متوجه شدی پیامت مانند پیام من بود و یا بر عکس . این یعنی در آخر فروردین سال ۹۹ خبر خوبی بدستت میآید . البته بیشتر فکر کنم . پولی بدستت میرسد . اگر اینطوری شد که گفتم . حتما خبرم کن . واگر نشد . که اگر نداریم . پس تا ۲۵ فروردین صبر کن . این موضوع را جدی بگیر . شک نکن . موفق باشی
سلام سناجون،ممنون که همه سوالهامو جواب میدی،،عزیزم تفاوت ارد معمولی و ارد شیرینی پزی متوجه شدم ،میشه تفاوت ارد کامل گندم با اردسبوسدار بگی؟؟ارد سبوسدار همونwholemeal flour هست. با ارد قهوه ای فرق. داره؟
ممنون سنا جون ، من درست کردم خیلی خوشمزه شد 🙏🏻😘 توی کانال مامان توی، حقه بازی را اگر دقت کنید متوجه میشید ، آموزش نان سنگک، آخر سر یه نون سنگک از بیرون خریده و گذاشته داخل سینی فر ، در صورتیکه خمیری که خودش درست کرده بود ، و پهن کرده بود داخل سینی اندازه کوچیکی داشت و آخر سر که نشون میداد نان آماده شده، نان بزرگی بود که طول سینی رو پُر کرده بود. در صورتیکه خمیر نان سنگک را به هر اندازه ایی که پهن کنی، به همان اندازه خواهد بود.
سلام :اگر وقت كردم باور كن (حتما ) دروست ميكنم چون سرگرمي خوب و شيك دوست دارم خيلي . Wow you did great job ma’am 🇺🇸♥️i loved . Teal your Husband you’re so blessed to have ( you) 🙏🇺🇸♥️
آرد سبوس دار میتونه آرد گندم خالص هم باشه که هیچ چیزش جدا نشده و با سبوس هستش و میتونه مقداری فقط سبوسش گرفته شده باشه که سبکتر باشه و یا میتونه اصلا گرفته نشده باشه که سنگین هستش. آرد سفید کاملا سبوسش گرفته شده
سنا جان من دوبار سنگک درست کردم هم با ارد کامل وهم با ارد نصف سفید ونصف ارد کامل نون سفت شد وقابل خوردن نبود نمیدونم مشکل ازکجاست البته ازجوش شیرین استفاده نکردم چه کاری بنظرتون باید انجام بدم تا نون سفت نشه با تشکر
ممنون برای اموزش ساده این نون...ایا مزه اش هم مثل نون سنگک های سنتی هست؟برای این می پرسم چون من نون بربری رو درست کردم از یوتیوب شکل همون بود ولی مزه اش مثل باگت بود
ضمن تشکر از شما بانوی هنرمند و با سلیقه دوتا سوال دارم 1 شنیدم تخمیر در هوای معمولی و حتی گرم بهتر انجام میشه تا یخچال نظر شما چیه؟ 2 چطوری میشه تشخیص بدیم که مایع خمیر سالم و با کیفیته؟
بله تخمیر در هوای گرم بهتره قبل از این از مایه خمیر استفاده کنید به مدت ۱۰ دقیقه توی آب ولرم بهمراه یک قاشق غذاخوری شکر بزارید و روشو بپوشونید و بعد از ۱۰ دقیقه روش حالت پفی میشه که نشون میده سالمه و میتونید استفاده کنید و تاریخش نگذشته
سلام سانا جان، درست کردم ولی مزه ش مثل نان سنگک نشد خیلی حالم گرفته شد نمیدونم اشکال کارم کجا بود. آیا بخاطر شکر بود؟ یا بخاطر بهبود دهنده(که خانم جوادی گفته بود از ارد سیب زمینی) استفاده کنیم...؟ یا بخاطر سنگ که نداشتم؟ لطفا راهنمایی کنید😞
