ketchupu pomidory i zamiast musztardy np gorczyca.
@@pp-yu6in to ja wole przetworzone przyprawwy a nie jesc miesa ktore dopiero jest przetworzone antybiotykami.
@@Krajann Mięso to trzeba kupować bezpośrednio od rolników :) Mięso z tych hodowli przemysłowych jest kiepskie.
Bzdura dużo przypraw=mniej samej pyszności...przyprawy mają tylko lekko pomagać, więc jeśli lubicie tak jeść to nie jesteście wybitnymi smakoszami.Co nie oznacza że jest to złe czy coś ....tylko informuje :] oto chodzi żeby przebijać mięso swoimi kubkami smakowymi i delektować się każdym elementem a przyprawy mogą dużo przykryć
wygląda mega, ale jak to mówią - na dobre trza czekać, polecam wstawić po śniadaniu XDD na obiad/kolację igła danie
Super, dawno się zabierałem za szarpaninę, ale w końcu mnie namówiłeś - robię :) Wszystkiego naj... w nowym roku.
Smacznego Elo elo
do takich dobroci polecam "wolnowar" ostatnio robiłem i było to coś majestatycznego dla moich kubków smakowych. Jedynie polecam przeczytanie instrukcji obsługi, bo może się zdarzyć, nie mówię że ja byłem aż takim głupkiem (choć byłem) i zamiast na 10h pieczenia, ustawiłem by "wolnowar" włączył się za 10h. Więc zamiast niedzielnego pysznego obiadu miałem poniedziałkowe idealne kanapki do pracy (i obiad :P ).
Mistrzu a jak bym to zjebał w szybkowarze odpowiedź prosze
Lubię oglądać twoje vlogi
Problem kuchni studenta jest nie tylko pieniężny, ale również i czasowy, student nie ma czasu czekać na danie 5 godzin, nawet w weekandy, w akademikach pozostawienie w czegoś w piekarniku na dłużej niż pół godziny jest prawie niemożliwe.
Nocą również?
To nie jest żarcie na semestr tylko na sesję.
20 minut roboty a potem siedzisz na dupie.
Pilnujesz i kujesz.
Do znudzenia.
Zawsze można załadować do czajnika elektrycznego, a ogarnięty student polibudy da radę zrobić odpowiedni przełącznik spięty z termometrem, który będzie odłączał prąd od czajnika aby utrzymana była stała temperatura.
Nie, no żartuję oczywiście.
Nie ma co się bawić w jakieś przełączniki.
.
.
.
.
.
.
.
.
Wystarczy po prostu dać garnek na żelazko ustawione na dwójkę. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
PS. Ale nie nie odpowiadam za efekty, jeśli przyjdzie Wam do głowy tak zrobić. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@@prk2543 wolnowar na promocji kosztuje 70-80 zł... a działa właśnie w ten sposób
Nie jestem fanem zagęszczania sosów skrobia bądź mąka, wydaje mi się ze spoko sposobem było by dodanie tej cebuli i zblendowanie całości
Wrzucaj też 🙏 przepis w opisie
Ten sok jest w L'eclerc 👌
Fajny przepis robiłem podobnie
Ta pietruszka :D
A mozna w podobny sposob postapic z kurczakeim? Podejrzewam ze wtedy czas wykonania bylby duzo mniejszy
Tak, jak najbardziej, ale wtedy już po godzinie / maksymalnie dwóch sprawdzaj jak z miękkością, bo wszystko powinno być już gotowe. I co ważne kurczak "wypuści" też trochę mniej płynów, więc warto ich dolać odrobinę więcej
No i namówiłeś, znowu robię 😋
O start akurat mam za niedługo urodziny, już wiem co podam :D
Będę robić jutro :D dziś już łopatkę wieprzowa kupiłem.
lepsze to czy wagyu a5????
Zna ktoś motyw muzyczny w tle w filmach stilgara? Nie umiem tego nigdzie znaleźć.
Super odcinek! :)
JEZU, JAKIE TO JEST DOBRE!
Patrząc na ceny za energię to koszt takiej kanapki wzrasta kilkukrotnie 😁
o tym samym pomyślałem :D zrobienie tego nie kosztuje 15zł chyba że się ma prąd za darmo ;) To cena mięsa a oprócz prądu to jeszcze co potrzeba do przyprawienia tego też już kosztuje teraz coraz więcej. Pomijając to, przepis zajebisty!
Polecam obejrzeć TopGar on przelicza prąd gaz itd.
w niebie to bedziesz jak Ci cholesterol wywali poza skale xD
Niebo w gębie, piekło w dupie :P
stilgar jak będziesz nagrywał asg maniaka to pls przetestuj well M4A1
To niezły pul poł xD
🤣😅
Hej, będzie ten test cyrkulatora z AliExpress ? :D
Dawaj test repliki colta
Kurwaaaa rób tego więcej ja się ubieram wsiadam w auto I do 40min jestem w Wrocławiu xdddddddddddddd😂
Nie było mnie tu jakiś czas.. ładnie się upasłeś 🤔
makłowicz jest dumny :)
Z winem średnio mi wyszło na drugi raz zrobię z piwem 😉
W 100°C na 6 godzin??
