Хошаны мое любимое блюдо я сейчас в москве работаю и в неделю один раз я готовлю себе но я там же в сковороде воду наливаю и готово пять штук удачи вам
Майя спасибо за рецепт, все готовлю и манты и беляши, но хошаны никогда не готовила, уверена что это вкусное блюдо, судя по рецепту, хоть и калорийно, но иногда можно себе позволить попробовать такое блюдо
Мая вы прелесть !!! Любуюсь вашей работой !!!снимайте побольше видео « С огромным удовольствием смотрю , готовила по вашим рецептам много блюд получилось очень вкусно Жду дальнейших видео Храни вас Аллах 👍🌹😘
Подскажите, а после пропаривания жареных хошанов тесто вкусное? Не могу представить, ведь иногда пирожки, накрытые крышкой постоят и на них попадает конденсат, в этих местах они расквашиваются.
Ваши сомнения в общем обоснованные. Не в обиду Майе, но всё же лучше хошаны довести до готовности на не очень активном пару в казане. Вспоминаю, что так готовила бабушка.
Вообще из готовят так. , но сейчас начали готовить после варки жарят и многим это нравится, называют супер хошаны , разница в том что эти мягкие и сочные , а те хрустящие и в масле кому как нравится 😊
У меня мама их называла ханши. После обжарки мы их тушили, немного поливая острой томатной подливкой. Кроме этого у каждого в пиалке была налит этот соус. Макаешь и ....... ! Вкус непередаваемый!
Спасибо большое, но я имела ввиду вообще когда выкладываете видео с рецептами ингредиенты с граммами написать в описании видео, просто смотришь сразу что туда идет и ориентируешься. А так конечно обожаю ваш канал и уйгурскую кухню. Побольше подписчиков вам🤗
@@ГотовимсМайей Прошу прощения - не досмотрел до конца. Про пар не увидел. Сам был в Урумчи и пристрастился к уйгурской кухне. Теперь фарш - это только резанный , а не мясорубка , и специи совсем другие кладу (наверно в прошлой жизни был Уйгур)
Вы хотя бы задумались об этимологии названия данного блюда.. Тем более, что представители татарского народа претензии не предъявляют.. А Ваше возражение исходит из ксенофобии. Кулинария-- повод.
Молодчина как красиво понятно обясняет.👍👏⚘️⚘️⚘️
дорогая моя Майа. спасибо вам за рецепт. я обожаю уйгурскую еду. вам миллион лайков от меня.
Жил в Кыргызстане, часто ел хошаны. Манты, лагман, плов, ашлянфу делаю, а хошаны не доводилось. Спасибо за рецепт, буду пробовать.
Хошаны делали дунгане, уйгуры на Иссык-Куле, я в Ананьево ел
В Прижевальске в центре города на базарчике делали...мммм...вкуснятина!!!
Я готовила именно так.Мне понравились Хашаны как горячими,так и остывшими.
Спасибо вам за такой классный рецепт,получилось просто объедение!Я благодарна 👍
Отличный рецепт и голос приятный😁обычно когда хозяйки визжат, я звук отключаю и смотрю, а тут так просто и быстро объяснили, спасибо!
Один из самых хороших видео,очень подробно,со всеми секретами.Катта рахмат.
Мая спасибо,очень понятно обьясняешь,вкусно МММ,люблю уйгурские блюда.
Спасибо за рецепт очень вкусно
Спасибо большое, обязательно приготовлю!
Я тоже собираюсь готовить.Спасибо за рецепт)
Супер хошаны спасибо за рецепт
Супер 👌👍 обожаю уйгурскую кухню!
Можно попробовать приготовить!! Я надеюсь что это будет очень вкусно!!
Спасибо большое за видео.
Спасибо большое за интересный рецепт!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт
Чудесно!!! Умелые руки, уютный голос! А рецепт - полный восторг!
Какая хорошая женщина.окуратно и чётко обьяснила.
Спасибо за ваше видио очень вкусные хошаны
Спасибо большое!
🙋👍👍👍Вот это и есть Супер хошаны,спасибо за рецепт
Мне тоже очень понравилось спасибо Вам. Хочу тоже приготовить. Спасибо 👍
Попробуйте приготовить,это-очень вкусно.
Спосибо за рецепт
Спасибо огромное. Мой муж любить хашаны а я не смогла сделать ((( теперь я надеюсь у меня получится. Вы очень чётко объяснили 😍😍😍😍
Супер
Люблю хошаны.
