Soy okara, how to prepare

I made this video about soybean okara (soybean pulp) because I have often been asked how to prepare it and what can be made from it.
This soybean pulp, which remains after the milk is squeezed, can be used as animal feed but can also be used for human consumption, if properly cooked.
From this soybean pulp you can prepare: meatballs, burgers, schnitzels, sarmales, stuffed peppers, biscuits, etc.
100 g of soybean pulp contains:
Calories - 77 g. kcal.
Total lipids 17 g.
Saturated lipids 0.2 g
Cholesterol 0 g.
Sodium 9 mg.
Potassium 212 mg.
Carbohydrates 13 g.
Protein 3.2 g.
Iron 1.3 mg.
Vitamin B6 0.1 mg.
Magnesium 26 mg.
Calcium 80 mg.
Okara (soybean pulp), which is composed of 50% dietary fiber, 25% protein, 10% lipid and 15% vitamins and trace minerals, can also be used as a prebiotic.
Ingredients:
1.2 kg. soybean pulp
1.2 liters of water
salt, optional
You can also find me on Facebook here: www.facebook.c....
You can find all my recipes here:
#otiliadumitrescu
For those who have small children or grandchildren and want to make paper toys with them, to learn new skills and spend a useful and pleasant time together, I recommend this channel designed especially for these activities with and for children.
youtube.com/@O...
If you want to support me to continue, please like, leave a comment, subscribe to this channel and turn on the bell🔔 for notifications, and if you like the recipes share!
Thank you for your support!
Turn on the subtitles on the top right CC and excuse me for any mistakes! Translated with Google Translate

[@FilipDimitrie]

Multumim!!! Abia astept retetele din okara de soia... in video arata super!!!😮😊🎉😅

[@OtiliaDumitrescu]

Cu drag! Mulțumesc frumos pentru aprecieri ! 🙏În curând voi posta!

[@angelafola1853]

Mulțumesc frumos, sunteți minunată aveți niște rețete superbe ❤❤

[@OtiliaDumitrescu]

Cu drag ! Mulțumesc frumos și eu pentru aprecieri și comentarii ! ❤️⚘️🙏

[@leliaenache6671]

Multumim cu recunostinta!🙏❤️♥️

[@OtiliaDumitrescu]

@@leliaenache6671 Cu drag !Mulțumesc frumos și eu !❤️⚘️🤗🙏😘

[@rm9643]

❤❤❤

[@OtiliaDumitrescu]

❤️🙏⚘️

[@tabitamoldovan8677]

Mulțumim mult, aș vrea foarte mult să ne spuneți cum putem face IAURT din soia? Mulțumim! ❤

[@OtiliaDumitrescu]

Cu drag! Urmează și rețeta de iaurt , cred că săptămâna viitoare o voi posta. Am pe canal mai multe rețete de iaurt, dar de soia nu.

[@rm9643]

Ciao Otilia, de-abia aștept sa vad retete de mici sau chiftele cu okara. Eu am cumparat 5 kg de soia decorticata .Nu am stiut ca nu se coaguleaza laptele sa pot face tofu .Daca folosesc soia fiarta la diferite preparate,crezi ca este bun?❤

[@OtiliaDumitrescu]

Ați fiert-o deja să înțeleg ? Sunt multe rețete și din soia deja fiartă. Eu am o rețetă pe canal de pate din boabe de soia și voi mai posta și alte rețete.

[@OtiliaDumitrescu]

Aici găsiți rețeta la pate-ul din boabe de soia:
Pate din boabe de soia
ruclips.net/video/hLvq4JWlsVE/видео.html

[@gabriel-costelcazaciuc8722]

🥣

[@OtiliaDumitrescu]

@@gabriel-costelcazaciuc8722 👍👍👍