Tout sur les cultures associées. L'art de bien mélanger vos légumes
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- Опубликовано: 2 июн 2024
- Dans cette vidéo, je parle de plantes compagnes et de l'art de mélanger ses cultures de légumes et autres plantes. Et si je me suis bien débrouillé, après ça, vous saurez tout sur les cultures associées.
Le livre "J'associe mes cultures" chez Terre Vivante:
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Le livre sur les cultures associées chez Ulmer :
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sommaire
0:00 - intro
1:10 - Pourquoi associer les cultures ?
2:34 - Quelques données fiables
3:19 - Mieux utiliser le rayonnement solaire
5:35 - Mieux utiliser la fertilité du sol grâce aux différents systèmes racinaires
6:42 - Mélanger les rythmes de croissance
7:45 - Ajouter des fixateurs d’azote
9:18 - Éviter les maladies et les ravageurs
12:18 - Gagner de la place et produire plus
13:36 - Quelques conseils en plus
13:51 - Exemple du mélange tomate/pomme de terre
17:33 - Différentes façons de mélanger
18:39 - Rassembler les plantes selon leurs besoins
19:30 - Quel est le bon espacement entre les plantes ?
20:53 - L’exemple de la milpa
22:00 - Une asso pour avoir de belles courgettes
22:25 - Et les mauvaises associations alors ?
24:22 - Stop au croyances limitantes
Bravo l agriculture est art qui demande beaucoup de savoir et là au delà des connaissances livresques l acte et l expérience sont ajoutés à la parole
Bravo c'est une excellente vidéo. Toujours des explications précises et pertinentes! Je me régale de voir tes vidéos
Merci beaucoup bien résumé dans la simplicité moi dans mon potager tout mes légumes sont ensembles jamais des problèmes 50 ans de potager la seule discussion que j'ai c'est de parler avec les vieux de la vieille. Et croyez moi ils restent encore à faire bonne journée MAESTRO ❤
Merci infiniment.
Je commence sur ma terrasse.
J'habite Paris 20ème.
Je n'y connais rien... Mais ça me donne une grande joie de m'entourer de végétaux... I🌱💓🌱
Bonjour
Merci pour vos super conseils.
Pfiou !!! Qu elle fait du bien cette vidéo!!!!
Cette année je voulais être un peu plus rigoureuse niveau association et j ai lu tout et son contraire. Je me suis fait tellement de noeuds au cerveau que je 'n a vais même plus envie de planter.
J e suis revenue à la logique dont tu parles et tu viens de me déculpabiliser......
Merci Rémi pour tes vidéos si claires
Merci ! C'est riche d'enseignements pour des débutantes comme moi...
Toujours au top ! c'est un réel plaisir de t'écouter d'autant plus que tes consiels que je mets en pratique fonctionnent pratiquement toujours. Un grand merci !
Plein de conseils épatants, et faciles à mettre en pratique : c'est rare ! MERCI 😘😘😘
Bonsoir et un grand merci, quelque fois je suis bloquée : ne pas mettre là, ne pas faire comme ça etc.......maintenant je suis rassurée, je fait comme je peux et on verra bien, oser, oser et ne plus se prendre la tête. Bonne soirée et à bientôt.
je suis d'accord avec vous , moi sur mon balcon , j'ai tendance à mélanger petits fruitier , fleurs , plante grimpantes , des légumes , et ça fonctionne
Hello, j'apprécie beaucoup tes vidéos! Je suis moi même ouvrier agricole avec une formation d'agronomie, et je trouves ton approche audacieuse et très stylée ! Par contre je me permets un petit complément technique: la raison principale pour laquelle les entreprises agricoles (qui produisent pour la grosse distribution) ne font pas d'associations n'est autre que les commercialisation. En Suisse de nombreux paysans se mettent aux associations y compris en culture céréaliere, mais les commerçants rechignent à diversifier leurs ventes. Les paysans se retrouvent avec leurs stocks de haricots, pois chiches ou autres légumineuses associées avec leur céréales sans pouvoir les écouler, et beaucoup arrêtent là l'expérience... mais donc pour de l'auto consommation il n'y a aucun problème, faites des associations !
