Не вкусная их еда. 100%.это для индийцев вкусно. Представляете лепешка без соли, сахара, с отрубями, сухие. У меня мама готовила такой хлеб для коров и свиней в деревне.
@@НадеждаБерезина-х7н так зачем соль в лепешки если вся еда пересоленая и переперченая, а чай масала с диким количеством сахара? И заедается сладостями)))
Благодаря вам, Света, я начала понимать и принимать образ жизни не только Индии но и других стран! Все хороши такие, какие есть! А еще, неделю назад, я в первый раз в жизни посетила индийский ресторан. Как же вкусно было всё, что мы заказали! И лепёшки, и рис ❤,и курочка, соусы вообще сказка! А щепотка пряностей, которую нам дали после еды - это вообще взрыв непривычных и обалденных вкусов! Спасибо вам за ваши видео! Это здорово что ваши видео открывают нам культуру страны такой, какая она есть!
У нас тоже готовят лепёшки , только мука ,вода и соль .Тонко раскатываются и жарят на растительном масле ,всего на несколько секунд ,переворачивает и готово . Очень вкусно! Мои соседи очень любят такие лепёшки ,ждут - когда же я их спеку ! Всего хорошего !
Я такие пеку на Урале 😇 Никогда нигде не читала этот рецепт. Просто сама знала. Мука, соль, вода, на сухой горячей сковороде. Это еще раз говорит о том, что истоки наших культур - едины.
Всегда любила яиндию и Индусов. Из этого народа вышло столько учителей, просветленных. И я очень благодарна что много приобщиться к этому народу😊😊😊😊😊😊😊
@@МаринаОгнева-ж6цчто вы придумываете злыдни. Все у неё хорошо. Каждому свое. Она приезжала до замужества, знала все изначально. Видно что семья хорошая и хорошо к ней относится.
Светочка, большое спасибо за мастер класс.Я долго пыталась их сделать, но только после Вашего мастер-класса они у меня получились. Я иногда готовлю блюда индийско кухни, только умеренно острые. Хочу научиться делать ладду. Пока не получаются.
Света, огромное спасибо! Был кусочек теста от готовки пельменей и решила сделать лепёшки по вашим советам. Я в восторге. До таких моментов я бы никогда не додумалась. Буду чаще делать. И у сына в школе день Индии, планирую приготовить. Может подскажете, что модно из сладостей приготовить. Несложное....
МОЛОДЕЦ, СВЕТА, ИНТЕГРИРУЕШЬ В ИХ КУХНЮ ПРОСТО НА 5+,ТАК ДЕРЖАТЬ!!!! 🎉🎉🎉 ТЫ ПРОДОЛЖАЕШЬ РОД МУЖА И ПОЭТОМУ ТВОЯ ИНТЕГРАЦИЯ В ИХ ТРАДИЦИИ ОЧЕНЬ ВАЖНЫ В ДАЛЬНЕЙШЕМ, НО НЕ ЗАБЫВАЙ ПРЕВНОСИТЬ ЛУЧШЕЕ. ИЗ СВОЕЙ КУЛЬТУРЫ, ТРАДИЦИЙ И КУХНИ, ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ЖИЗНИ
Спасибо за подробный рецепт!! Цельнозерновая мука у нас есть в продаже и теперь я смогу чапати сделать! Только кастрюльки-термоса нет. Я придумала, что духовку немного нагрею и буду туда складывать)))
У нас в детстве во дворе армянка была, делала тонкий лаваш сама и нам, деткам выносила и угощала. Я такого вкусного лаваша никогда не пробовала больше. Ей так гордились ее дети. Такая умница. Еще и делала на всех, знала что свои не зайдут поесть😊😅
Лучше давать граммовку. Я очень люблю готовить и хочу сказать, что граммовка очень важна особенно для теста, кремов, фаршей и сложных соусов... Очень рада и благодарна Вам, что открыли кулинарный кунал... Есть возможность познакомиться с гастрокультурой Индии у себя дома... ❤
там с граммовкой не угадаешь, всезависит от качества зерна, отпогодных условий при выращивании. иполучается вода и мука в разных пропорциях, говорят,, сколько возьмет,,. естьтвердые и мягкие сорта пшеницы. твердые пшеницы-меньше воды, мягкие-размазня тесто.
