Short Ribs

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  • Опубликовано: 9 фев 2025
  • 👉 LOJA DO BOLINHA - bit.ly/LojaDoBo...
    A sempre desejada e apreciada costela voltou!
    E dessa vez num corte, que para mim, faz parte do grupo especial dos principais assados do churrasco: o Assado de Tira
    Sou um entusiasta e fã desse corte, extraído do traseiro da costela. Assado na parrilla, com uma caixa de fogo viva, contribuindo para um braseiro vivo e de respeito, resultado da minha dica de lenha e carvão.
    Mais um ótimo vídeo para te inspirar para o próximo churrasco!
    Depois me conta aí o que achou!
    Um abraço do gaúcho!
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    • Utensílios de churrasco usados no vídeo:
    🔥 Temperos
    www.marcelobol...
    🔪Faca de Desossa
    www.marcelobol...
    🔪 Faca Picanheira
    www.marcelobol...
    🔥 Chaira 10 polegadas
    www.marcelobol...
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Комментарии •

  • @craigluhr7243
    @craigluhr7243 3 года назад +22

    Thank you for adding the english subtitles. This was a great cook. I enjoy your butchering and cooking skills. As a Texan who usually slow smokes meat on a smoker, I love to learn this style of roasting meat as well.

    • @um_gaucho_no_mundo
      @um_gaucho_no_mundo 3 года назад

      thanks guy, congratulations from south brazil, you are welcome!

  • @makelikeatree1696
    @makelikeatree1696 3 года назад +18

    Wow, upgraded production and camera. New set AND English subtitles. Fantastic.
    I love this guy.

  • @carlosgaleano3856
    @carlosgaleano3856 3 года назад +37

    Muy bueno, parcero, para ser su primer asado esa parrilla. Saludos desde la Patagonia. Aqui asamos con a la parrilla y el cordero al asador o estaca. Que vivan los Gauchos desde Rio Grande hasta la Patagonia.

  • @opgelichtd3174
    @opgelichtd3174 3 года назад +102

    Always look your videos. BUT COULD NEVER UNDERSTAND A WORD. So many many thanks for English subtitle.

    • @evertonstecca8040
      @evertonstecca8040 3 года назад +5

      Tô só pelo "vivente" em inglês... 🤪

    • @alexandresolasanchez2497
      @alexandresolasanchez2497 3 года назад +2

      How to enable translated subtitles on RUclips
      Click on the settings icon below the video screen;
      Click on Subtitles / CC;
      Click on "Translate Automatically";
      Select a language.

    • @betaodosbife7417
      @betaodosbife7417 3 года назад

      @@evertonstecca8040 liver

    • @betaodosbife7417
      @betaodosbife7417 3 года назад

      @@alexandresolasanchez2497 to goes that the saint are no pain to?

    • @quackgarage9551
      @quackgarage9551 3 года назад +8

      It is, hands down, on my top 5 channels when it comes to beef. Real bbq culture and not that stupid and trendy fad about wagyu, dry age or whatever bullshit there is. This is the real deal, it's the brazilian Pampas culture, one of the gods of bbq and cattle raising along with Uruguay and Argentina, full of the best Angus and Hereford/Bradford that you can imagine.

  • @cr4zyb4t
    @cr4zyb4t 3 года назад +155

    Bolinha, que você é mestre ninguém dúvida, mas sua equipe dá show no audio e nas imagens. Certeza que o investimento não foi baixo, mas valeu cada centavo, eu atesto. Mostra a equipe pra gente qualquer dia. Parabéns e um forte abraço.

  • @cristianodasilvamelokil6588
    @cristianodasilvamelokil6588 3 года назад +1

    O melhor dos melhores Marcelo bolinha top

  • @marcicleytenorio5001
    @marcicleytenorio5001 2 года назад +2

    com certeza é o melhor assado do Brasil, feito pelo melhor churrasqueiro do Brasil. Parabéns gaúcho Marcelo Bolinha.

  • @astakimi
    @astakimi 3 года назад +43

    Chegou a hora da aula semanal do Prof. Bolinha. E parabéns para o time de produção dos vídeos, ficou muito bom.