سلام دوست عزیز من نمیدونم شما کدام کشور هستین من در المان زندگی میکنم و این نان رو با ارد سبوس دار که volkorn است درست کردم خیلی سفت شد و خشک به نظر شما علت چی بود
این ورژن نون خانگیه که مثل نون سنگک هستش. توی منزل هر کسی امکان پخت نون سنگک با سنگ ریزه رو نداره برای همین سعی شده روشی آموزش داده بشه که همه با هر امکاناتی بتونن درست کنند
خیلی ساده هست خمیر بربری و پختش اصلا دلسرد نشو، ایران عادت نداریم به نان خانگی پختن که‌سالم و عالیه تمرین کن بعد از دو بار خراب کردن استاد میشی ،من بعد بربری ،تافتون و لواش هم در خارج‌درست کردم همه عالی، الان‌خیز برداشتم برای سنگک با سنگ 😊
ما که دیگه پخت خانگی سنگک رو گذاشته بودیم کنار، از بس دستراش سخا و زمانبر. بود. ولی این خیلی ساده و اسون و قشنگ هم دراومد. ، ممنون
این نون راحت و احتمالا خوشمزه ای هست ولی سنگک فوت و فن خودشو داره و تنها نونی هست که واقعا باید براش وقت گذاشت تا سنگک بشه
ممنون سنا جان. کدبانو، امروز بلاخره فرصت شد نان سنگگ را پختم. وای خدا عالی شد عالی. سلامت باشی همیشه
سلام استاد خسته نباشید ماشاالله چه سریع عالی بود تشکر
سلام و ممنون حتما درست میکنم.بفرمایید که فر باید فقط از پایین روشن بشه و بالا نباید روشن بشه؟با تشکر
خیلی مفید و ساده و آموزنده . دست شما درد نکنه . موفق باشی
بلسلام نمیشه جوش شیرین استفاده نکنیم؟
واقعا دستور پختی که دادید ساده و نتیجه کار بسیار عالی و خوشمزه مرسی از این ویدیوی مفید🌺🌺
سنا جون کلوچه فومن و آموزش میدی؟
ممنونم خیلی عالی وباسلیقه مرسی که وقت گذاشتی
آفرين خسته نباشيد 👏🏻👏🏻
افرين بسيار عالى بود مدتها بود دنبال چنين روشى بودم
باسپاس بشما
ممنون آفرین به شما خانم خوش سلیقه و هنرمند
درود منظورتان از آرد سبوس دار
همان آرد گندم است
اگر نه پس چیست و انگلیسی تن چه است
تشکر
بله whole grain flour,
سلام دست شما درد نکنه عالی بود. واقعا این نون خیلی خوشمزه است. 👍👍👍👍😘😘😘😘😘
سلام استاد خسته نباشی مال من به کاغذ روغنی مچسبه با اینکه چرب میکنم میشه بفرمائید اشتباهم از کجاست تشکر
نوع کاغذتون رو عوض کنید
مرسی از ویدئو خوبت صداتم خیلی دلنشینه وخیلی کوتاه ومختصر و مفید توضیح میدی 😘😘😘
مرسی سنا جون انشالله دستهات همیشه برای کارهای خوب سبز باشه من همیشه برات دعا میکنم به خصوص به خاطر این کار زیبا
خيلي مختصر و مفيد و ساده ميگي،خوشم مياد😍
موفق باشي 🌹
متوجه شدی پیامت مانند پیام من بود و یا بر عکس . این یعنی در آخر فروردین سال ۹۹ خبر خوبی بدستت میآید . البته بیشتر فکر کنم . پولی بدستت میرسد . اگر اینطوری شد که گفتم . حتما خبرم کن . واگر نشد . که اگر نداریم . پس تا ۲۵ فروردین صبر کن . این موضوع را جدی بگیر . شک نکن . موفق باشی
