"ХОШАН" в 100 раз вкуснее просто беляшей.Такие получатся сочными 100% у каждого
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Беляши «Хошан». Их еще называют жареными мантами.
✅ ✅✅✅ e-katalog помощник в покупках: - тут все модели: www.e-katalog....
-моя мясорубка на е-катологе: www.e-katalog....
-пароварка на е-каталоге: www.e-katalog.... и www.e-katalog....
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalnina... Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
для теста:
вода -300мл
сахар -1ст.л.
соль -1ч.л.
растительное масло -4ст.л.
дрожжи сырые -25г (сухие -7-10г)
мука - 480г
Для начинки:
фарш -350г
луковица -2-3шт
соль -1/2ч.л.
черный перец - по вкусу
красная паприка -1/2ч.л.
разительное масло -3-4ст.л.
вода -30-50мл
Мой канал гр.goo.gl/mghozy
ВКонтакте: kalnina...
Instagram @kalnina_natalia / kalnina_natalia
Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Facebook: / kalninanatalia
***********************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез • Майонез со 100 % успех...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов www.yout- ube.com/playlist-?list=PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#беляши #калнинанаталья #хошан #пирожки #рецепты #простыерецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты
Не простой рецепт, но беляши получатся мягче и вкуснее. Благодарю за видео.
Проще дожарить до готовности и получить вкуснятину не хуже пароварки, это мне проще по мужски, но женщины они не ищут лёгких путей чтобы для нас приготовить что то новое и по новому, обожаю таких экспериментаторов, молодец так держать! 😆😆😆
Жарю всковороде до готовности , масла наливаю гораздо меньше . Под крышкой . Ооооочень вкусно получается .
Спасибо за комментарий, рецепт понравился а вот скороварки, пароварки нет.🤷♀️
Наташа, огромное вам спасибо за Ваши рецепты. Многое делаю так же. Ваши ролики очень интересны и полезны, вкусные, сравнительно просты. Очень здорово снято. Еше раз спасибо
это уйгурское блюдо всё правильно приготовили молодец Наталья моя мама уйгурка с алматы ей очень приятно спасибо вам за ваше старание
Супер хошаны, готовлю второй раз. И буду делать только по этому рецепту 👍🙏🙏🙏
Спасибо большое за рецепт 🙏😍
Рецепт очень понравился буду готовить спасибо
А мне очень понравился рецепт.У меня вечная проблема с беляшами , тесто не пропекается, а в большом количестве масла, муж не любит, а это просто находка.Спасибо, Наташенька. Все Ваши рецепты удачные ,и показываете без тягомотины.Умничка
Сахар даёт быстрый коллер. Совсем чуть попробуйте положить. Может потому сырое тесто получается.
@@Элеонора-с4й спасибо за совет
Ирина, и Вам подскажу насчёт беляшей. Я кладу начинки много,и всегда боюсь, что мясо не прожарится. Поэтому сначала обжариваю беляши с двух сторон до румяного цвета, затем выкладываю на большую плоскую тарелку и ставлю в СВЧ на 2 минуты ( не на разогрев, а на режим готовка). За это время обжариваю следующую партию беляшей. Готовые достаю из СВЧ, а новую партию ставлю. Так делаю уже давно, мне нравится. Быстро и без заморочек с пароваркой. Вообще в мантоварке я готовлю только манты и ханум.
@@ЛюбовьБарашкова-г7м я в микроволновке и беляши, и котлеты, и рыбу пропариваю после обжарки.
@@ЛюбовьБарашкова-г7м Правильно ,согласна .Все тоже пропускаю через печь или в духовку под фольгу .Может кому то удобно ,но с пароваркой заморочно .Ну у каждого своё мнение .Наталья даёт всегда хорошие рецепты .
Спасибо Наталия за вкусный рецепт!!!Здоровья,счастья вам и вашей семье!!
Здравствуйте Наталья!У нас в Казахстане готовят манты хошан обжаренные во фритюре и затем до готовности в мантоварке,мясо рубленное и лук,чёрный перец,многие готовят с добавлением тыква,тесто обычное пресное, вкуснота с аджикой или ладжаном!
