Cenas fortes!!! DELÍCIA DE LEITE NINHO!!! O bolo de vitrine mais famoso de todos os tempos!

Hoje vamos ter uma vídeo aula do bolo que conquistou o paladar e os corações brasileiros! Vamos aprender massa clarinha e fofa, calda, recheio e cobertura, raspas de chocolate e decoração do bolo Delícia de Leite Ninho!
**Abaixo a receita está anotada para vocês!
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Massa Amanteigada
60 gramas de manteiga sem sal ou margarina (3 colheres de sopa rasas)
120 ml de leite
3 ovos grandes (165 gramas)
150 gramas de açúcar (8 colheres de sopa não muito cheias)
150 gramas de farinha de trigo (8 colheres de sopa cheias)
8 gramas de fermento em pó para bolo ( meia colher de sopa)
Modo de fazer no vídeo
Forma 22x10x10 ou redonda 15x10
Calda
200 ml de água
1 colher (de café) de leite em pó (5 gramas)
70 ml de leite condensado
Modo de fazer no vídeo
Recheio
300 gramas de nata
200 ml de chantilly
200 gramas de leite ninho integral
açúcar a gosto (opcional)
Modo de fazer no vídeo
Para decorar o bolo usei 100 ml de chantilly batido e parte do recheio. Conforme mostrei no vídeo. Também usei raspas de cobertura fracionada branca e cerejas.
Para aprender a fazer o recheio de ninho mais pausadamente, assista esse vídeo:
• Revelando o segredo do...
Para você que não tem nata na sua região, faça esse recheio do link a seguir:
• Com apenas 4 ingredien...