عزیز سلام وخسته نباشید میشه بهم بگین ارد سبوس دار توالمان ازکجا پیدا کنم از چه سوپرمارکتی🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️
ارد کامل گندم اصولا تمام سوپرمارکتها باید داشته باشن
@@LifeStyleBySana دورت بگردم حالاکه جواب دادی زحمت کشیدی این بهبود دهنده چیه ازکجا تهیه کنم جوش شیرین چی میشه به المانی ممنون میشم بازم زحمت بکشی جواب بدی ویدیوهاتون بسیار عالین ممنونم از توضیحات قشنگو مختصری که میدی 🌹🌹🌹🌹🌹
خیلی زیبا بود دستت درد نکنه ممنونم
بسیار عالی
سلام سناجون،ممنون که همه سوالهامو جواب میدی،،عزیزم تفاوت ارد معمولی و ارد شیرینی پزی متوجه شدم ،میشه تفاوت ارد کامل گندم با اردسبوسدار بگی؟؟ارد سبوسدار همونwholemeal flour هست. با ارد قهوه ای فرق. داره؟
ارد گندم سبوس دار همونطور که از اسمش پیداست با سبوس گندم همراه و سفید نشده همون ارد قهوه ای هستش
سلام عزیزم دست گلتون درد نکنه عالی بود 👌👌😘😘🌹🌹
سلام سنا جون دستتون طلا آ شپزیت حرف نداره خیلی ساده وآ سون 🇦🇫🇸🇪
سلام عزیز
شما ترکیه هستین؟
درودها
میبخشید چرا نون بعد از یه روز پخت سفت مثل سنگ کیشه ؟
بستگی داره از چه نوع آردی و جه مقداری روغن در خمیر استفاه میشه به خیلی عوامل بستگی داره گاهی اوقات بدون مایه خمیر هم زودتر سفت میشه
One the best recipe ever . Thanks a lot
سنا جانم ، آرد سبوس دار و مایه خمیر فوری به انگلیسی میشه بگید چی میشه دقیقا
Wholemeal flour
yeast
@@LifeStyleBySana یک دنیا ممنونم سنا جانم ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
سلام سنا خانوم عزیز.
دست شما درد نکنه. ببینم به جای جوش شیرین از ماده دیگری میشه استفاده کرد؟
تشکر
میتونید حذف کنید اگر ندارید
عاشقتم عزيزم
ممنون سنا جون ، من درست کردم خیلی خوشمزه شد 🙏🏻😘 توی کانال مامان توی، حقه بازی را اگر دقت کنید متوجه میشید ، آموزش نان سنگک، آخر سر یه نون سنگک از بیرون خریده و گذاشته داخل سینی فر ، در صورتیکه خمیری که خودش درست کرده بود ، و پهن کرده بود داخل سینی اندازه کوچیکی داشت و آخر سر که نشون میداد نان آماده شده، نان بزرگی بود که طول سینی رو پُر کرده بود. در صورتیکه خمیر نان سنگک را به هر اندازه ایی که پهن کنی، به همان اندازه خواهد بود.
دقیقا 🤪 کامنتاشو بسته تا کسی چیزی نگه ☺️
من دقت نکردم😅
منظور آرد سبوس دار همان آرد گندم خالص است ؟
منظور آرد کامل هستش یعنی آرد سفید نباشه
سنا جون میشه مایه خمیرشو شب درست کنم فردا ظهر نونشو‌بپزم؟؟یا باید ۲۴ساعت طول بکشه؟؟
بله میشه
سلام :اگر وقت كردم باور كن (حتما ) دروست ميكنم چون سرگرمي خوب و شيك دوست دارم خيلي .
Wow you did great job ma’am 🇺🇸♥️i loved . Teal your Husband you’re so blessed to have ( you) 🙏🇺🇸♥️
ببخشید فر رو از بالا هم روشن کنیم؟ لطفا بگین!
