[된장여사] 된장소스 돼지등갈비찜 맛있게 하는 방법

풍미가 깊고 개운한 등갈비찜, 이렇게 부드럽고 맛있다니!
*재료: 돼지 등갈비(2인분), 콩나물, 된장, 고추장, 간장, 마늘, 양파, 대파, 당근, 설탕, 후추, 올리고당, 청야고추
1. 돼지갈비를 끓는 물에 데친 후, 물에 깨끗이 씻어서 이물질, 기름기, 잡내를 없앤다.
2. 압력솥에 물 2대접 , 갈비를 끓인 후,
3. 된장 소스(된장 1 큰스푼, 고추장 1스푼, 간장 3스푼, 올리고당 2스푼 넣고 섞음) 넣고 끓인다.
4. 야채를 큼직하게 썰어 모두 넣고 설탕, 고춧가루를 입맛대로 넣고 국물이 졸아들 때까지 끓인다.
5. 콩나물을 넣고 잘 섞어서 익힌 뒤 맛있게 뜯어 먹는다!