Хошаны мое любимое блюдо я сейчас в москве работаю и в неделю один раз я готовлю себе но я там же в сковороде воду наливаю и готово пять штук удачи вам
Спасибо
Благодарю
Майя спасибо за рецепт, все готовлю и манты и беляши, но хошаны никогда не готовила, уверена что это вкусное блюдо, судя по рецепту, хоть и калорийно, но иногда можно себе позволить попробовать такое блюдо
Natasha k Спасибо, мне очень приятно
Это очень вкусная еда,попробуйте приготовить не пожелеете.А начинка может быть любая с тыква*мясо*жир*луком мое любимое.
Классно
Класс
Супер 👏
Мая вы прелесть !!! Любуюсь вашей работой !!!снимайте побольше видео « С огромным удовольствием смотрю , готовила по вашим рецептам много блюд получилось очень вкусно Жду дальнейших видео Храни вас Аллах 👍🌹😘
Дильбарниса Хаджиева спасибо вам за прекрасные слова , постараюсь вас не разочеровать
Хороший рецепт 👍🙂но я на пару ставлю в казане.
Спосибо очень кусно
Спасибооо 😘😘👍👍👈поставим лайков поставим Друзья Сколько
Спасибо за рецепа
маашаАллах
Майечка, как виртуозно Вы скатываете шарики из теста - это было похоже на фокус - я просто рот открыла. Амаяк Акопян отдыхает. Браво!
Спасибо 😊 многолетний опыт
Супер.
А я еще добовляю кортошки дети и муж любят добав с кортошками 🥰
спасибо. супер
Интересное блюдо
Вау соонун💯
Спасибо как класс
И профессионально!
Умничка супер
Мне понравился ваше супер хошан
Здравствуйте!!! Скажите, можно ли заранее сделать хошаны и только на следующий день готовить. Как их сохранить? И, можно ли их замораживать?
Да можно их заморозить
Молодец 👍
Подскажите, а после пропаривания жареных хошанов тесто вкусное?
Не могу представить, ведь иногда пирожки, накрытые крышкой постоят и на них попадает конденсат, в этих местах они расквашиваются.
Если их есть горячими после парки это внучнотише 👌🏻
Ваши сомнения в общем обоснованные.
Не в обиду Майе, но всё же лучше хошаны довести до готовности на не очень активном пару
в казане.
Вспоминаю, что так готовила бабушка.
Отлично!
класс.
После жарки вы должны их сварить на пару 30 мин как манты
Самая лучшая кухня уйгурская 😊
👌🤗
Пропареные хрустеть не будут, а это для нас 😢 Можно без пропаривания попробовать 😊
Хошаны нужно кушать с уйгурской аджикой ЛАЗЖАН.
Котогум жан менен кушай понял ваш ебаный сартская кухня в хуй не дышит с нашим беш бармаком понял сарт
Какой у Вас интересный, можно сказать, исторический ник.
Спасибо за рецепт.снимите видео по лепке манты.
Хорошо
У меня на канале есть видео как приготовить манты , если хотите посмотрите
Супер нет слов
Спасибо большое я подписалась и буду учиться делать уйгурские блюда
Майя , а почему некоторые жарят хошаны после мантоварки? Это обязательно?
Вообще из готовят так. , но сейчас начали готовить после варки жарят и многим это нравится, называют супер хошаны , разница в том что эти мягкие и сочные , а те хрустящие и в масле кому как нравится 😊
@@ГотовимсМайей спасибо дорогая
Ещё вкусно , если пожарить бездрожжевые манты с мясом и тыквой.
👍👍
😋👍👍👍
У меня мама их называла ханши. После обжарки мы их тушили, немного поливая острой томатной подливкой. Кроме этого у каждого в пиалке была налит этот соус. Макаешь и ....... ! Вкус непередаваемый!
Снимите, пожалуйста,, видео, в котором покажите, как вы так ловко закатываете такие шарики из теста.
А каким должно быть
будем делать на днях, на ДР бабушки ))
Добрый день!Скажите пожалуйста, какой фирмой миксер?Заранее благодарю!
Роза Кхен Bosch
Здравствуйте , а тесто можно без дрожжей использовать ?
Такие хошаны тоже есть без дрожжей, но это называется жареные манты
А хошаны я люблю
А мясо обязательно резать или можно фарш ?