Я так понимаю, что гидратация теста 60% для цельнозерновой, то есть достаточно плотное, но мягкое. Когда тесто слишком тугое, то не получается пара и лепешка просто сохнет. Вот насчёт муки я так и не поняла. Потому что узнала, что в Индии есть цельнозерновая мука тонкого помола, Атта. У нас цельнозерновая мука обычно грубого помола. Когда они показывют свою муку она выглядит как тонкого помола, но говорят что она грубого помола. Может не особо разбираются в муке и привыкли что цельнозерновая мука обычно грубого помола. Я всё ещё пытаюсь сделать эти лепешки и никак не получается, очень много тонкостей.
Здравствуйте.Это мы тоже делаем иногда.У нас это в Кыргызстане называется Калама как бы тонкая сухая бес масло лепешка . вкусно со сливочным маслом. Раньше так делали наши бабушки.. Здоровья вам
Сколько не пытаюсь печь лепешки вот с таким карманом-получается плохо, но хочу научиться,т.к. в этот карман можно положить любую начинку. У нас называю такие лепешки-пита
Света , благодарю за мастер класс . купила муку и получилось почти с первого раза .Первые две не вздулись , остальные все, как у Вас . открытого огня у меня нет , я ложила прямо на горячую плиту . Правда потом ее пришлось отмывать от нагара )))))) , но главное , что получилось !!!!!
Делала лепешки,насмотрелась на вас😂И у меня получились,ура!Но не все)Зато дети были в восторге,положила вовнутрь сыр ,расплавила в микроволновке и вкуснота)Кстати,а вы не делаете котлеты из чечевицы?
Я была девять лет индийской невесткой и роти пекла каждый день.Только я ещё добавляла ложку масла оливкового.На огонь не клала,лепешка вздувалась на сковороде.Теперь и в Беларуси пеку и подруг научила.😊
У нас местная элеваторка мелет такую муку и 10 кг стоит 250 р, как то купила сказали высший, делаю тесто и просеяла муку , а там пшеницы дробленой полное сито. Для лепешек оно самое, но на манты и булочки не очень. Ноя все равно использовала все 50 кг.
Спасибо Света! Все очень интересно!! А можете сделать видео, как готовится хлеб наан? Мне очень нравится, но никогда не получается так же как в индийских ресторанах
Молодец! Люди узнают как кушать полезную еду - это революция в российской кулинарии, животы не будут у людей пухнуть, а это важно! Домой, люди с работы, приезжают поздно вечером и так хочется есть, а если перекусить пресной лепёшечкой с тёплой водичкой, то в животе бурлить не будет и можно до утра додержаться, а уже в 6 утра - плотненький завтрак и опять бегом на работу... хорошо, что существует - пенсия!!!
Огромная благодарность! Это секрет наконец раскрыт. Дорогово стоит. Пойду печь лепешки.
Нравится смотреть видео индийской готовки. Очень интересно)
Особенно когда в попе почасал,руки не помыл и готовить начал. Грязнули они все
@@GehevgggDiebsu😂
Не вкусная их еда. 100%.это для индийцев вкусно. Представляете лепешка без соли, сахара, с отрубями, сухие. У меня мама готовила такой хлеб для коров и свиней в деревне.
'
Н❤ на як😂 як😊 як@@GehevgggDiebsu😊''як
@@НадеждаБерезина-х7н так зачем соль в лепешки если вся еда пересоленая и переперченая, а чай масала с диким количеством сахара? И заедается сладостями)))
Благодаря вам, Света, я начала понимать и принимать образ жизни не только Индии но и других стран! Все хороши такие, какие есть!
А еще, неделю назад, я в первый раз в жизни посетила индийский ресторан. Как же вкусно было всё, что мы заказали! И лепёшки, и рис ❤,и курочка, соусы вообще сказка! А щепотка пряностей, которую нам дали после еды - это вообще взрыв непривычных и обалденных вкусов!
Спасибо вам за ваши видео! Это здорово что ваши видео открывают нам культуру страны такой, какая она есть!