  • @gilsonmeireles6126
    @gilsonmeireles6126 3 года назад +4

    Só eu que aguarda o sábado pra aula? Baita bolinha, um vídeo melhor que o outro. Raiz, sem luvas e garra. Viva o RS!!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад +2

      Valeu Gilson . Muito obrigado irmão.
      #Vaiterchurrasco

    • @betaodosbife7417
      @betaodosbife7417 3 года назад

      So pra desperdiçar dados da internet um comentário desses. Quantas visualizações tem cada vídeo só no tempo que vc digitou. Pra você me perguntar uma bosta dessas

    • @gilsonmeireles6126
      @gilsonmeireles6126 3 года назад

      @@betaodosbife7417 quem?

    • @betaodosbife7417
      @betaodosbife7417 3 года назад

      @@gilsonmeireles6126 tua mãe que pediu seu desgraçado do inferno

    • @gilsonmeireles6126
      @gilsonmeireles6126 3 года назад

      @@betaodosbife7417 nossa!!!!! Que macho!!! Tomou Nescau já?

  • @homerocolvara1407
    @homerocolvara1407 3 года назад +7

    Para a produção do vídeo ficar 110%, só falta a gente sentir o cheirinho do assado. 100sacional!

  • @squisattisquisati6599
    @squisattisquisati6599 3 года назад

    Mas ba tchê. Ser vivente você é o cara. Tem meu respeito. 👏👏👏👏👏👏

  • @lynconbrendo6708
    @lynconbrendo6708 3 года назад +46

    Rapa, o vídeo ficou profissional mesmo. Coisa melhor q TV

  • @gersonjorgeassis7772
    @gersonjorgeassis7772 3 года назад +1

    Boa tarde gauchão , costela e bão demais né , bom final de semana fica com Deus .

  • @patrickschulz497
    @patrickschulz497 3 года назад

    Isso sim que é uma carne bem assada! Da gosto de ver, não é aquelas frescura de carne crua que tem que deixar descansar.

  • @marcospaulomaciente3574
    @marcospaulomaciente3574 3 года назад +2

    O que mais gosto nos seus vídeos Marcelo, é que você mostra se onde são feitos os cortes e com são feitos. Diferentes de outros canais que chegam com o corte pronto e só fazem o assado!

  • @marcelopraia7190
    @marcelopraia7190 3 года назад +10

    Bolinha, ainda vivi o tempo da salmoura na minha infância!!!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад +2

      Sim . Era muito usado .
      Hoje com esse montes de tipos de sais . A salmoura está mais esquecida . Mas sempre é um clássico .
      #Vaiterchurrasco

  • @flademirknoener9841
    @flademirknoener9841 3 года назад +4

    Bom dia. Huuuu esse assado com certeza ótima pedida para o dia das mães. Um abraço para sua mãe e todas que assistem .

  • @humberto2duca836
    @humberto2duca836 2 года назад

    Essa cozinha com essa banca toda de tijolinho acompanhando a parrilha e contornando a pia ficou bão demais da conta. Quero assim também

  • @gustavogiampietro8099
    @gustavogiampietro8099 3 года назад +2

    Asado espectacular abrazo desde Montevideo

  • @maurosamuelnicolay870
    @maurosamuelnicolay870 3 года назад +8

    Bom dia Bolinha eu viajava pr Argentina fiz 5 anos esse assado eu comia toda viagem mas ja é Bom um abraço e um feliz dias das maes

  • @pauloprintmais5568
    @pauloprintmais5568 3 года назад +1

    Este é um Taura dos churrascos, o melhor do RUclips, parabéns bolinha sempre uma aula

  • @jairosantana9779
    @jairosantana9779 3 года назад +7

    Que Deus abençõe a todos nós🙌

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад +2

      A todos nós meu amigo .
      #vaiterchurrasco

    • @jairosantana9779
      @jairosantana9779 3 года назад +1

      @@MarceloBolinhaCarnes não perco um video do mestre das carnes.
      Amém!!

  • @Pequenasideias
    @Pequenasideias 3 года назад

    Agora tu pegou no meu fraco! Sou apaixonado por parrija. Que espaço gourmet bem lindo ficou ai! E assado em tiras, meu Deus!

  • @ronaldcoblentz193
    @ronaldcoblentz193 3 года назад +4

    English subtitles! Thank you!
    Great video as always. But the new intro is awesome.

  • @MrMarcosmp2009
    @MrMarcosmp2009 3 года назад

    Concordo, fiquei um tempo sem acompanhar o canal (infelizmente...) e notei de imediato a diferença...