Лучше нарезать вкуснее будет
Очень жаль, что нету под видео рецепта (ингредиенты). Очень жаль, что не показываете готовый продукт в разрезе.
Вкусно все буду делат
Пожалуйста напишите все ингредиенты внизу с грамами
Фарш 600гр Мясо, 500 гр лука, соль по вкусу , 1 ч, л чёрный перец, 50 гр масло растительное
Спасибо большое, но я имела ввиду вообще когда выкладываете видео с рецептами ингредиенты с граммами написать в описании видео, просто смотришь сразу что туда идет и ориентируешься. А так конечно обожаю ваш канал и уйгурскую кухню. Побольше подписчиков вам🤗
Жак я обязательно буду писать в описании в бедующем это и в правду удобно , спасибо
Пововарке сколько надо время
30 мин варить в мантоварке
У меня остались сырые манты я их заморозил. Получится у меня хошан из замороженных мант?
Получится. Обжарьте сперва - потом в мантоварку до готовности (через полчаса - 40 минут должны быть готовы!)
После замеса сколько времени тесто должно простоять?
Айгерим Нурдаулеткызы как тесто дрожевое поднимится мин 30 , 40 сразу можно приступить
@@ГотовимсМайей спасибо что ответили, уже приступила готовить
Спосибо за ретцеп
Сколько фарша нужно добавить?
спам спам на 1кг мясо ручной нарезки , 800 го лука, общ фарш в тесто 50 гр
Не буду писать,как можно было , лучше было и т.п. Молодец
Мое лучшее свидание…
Может сперва надо парить потом жарить?
Да такой рецепт тоже существует, его называют супер хошаны , тоже очень вкусно
Как сделать их сухими и хрустящими
Вообще то хошаны обязательно с тыквой делают
Но спасибо за рецепт
А можно сначала сварить а потом уже жарить?
Конечно это даже вкусней будет ))
Особенно на сливочном масле!
Беляши.
Всё равно, чтобы слишком не перехваливать,хошанЫ,это на русский лад. А так- хошан.
Также мясо останется сырой. За 3 минут.
Поэтому доводят до полной готовности на пару . И лучше -- в казане.
Звук плохой, 2 чайные соли, перца и что еще?
Зире есть специя такая можно. Без нее
Нужно давать традиционные рецепты,если уж речь идёт о национальном блюде:тесто не должно быть дрожжевым!
А каким оно должно быть, если не дрожжевым?
Тесто не должно быть дрожжевым.Оно должно быть пресным.
Оооо очень много дрожей ужааааас🙄🙄🙄🙄🙄
Хошаны не делают из дрожжевого теста
Зина Рахимова а из какого теста делают?
Из дрожжевого теста самые вкусные.
Тупизм .Тесто на хошаны месят без дрожжей.Для тех кто никогда их не ел может это и вкусно .
Какая красивая лепка!!!По -русски это беляши!!!Очень вкусно!!!Лайк🌞🌞🌞
Где ретцеп
Тесто показала и озвучила , что касается фарша 1кг Мясо ,1 кг лука
Здравствуйте а жир не добавляете
Это на фарш? По желанию конечно можете добавить
Так много дрожжей очень вредно для здоровья.
Так тесто дрожевое 🤷♀️
У вас не пахожые на пирашки теста пахожая
Не хашан а хошан
Беляши по русски
Да но вы их не парите
@@ГотовимсМайей Прошу прощения - не досмотрел до конца. Про пар не увидел. Сам был в Урумчи и пристрастился к уйгурской кухне. Теперь фарш - это только резанный , а не мясорубка , и специи совсем другие кладу (наверно в прошлой жизни был Уйгур)
@@АндрейВилков-э8к 👍😊
@@АндрейВилков-э8к 😊👍
дрожжи так много
Да кстати дрожжей очень много! А может наоборот сделать сначала сварить , а потом пожарить
Орозгул апсалам каналь падписатся
Никогда хошан на мантыварке не готовять а тушит надо.
У меня мама тоже тушила!
Это не уйгурское !
Вам- то какая разница. Надо же, --.борец за кулинарную справедливость.
Это татарском блюдо ненадо варовать😂
Вы хотя бы задумались об этимологии названия данного блюда..
Тем более, что представители татарского народа претензии не предъявляют..
А Ваше возражение исходит из ксенофобии. Кулинария-- повод.