лазыжан такой острый соус
А у нас это,, қовурма манти'' называется
Да, у нас уйгуров хошан - это одно из национальных блюд. 👍☺️ И именно с рубленым мясом и тыквой и лазджаном👌. Привет всем из Алматы 🇰🇿🍎 и Чилика 👋👋👋
Спасибо за рецепты ,! Все очень просто ,доступно ,и главное коротко и ясно ,,! За это Вам Спасибо !🙏🙏👍👍💐
Спасибо за рецепт,теперь только по нему буду готовить!) Очень вкусное и воздушное тесто. Я жарила пирожки с картошкой и ливером🤗
Наташа, тесто просто супер, теперь это мой любимый рецепт, воздушное, послушное, дешёвое(что немаловажно😉), делала и беляши, и маленькие пиццы, всё отлично получилось, спасибо, и ещё хотела сказать, всё, что готовила по вашим рецептам, очень вкусное, часто теперь готовлю и салатики, и печенье, хочу попробовать заварные куличи, спасибо😘
Ваувв. Рецепт просто супер. Красивый и аппетитный👍👍🤝🤝🔔✍😍Спасибо за рецепт👍👍🤝🤝✍🔔😍😍
Готовила по вашим рецептам, все получалось вкусно, благодарю.
Уйгурские жареные манты с тыквой и потом на пару готовиться в мантоварке👍✊🌹🌹🌹
Хороший рецепт и отлично подаёте информацию. Все четко и ничего лишнего. Спасибо 🙏
Отличный рецепт приготовления беляшей . Очень вкусно готовите .Лайк за видео . удачи вам
😍
Спасибо большое Наталья, обязательно попробую такие беляши,не сомневаюсь что будет очень вкусно!!!
Я думаю на сковороді доготувати пі кришкою - буде теж смачно ! Шкода , не маю пароварки . Дякую за доступність , рецепт без викрутасів ! Здоров'я і добробуту вам !
Наташа , спасибо за рецепт. Сегодня приготовила. Оооочень вкусно !!!
И спасибо за рекламу, это было главное в рецепте...
Наташенька, солнышко, сделал эти беляши...очень понравились. Я брал гуся, т.к. свинину и говядину не ем, а мясо птицы относится к диетическому, и изменил, нет, добавил коррективы к рецепту. В фарш добавил сушеный лук и петрушку, кроме всего остального. Поставил жирный плюс, а подписка у меня давно. Благо дарю тебе!
Наталья, спасибо за рецепт, все быстро, коротко и ясно
Для начинки лучше взять смешанный фарш, так сочнее!! Прекрасный рецепт!
все на Ваше усмотрение
Ya poproboval I poluchilos ocher vkusno. Spasibo ogromnoe za retsept!
Хошаны- это действительно жареные манты. Меня научили их готовить более 35 лет назад, готовила я их много, много раз. Делаются самые обыкновенные манты ( а не дрожжевые беляши), в глубокую жаровню наливаю с 0,5 см растительного масла. В разогретое масло кладу несколько штук мантов, обжариваю с обеих сторон до румяного цвета. Затем быстро вливаю около 0,5 стакана крутого кипятка и закрываю жаровню крышкой. Вода в масле кипит, испаряется и пропаривает тесто. Когда будет видно, что из-под крышки уже не выходит пар, - крышку открываю и достаю хошаны, а в жаровню кладу следующую партию мантов. Пропариваются они под крышкой очень быстро, буквально 1,5 - 2 минуты. Это очень вкусно!!! И не так долго и утомительно, как в пароварке!
Надо постараться, чтобы в кипящее масло налить воды😏
@@Галина-о9у Галина,поверьте, это не так сложно,как Вы думаете. Там же уже не только масло, а и манты! Я, кстати, и жареные пельмени делаю по такому же принципу, т.е. сначала обжариваю, а затем добавляю кипяток,накрываю крышкой и пропариваю, тогда они получаются и жареные, и мягкие, а не дубовые, как фанера.
@@ЛюбовьБарашкова-г7м , спасибо за совет, обязательно воспользуюсь им.
@@ЛюбовьБарашкова-г7м супер! Век живи, век учись! Спасибо за совет!❤️
@@Галина-о9у пожалуйста! Готовьте с удовольствием, девочки!!!
Спасибо огромное за рецепт. Как всегда чётко, коротко и ясно.
Большое спасибо за очень подходящий рецепт для нашей семьи❣️ Мы стараемся есть жареного как можно меньше. А тут всего лишь чуть обжарить для внешнего вида, а готовить - на пару! Замечательно❣️🔥👏
Спасибо за работу.👏🏾👏🏾👏🏾
Как всегда, обязательно попробую сделать. А пока ваш рецепт я сохраню.Благодарю вас за ещё один шедевр.
