💥만드는법은 영상의 설명란에도 적혀있습니다. 💥영상의 제목을 누르시면 정식영상으로 넘어갑니다. 💥정식영상에서는 더 자세하게 보실 수 있습니다. 💝스푼 - 계량스푼(15ml) 기준입니다. (일반 밥수저와 거의 흡사 합니다.) 💝티스푼 - 계량티스푼(5ml) 기준입니다. 💝컵 - 계량컵(200ml) 기준입니다. (계량컵과 종이컵은 동일한 200ml 입니다.) 💥How to make it is also written in the video description. 💥Click on the video title to go to the full video. 💥You can see more details in the official video. 💝Spoon - Based on measuring spoon (15ml). (It is almost similar to a regular rice spoon.) 💝Teaspoon - Based on measuring teaspoon (5ml). 💝Cup - Based on measuring cup (200ml). (The measuring cup and paper cup are the same 200ml.)
확실히 철판에서 해야되나봐요. 정석 춘천닭갈비들 레시피 보면 전부 양파를 갈아서 양념에 사용하던데 그렇게 하니까 맛은 완벽하고 좋은데 뭔가 다 국물이 많아져서 닭도리탕처럼 되더라구요. 근데 그건 화력차이라서 정말 어쩔수 없는거 같아요. 저는 그래서 고기를 불에 올릴 때 양념을 최대한 다 벗겨내고 구웠어요. 이후에 간이 심심하면 양념을 조금씩 추가하는 식으로 했습니다.
![[#행복한아침] '00주스'는 안됩니다! 00즙만 된다는 이보은의 비밀 레시피는? #춘천닭갈비 #쿡방 | 행복한 아침 1101 회](http://i.ytimg.com/vi/8Qtu23ig1c0/mqdefault.jpg)
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![[#아하밥상] 춘천 닭갈비, 사먹지 말고 만드세요! 맛집의 맛 그대로 내는 황금 비율 레시피✨ #이보은 #레시피](/img/1.gif)
🥣닭갈비 만드는법
1. 닭다리살 1kg은 깨끗하게 손질해서 적당한 크기로 잘라주세요.
2. 양파 1/2개를 믹서에 갈아줍니다.
3. 준비된 볼에 양파 1/2개 갈아준 것, 양조간장 5스푼, 고춧가루 3스푼, 다진마늘 2스푼, 설탕 2스푼, 맛술 3스푼, 참치액 1스푼, 참기름 1스푼, 카레가루 1스푼, 생강가루 1/2티스푼, 후추 1/2티스푼, 고추장 듬뿍 2스푼 넣고 잘 섞어줍니다.
*생강가루가 없으면 생강을 다져서 넣으셔도 됩니다.
4. 양념장은 완성이 된것입니다.
5. 닭다리살에 준비된 양념장 2/3을 넣고 잘 버무려줍니다.
6. 잠시 재워두고 야채준비를 합니다.
7. 양배추 1/4개 (400g)은 큼직큼직하게 썰어줍니다.
*딱딱한 심지 부분은 제거해주세요.
8. 고구마 1개 (260g)은 1cm 두깨로 썰어줍니다.
9. 당근 1/2개 (90g)은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
10. 양파 1/2개 (150g)은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
11. 대파 1대는 어슷썰기 합니다.
12. 청양고추 2개는 어슷썰기 합니다.
13. 깻잎 10장은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
14. 준비된 팬에 기름 1스푼을 둘러줍니다.
15. 고구마를 중불에 3분간 익혀줍니다.
16. 재워둔 닭을 넣고 강불에 6분간 볶아줍니다.
*불은 타지 않도록 상황에 맞게 조절해주세요.
17. 떡볶이떡과 준비된 야채들을 넣어준 뒤 남아있던 1/3 양념장을 다 넣어주고 강불에 6분간 볶아줍니다
*불은 타지 않도록 상황에 맞게 조절해주세요.
18. 준비된 깻잎과 청양고추를 넣고 1분간 볶아주고 마무리 합니다.
🌿스푼 - 계량스푼(15ml) 기준입니다. (일반 밥수저와 거의 흡사 합니다.)
🌿티스푼 - 계량티스푼(5ml) 기준입니다.
🌿컵 - 계량컵(200ml) 기준입니다. (계량컵과 종이컵은 동일한 200ml 입니다.)
💥만드는법은 영상의 설명란에도 적혀있습니다.
💥영상의 제목을 누르시면 정식영상으로 넘어갑니다.
💥정식영상에서는 더 자세하게 보실 수 있습니다.
감사합니다 내일 해봐야징
화이팅입니다!😋💕 맛있는 식사 되시길🍽💕
💥만드는법은 영상의 설명란에도 적혀있습니다.
💥영상의 제목을 누르시면 정식영상으로 넘어갑니다.
💥정식영상에서는 더 자세하게 보실 수 있습니다.
💝스푼 - 계량스푼(15ml) 기준입니다. (일반 밥수저와 거의 흡사 합니다.)
💝티스푼 - 계량티스푼(5ml) 기준입니다.
💝컵 - 계량컵(200ml) 기준입니다. (계량컵과 종이컵은 동일한 200ml 입니다.)
💥How to make it is also written in the video description.
💥Click on the video title to go to the full video.
💥You can see more details in the official video.
💝Spoon - Based on measuring spoon (15ml). (It is almost similar to a regular rice spoon.)
💝Teaspoon - Based on measuring teaspoon (5ml).
💝Cup - Based on measuring cup (200ml). (The measuring cup and paper cup are the same 200ml.)
2인분 하고 싶으면 양념 반 절감하면 되나요
네ㅎㅎ
오늘저녁 레시피대로 해서 맛있게 먹었습니다.생강은 없어서 패스했구요ㅎㅎ 레시피 감사합니다~^^
와😆💕 감사합니다😍💗
너무 맛있습니다
아내가 좋아하네요
와😍💗기분 좋네요😋💗 감사합니다!ㅎㅎ😍💗
확실히 철판에서 해야되나봐요.
정석 춘천닭갈비들 레시피 보면 전부 양파를 갈아서 양념에 사용하던데 그렇게 하니까 맛은 완벽하고 좋은데 뭔가 다 국물이 많아져서 닭도리탕처럼 되더라구요.
근데 그건 화력차이라서 정말 어쩔수 없는거 같아요.
저는 그래서 고기를 불에 올릴 때 양념을 최대한 다 벗겨내고 구웠어요.
이후에 간이 심심하면 양념을 조금씩 추가하는 식으로 했습니다.
군침돌아요..😂
감사합니다ㅎㅎ😆💕
떡을 안좋아하는데 안넣어도되나요?
네🙂💕
가진 재료만 사용하면서 양념장만 만들었는데요~ 정말 맛있게 잘먹었습니다!!
평소에 요리를 많이 하는 편인데, 훌륭한 레시피라고 생각해용 😊
좋은 후기 감사합니다😆💕😋💗
물이 많이 생겨서 닭갈비탕이 돼버리는데 물 안나오게 하는 방법 좀 없을까요?
닭과 채소를 씻으시고 물기를 빼주셔야 되세요ㅎㅎ 그리고 쌘불에서 빠르게 볶아주세요ㅎㅎ
도전
맛있는 식사 되시길🍽😋💕👍
네