【七輪晩酌】視聴者さんからリクエストがあったのでカタクチイワシでアヒージョに挑戦してみました!

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 103

  • @ダッフィーちゃん-e3t
    @ダッフィーちゃん-e3t 2 года назад +2

    この前の雷は『筋肉うなぎ』の動画の⚡雷だったりして。
    雷で移動しちゃうんですね‼️勉強になります。

  • @黒いチャンネル
    @黒いチャンネル 2 года назад +1

    変おじと兄貴の干物は日本一です!お二人のおかげで干物の美味しさを知りました!干物バンザイ🙌

  • @ma.mi12
    @ma.mi12 Год назад

    七輪でアヒージョ良いですね〜☺️
    フランスパンにのせて✨

  • @ちむちむ-s8r
    @ちむちむ-s8r 3 месяца назад

    川じゃこ。オイカワなんか、塩焼きめっちゃ旨い

  • @AyaIwata-mi2bx
    @AyaIwata-mi2bx 2 года назад

    カタクチの丸干しも通販で販売して欲しいです!

  • @elm-jw2qr
    @elm-jw2qr 2 года назад +1

    うまそ!

  • @伊藤健春
    @伊藤健春 2 года назад +2

    美味しそうです 食べてみたいなー
    日焼け凄い!

  • @pooharu3806
    @pooharu3806 2 года назад +2

    へんおじさんは 自然体が売りですね カタクチイワシ、塩漬けにするとアンチョビですね。 ピザが食べたくなった・・・

  • @ジャッコ鬼
    @ジャッコ鬼 2 года назад +2

    変オジの名古屋弁聴くと親戚のおじさん思い出すわ。

  • @konchi4381
    @konchi4381 2 года назад +2

    続けて下さいませ。

  • @おとっつあん
    @おとっつあん 2 года назад +2

    美味しそうですね。
    氷結はヤバいっすね。
    私は氷結飲むとすぐ酔っぱらいます汗
    こらからも応援しています。

  • @上ちゃん-y6v
    @上ちゃん-y6v 2 года назад +1

    変おじさんの動画を観ながらだと酒が進むわ(笑)
    サバフグの干物が食べたいので今度お店にお邪魔します。
    三重県民です。

  • @やす-e6l
    @やす-e6l 2 года назад +2

    ぎゅうやらうしやら今時やね🎵

  • @espoir5821
    @espoir5821 2 года назад +2

    アヒージョって缶詰のオイルサーディンみたいですね。オイルサーディン大好きです。生のいわしのほうが美味しいですか?

  • @Jr-ok8cm
    @Jr-ok8cm 2 года назад +3

    兄貴、りょうくん、先生と初めて出会ったのはいつですか?

  • @SHINICHI19661103
    @SHINICHI19661103 2 года назад +3

    干物めちゃ美味かった。
    話に聞いてたカタクチの動画が早速出ていて嬉しかったです。また干物狙いで行きま〜す。

  • @きららきらら-o5h
    @きららきらら-o5h 2 года назад +3

    コメント読んでくれてありがとうございます😊
    そうです!奥様の声が凄く可愛いです💕
    私はワカサギを焼いて食べてました!日本酒と合います🍶

  • @plasmasystem2
    @plasmasystem2 2 года назад +1

    この間、神奈川からバイクツーリングでお邪魔しました🛵💨
    へんおじのお店で扱っている干物は、季節によって取り扱いの種類が変わるんですか?
    今回はふぐの干物を購入しましたが、他にもあればまた行ってみたいです😋

  • @ごろりん-z2o
    @ごろりん-z2o 2 года назад +2

    私の住んでる瀬戸内でもイカナゴの不良が続いています
    子供の頃、どこのスーパーにも売ってあったのに

  • @こみやひろかつ
    @こみやひろかつ 2 года назад +4

    美味しそうな片口鰯!
    私も、大好きです。
    変おじ七輪シリーズ大好き。個人まりしてて、よりいっそう食欲がそそられます。いつも楽しい動画ありがとうござります。

  • @よしやすぞう
    @よしやすぞう 2 года назад +2

    立派なRUclipsrになられたなぁ
    って、毎回思ってます。
    体に気を付けてしっかり食べて
    大きくなって下さい。横に

  • @mk-fq9ls
    @mk-fq9ls 2 года назад +4

    めっちゃ日焼けしてる!