  • @murilolilico9358
    @murilolilico9358 3 года назад +2

    que estúdio se pode dizer isso dessa cozinha maravilhosa, parabéns voce é merecedor de todos elogios ,boa didática e acompanhamentos naquele fogão de lenha e cousa e tal

  • @fabiorioscardoso3691
    @fabiorioscardoso3691 3 года назад +3

    Marcelo, simples e direto, isso aí, assim é o nosso verdadeiro assado, parabéns muito bom.

  • @Guilsaw08
    @Guilsaw08 Месяц назад

    Assado de tiras é um dos meus assados favoritos pra fazer churrasco

  • @jorgeluizrocha3512
    @jorgeluizrocha3512 3 года назад +6

    Já dou o "like" sem assistir. Cada vídeo um melhor que o outro. Essa costela ia cair bem hoje aqui no Rio de Janeiro, pois está batendo um frio.

  • @ARIEL_FONSECA_REIS
    @ARIEL_FONSECA_REIS 3 года назад +4

    O sr é o mestre meu amigo bolinha, deus te abençoe sempre,, só aprendo com o sr cada dia mais...

  • @marcoscamargosantosjunior1286
    @marcoscamargosantosjunior1286 3 года назад

    o melhor de todos!! Sem duvida, sem mimimi e sabe das coisas e olha que conheço muito cara famoso e fiz alguns cursos já com os tops do mercado.

  • @allisontontini2178
    @allisontontini2178 3 года назад +1

    Bah... bagualismo puro... Parabéns pela riqueza de informação... e detalhes da churrasqueira

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад +1

      Obrigado pelo elogio.
      Valeu ...
      Valeu Vivente.
      #Vaiterchurrasco.

  • @slikertube
    @slikertube 3 года назад +9

    Eu amo esse corte! É o mais saboroso sem dúvida! Mesmo não sendo o mais macio sempre ...
    Preciso fazer uma observação...as imagens são sempre ótimas, mas hoje elas estão muito mais nítidas e em alta resolução...certeza que teve um upgrade nas filmagens ! Ficou lindo demais, dando água na boca ! Estão de parabéns!!!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 года назад +4

      Boa observação, muito obrigado mesmo, vou sempre tentar melhorar.
      Valeu Vivente.
      #Vaiterchurrasco

  • @izakii666
    @izakii666 3 года назад

    É bom ver um canal que valoriza o boi por inteiro e não só as partes nobres, sou açougueiro a quase 10 anos e gostei muito do conteudo, abraços :D

  • @educai
    @educai 3 года назад +1

    Magnífico amigo Marcelo

  • @paulooficialdch1850
    @paulooficialdch1850 3 года назад +2

    Esse video ficou com você falando tudo show abraços

  • @joaowoezeli8480
    @joaowoezeli8480 3 года назад

    Muito bom dia Bolinha. Esta carne e de alta qualidade... show de churrasco.

  • @alexsandroromao8492
    @alexsandroromao8492 3 года назад

    Sem dúvidas melhor azado que existe

  • @renansitow
    @renansitow 3 года назад +3

    Producao ficou muito boa!!
    Esse cenario ai ficou sensacional!!
    Bolinha sempre trazendo conteudo de qualidade!! Melhor canal!!!

  • @2rsp591
    @2rsp591 3 года назад +1

    Um bom dia para todos Parabéns vivente mais um belo assado que nem louco come um abraço do maranhece

  • @antoniomelo2454
    @antoniomelo2454 3 года назад

    Bolinha...nao da mais pra te elogiar mais mano...tu é fodástico no churrasco...melhor canal do Brasil indiscutivelmente.

  • @rv6093
    @rv6093 3 года назад +1

    Essa sem dúvida é a melhor carne de segunda !!! Faço bastante dela!!! Top demais !!! E o vídeo ficou top!!! Parabéns 🍾🎊🎉 tchê

  • @eliascarvalho7889
    @eliascarvalho7889 3 года назад +3

    Rapaz eu aprendi tanto com esse garoto aí, faço entrega pra ele toda semana e não sabia kkkkkkkk um forte abraço.

  • @rortigara
    @rortigara 3 года назад +2

    Tô aqui na Irlanda e que saudaaaadeee de um churrasco!!! 😭😭

    • @marcelowu6976
      @marcelowu6976 3 года назад +1

      Que dureza !!! Mas de cerveja vc não pode reclamar ... 😂😂😂😂😂só na Guiness! Aqui não danos conta do preço😢😢😢

    • @rortigara
      @rortigara 3 года назад

      @@marcelowu6976 verdade!! E é bem boa! N

  • @gustavorigolin1005
    @gustavorigolin1005 3 года назад +7

    Equipe e edição fantástica. Adorei a abertura. Muito top. Parabens Sucesso Vivente.

