Mamon Cake 3 eggs 50 g rice bran oil 100 g sugar 70 g cake flour 120 g milk 1/2 tsp vanilla extract 1/8 tsp cream of tartar 1 tsp salt 1 tsp baking powder For the cup cake liners, you can buy from any bakery equipment shop
limlin yhing limlin yhing … First of all, I would like to say thank you for watching my channel... From my latest clip EP.15 Salted Caramel Roll Cake / Sweet Ride by Chef P'F / In The Kitchen... I start to put English Recipe and some English Description. Hope it will be useful to you. Thank you very much for your valuable advice and I will try to do my best. 😊 😊 😊 EP.15 Salted Caramel Roll Cake / Sweet Ride by Chef P'F / In The Kitchen ruclips.net/video/jmK_cQ8lm2U/видео.html Mamon Cake 3 eggs 50 g rice bran oil 100 g sugar 70 g cake flour 120 g milk 1/2 tsp vanilla extract 1/8 tsp cream of tar tar 1 tsp salt 1 tsp baking powder
Mamon Cake 3 eggs 50 g rice bran oil 100 g sugar 70 g cake flour 120 g milk 1/2 tsp vanilla extract 1/8 tsp cream of tar tar 1 tsp salt 1 tsp baking powder
อธิบายขั้นตอน วิธีการและเทคนิคต่างๆ ได้ละเอียดมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ😊😊
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ
Mamon Cake
3 eggs
50 g rice bran oil
100 g sugar
70 g cake flour
120 g milk
1/2 tsp vanilla extract
1/8 tsp cream of tartar
1 tsp salt
1 tsp baking powder
The Taste Catcher Baking Studio ใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันรำข้าวได้มั้ยค่ะแล้วขนมจะเปนยังงัยค่ะ🙂ขอบคุณค่ะ
kanlaya seimathong ได้ครับ... เนื้อขนมอาจมีแตกต่างกันบ้าง... แต่ก็ไม่ค่อยเท่าไร... แต่จะต่างกันในเรื่องคลอเรสเตอรอลที่จะได้รับเข้าสู่ร่างกายครับ 😊😊😊
The Taste Catcher Baking Studio a
Thanks for ur translate englsh ❤️ ❤️ from Indonesian
ขอบคุณค่ะ พี่เอฟ จะลองทำตามนะคะ😃
หวานกำลังดี ขนมนุ่มมากค่ะ เป็นครั้งแรกที่ทำมาม่อนใส่นม แต่ใส่น้ำมันคาโนลาแทนน้ำมันรำข้าวค่ะ
ขอบคุณมากครับ เชพพี่เอฟ
ทำออกมาแล้วเค็มมากเลยนะคะ ปริมาณเกลือลงให้ผิดหรือเปล่าคะ
เค็มมากเหมือนกันค่ะ ตอนแรกก็ไม่แน่ใจ แต่ก็ลองไป น่าจะมาอ่านคอมเมนท์ก่อน
ชอบมากทุกคลิปค่ะ ขอฝากตัวเป็นศิษย์ อ.เอฟอีกคนนะคะอาจารย์
อธิบายเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
งั้นรบกวนขอสอบถามอีกนิดค่ะ มาม่อน บางสูตร ตีไข่ขาวพอตั้งยอด ก้จะค่อยๆเทส่วนผสมไข่แดงลงไปตีพร้อมๆกัน อยากทราบว่า ขนมที่ออกมามันต่างกันมากมั้ยค่ะ แบบไหนอร่อยกว่ากันค่ะ
May Thunyarat ... ต่างกันครับ... วิธีที่พี่เอฟทำจะเป็นวิธีการทำแบบ chiffon cake... เนื้อจะนุ่ม... เบา...
การใส่ไข่แดงลงไปตีต่อกับไข่ขาวที่ตั้งยอดแล้วจะทำให้ไข่ขาวเกิดการยุบตัว... อากาศที่เติมเข้าไปในไข่ขาวจะหายไป... เนื้อสัมผัสที่ได้ก็จะกลายเป็น sponge cake ครับ... ไม่นุ่มเหมือน chiffon แต่ก็อาจจะนุ่มกว่า sponge cake นิดนึง 😊😊😊
ขอบคุณค่ะ แล้วจะทำใหม่ ทำตามเชฟลย
May Thunyarat ... มีข้อสงสัยอะไรสามารถสอบถามผ่านทาง Line@ ได้เลยนะครับ
line.me/R/ti/p/%40thetastecatcher
เตาอบใช้ระบบที่มีเส้นความร้อน หรือระบบ convevtionคะ ที่บ้านไม่มีค่ะ
ถ้าดีก็จะเก็บเงินซื้อ
ขอบคุณค่ะ
Nussara Vasudhara ด้วยความยินดีครับ 😊
เชฟตีไข่จนกล้ามโตเลยนะคะ
Oratai Laongtup 😁😁😁
ขอสอบถามหน่อยค่ะ ไข่ไก่ ใช้เบอร์อะไรหรอค่ะ
Slowjam ต้องขออภัยที่ไม่ได้บอกในคลิป... พี่เอฟใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 ตลอดครับ... 😊
The Taste Catcher Baking Studio ขอบคุณนะคะ 😊😊
คือผู้ชายทำเค้กหล่อเกิ๊นนนน555 น่าทานมากค่ะ ติดตามนะคะ
Chatchasa Thongtommachat ขอบคุณมากครับ... สำหรับกำลังใจ 😊😊😊
เวลาตีไข่ขาวจำเป็นไหมค่ะว่าต้องใช้ภาชนะแก้ว แล้วตีนานกี่นาทีจึงจะตั้งยอดแบบเชฟค่ะ ขอบคุณค่ะ
Warangkhana Sirijaichingkul ใช้ภาชนะอะไรก็ได้ครับ... เพียงแต่ว่าวัสดุที่เป็นแก้ว กระเบื้อง หรือสเตนเลสจะไม่สามารถดูดซึมไขมัน... แต่ถ้าภาชนะเป็นพลาสติกจะตูดซึมไขมัน... และอาจจะมีไขมันตกค้างหลังจากล้างแล้วได้... ซึ่งไขมันมีผลต่อการตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูครับ... ถ้าไขมันมากเกินไป... หรือมีเศษไข่แดงติดลงไปในไข่ขาว... อาจจะตีไม่ขึ้นเลยครับ
ส่วนเรื่องเวลาที่พี่เอฟใช้ในการตีไข่ขาวจะอยู่ที่ประมาณ 5-10 นาทีครับ... 😊
Can you please translate the recipe in English and put a link to where you bought those cup cake liners? Thank you.