Наташенька очень нравятся твои рецепты , спасибо тебе большое 👍👍👍👍👍😊❤️
Наташа , хошаны не готовят с дрожжевого теста. Вот их правильный рецепт , их готовят уйгуры, моя мама уйгурка . Мука соль вода тесто не должно быть мягким что то среднее ближе к твердому. Готовим фарш тыква лук мясо кубиком. Лепим в форме листа . Обжариваем на сильном огне в масле и в мантоварке 35 мин. Спасибо за канал смотрим готовим .
Спасибо за рецепт.попробую приготовить .
Мясо нужно мелко нарезать, никак не через мясорубку. Так котлета в тесте получается. Хошаны в Средней Азии мы часто готовим
Рецепт заинтересовал. И название я услышала впервые. И очень захотелось попробовать приготовить. Только в начале нужно прикупить все необходимые продукты, Вам СПАСИБО за такой совсем не сложный рецепт. И надеюсь очень вкусный беляшик. Вам здоровья, успехов в делах.🌞🌞🌹🌹🌹 Радуйте и далньше нас хорошими и доступными рецептами. Светлана Дрозд..г. Чернигов.
Я сегодня приготовила, сделала тесто тонкое, и фарша побольше, спасибо вам за рецепт
Хошан очень вкусный. Ужин я в Ташкенте попробовал мне понравилась и у вас такой вкусный получилось
Хороший рецепт, спасибо
Это настоящие татарские перемычки только без пароварки привет из Казани!!!
А может перемечи а не перемычки
Это хошаны уйгурские манты . Жарят а потом парят в мантоварке. Тесто дрожжевое. Начинка мясо лук тыква
@@ЛарисаБольбит перемячи
Круто!!! Я такого не знала. Всегда жарю беляши до черна, чтобы фарш приготовился. А этот рецепт - находка для меня. Спасибо!!!
Делайте с дырочками, и прожариваются и сочные....но тратить столько времени....
Ну очень классные рецепты
Благодарю за рецепт !
Мне тоже рецепт очень понравился, всем здоровья
Замечательный рецепт!!!!!!
НАТАЛОЧКА ТВОЙ КАНАЛ СУПЕР ИНТЕРЕСНЫЙ И ОЧЕНЬ ХОРОШЫЕ РЕЦЕПТЫ👍👍👍👍👍💕💕💖💖💕💕
Как всегда супер 👍 Наталья! Вы лучшая 👍👍👍👍
Чудесна рецепта Благодаря.Желая Ви още по големи кулинарни успехи и прекрасно ЗДРАВЕ
Добрый день или вечер Наталья рецепты твои супа беру только твои спасибо за классные рецепты и простые к приготовлению ты супа молодец спасибо большое тебе
Спасибо за доверие 😍
Просто и классно. Супер. Подписька и лайк от меня.
Наташа, спасибо! Может кому пригодится: я обжаренные беляши отправила в скороварку, но не на дно, а на поставку, на 20 минут, ставила их вертикально, вошло 11 штук.
Умничка Наталья
Прекрасна рецепта.Много благодаря елас Ви много кулинарни успехи и прекрасно ЗДРАВЕ
Болгарии привет и процветания!!!
Благодарю за отличный рецепт)))
Спасибо за рецепты будем готовить у тебя всегда все супер ты умничка
Здравствуйте, Наталья. Очень аппетитно. Спасибо. А что такое разительное масло?
Беляши!) Моя мама жарила всегда . Помню, дырочку оставляла на первой стороне, а потом переворачивала и жарила до готовности. Какая это вкуснятина сочная была!)😋😊🤩😍
А почему не делаете сами ? Меня тоже мама учила . Я тесто покупаю 50 руб , фарш тоже в ,, Птице ,, беру охлажденый , куриный 156 руб за 1 кг , неплохой . Прихожу домой , быстренько налепила и уже через 25 мин готова 1 партия . Жарю под крышкой . 5 пирожков за 1раз жарится . Если осталось тесто и фарш , убираю в морозилку . А , в фарш , конечно , добавляю лук , чеснок , соль ,специи . На другой день бывает жарю пирожки с капутой из остатков теста . Не люблю делать много , люблю на раз поесть . Люблю ,чтобы свеженькое . В выходные можно и тесто свое поставить и фаршу накрутить домашнего . Привет с Урала Россия .