Une vidéo géniale, comme toujours! On est jamais déçu par Rémi ! 😍
Encore merci infiniment ! Plein d'amour et de gratitude ✨🌳🏵️
Merci beaucoup 🙂
Merci vos vidéos sont toujours très enrichissantes et passionnantes.
superbe vidéo, quand les haricots sont nains , je ne mets pas les courgettes trop proches car elles les envahissent donc pas simple et dans les entre rangs de pomme de terre je mets des choux kale et salades ! je fais aussi des essais de salades entre les tomates qui leur apportent de l'ombre ! à vous de chercher selon votre région également ce qui convient le mieux
Bonjour Rémy, tout est déjà dit dans les commentaires !!!
Vous êtes passionné et passionnant !!!
Un Énorme Merci pour vos vidéos et vos partages.
Mille merci!!! D'autant que je disais hier que je voulais approfondir au sujet des associations et notamment celles concernant les hauteurs de chaque plante et leurs bienfaits entre elles!! Magique, il suffit de demander
Un grand merci pour la clarté des explications. Très bon contenu !
Bonjour, et un grand MERCI de remettre toutes ces croyances en question, c'est étonnant très intéressant, inspirant et pleines de bon sens basé sur l'observation.
Merci ! Jardin potage tout neuf pour moi. Dur dur... Je vais tenter patates douces au milieu des tomates. Tu m'as donné envie d'oser. Et pis j'ai pas d'autre place donc ça va le faire 😂
coucou merci beaucoup de ton partage tres constructif le pt'i like de soutien est posé au plaisir...
Encore une super vidéo pleine de bon sens, merci Rémi pour tes conseils et tes explications les associations me paraissent beaucoup plus facile, moins casse-tête 😊
Je vous découvre, j'adore vos vidéos claires simples et excessivement intéressantes. Je me lance dans le potager, j'ai crée mon propre potager en aménageant une zone cultivable sur l'énorme rocher qui forme mon terrain. C'est un espace restreint dans lequel je teste cette année qqs cultures, les cultures associées sont très intéressantes pour moi.
Que d'informations pertinentes et actuelles 🤩 j'adore les 3 premiers tableaux, les tests in situ et touts les autres petits trucs. J'en ai appliqués beaucoup mais cela laisse encore de la marge 😆 merci pour ton enthousiasme et ta bienveillance, c'est tellement motivant 😍
Bonjour Rémi, je viens de recevoir ton livre, "LE GUIDE TERRE VIVANTE JARDIN FORET". Magnifique! J'étais déjà fan de tes vidéos, et de cette dernière biensur, mais là... chapeau bas!!! J'adore les bouquins, et celui là sera à portée de main. D'ores et déjà , c'est mon livre de chevet!
Merci pour touts ces chapitres et explications tellement utiles! ⚘️🌴🐸🐥🦋🌺🌱🌿🍀🌴🌳
Je suis comme vous, je viens de le recevoir et c'est une mine d'infos. Je partage votre bonheur de cette belle lecture. Je vous souhaite un bon jardinage et des récoltes abondantes !
@@carowax654 merci à vous! Je m'essaye dans un premier temps à quelques carrés. La suite se fera dans unre autre région . Bon jardinage et savoureuses récoltes à vous
Merci beaucoup, Evelyne et Caro pour ces compliments qui me touchent beaucoup. Bonne lecture à vous deux.
À bientôt ☺️
Merci pour tous ces petits conseils je refait du jardin depuis cette année mercii et à bientôt
Merci tout plein ❤
Excellent !
Bonjour
J'adore le format de tes vidéos.
Simple, les pour et les contre, et imagé, merci pour ces réponses à bcp de questions que l'on se pose parfois
J'ai un micro jardin, et il est vrai qu'il est frustrant de ne pas sortir des kilos et des kilos de légumes car on n'ose pas associer les légumes, persuadé que ce qui est écrit dans non nombre de livre est vérité.