Где Индия, где Россия! Наперкуа это нам? Наше пельменное тесто вкуснее
Молодец, что раскрываете свои горизонты. В мире очень много вкусной разной еды.
Хорошему человеку, устремлённому, везде хорошо живётся.❤
В детстве всегда хотела жить в индии, посмотрев эти ролики, благодарю Бога, что я в России 🙏😉
👍🤣👍🤣
А чо не так
@@きのこ320 а чё так ? 😏 как по моему она содержит семью
Куда вашей параше до индии , вы живете как в северной Корее
@@Елена-д8г4чтак вы сначала вообще посмотрите, как они живут, прежде чем что-то утверждать
Сколько бы не наблюдала за вами очень хорошая и позитивная девочка искренняя чистой душой удачи вам счастья семейного❤🌹😘
Интересная информация про толщину стенок. Спасибо. До этого не знала. Надо попробовать.
Замечательная наша девочка❤ Всем счастья 🌺
Ключевое слово: "наша"❤
Ага .,,Ваша девочка " отбила жениха у невесты .В Багине даже тему запилили по поводу этой ,,девочки " .
@@ИринаКиценюквы о чем?
@@ИринаКиценюкэто очень смешно.
Мужик не теленок.
@@ИринаКиценюк А где можно об этом почитать.
Светлана, Вы умница! Постепенно осваивает индийскую кухню и язык! Вы очень способная и весёлая. Повезло Вашему мужу.
Цельнозерновая мука полезная, а ещё хорошо, что без дрожжей👍
Только если замочить на 8 часов.
В их жарком климате дрожжи не нужны: итак всё прокиснет.
@@ЕкатеринаБалабашина прокиснет, значит испортится, дрожжи - это другое
Мы раньше такие полезные муки ели и люди были здоровыми сейчас люди сахарным диабетом много людей болеет потомушто белая мука повышает сахар
@@Lizzuminati они ещё как мягкие, и ещё они эти лепёшки мазают сливочном маслом очень вкусные
Индусам на самом деле повезло с такой невесткой любознательной, милой, уважительной Светочкой🥰умница😘😘😘
Счастья ВамРодные!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
Это подметки
Ещё и кормит весь этот сброд .
Она ещё и деньги зарабатывает
Благодарю за тонкости! Люблю чапати
Было очень интересно. И такой полезный совет. Я уверена большинство или даже всё не знали про это. Спасибо. Хочу так готовить обычной мукой.
Это пита, на Ютубе есть рецепты, я готовила
@@Mari_nkaa это именно чапати. Пита готовится из обычной пшеничной муки, а чапати из цельнозерновой
@@Amalulechka Даже из муки 2го сорта. Вкуснее. Но сейчас такую муку не найдешь,а раньше ведь была
@@Нажия-у7умуку второго сорта и другие виды и сорта можно найти на маркетплейсах. Местного производства, разного качества.
Приятно слушать вас,спасибо вам!!! Вы просто песня для души!!! Учится только от таких девочек,в чужой стране живёт,видит плюсы и не ноет!!!!
У нас тоже готовят лепёшки , только мука ,вода и соль .Тонко раскатываются и жарят на растительном масле ,всего на несколько секунд ,переворачивает и готово .
Очень вкусно!
Мои соседи очень любят такие лепёшки ,ждут - когда же я их спеку !
Всего хорошего !
Я такие пеку на Урале 😇 Никогда нигде не читала этот рецепт. Просто сама знала. Мука, соль, вода, на сухой горячей сковороде. Это еще раз говорит о том, что истоки наших культур - едины.
Да нет, просто люди мыслят одинаково
Да,мы едины! К сожалению многие не понимают этого.
Очень хорошие видимо и рассказы про Индию.Удачи тебе в твоих делах.😊
Круто! Очень нравится ваш канал. В детстве любила индийские фильмы 😂 Особенно "Жажда мести"
Век живи-век учись! Спасибо вам за рецепт и доскональную инструкцию! Обязательно сделаю лепёшки по вашему рецепту!!!😋🥰
Ооо! А я думаю, почему они у меня не вздуваются так эффектно - только частично пузырики. Спасибо!)