  • @マロンマロン-k9k
    @マロンマロン-k9k 2 года назад +2

    アヒージョにフランスパン完璧です😚
    女子好きな味なので、奥さんも気に入ったのでは?😚

  • @10rb66
    @10rb66 2 года назад +2

    この前テレビでチラッと変おじ出てました!
    たしか千鳥の相席食堂で!
    近々遊びに行きます!

  • @hinano0729
    @hinano0729 2 года назад +4

    私は兵庫県民なんですけど、イカナゴのくぎ煮の匂いがしたら春だなーって感じます!
    串打って焼けるぐらいのイカナゴがあるのは初めて知りました✨

  • @GOZOUROPPU_114
    @GOZOUROPPU_114 2 года назад +3

    実家の近所に本当にさんま焼いて火事になって全焼した家がある。

  • @ほっぺほっぺん
    @ほっぺほっぺん 2 года назад +2

    紅葉シーズンに足助で鮎食べたらほぼ子持ち鮎だよ。

  • @鈴木淳一-n2y
    @鈴木淳一-n2y 2 года назад +4

    私も昨年から七輪にハマって色々焼いて楽しんでいましたが夏は暑くて中断でした。ソロソロ秋風が吹いてきたので再開したいですが変オジも大変ですなぁ。

  • @user-rg8mc2gs2u
    @user-rg8mc2gs2u 2 года назад +4

    いつも、面白い動画ありがとうございます😊私は晩酌のとき、ツマミが少ないので、へんおじの七輪動画に助けられてます。😁色々な食材が出て来て、とてもグッドです。👍話は変わりますが、日本のおじさんの中で、あれだけシャインマスカットを食べてるのは、へんおじかも知れませんね?(爺ちゃんも)、皆さん、元気に頑張って下さいねー!💪

  • @WALLABY-d4q
    @WALLABY-d4q 2 года назад +2

    今日はバタートーストを食べています。
    いわしアヒージョ美味しそうだけど、魚介アレルギーだから食べられないんですよね😅
    にんにくは好きなので
    僕は大人しくきのこアヒージョやりますw😁👍

  • @渡辺卓也-z7f
    @渡辺卓也-z7f 2 года назад +4

    おじさーん、串は、水に漬けて焼くと、燃えにくいですよー!

  • @minorukida1814
    @minorukida1814 2 года назад +2

    UPのたびにTシャツの色を変えているのがいいです。
    カタクチイワシがメチャ旨そうで食べてみたいが山間部なので入手しづらい。

  • @はなはなげの
    @はなはなげの 2 года назад +1

    カタクチイワシは頭だけ取るんですか内臓は取らないんですか?。

  • @niynik
    @niynik 2 года назад +2

    昨日の配信見て鰯買いに行ったので、今日の夕飯は鰯の刺身でした。美味しかった😃
    翌朝は鰯の串焼きでーすw

  • @user-pd3xt5ky2w
    @user-pd3xt5ky2w 2 года назад +2

    変おじの魚屋さんの、繁忙期と閑散期はそれぞれいつですか???

  • @全マシ二郎男
    @全マシ二郎男 2 года назад +3

    イワシ一味マヨめちゃくちゃ合いそうですね♪アヒージョは牡蠣別入れだけどシーフードミックスでよくします♪

  • @野口雅弘-f6g
    @野口雅弘-f6g 2 года назад +3

    七輪の火力が強い様なら、下側にある小窓を閉めて調整してみて

  • @長﨑光幸
    @長﨑光幸 2 года назад +3

    カタクチイワシの一夜干しを頂いた。軽く炙り熱い内に頂いた。懐かし味。
    焼酎で一杯。ささやかな贅沢😂😊。

  • @hideshin8254
    @hideshin8254 2 года назад +3

    イカナゴは東北でメロードって言って、ししゃもより大きいのを丸焼きでは食べたことあります。最高だった。場所が変わると呼び方も変わり…びっくり‼️
    ちなみに関西人です…