Czasami brzmisz jak król Makłowicz XD
Hej hej hej. Z tej strony Arek i zapraszam was do czytania komentarzy
nie wiem czemu ale to mięso jak je włożyłeś do burgera troche wyglądało jak bigos hahaha
A gdyby dać miód i bbq?
I mam pytania czy jak kupię jakąs ładowarkę do lipo 7,4 to obojętnie jaka zda się tylko żeby była do lipo?
Hejka, ja osobiście polecam zawsze kupić trochę lepszą ładowarkę niż najtańsze rzeczy, które istnieją, bo ładowarka to jednak zakup na lata, a LiPo pewnie nadal będzie standardem wiele lat. Sam posiadałem pierw zwykłego Imaxa B6, teraz posiadam Imaxa B6AC, gdyż ten model ma już wbudowany w sobie zasilacz i sprzęt od lat działa idealnie ^^ Imax to taki "standard" w świecie ASG i innych hobby, gdzie ładuje się lipole i inne rzeczy. Imax B6AC chodzi po około 120-140 złotych i moim zdaniem naprawdę warto, w zestawie od razu masz przewody do T-Deansa.
@@Stilgarius bardzo dziękuję za odpowieć jak by była możliwość się skontaktowania przez Instagram popytania się parę żeczy, bo oczywiście jestem nowy w ASG i kupiłem swoją pierwszą replikę to bardzo był bym chętny
@@kierowca8701 Rzeczy*
kurwa mać, mi się dziura zrobiła przy wkładaniu w sreberku i po 6 godzinach wszystko spalone było.... polecam od czasu do czasu zaglądać co się dzieje w środku D całe szczęście mam jeszcze jeden większy kawał...
biała rzodkiew zrobić sałatkę pasowałoby idealnie :)
Do wieprzowiny polecam ocet jabłkowy daje mega smaku jabłka poprostu idealnie pasują do świniny
Roleski premium - szanuję...
pul poł xDDDDDDDDD
jak sie podnieca xD
Przy obecnej inflacji i piekarniku na prąd to już tak tanio nie wyjdzie :D
Odkrajanie tłuszczu z mięsa do takiego żarcia to kulinarny kryminał...
1kg łopatki za 11 zł ? chyba łopatki ze szczura
Hej hej hej 😂😉
Xd wygląda jak bigos
Trochę kopia policzonej szamy 🙄, ale to nic takie dania trzeba popularyzować. Polecam 🤘
5h i 100 stopni na tą gramature będzie za mało. I jakoś nie chce mi się wierzyć, że rachunek za prąd mi nie wzrośnie. Poza tym nie dałeś czosnku a dla mnie bez czosnku to nie gra.
Nie dał też mandarynek i sproszkowanej płyty OSB A dla mnie bez tego to nie jest pulled pork.. Co to kogo obchodzi co Ty dodajesz do dania, jemu smakuje to co zrobił.
@@mani025 przeciez sam powiedział w filmie żeby wyrazić swoje zdanie na temat tego dania więc je wyrażam. Nic obraźliwego w tym komentarzu nie ma. Proszę nauczyć się rozróżniać konstruktywną krytykę od hejtu bo widzę, że jest z tym problem. Nie obchodzi Pani/Pana moje zdanie to go nie czytaj i omiń koemntarz. Proste.
Koszty piekarnika to mit. Rozgrzanie go do temperatury 200 stopni to jakaś złotówka, następnie utrzymanie to 15-20gr/h. Chyba, ze macie jakiś piekarnik sprzed 20 lat.
8 godzin w piekarniku?! Panie ile za prąd zapłacę! 😲
:)
Wszystko spoko, ale szarpana wieprzowina to największe gówno jakie kiedykolwiek jadłem. Może mi się trafiła jakaś wybrakowana? Nie wiem. Wiem, że w życiu szarpanej nie zamówię.
Gościu tobie by się dieta przydała. Xd
Bez proporcji w opisie to daleko nie zajedziemy. Zmuszanie do oglądania nie sprawi że cyferki będą większe.
Kilkugodzinny czas tuszenia robi naprawdę niezłą robotę 😁 zwłaszcza z cebulką 👌
Zeby danie uzyskało nutkę bombaskiej kuchni najlepiej jest dodać sól z pieprzu i kiełbasę od łosia i bubra
Dobrze przyprawiłem
@@iko807 To się musi tuszyć.