Спасибо , Светлана. Я привозила полуфабрикаты чапати из Индии. Думала, что точно получится, но они не вздулись. Но были очень-очень вкусные.
Светочка,солнышко,обожаю слушать все Твои рассказы и объяснения.Как увлекательно Ты доносиш информацию.Спасибо .
Был в Индии две недели, такие вкусные лепёшки это нечто, да и вся кухня мне понравилась, остренько, но очень вкусно 😊
Какая молодчина! Тоже хочу такие чапати. Раньше казахи тоже такие лепешки пекли. Моя мама иногда пекла такие лепешки.
Похоже на питэ, тоже нравятся такие лепешки. Надо попробовать муку из грубого помола. 👍
Молодец 💯 Всё,как есть показываете, без приукрашений...
Всегда любила яиндию и Индусов. Из этого народа вышло столько учителей, просветленных. И я очень благодарна что много приобщиться к этому народу😊😊😊😊😊😊😊
😮
Если любите Индию, то жители её"индийцы".А "индусы" это индийцы, которые придерживаются индуизма.
Класс ! Девочка-чудо ! Повезло индусам ❤
Спихнули сына не работающего. Вот повезло свекрухе.
@@anni-svet Да и сами всей семьёй хорошо на шее у Светланы сидят!
@@МаринаОгнева-ж6цчто вы придумываете злыдни. Все у неё хорошо. Каждому свое. Она приезжала до замужества, знала все изначально. Видно что семья хорошая и хорошо к ней относится.
@@natalia-hj3tg Значит вы не с самого начала смотрите и мало, что знаете! Судите по нескольким роликам.
@@natalia-hj3tg Вот, как раз Света не приезжала до замужества в Индию. Свадьба была в России, а познакомились они в С. Петербурге.
Светочка, большое спасибо за мастер класс.Я долго пыталась их сделать, но только после Вашего мастер-класса они у меня получились. Я иногда готовлю блюда индийско кухни, только умеренно острые. Хочу научиться делать ладду. Пока не получаются.
В Таджикистане тоже есть лепешка чапати, только ударение на И. Она более объёмная и тонкая. Ииии вкусная. 😀
Невкусно, мне это не нравится.
@@marianaYan-dn6evКакие липешки тебе нравятся ???😊
А я то мучилась догадками, почему то получатся, то нет. Светик, спасибо, просветила😁❤
Как мне нравится, как вы, Света, ловко готовите эти лепёшки, тоже хочу попробовать
Это фактически лавашики!!!❤❤❤
Это пита, потому что есть кармашек для начинки
Пита. Лаваш не вздувается
Согласна про питу!
@@commentariyy8594это не пита! Хватит путать. Пита и Чапати(Роти) это лепешки из разных кухонь!
@@Amalulechka какая разница, если это всего лишь мука и вода.
спасибо за рецепт обалдеть.Так просто и ещё бонус с кармашком.
Спасибо за рецепт! Не знала этих тонкостей. Буду делать такие,.
ЕСТЬ МУУКА ОБЩЕГО Назначения, Попробуйте ЕЕ.
Спасибо за познавательные и душевные видео
Света, огромное спасибо! Был кусочек теста от готовки пельменей и решила сделать лепёшки по вашим советам. Я в восторге. До таких моментов я бы никогда не додумалась. Буду чаще делать. И у сына в школе день Индии, планирую приготовить. Может подскажете, что модно из сладостей приготовить. Несложное....
Вы уже всему научились молодец
МОЛОДЕЦ, СВЕТА, ИНТЕГРИРУЕШЬ В ИХ КУХНЮ ПРОСТО НА 5+,ТАК ДЕРЖАТЬ!!!! 🎉🎉🎉
ТЫ ПРОДОЛЖАЕШЬ РОД МУЖА И ПОЭТОМУ ТВОЯ ИНТЕГРАЦИЯ В ИХ ТРАДИЦИИ ОЧЕНЬ ВАЖНЫ В ДАЛЬНЕЙШЕМ, НО НЕ ЗАБЫВАЙ ПРЕВНОСИТЬ ЛУЧШЕЕ. ИЗ СВОЕЙ КУЛЬТУРЫ, ТРАДИЦИЙ И КУХНИ,
ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ЖИЗНИ
Благодарю за информацию Очень
интересно , познавательно .