نه فقط از پایین
@@LifeStyleBySana عزیزم میشه بگی اگه کاغذ شیرینی پزی و کاغذ روغنی نداشته باشیم چیکار کنیم؟
@@banoebrahimi3284 زیر سینی رو یا چرب کنید و یا کاغذا آلومینیوم رو چرب کنید و خمیر رو روش بزارید
خانم سنا نان به کاغذ نمی چسبه؟
نه عزیزم
Daghighan. Man dorost kardam kheili khob shod mazash vali moteasefane be kaghaz chasbid😓
ممنون از ویدئوتون
میشه مواد رو به دسی لیتر هم بنویسی ؟ وقتی میگی پیمانه یا گرم کمی سخت میشه سپاس
پیشنهاد میکنم حتما یک ست پیمانه و قاشق با اندازه های استاندارد تهیه کنید تا در آشپزی مشکلی نداشته باشید متاسفانه به دسی لیتر نمیدونم به چه شکل میشه
میتونیم یه مقدار سنگ ریز داخل سینی بگذاریم مثل بیرون
میشه فقط مراقب باشید سنگها نپره به شیشه فر بخوره ممکنه ترک بندازه ترجیحا سنگها رو زیر خمیر بزارید
سنا حان میشه در مورد نان بیشتر توضیح دعید فرق نان سبوس دا ر ونان گندم و نان کامل ویا نان سفید چیست. من گیج شده ام.
مرسی
آرد سبوس دار میتونه آرد گندم خالص هم باشه که هیچ چیزش جدا نشده و با سبوس هستش و میتونه مقداری فقط سبوسش گرفته شده باشه که سبکتر باشه و یا میتونه اصلا گرفته نشده باشه که سنگین هستش. آرد سفید کاملا سبوسش گرفته شده
سنا جان من دوبار سنگک درست کردم هم با ارد کامل وهم با ارد نصف سفید ونصف ارد کامل نون سفت شد وقابل خوردن نبود نمیدونم مشکل ازکجاست البته ازجوش شیرین استفاده نکردم چه کاری بنظرتون باید انجام بدم تا نون سفت نشه با تشکر
ممکن بافت آردتون خیلی سنگین بوده مقدار آرد کامل رو کمتر بگیرید
Ashpazi Ba Sana ممنون ازشما
سلام عزیزم ۴۰۰ گرم چقد میشه؟
برای آرد حدود ۲ پیمانه
مرسی جانم خیلی دوستت دارم ❤🌹🌹
مرسی حتما امتحان می کنم
ممنون برای اموزش ساده این نون...ایا مزه اش هم مثل نون سنگک های سنتی هست؟برای این می پرسم چون من نون بربری رو درست کردم از یوتیوب شکل همون بود ولی مزه اش مثل باگت بود
من با اینکه با ارد کامل درست کردم ولی بو و مزش مثل نون سنگک بود
سلام سنا خانوم خیلی وقته منتظر اموزش سس گوجه فرنگی هستم ممنون میشم زودتر بزارید کانالتون
منظورتون همون کچاپ هستش درسته؟
حتما عزیزم
سلام سنا جان من درست کردم بوی ترشیدگی می داد بنظرتون چه کجاش رو اشتباه انجام دادم؟
بوی ترشیدگی از مایه خمیر ایجاد میشه ایا زمان استراحت خمیر رو دقیق انجام دادین و خمیر توی یخچال بود؟
@@LifeStyleBySana بله گفتید 24 ساعت در یخجال باشه من هم همین کار رو کردم
چه عالی ممنون
ضمن تشکر از شما بانوی هنرمند و با سلیقه دوتا سوال دارم
1 شنیدم تخمیر در هوای معمولی و حتی گرم بهتر انجام میشه تا یخچال نظر شما چیه؟
2 چطوری میشه تشخیص بدیم که مایع خمیر سالم و با کیفیته؟
بله تخمیر در هوای گرم بهتره
قبل از این از مایه خمیر استفاده کنید به مدت ۱۰ دقیقه توی آب ولرم بهمراه یک قاشق غذاخوری شکر بزارید و روشو بپوشونید و بعد از ۱۰ دقیقه روش حالت پفی میشه که نشون میده سالمه و میتونید استفاده کنید و تاریخش نگذشته