J'adore ta pédagogie
Continue comme ça, je suis fan de ton univers
A bientôt 👋
Bonjour d'Alsace
Mon jardin est un joyeux tout de la nature, je fauche mes allées manuellement juste deux fois durant la saison printemps automne, et quand je plante, je ne me pose aucune question, juste, je prends mon pendule et voit comment il réagit en associant le nom de la plante sur l'endroit et si c'est bon, je creuse juste un trou et je mets mon plan ou mes graines. Je ne désherbe jamais , j'ai une biodiversité très dense, un peu comme les vietnamiens. Je n'ai quasiment aucune attaque et mes récoltes sont bien assez pour ma conso personnelle.
Je vais quand même optimiser au max mon terrain et pour l'an prochain, on va aménager un peu comme LE JARDIN D'ÉMERVEILLE avec une serre et une haie fruitière.
En tout cas, tous vos conseils sont une douce mélodie à mes oreilles. Merci
Dans un coin du terrain où je lutte contre les ronces, je vais faire une énorme bande de pommes de terre associée tous les 50 centimètres avec chaque fois des légumes différents.
Oh la panique!!! Mais j'adore.
Toujours de bons conseils Rémi !!! Merci... 🌹🌹👌👌
Le thème des asociaitiooons (mdrrr!!) est top...merci mille fois Remi..belle journée
Merci pour cette vidéo constructive 👏👍. Suite a la vidéo sur la culture de tomates pommes de terre, j'ai testé cette année, chez moi mais étant dans une région chaude et humide, le mildiou est déjà arrivé et j'ai l'impression que ça se propage entre les deux. Je ne recommencerai pas Cela dit je suis contente d'avoir essayé pour pouvoir donner MON expérience sur MON terrain !👍
Excellente vidéo. Oui c est vraiment bien . Difficile à pronnnoncer asssssa... mais tu l à très bien fait et tu nous a vraiment regale et appris plein de choses . Un grand merci une fois de plus. Great !!!!
Bonjour Remi
Merci pour cette video
J aime bien ta vision que je partage
Bon we
Pour avoir pas mal planché sur le sujet dans le cadre de mon BTS Aménagement Paysager et d'une conception d'un potager, tu as abordé absolument tous les points avec grande sagesse. Une question me taraude cela dit, est-ce que cultiver des légumes en association n'est pas contradictoire avec le fait de les mélanger selon les besoins. Je pense surtout à l'eau. Par exemple : tomate/oignon, est-ce que l'arrosage des tomates serait supportable pour le bulbe et ne conduirait pas au pourrissement ?
J'aime beaucoup quand tu dis qu'il faut toujours essayer, c'est véritablement la base de notre univers. Malheureusement c'est aussi ce qui fait qu'il y a ces malheureuses croyances généralisantes, qui découragent le débutant en complexifiant outre mesure
Salut et merci pour ta question.
Il ne me semble pas que ce soit contradictoire non. Ce que je dis c'est justement de faire attention à ne pas trop mélanger et de faire des mélanges judicieux.
Comme ne pas mélanger des plantes qui ont besoin d'être très arrosées avec d'autres qui en ont moins besoin ou encore des un plantes de grande taille avec des plantes qui auraient besoin de lumière etc.
Mais il y a tellement de facteurs a prendre en compte parfois que c'est pas toujours évident de tout comprendre dès le début ☺️
Bonjour, merci cette vidéo est géniale, je pense comme vous,pour les pommes de terre et aussi pour les plantes qui attirent les pucerons ou autres.
Merci pour vos conseils, courage à vous
Merci pour cette vidéo très enrichissante. Belle journée à toi et à tout tes abonnés. 🤗🌻
Ah bonne idée, je vais mettre des radis entre mes patates!! je viens de les butter, j'ai facilement 15 jours devant moi! Merci
Encore une video visionnée avec plaisir. Je cultive un peu tout un peu partout à l'inspiration et je ne constate pas de mauvaises associations mais je valide les tes principes. Un jardin avec différentes strates permet pas mal de fantaisies .
Un grand merci ❤
Merci Rémy.
Bonsoir et merci Rémi pour toutes ces explications très intéressantes. A bientôt.