  • @agnaldolago5825
    @agnaldolago5825 3 года назад +1

    Aprendo muito com seus vídeos 😀

  • @jeffersoncordova7293
    @jeffersoncordova7293 3 года назад +1

    Aprendo sempre com você adoro churrasco

  • @evandrozago8681
    @evandrozago8681 3 года назад +1

    Que blz de churrasco!!!! Parabéns

  • @anitapereira8867
    @anitapereira8867 3 года назад

    👏👏👏👏👏 esse assado é o meu preferido.

  • @alexandreamericodesousa4138
    @alexandreamericodesousa4138 3 года назад

    Bom dia. Antes de comentar sobre o assado...parabéns pela abertura do programa....ficou ótimo

  • @roberto3003
    @roberto3003 3 года назад +1

    A equipe que gosta quando acaba o vídeo,geral cai pra dentro dos assados 😋😋

  • @joseestefanokrieger9507
    @joseestefanokrieger9507 3 года назад

    Marcelo, já acessei várias vezes esse vídeo é fantástico.

  • @marcosaurelioschuch8422
    @marcosaurelioschuch8422 3 года назад

    Boa dica pra presentear minha mãe amanhã. Show de bola

  • @rggroth4459
    @rggroth4459 3 года назад

    Show de bola nobre.
    Valeu vivente.

  • @TiagoDeecken
    @TiagoDeecken 3 года назад +1

    Isso aí de "aperitivo" com uma boa cerveja, não tem coisa melhor. Sensacional!

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 3 года назад +1

    Bom dia gênio do assado 😃

  • @natyplantas
    @natyplantas 3 года назад +1

    Pense num vivente pra entender de assado de carne, merece muitos likes 👍🏼

  • @pietronunes3881
    @pietronunes3881 3 года назад +2

    Você é o mestre Bolinha.... Parabéns, transmite muita humildade... Showww

  • @felipevmendess
    @felipevmendess 3 года назад +3

    Edição, imagem, áudio e assado perfeitos!! Parabéns Bolinha e Equipe.... tá 10 demais

  • @evilasiopamplonabneto8431
    @evilasiopamplonabneto8431 3 года назад

    Bolinha vou fazer aqui em casa....melhor custo beneficio!
    TOP DEMAIS!!!!

  • @joaomendes1992
    @joaomendes1992 3 года назад +1

    Marcelo fiquei com água na boca kkkk

  • @Douglasdamasmachado
    @Douglasdamasmachado 3 года назад

    Marcelo bolinha é o melhor, parabéns vivente

  • @jessehenrique6564
    @jessehenrique6564 3 года назад +3

    O vídeo mais esperado da semana 👏👏👏👏

  • @giuliofc4791
    @giuliofc4791 3 года назад

    Eu adoro pescar e fazer um churras na beira do rio. Bahhh q coisa boa..!!

  • @joseadrianoschiochete3640
    @joseadrianoschiochete3640 3 года назад

    Boa noite bolinha que maravilha sempre grandes churrasco, e que lugar belíssimo parabéns

  • @juliojinior9287
    @juliojinior9287 3 года назад

    Melhor churrasqueiro do Brasil disparado.

  • @atendimentotedesco1777
    @atendimentotedesco1777 3 года назад +1

    O melhor sem dúvida.

  • @ferreirawesley2341
    @ferreirawesley2341 3 года назад

    É o mais profissional de todos parabéns..

  • @marcelogomes7396
    @marcelogomes7396 3 года назад +3

    Costela realmente tem um sabor incomparável, parabéns

  • @amirpiaia6891
    @amirpiaia6891 3 года назад

    Buenas Marcelo Bolinha!
    Esse assado me deu água na boca!
    Isso deve ter ficado sensacional!!!
    Parabéns! Valiosa dica!
    Um quebra costela ao amigo!

  • @jonassilva9129
    @jonassilva9129 3 года назад +2

    Fala mestre bolinha... Aí sim hein, baita Assado e com vinheta nova, ficou bom, uma barbaridade

  • @JoaoSilva-bw7fc
    @JoaoSilva-bw7fc 3 года назад

    Mais um cinema em casa com o Bolinha...parabéns !!!!!

  • @sergiodasilvapereira8857
    @sergiodasilvapereira8857 3 года назад +1

    Mestre Bolinha parabéns!