  • @h.m6134
    @h.m6134 2 года назад +3

    めちゃくちゃイワシ食べたくなった。サンマが高いし、イワシ明日買って来よっと😋

  • @SADA-ip4zc
    @SADA-ip4zc 2 года назад +3

    にしやん会長さんから買ったデッカいハモ‼️
    変オジさんがやっていた方法で骨抜きチャレンジしてみます‼️
    うまく出来るかなぁ😅
    片口美味しそうです🥰

  • @田村亮-m8r
    @田村亮-m8r 2 года назад +2

    いつも、拝見させて頂いております。
    和歌山の港町では生節を食べますが、名古屋でもあるのでしょうか?
    私自身大好きですので、あれば紹介してください!

  • @自宅居酒屋
    @自宅居酒屋 2 года назад +2

    お疲れ様です。丸干しの干し方ですが冷蔵庫でも大丈夫ですか?

  • @user-hito-medaka
    @user-hito-medaka 2 года назад +5

    奥様と変おじ、優しいご夫婦で、羨ましいです。仲良しの秘訣はありますか?

  • @エルディ-v9h
    @エルディ-v9h 2 года назад +11

    ほぼわたしも飲みながら観ているので、一緒に乾杯していますw
    乾杯する相手ができてうれしいです;;

  • @まるしー-h4z
    @まるしー-h4z 2 года назад +2

    変おじの朝のルーティン動画みたいです!笑笑

  • @OPEKICHI
    @OPEKICHI 2 года назад +2

    イワシだと缶詰のオイルサーディン好きです
    ツマミに良し、パスタに良し
    値段高いのがネックだけど

  • @タニペー
    @タニペー 2 года назад +3

    そろそろハタハタの時期なんで食べてほしい。
    卵はかなり独特です。

  • @ミルミル-v9f
    @ミルミル-v9f 2 года назад +2

    へんおじさんに質問です。
    魚の粕漬け作って見たいのですが酒粕にどんなの入れたら良いか教えて欲しいのですが😅

  • @mion2581
    @mion2581 2 года назад +5

    変オジさん食べてるどみんな美味しく見えます🤗

  • @朝長英弥-u7w
    @朝長英弥-u7w 2 года назад +6

    晩酌動画好きで視聴しています。
    昔、伊豆のカフェでコーヒーのお茶受けに
    いかなごの焼いたのが出てきたのを思い出しました。いかなごめっちゃ美味しかったのを思い出しました。

  • @toshi7324
    @toshi7324 2 года назад +3

    私の地方では、ほーたれいわしって言いますよ。
    私も真似して、干してみました、美味しいですね(^o^)

  • @ドラノリ
    @ドラノリ 2 года назад +3

    めざし食べたいなぁ🤔
    中村主水さんがよく食べてましたよね。
    私も肉のレアーは苦手です😣
    同類の人がいて良かった💕
    牛タン、レバーも食べられません😅

  • @前田雅江琴
    @前田雅江琴 2 года назад +6

    へんおじが焼くとなんでも美味しそうなんだけど…w

  • @rickc0l
    @rickc0l 2 года назад +1

    シラスでアヒージョすると美味しいですよ。にんにくとローリエ入れると香りが抜群です。

  • @タカッツオ
    @タカッツオ 2 года назад +3

    イワシは、実はホントに旨いんだよねぇ~~~‼️

  • @Curry-and-Sauce-Party
    @Curry-and-Sauce-Party 2 года назад +3

    イワシは独特の匂いが苦手だけど、物凄く美味しそうに食べるから食べたくなってきた……。

  • @hiroshimacarpfan1970
    @hiroshimacarpfan1970 2 года назад

    千葉でもシコイワシって言いますよ。

  • @ちびっこちーちゃん-c8h
    @ちびっこちーちゃん-c8h 2 года назад +3

    今日なすかってきた、焼きナスジューシーでうまいよね!だいこんおろし、しょうか、しそ、みょうが薬味を添えてお魚頂いたら最高だ!
    イワシ脂すごいからすぐ焼けるしおやすくおてがる。