Про стороны первый раз слышу! Спасибо , Света!
всегда рада тебя видеть.ты умничка.добрая девочка.будь счастлива
Прикольная лепешка. Слышала, что есть у них почти и дома. Но как это готовится не знала.
А никто этот секрет про тонкую и толстую стороны не рассказывает😮 Спасибо🎉❤
Спасибо,я чамто готовлю иакой хлеб,но не знала о таких чудесных тонкостях,👍👍👍👍
Какая красота! Захотелось сразу попробывать! Вы прелесть!
Спасибо за подробный рецепт!! Цельнозерновая мука у нас есть в продаже и теперь я смогу чапати сделать! Только кастрюльки-термоса нет. Я придумала, что духовку немного нагрею и буду туда складывать)))
Она там высохнут до сухарей! Нужна герметичная посуда.
У нас в детстве во дворе армянка была, делала тонкий лаваш сама и нам, деткам выносила и угощала. Я такого вкусного лаваша никогда не пробовала больше. Ей так гордились ее дети. Такая умница. Еще и делала на всех, знала что свои не зайдут поесть😊😅
Да, лкчше конечно посетить Индию вот так, попробовать еду приготовить у себя дома😊
Научилась делать 1 раза очень крутой рецепт ❤
Лучше давать граммовку. Я очень люблю готовить и хочу сказать, что граммовка очень важна особенно для теста, кремов, фаршей и сложных соусов...
Очень рада и благодарна Вам, что открыли кулинарный кунал... Есть возможность познакомиться с гастрокультурой Индии у себя дома... ❤
Там вода и мука, а мука у всегда по разному берёт воду.
там с граммовкой не угадаешь, всезависит от качества зерна, отпогодных условий при выращивании. иполучается вода и мука в разных пропорциях, говорят,, сколько возьмет,,. естьтвердые и мягкие сорта пшеницы. твердые пшеницы-меньше воды, мягкие-размазня тесто.
@@НиколайИванов-о5щ 😂как точно вы описали
Я так понимаю, что гидратация теста 60% для цельнозерновой, то есть достаточно плотное, но мягкое. Когда тесто слишком тугое, то не получается пара и лепешка просто сохнет.
Вот насчёт муки я так и не поняла. Потому что узнала, что в Индии есть цельнозерновая мука тонкого помола, Атта. У нас цельнозерновая мука обычно грубого помола. Когда они показывют свою муку она выглядит как тонкого помола, но говорят что она грубого помола. Может не особо разбираются в муке и привыкли что цельнозерновая мука обычно грубого помола.
Я всё ещё пытаюсь сделать эти лепешки и никак не получается, очень много тонкостей.
@@НиколайИванов-о5щ и от влажности муки
Ого. Какая прикольная лепешка 😍
Молодец Светлана! Хорошо получается❤
Кстати очень вкусно❤ даже когда не все получается😅
ничего вкусного. Наши пироги вкуснее.
А в чем прикол, зачем так заморачиваться. Ну лепешка и лепешка
Для диабетиков норм. Ни соли, ни масла. Мука цельнозерновая. Отличная альтернатива хлебу. Главное, меру соблюдать.
@@Инна-ш3ь7ы трава у дома тоже диабетику норм. Вот только брюхо не принимает.
@@Татьяна-к2я8й Для травоядных нормально.
Очень нравятся ваши видео. Спасибо
Интересно, очень интересно!!!
О Боже мой очень важная информация. Как мы жили бы без этого😮
Спасибо за рецепт!
Отличная идея. Обязательно приготовлю. В Мексике их делают из кукурузой муки. С салатом и рыбой, мясом или с грибами.
Да. Тортильи.
Здравствуйте, я очень люблю такие лепёшки, а можно более подробнее рассказать и показать их приготовление, спасибо большое
На ее кулинарном канале более подробный рецепт 😊
Очень вкусные лепешки. Недавно узнала как они называются 😮
Очень приятно вас слушать и смотреть ❤
Супер,нужно попробовать
Так интересно, хочется попробовать 👏
Наша Светочка замечательно влилась в семью мужа. Гордимся тобой, девочка. Будь счастлива.