Mamon Cake
3 eggs
50 g rice bran oil
100 g sugar
70 g cake flour
120 g milk
1/2 tsp vanilla extract
1/8 tsp cream of tartar
1 tsp salt
1 tsp baking powder
For the cup cake liners, you can buy from any bakery equipment shop
The Taste Catcher Baking Studio THANK YOU!!!
นมสดใช้ยี่ห้ออะไรคะ
Sommanussa Jaichaiyaphum ใช้นมอะไรก็ได้... ที่เราซื้อสะดวก... ของพี่เอฟใช้นมเมจิครับ...
แต่บางครั้งก็ใช้น้ำนมดิบที่สั่งมาจากหนองโพ... เพราะจะหอม และมันกว่าครับ 😊
ใช้นม UHT ดีมั้ยคะ
เก็บในตู้เย็นได้มั้ยค่ะเนื้อจะแข็งมั้ย
Nussara Vasudhara ... เก็บได้ครับ... ไม่แข็ง... ก่อนเก็บในตู้เย็น... ให้ใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท... อย่าให้อากาศเข้าได้... เก็บได้ประมาณ 3-4 วันครับ... ก่อนทานวางให้คลายเย็นเล็กน้อย... แต่ความนุ่มจะไม่เท่ากับวันแรก... จะค่อยๆ ลดลงเรื่อยๆ วันละนิดครับ 😊
English recipe pls.thank you
limlin yhing limlin yhing …
First of all, I would like to say thank you for watching my channel...
From my latest clip EP.15 Salted Caramel Roll Cake / Sweet Ride by Chef P'F / In The Kitchen... I start to put English Recipe and some English Description.
Hope it will be useful to you.
Thank you very much for your valuable advice and I will try to do my best. 😊 😊 😊
EP.15 Salted Caramel Roll Cake / Sweet Ride by Chef P'F / In The Kitchen
ruclips.net/video/jmK_cQ8lm2U/видео.html
Mamon Cake
3 eggs
50 g rice bran oil
100 g sugar
70 g cake flour
120 g milk
1/2 tsp vanilla extract
1/8 tsp cream of tar tar
1 tsp salt
1 tsp baking powder
Mamon Cake
3 eggs
50 g rice bran oil
100 g sugar
70 g cake flour
120 g milk
1/2 tsp vanilla extract
1/8 tsp cream of tar tar
1 tsp salt
1 tsp baking powder
กล้ามพี่เอฟ...เท่ห์มากค่ะ
Kuteclub Calendar Calendar ขอบคุณมากครับ ☺️☺️☺️
อร่อยมากค่ะ กลัวว่าเค็มเหมือนกัน เช็คดูทั้งในภาพและ ใต้โพส คงคิดว่าไม่ผิดเพราะพี่เอฟเป็นคนละเอียด
ก็ทำตามสูตรเป๊ะ แต่ได้เนื้อเค้กออกมาค่อนข้างเหลว ทำเสร็จทานดูอร่อยมากค่ะชิ้นเดียวไม่พอ ใช้พิมพ์เดียวกันแต่ได้
12 ชิ้นค่ะ ตีเนยด้วยมือไม่แข็งแรงเท่าเชฟ ชอบค่ะเค้กเค็มไม่เลี่ยนเหมือนเค้กหวานๆ
English version plsssss? Can’t understand
Will appreciate if u could give d English version of ur recipe
Norma SanJose
Mamon Cake
3 eggs
50 g rice bran oil
100 g sugar
70 g cake flour
120 g milk
1/2 tsp vanilla extract
1/8 tsp cream of tartar
1 tsp salt
1 tsp baking powder
คุณเอฟค่ะการอบเค็กต้องเปิดพัดลมทุกชนิดมั๊ยค่ะขอบคุณค่ะ