비밀이었던 수제 바베큐소스 레시피!

[@code_champagneShot]

물 100g
간장 3T
흑설탕 50g
식초 100g
케찹 400g
고춧가루 1T
후추 1/2T
양파,마늘가루 각각 1T
케찹마니스(없으면 물엿) 2T
강황 1/2T
카이엔페퍼 가루 1/2 T
훈제 파프리카 파우더 1T

[@hapoom78]

일반적인 바베큐 소스에 다들 들어가는 재료들이군요. 기호에 맞게 비율적으로 조금씩 달라지고 내용이 한 두 가지 정도 추가되거나 빠지거나 그러더라구요.

[@또또-n7k]

섞고 나니까
바베큐소스 치고는 돈까스소스 같아

[@--shangsong8722]

여기에 풀드포크 섞어먹는 그 소스 맞죠?

[@김민정-x7w7n]

레시피대로 했는데 신맛이 심한것 같은데 이건 어떻게 잡을수있을까요?ㅜ

[@zigbakguri]

식초가 물에두배나되네요 제가배운 바베큐소스는 식초 간장안들어갑니다
산미는 레몬과 우스타 머스타드가냅니다

[@바나나-m3t]

양 조금 줄이고 오래 끓여보세요.

[@soo_booklife2008]

계량에 쓰이는 T단위는 테이블스푼(15ml)인가요?

[@BrunchUnnie]

네 테이블스푼이로 계량하시면되요!