  • @masatodoi1119
    @masatodoi1119 2 года назад +3

    小魚と小さいイカが好きな変おじが大好き。

  • @つっくん-l5n
    @つっくん-l5n 2 года назад +4

    イワシ美味しいですよね😃
    イワシはもっと評価されてよい魚だと思います。
    炭火で焼くとき鯛の干物やハタハタが好きです☺️

  • @kuu久美子-r5y
    @kuu久美子-r5y 2 года назад +2

    私の地元では、『イカナゴのくぎに』って言う佃煮をイカナゴで作りますが同じ魚でしょうかね?
    2月くらいに少しの期間で、凄く高いです。

  • @kinn2246
    @kinn2246 2 года назад +2

    氷結飲みながら楽しく観てました。
    私もたまにベランダで七輪をやるのですが、煙や匂いを気にして魚は控えてます。煙や匂いが少ない魚介類はありますか。

  • @義高-i4g
    @義高-i4g 2 года назад +2

    カタクチイワシ。すぐに腹が出て
    しまって新鮮差がなくなる感じですが。
    脂がのって美味そう😋

  • @hideblue768
    @hideblue768 2 года назад +2

    楽しい動画拝見いたします、休みに魚をさばいています。目が充血した魚は、刺身は不可能でしょうか。

  • @Taka-jo2ho
    @Taka-jo2ho 2 года назад +3

    ねぶとやでべらカレイって知ってますか⁉️ねぶとはいしもちの事でべらはたまがんぞうひらめの事です❗ねぶとは酢漬けにして食べます。でべらは干して焼いて食べます。広島だけかな⁉️😋

  • @naruto-f3v
    @naruto-f3v 2 года назад +9

    イワシを食べる機会が少なかったけど変オジの動画見てから刺身用の新鮮なイワシがあると必ず買って塩焼きで食べてます。
    物によってサンマより美味いイワシに当たる事もあります。小さい魚もよくパック詰めを見掛けるので串焼きで食べてみます!!
    変オジきっかけで子供が魚好きになったので感謝しかありません。クックみたいに庶民から掛け離れた動画ではなく、今のままで続けて下さい。

    • @naruto-f3v
      @naruto-f3v 2 года назад

      @瑛奈文句ではなく 意見ですけど何か?
      クックがチャンネル作る前、にしやん会長の釣りチャンネル時代から見てる者です。
      コラボ相手とチョメチョメするクックの様になって欲しくないとコメントすれば満足して頂けますかね?

  • @直-u1k
    @直-u1k 2 года назад +3

    片口鰯はアンチョビや、オイルサーディンになる位脂が乗る魚なので脂との相性は良いと思います。
    RUclipsrでも、一般人。馴染みがないと小難しい言い間違いとかしても気にせずに配信して下さいね。応援しています。

  • @infinityosaka-mh1nv
    @infinityosaka-mh1nv 2 года назад +5

    試しに煮干しを天ぷらにしたら、普通のイワシの天ぷらになった

  • @mion2581
    @mion2581 2 года назад +1

    付いコメです
    変オジの動画見ながら私も晩酌、始めました🤭

  • @yoshimanakano
    @yoshimanakano 2 года назад +3

    へんおじはかねこさんと遊びに行ったりするのでしょうか…?

  • @konakimochi5813
    @konakimochi5813 2 года назад +3

    ホータレやな
    四国の宇和島の方の呼称です

  • @adochang73
    @adochang73 2 года назад +14

    何だかオンライン飲み会みたいで楽しいです!
    (*´ω`*)

  • @jr1pnr
    @jr1pnr 2 года назад +2

    カタクチワシ旨いよね🎵

  • @papipo1709
    @papipo1709 2 года назад +2

    アヒージョもおいしそうですね~(*´∀`*)
    火傷お気をつけくださ~い

  • @ひとし-p6s
    @ひとし-p6s 2 года назад +9

    魚捌くのが僕の知ってるRUclipsrで1番上手なへんおじでも捌けない(捌きにくい)魚って居てるんですか?