Vidéo intéressante comme d'habitude. Concernant les pucerons, la plupart du temps ils sont inféodés à certaines familles de plantes ou espèces donc si une plante attire beaucoup de pucerons si elle n'est pas de la même famille ou espèce que les autres il y aura d'autres pucerons, l'avantage de mettre des plantes qui attirent beaucoup de pucerons est que beaucoup de prédateurs viendront les manger.
Toujours clair et simple d application merci !
Merci Rémi 🙏😃vidéo super intéressante.
Merci 👍 pour le partage. .🌿🌾
Avec plaisir 😊
Bonjour Rémi , j'ai enfin acheté ton bouquin ! Génial ! Merci ! AA
Super. Bonne lecture à toi. À bientôt 😊
Bonne idée le bêtisier ! 😂
Super sujet😊
❤Superbe❤, pour tout même en poterie y a des chose ça marche alors que ça marche pas chez le voisin 😁. ❤
Comme toujours une mine d’Or vos vidéos et précieux conseils ! MERCI ☺️ 🙏🏽
Très beau keffieh
Merci Rémi !!!!
Merci pour les tableaux !
Super vidéo, trés sympa et bien renseignée, j'apprend beaucoup avec Rémi, merci merci et à bientôt j'espère
Pas de question (pour le moment !), juste une envie de partager ma joie d'avoir reçu ton livre. Pour celleux qui hésiteraient à l'acheter, foncez, c'est une vraie pépite, je vais passer des heures à potasser tant il y a d'infos. Merci Rémi !!!!
Ouiii, son livre est à un prix correct et c'est une mine d'or.
Merci beaucoup 🥰
Génial Rémi merci
Merci beaucoup 😊
Merci Rémi, vidéo très intéressante et qui tombe à pic pour moi, qui étais en pleine interrogation sur les associations que j'allais faire
Salut, super vidéo.....comme d'hab je serai tenté de dire. Par contre la Milpa c'est les mayas, pas les incas😅
😊👍Bonne continuation et à bientôt 👋
Bonjour Rémi,
Superbe vidéo merci
Un bon rappel (que tu as mentionné) est que les associations sont moins efficaces dans un environnement peu diversifié. Par ricochet, il nous rappelle également qu' il est encore plus important de penser écosystème afin de ne pas tomber dans le piège de la pensée en silo. Pour nous simplifier la vie, l'humain a tendance à trouver des solutions à un problème spécifique en oubliant qu'il fait partie d'un système. Le problème est souvent plutôt une conséquence d'un problème dans notre écosystème.. C'est la raison pour laquelle il faut observer, étudier et comprendre l'écosystème pour trouver une solution qui aura le moins d'impact négatifs collatéraux. A quoi bon régler notre problème si notre solution en crée 2 autres ailleurs dans le système.
🎉😂
merci pour les conseils.
Top vidéo ❤ un grand merci ...hyper intéressant
Merci pour cette super vidéo !!!
Je rattrape mon retard .. Juste ma contribution concernant les tomates et pommes de terre cultivees ensemble ... Le problème vient surtout du risque si la pomme de terre fleurit puis fructifie et que l'on confond son fruit avec une tomate ... C'est plutot comme ca que je l'ai toujours interprété
Merci j'ai encore appris
C'est exactement la question que je me posais "Comment ca marche vraiment ces associassions là ?" Et tu m'as apporté ce dont j'avais besoin. Merci !
C'est fou tout le boulot que tu abats. Et tu parviens quand même à partager tout ce volume de savoir. Force à toi et bon vent 👍
Tres intéressante.