به نون سنگک جوش شیرین نمی زنند بهتره از بهبود دهنده که آرد سیب زمینی هست استفاده کنید
بانوی هنرمند 🌹🌹💋
بسیارعالی و پرفکت👍🏻👍🏻
سلام من طبق دستور شما سنگک درست کردم به کاغذ روغنی چسبید و جدا نشد حتی کاغذ رو چرب هم کردم باز چسبید
دلیلش چیه؟
شاید اگر تهش رو اردپاچی کنید نچسبه
مرسسسسی خانم مهربون و گل
سلام سانا جان، درست کردم ولی مزه ش مثل نان سنگک نشد خیلی حالم گرفته شد نمیدونم اشکال کارم کجا بود. آیا بخاطر شکر بود؟ یا بخاطر بهبود دهنده(که خانم جوادی گفته بود از ارد سیب زمینی) استفاده کنیم...؟ یا بخاطر سنگ که نداشتم؟ لطفا راهنمایی کنید😞
عزیزم از چه آردی استفاده کردید؟
با آرد گندم هم میشه درست کرد؟ یا باید نیم آرد سفید چنین آرد گندم کامل؟ ممنون
باید آرد سفید و آرد گندم کامل رو میکس باشه
تشکر
Salam Sena jan mamnoon az barnameye mofidet.
Man yek soal dashtam,mamnoon misham javab bedi,maye khamir be ingilisi chi mishe?
Active Dry Yeast
ســــــپاس بانوی ایران زمـــــــین..🙏👌
عیدت مبارک
ممنون عزیزم میشه جوش نزد من ناراحتی معده دارم
بله میشه
Should have recipe in English
pls check my english youtube
www.youtube.com/@TheAncientTouch
عاشت ايدج متابعينج من العراق
دست شما دارد نكنه
چه جالببببب😍ممنونم
سلام دوست عزیز من نمیدونم شما کدام کشور هستین من در المان زندگی میکنم و این نان رو با ارد سبوس دار که volkorn است درست کردم خیلی سفت شد و خشک به نظر شما علت چی بود
بخاطر نوع اردتون بوده اردتون رو نصفی سبوسدار و نصفی سفید مخلوط کنید و درست کنید
ببخشيد من درست كردم خيلي بد جور به كاغذ چسبيد
بعضی از کاغذها بخاطر نوع کیفیتشون مواد بهشون میچسبه چربش کنید تا مشکل حل شه
مرسى نازنين بانو
شما كاغذ را چرب كردييد
اگر کاغذتون امکان چسبیدن داره چرب کنید اگر نه نیازی نیست
خدا کنه خوب سه نونم من دارم درست میکنم امروز با دستور شما
ببخشید شما درست کردین نان خوب شد من درست کنم
نون سنگک رو مگه روی سنگ های ریز و داغ پخته نمیشه؟ بخاطر همین اسمش سنگک هست این بیشتر ب نون بربری میخوره تا سنگک😁
این ورژن نون خانگیه که مثل نون سنگک هستش. توی منزل هر کسی امکان پخت نون سنگک با سنگ ریزه رو نداره برای همین سعی شده روشی آموزش داده بشه که همه با هر امکاناتی بتونن درست کنند
@@LifeStyleBySana ok مرسی
wooooooooooooow
نان بربري كه يا لاستيك شد يا خشك و سفت ديگه توبه كردم 😭
خیلی ساده هست خمیر بربری و پختش
اصلا دلسرد نشو، ایران عادت نداریم به نان خانگی پختن که‌سالم و عالیه
تمرین کن بعد از دو بار خراب کردن استاد میشی ،من بعد بربری ،تافتون و لواش هم در خارج‌درست کردم همه عالی، الان‌خیز برداشتم برای سنگک با سنگ 😊
دوباره درست کن
منم بربری درست کردم سفت شد🥺
لایک بانو مهربان❤❤
Daset Tala Golbanoo
همه چی خوبه ولی جوش شیرین منو ناراحت می کنه
عالی ممنون عزیزم
ممنون
تشکر