  • @をかし0323
    @をかし0323 2 года назад +2

    イカナゴと小女子は同じですか?兵庫県に住んでた時は明石のイカナゴのくぎ煮を時期になるとよく食べてました。愛知県では小女子と呼ぶのでしょうか?

    • @fish4173
      @fish4173 2 года назад +2

      それ、確かこうなごです。(多分(*´°∀°`))

  • @やまとも-g9f
    @やまとも-g9f 2 года назад +5

    竹串を1時間〜3時間、水に浸けた物を使うと七輪で焼いても焦げにくいし、折れにくいから良いですよー👍
    焼き鳥とかなら時間は長い方が良いですが
    、時間無ければ30分でも違うので試してみて下さい!

  • @だるまさんが-v4x
    @だるまさんが-v4x 2 года назад +3

    今まで取れなかった魚が取れたり、取れてた魚がいなかったり

  • @kumatatsu14
    @kumatatsu14 2 года назад +3

    内陸県には、いいカタクチイワシが売ってないんよなぁ
    自分で作ってみたいなぁ

  • @竹下敬子-c6d
    @竹下敬子-c6d 2 года назад +3

    鶏肉‼️

  • @keroyon.
    @keroyon. 2 года назад +3

    干し魚は食べるのは好きだけど、自分で作るのはハードルが高そうって買ってました。
    でもそんなに難しくないのかな?っておじさんの説明聞いてやってみたくなりました。
    いつか動画で作り方を教えてください。
    味付海苔がなくなったので、近々買いに行きますね!😉

  • @dibo458
    @dibo458 2 года назад +3

    Nice uncle

  • @だるまさんが-v4x
    @だるまさんが-v4x 2 года назад +3

    魚屋さんとしてはどうですか?

  • @nicekirin
    @nicekirin 2 года назад +3

    リクエストです。たぶんどのRUclipsRもやってないと思うのですが、内臓も食べられる無毒フグ(養殖フグ)を扱ってくれませんか?
    出来ればスペシャル的に気まぐれさんなどの大勢集めて

  • @ハゲおじじ
    @ハゲおじじ 10 месяцев назад

    基本変おじは何でも焼きすぎ。
    固くなっちゃうし、素材の味が消えちゃうよ❗️

  • @yasuhirotak
    @yasuhirotak 2 года назад +1

    醤油を少し入れて干しました。しょうゆう、、、今日は干物
    と、聞こえたのは自分だけじゃないはず

  • @カムバック筋肉
    @カムバック筋肉 2 года назад +2

    いつみても、楽しい良いおじさんだなーって思ってほっこり(*´∀`)

  • @めるるちゃん-r7q
    @めるるちゃん-r7q 2 года назад +5

    『松阪牛』の正しい読み方は?
      A 【松阪牛】の読み方は『まつさかうし』『まつさかぎゅう』のどちらも正しい読み方です。
    商標登録もこの二つの読み方で登録されています。
        ただし、『まつざかうし』『まつざかぎゅう』と≪さ≫が濁るのは間違いです。
        また【松坂牛】の漢字も誤りです。

  • @fish4173
    @fish4173 2 года назад +4

    そのイワシ売ってますか•́ω•̀)?
    フグ時々買わせて頂いています! 家から50kmくらい離れてるけど買いに行ってまう❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀

  • @kappakikuzou
    @kappakikuzou 2 года назад +2

    変おじ、髭濃い🥸

  • @新井サスケ
    @新井サスケ 2 года назад +2

    日本のブランド牛の呼び方めんどくさいよね 正直どうでもいいどっちでもいい呼び名だけど

  • @古殿直美
    @古殿直美 2 года назад +3

    へんおじのカタクチおじさん?

  • @snsdwgfx
    @snsdwgfx 2 года назад +2

    干し方で、酒呑める

  • @KI-ox9fg
    @KI-ox9fg 2 года назад +1

    カタクチうまそう!
    サーフフィッシングしてた時に打ち上がった何十匹のカタクチ持って帰ったらよかった

  • @ミスター.スポット
    @ミスター.スポット 2 года назад +2

    1番

  • @尿蛋白-w5s
    @尿蛋白-w5s 2 года назад

    おじさん話長い