Force a vous
Ces données sur les cultures associées sont un peu anciennes en ce qui concerne la protection contre les ravageurs. En réalité la clé n'est pas d'avoir des plantes qui repoussent des ravageurs (car là dessus les données sont juste maigres...) mais juste comme tu dis d'avoir de la biodiversité. Les plantes viennent avec leurs propres colonies de bactéries (dans leurs graines) qui sont douées pour capter différents nutriments. Au final, ça fait que telle ou telle plante est plus ou moins douée pour tel ou tel nutriment. Quand les plantes sont proches, elles s'échangent ces bactéries, elles se connectent via les champignons mycorhiziens, et donc elles s'échangent les nutriments quelque part, et poussent plus vite, sont plus saines. Et ce même sans mycorhizes, via les échanes de bactéries. C'est ce que j'ignorais jusqu'à récemment : ces colonies de bactéries dans les graines, propres à chaque plante, qui les aide à devenir saines (sauf si la graine est trop vieille ou transformée). Et qui dit plante saines, dit pas d'attaques de ravageurs. C'est là la clé qui manque tout le temps dans les livres sur les associations : insectes comme limaces et maladies n'attaquent pas des plantes saines (ou leurs attaques échouent). C'est d'ailleurs un mécanisme génial puisque ça veut dire que les plantes faibles meurent et que les écosystèmes se renforcent. Et c'est pareil au potager. Ca n'est bénéfique qu'avec des plantes très différentes, de différentes familles. Donc au potager, c'est les aromatiques, les fleurs, les vivaces, les buissons, les arbres... Pas juste une carotte à côté d'une tomate. Mais donc en réalité si, la production de votre potager augmente si vous plantez plein de choses assez proches. C'est juste pas facile à faire, c'est tellement plus rapide de faire un bloc de tomates... En revanche l'agriculture moderne nous apporte la solution : plutôt que de planter proches, faites venir ces bactéries antérieurement, grâce à un engrais vert. En plantez quasi immédiatement après avoir couché l'engrais vert, les colonies de bactéries seront encore là pour la culture suivante. Le semis direct sur couvert végétal, pour l'agriculture grande surface céréalière, tire abondamment parti de ce mécanisme. Plus y a de familles dans le couvert précédent, plus la culture suivante est productrice. Après, pourquoi patates et tomates ça améliore peut-être les choses, ça peut être aussi que au sein d'une même famille y a beaucoup de diversité de plantes (par exemple les asters c'est super varié) et donc potentiellement des mécanismes de fertilitié eux aussi très différent... C'est juste plus simple de dire "plantez plein de familles".
En revanche, oiseaux et mammifères mangent des plantes saines, donc là évidemment ça va pas protéger contre lapins ou chevreuils.
Merci beaucoup pour tous ces apports 😊
Vidéo très intéressant merci 🙏
Merci pour les conseils Rémi super
Je connaissais le milpa mais sous le nom des 3 soeurs. Merci pour l'info
Slt merci pour les conseils, ton live était super sympa 👍 😊
Merci !!!!
Merci pour tous ces conseils! Des idees pour eviter les degats dus aux lapins sauvages? Merci d'avance !
pour le référencement
Merci
merci
Super interessant cette video.
Pour les tomates poilues,il me semble que certaines varietes sont plus poilues que d'autres. (Du au type,origine, ameliorations....???)
Nous avons créé une tour pour
tomates et je voulais utiliser le bas je vais tester les haricots montants car la tour peux les recevoir et les melon en bas côté soleil et courges en bas ,si je suis ce conseil c'est que j'avais déjà une idée d'ajouter des légumes et je ne vais pas réfléchir de trop ,merci
Cette année j'essaie les pommes de terre avec les poireaux pour profiter d'un buttage commun 😁
Parfait. Tu as parfaitement saisi le fonctionnement des cultures associées
Bonjour Rémi
Dans l association patates tomates ne peut on laisser les patates en terre jusqu'à la fin de saison tomates pour être sûr de ne pas abîmer le racines des pieds des tomates ? Y a t il un risque à procéder de cette façon ?
Merci beaucoup pour toutes tes vidéos
Oui, c'est possible 😉
merci er bravo
Salut Rémi. Une idée sur pourquoi mes courgettes l'année dernière faisait presque que des fleurs femelles et très peu de mal car du coup, quasiment pas de courgettes 😒
Ma question sur le live etait: comment fait on pour passer d'une culture à une autre sur un carré (à quel moment doit on mettre le semis suivant pour faire une continuité de récolte)?
Quand celui qui est encore en terre commence à virer le l'oeil ?