Это же надо так приловчиться.....Класс
Очень вкусные лепешки!!! Пробовали! Супер!
Спасибо за секретарь как печь, завтра попробую
Здравствуйте.Это мы тоже делаем иногда.У нас это в Кыргызстане называется Калама как бы тонкая сухая бес масло лепешка . вкусно со сливочным маслом. Раньше так делали наши бабушки.. Здоровья вам
Ещё эту лепешку называют пита.Я делала такие,но быстро твердели потом,теперь буду знать как правильно хранить.Спасибо
Спасибо огромное, рецепт точный, получилось❤
Так здорово. Смотреть одно удовольствие, да здесь сноровка нужна.
Вчера кушала . Очень вкусно.
Мне нравится смотреть ваш ролик
Очень легко ,с первого раза у меня получилось,это очень вкусно.
Спасибо за полезную информацию❤
Ой!Красота!Я с вами!❤❤❤❤
Боже мой, я бы год, наверное, училась их готовить. Вроде, все просто и непросто одновременно
Я попробую тоже сделать такой вариант ❤
У вас на кухне очень чисто 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏🙌🤗.
Наверное вкусно...надо попробовать🤔
Сколько не пытаюсь печь лепешки вот с таким карманом-получается плохо, но хочу научиться,т.к. в этот карман можно положить любую начинку. У нас называю такие лепешки-пита
Света , благодарю за мастер класс . купила муку и получилось почти с первого раза .Первые две не вздулись , остальные все, как у Вас . открытого огня у меня нет , я ложила прямо на горячую плиту . Правда потом ее пришлось отмывать от нагара )))))) , но главное , что получилось !!!!!
Здорово научилась❤
Светлана умница, красавица и очень душевная девочка.Мама в России очень скучает наверняка.
Сасибочки вам , я неузнала подробно, теперь буду знать ,,,
Делала лепешки,насмотрелась на вас😂И у меня получились,ура!Но не все)Зато дети были в восторге,положила вовнутрь сыр ,расплавила в микроволновке и вкуснота)Кстати,а вы не делаете котлеты из чечевицы?
Лепешки- чудо! Такую кастрюльку- типа термос, где заказать?
Я была девять лет индийской невесткой и роти пекла каждый день.Только я ещё добавляла ложку масла оливкового.На огонь не клала,лепешка вздувалась на сковороде.Теперь и в Беларуси пеку и подруг научила.😊
Изза чего разошлись?
@@vvli1654Потому что в роти добавляла оливкового масла 🙃
да нет наверно муж кондишен не купил.9 лет это немалый срок.я уже 10 лет невестка надоело сплетни от других невесток слушать .можнт и мне разойтись.
У нас местная элеваторка мелет такую муку и 10 кг стоит 250 р, как то купила сказали высший, делаю тесто и просеяла муку , а там пшеницы дробленой полное сито. Для лепешек оно самое, но на манты и булочки не очень. Ноя все равно использовала все 50 кг.
Света ты умничка🎉🎉🎉
Обожаю ротидым,с мелко рубленым персиком и луком❤
Кстати я пробовала это очень вкусно. Только это было в испании
Светочка,ты умничка!
Мы таджики тоже называем чапати😊
Так таджики и хинди понимают))))) Не все, но таджикские пуштуны точно понимают.
Я тоже попробовала делать такие лепешки очень вкусные получаются
Я уже так делаю для кастыбый. Доча обожае!!!! Спасибо большое Светочка!!!
Спасибо Света! Все очень интересно!! А можете сделать видео, как готовится хлеб наан? Мне очень нравится, но никогда не получается так же как в индийских ресторанах
Класс. Это еда точно полезна
Молодец! Люди узнают как кушать полезную еду - это революция в российской кулинарии, животы не будут у людей пухнуть, а это важно! Домой, люди с работы, приезжают поздно вечером и так хочется есть, а если перекусить пресной лепёшечкой с тёплой водичкой, то в животе бурлить не будет и можно до утра додержаться, а уже в 6 утра - плотненький завтрак и опять бегом на работу... хорошо, что существует - пенсия!!!