Tak samo można oczywiście zrobić wołowinę. Osobiście wolę mięso wołowe od wieprzowego, ale zarówno wołowe jak i wieprzowe, długo gotowane wychodzi genialnie. Świetny jest pomysł na robienie tego w piekarniku, bo tam można po prostu utrzymywać temperaturę bez zbędnych strat energii. Świetnym sposobem jest właśnie użycie ananasa, ale zamiast niego można użyć soku z kiwi. Działa dokładnie tak samo na kolagen i w ten sposób można przygotowywać nawet nieco poprzerastane kolagenem kawałki mięsa. Po tylu godzinach w towarzystwie soku z ananasa albo kiwi i tak cała tkanka łączna się rozpuści i pozostanie najwyżej przyjemna w smaku i konsystencji galaretka.
Miodzio pozdrawiam stilgar i wszystkich widzów
Powiem tak ,zrobilem tak jak Ty i generalnie jaram się ,to jest tak mega dobre .
Dzięki stilgar pokłon
p.s zrobilem wersje z zageszczonym sosem, jest mega kozak .:)
A w piekarniku ma być włączony termoobieg ?
Zainteresuj się szybkowarem, albo Instant Potem. Pulled pork w 2 godzinki :)
Niezła, ale od Policzonej Szamy mi lepiej smakowała :)
Jak to oglądam czuje się jakbym słuchał Makłowicza👨🍳👏
Potem rachunek za prąd taki ze miesiąc o chlebie i wodzie 😂😂😂
Super film, jedzonko wygląda pysznie🥩🤤
Zgłodniałem
Jak ja dawno się tak nie zawiesiłam na filmiku 😍 będzie robione 😁
Smacznego duże Eloooooo
Wpadam posmakować
4h piekarnika na 100 stopni kosztuje 1zł? elektrycznego czy gazowego?
piekarnik po nagrzaniu nie zużywa praktycznie prądu. 95% użycia prądu to zużycia podczas nagrzewania do zadanej temperatury. Jak już tą temperaturę osiągniemy i go nie otwieramy to włącza się tylko co jakiś czas jak temp lekko spadnie. Top-gar jakiś czas temu to przeliczał przy piekarniku nagrzanym do 300* :) Wyszły grosze.
9:53 pietruszka "kuwaaa widzisz mnie ?" hahaha
Siedzi w piekarniku, jeszcze 3h i ląduje w chlebku pita z kolesławem.
Ile to się musi tuszyć?
Niestety samo mięso mnie nie powaliło. Zrobiłem wszystko jak w przepisie tylko dusiłem dłużej (7h) bo miałem większy kawałek łopatki. W wielu miejscach mięso z wyraźnie zarysowanymi włóknami ale dość suche. Czemu - nie wiem.
Dziś z rodzinką jadłem i wszyło mega. Jeszcze upiekłem własne bułki burgerowe to dopiero super. Ja zamiast soku z ananasa dałem troszkę białego wina. Gorąco polecam.
Przecież to jest zwykła podróba gównianego amerykańskiego BBQ.
Ale smaka narobiłeś
Tomek moze tu jakaś współpraca
Po Ananasie fajny smak ma się
Hehe bo wiecie
Wszystkiego najlepszego,wzajemnie😉 Następny przepis do sprawdzenia😊
Stilgar kiedy jakieś asg?
Tradycyjnie na zimę ASG ma przerwę, pewnie wróci na wiosnę
Po co przecierasz sos przez sito, jak i tak w zestawie nie poczujesz różnicy. Szkoda czasu
Szczęśliwego Nowego roku ps smaka narobiłeś
To lepsze niż pornhub
My będziemy w niebie dopiero, gdy sobie to niebo zrobimy 😉
Właśnie w piecu 3h left ;/
Hejka hejka wszaystkiego dobrego w nowym roku !
Raczej trochę więcej niż 15 zł
Dodaj jeszcze koszt za energię za te minimum 6 godzin pracy piekarnika…
10:17
Do końca się ogląda panie sceptyk
9,99 za kg?! To chyba ze szczura. 😂
Ale smaka Narobił ;D
Stilgar podnieca się jak Food Emperor ;D
sluchac/ogladac to w 2023r. i sluchac o cenie miesa 9,99zl/kg...bezcenne 😜
Słuchać w sylwestra i kupić 2 dni wcześniej łopatkę za 9,99 w biedrze w promo ;D
Mniam Mniam
😍
Mega. Danke
Super dzisiaj robię mam pomysł żeby zapakować na płasko w workach próżniowych i później mrożone bezpośrednio będzie lądowało w gorącej wodzie chwila moment i awaryjne danie gotowe
zrobilem to ostatnio. Powiem szczerze całkowicie mnie zaskoczyło jakie to proste danie i jak świetnie smakuje. Oby wiecej takich przepisów dla ludzi którzy mają 2 lewe ręce jesli chodzi o gotowanie !
Głupie pytanie, ale wolę je zadać - rozumiem, że mrożenie mięsa z sosiwem? xD Najlepszego wszystkim w nowym roku i grubszego portfela (bynajmniej nie z powodu inflacji xD)!