@@solanumlycopersicum2 quand ta culture de salade est mature et que tu veux passer à des carottes par exemple
Hello j'ai une question sur la densification, quand je plante, des anciens me disent "c'est trop serré !!" Du coup je culpabilise.. vous avez des conseils ? Mercii
Bonsoir Rémi
Génial ta vidéo mais pour ce qui est de tes tableaux on les trouve où
Merci Philou
Tu peux faire une copie d'écran de ma vidéo, sinon ils sont dans le livre de terre vivante cité dans la vidéo
www.terrevivante.org/boutique/livres/permaculture-jardin-bio/techniques-de-jardinage/jassocie-mes-cultures-et-ca-marche/?afcode=aff_jarmerveille
j'adore
je ne sais plus si c'est de l'art ou du cochon de faire des cultures associées si bien queje prend toutes les graines que je veux semer et je les réparti sur les lignes que je fais entre les plantes spontanées et advienne ce que pourra
tu n'a pas parlé du fait de ne pas remettre au même endroit d'une année sur l'autre,des plantes qui aiment ou non le composte frais,des distances entre plants,c'est vraiment trop compliqué quand on veux gérer à la place de la nature
Merci pour la vidéo ! J'aimerais que tu fasse une vidéo sur la méthode de Gertrude Franck, très peu décrite en littérature
Je ne connais pas cette méthode ☺️
@@LeJardindEmerveille c'est une méthode spécifique de rotation de culture en alternance selon la taille des plantes. C'est un sujet lié à ce que tu décrivais ici, d'où ma demande 😊
Merci beaucoup pour cette vidéo qui clarifie beaucoup de choses ! Pitite question: les tableaux présentés viennent du livre édité par Terre vivante ou de celui édité par Ulmer ?
Ils viennent de celui de chez Terre Vivante.
www.terrevivante.org/boutique/livres/permaculture-jardin-bio/techniques-de-jardinage/jassocie-mes-cultures-et-ca-marche/?afcode=aff_jarmerveille
@@LeJardindEmerveille Merci beaucoup ! 🙂
Mixité des cultures ! Plus facile à dire ;... Ah ah ah Super
Bonjour! Vous aviez tourné une vidéo sur le thème de jardin dans une poubelle (avec un gamin!)... je ne la trouve plus. Pourriez-vous m'envoyer un lien... je souhaite organiser un jardin sur mon balcon et je l'ai trouvé très inspirante!...
C'était certainement celle là... (Le gamin en question est mon fils 😉)
ruclips.net/video/ZBLADS4L5GQ/видео.htmlsi=s2Xe7r6Men76sL-q
Ses formidable ci ge peux avoids vous contac a propo de pince de greftout
Final😂 avec humour jai bien rigolet😅😂
Magnifique, je doit retourner bosser je me fais la fin ce soir. Les 1er tableau don't dans ton livre ?
Non, mon livre est plutôt axé sur le jardin forêt que sur les plantes potagères. Ces tableaux sont dans le livre cité dans la vidéo et tu trouveras un lien vers ce livre dans la description sous la vidéo 😊
Quand on a un petit jardin c'est difficile de ne pas planter les uns à coté des autres. A la place du mais, on ne peut pas mettre des tournesols par exemple ?
Si, tout à fait 😊
petite question hors sujet, est-ce qu'avant de repiquer en extérieur des plantes en godets tu taillade systématiquement les racines ou on ne le fait que pour certaines plantes (les tomates par exemple ) ?
Barbare ! Non je rigole, l’utilité de gratter un peu les racines d’une plante quand tu la sors de son pot c’est uniquement si les racines ont formées un chignon dans le pot car il est trop petit ou qu’elles y sont rester trop longtemps. Ça sert surtout à faire en sorte que les racines arrêtent de tourner et s’implantent en profondeur.
Selon moi ce n’es nécessaire sur aucune plante ou presque. (On parle d’habiller un poireau par exemple et la, on ne taillade pas, on coupe tout simplement les racines pour stimuler leurs repousse)
@@Ecureuil-Flomerci ;)
Merci Flo,
J'aurais pas dit mieux ☺️