  • @joarezpoliceno7560
    @joarezpoliceno7560 3 года назад

    Bom dia Marcelo Bolinha
    Sempre é um prazer assistir teus vídeos , trabalhei em vários lugares no Rio grande e comi sempre uma boa costela abraço.

  • @assirpereira2840
    @assirpereira2840 3 года назад

    Bolinha!! Vc é meu professor tenho orgulho de vc pelo trabalho e conhecimento sobre carnes e assados é top.

  • @danielbarthmartins7981
    @danielbarthmartins7981 3 года назад +2

    Olá, sou um iniciante nos churrascos aqui em casa. Mas que dicas legais, não tinha ouvido a da gordura pra limpar a grelha. Essa costela parece ser um corte muito saboroso.

  • @edeildosantos7699
    @edeildosantos7699 3 года назад

    Q coisa maravilhosa amigo Marcelo...aja imaginação...quando pensamos q já vimos de tudo vc inventa outra novidade...parabéns..bom de mais te seguir amigo...preciso do site de compras e num. Da loja

  • @silneyono1864
    @silneyono1864 3 года назад +1

    Vc é demais!!!!!!!

  • @geraldocesar2009
    @geraldocesar2009 3 года назад

    Que maravilha. Costela sempre costela.

  • @enzoribeiro2703
    @enzoribeiro2703 3 года назад

    Um parabéns especial pra toda sua equipe também! Profissionais de primeira!

  • @pauloricardoneubertpereira9665
    @pauloricardoneubertpereira9665 3 года назад

    Boa noite meu amigo!
    Aí é ninja no assado. Grande abraço!!!
    Santa Helena de Goiás Go

  • @brauliobiazatti2337
    @brauliobiazatti2337 3 года назад +1

    Para mim, o melhor. Parabéns. Sucesso sempre. Abraços

  • @j.f.pagani2557
    @j.f.pagani2557 3 года назад

    O assado ficou lindo, mas a nova abertura ficou fantástico, parabens.

  • @diegodelazeri2272
    @diegodelazeri2272 3 года назад +1

    Baita vídeo vivente ... Parabéns... Melhor canal do RUclips ..

  • @niltonmauri
    @niltonmauri 3 года назад

    Parabéns Bólinha vc é o melhor !!!

  • @isaias6079
    @isaias6079 Год назад +2

    Topzeira parabéns

  • @thiagogabrieldossantossant3405
    @thiagogabrieldossantossant3405 3 года назад

    Marcelo , vc e o melhor assador raiz do Brasil 👏👏👏

  • @rogenioselau7710
    @rogenioselau7710 3 года назад

    O Marcelo Bolinha sempre judiando da gente no sábado perto do almoço!
    KKK!

  • @alexandreamericodesousa4138
    @alexandreamericodesousa4138 3 года назад +1

    Bolinha ....ficou de agua na 👄.....sensacional

  • @matheus1367
    @matheus1367 3 года назад +1

    Mais uma aula do mestre.

  • @DannCharlesdaSilva
    @DannCharlesdaSilva 3 года назад

    Parabéns Bolinha, você é mestre, gostei muito da dica do sal, grande abraço!!!!

  • @wilcondominguesmeira7237
    @wilcondominguesmeira7237 3 года назад

    Boa ,Bolinha simplesmente espetacular

  • @luciomachado1196
    @luciomachado1196 3 года назад +2

    Bolinha gostei da nova vinheta... ficou topp.. a música de fundo ficou Boa tbm

  • @eduardoaalvim7391
    @eduardoaalvim7391 3 года назад

    Que espetáculo, vou fazer no final de semana.

  • @evertonhgcardoso
    @evertonhgcardoso 3 года назад +1

    Você é um grande professor!

  • @eduardogouveia8125
    @eduardogouveia8125 3 года назад

    Blz bolinha ..sou o.edu ..aqui em.maringa nois chama esse corte de ripa borboleta top de mais ..essa sua ai ta show de bola 👏👏👍👍

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 3 года назад +1

    Água na boca 😋😋 sempre 😂

  • @Lucas-yu6dh
    @Lucas-yu6dh 3 года назад +1

    Assador de youtube tem vários por ai...mas o melhor é o bolinha disparado.

  • @ericsonedin
    @ericsonedin 3 года назад

    Ohhh PARABÉNS cenário diferente e chamada show! A churrasqueira então que top....

  • @welingtonsouza38
    @welingtonsouza38 3 года назад

    Gostei da nova vinheta. Parabéns. Canal top.