@@ВераБобова почему-то боюсь, что не прожарится . Чебуреки и пирожки с готовой начинкой не боюсь ,всегда получаются отлично. Я на Урале родилась) в Соликамске.
@@СветаКирсанова-щ8я а вы попробуйте пожарить, а потом если не прожарились в микроволновку на минутку
@@СветаКирсанова-щ8я Я жарю на уиеренном жару , это из 6 на 2ке . Под крышкой по 7 мин скаждой стороны . Кладу столовую ложку фарша с горкой , залепляю , потом ладонью приглаживаю до толщины пирога 1,5 - 2 см .
@@ВераБобова Когда-то жили в Нижнем Тагиле, после работы зайдешь в домовую кухню, а там все свежайшее- пироги с капустой, расстегаи, шаньги.Хочешь бери готовое, а хочешь бери тесто и сдобное и дрожжевое и пельменное и все было вкусно. Привет с Донбасса
Спасибо. Очередные вкусняшки в копилочку 👌🌹
Здравствуйте, спасибо за чудный рецепт 💖👍
Интересный рецепт! Спасибо!
Популярное в Киргизии блюдо, там их ела👍🏻
Чтобы мы без вас делали? Огромное спасибо за вкусные рецепты!
Сами сидели бы голодом 🤣🤣 А муж бы ушёл к другой, которая умеет готовить 🤣🤣🤣
Умница, умница!!! Молодец
А я просто так же обжариваю. И в духовку до готовности.всегда так делаю
*Отличный рецепт!!!* 👍😘😍
Спасиб.Наташа..🙏
Ой,а я бы попробовала бы так же приготовиь.Спасибо
Здравствуйте. Это Хошан Уйгурская блюда. Пресном тесте вкуснее с тыквой. .
Добрый вечер! Вкусненькие беляшики. Спасибо большое за рецепт.
Разговаривал сам я с собою
Ведь за дверью любовь не ждала
И накладывал правой рукою
Ужин в чашку , что в левой была
Кушал жадно, проглатывал быстро
Словно счастье за дверью ждалО
И подкладывал правой рукою
Это счастье что блюдо дало 😊
😍
Игорёк ты как всегда супер молодец!!!
👍👍👍❤️
Добрый вечер!
Это любовь...🙂👍
@@elenalowen3405
😊☀️🐥
Хороший рецепт, спасибо. Только дрожжи живые называются. 😉
Я тоже считаю что смешанный фарш будет сочнее. Очень постная говядина. Ну а в остальном всё отлично 👍
Фарш на ваше усмотрение
Рецепт великолепный . Благодарим за вкусные беляши.
У нас на рынке такое мясо красивое не найдёшь. Спасибо за рецепт. С наступающим Вас Новым годом. Всех вам благ и успеха на ютюбе.
Наташенька! Ну очень аппетитные хошаны. Бог даст обязательно попробую.👍💝
Обязательно приготовлю!👍
Спасибо, Наталья, рецепт понравился, обязательно приготовлю.Удачи!
Вау! Спасибо Наталья! Попробуем
НАТАЛЬЯ СПАСИБО
ТЕБЕ ТАКИЕ
ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
С КАЖДЫМ РАЗОМ
УДИВЛЯЕШ
УМНИЧКА
ЖЕНСКОГО ТЕБЕ СЧАСТЬЕ
KARAGANDA
А нас хошан .это манты.обалденно вкусные.на дрожжевое тесте.дарим во фритюре.потом в мантоварке.
Спасибо, обезательно попробую🤗🤩
Сохраняю, позже попробую.🌹
تسلم الايادي يا قمر
БЕЛЯШИ ВКУСНЕЕ......👍🤗💯☕🤫
Ну беляши это беляши.Но и это супер 😊😊😊
Как аппетитно выглядит! Благодарю Вас! 🙏 Обязательно попробуем.
Беляши -это беляши-они вкусные
Наташа,спасибо за рецепт,только что сделала в пароварке,очень вкусно!!!!
Надо попробовать!!!
Интересно , девки пляшут))
Надо попробовать такое!
Интересненько
Калинина на настоящие хошаны тесто подойдет не дрожжевое и желательно фарш нужно резать в ручную,а ход готовки также,как ты показываешь! Попробуй понравится очень!
Спасибо!
Оооо это сказка 😁👍🏻🌹
Отличные беляши
Добрый вечер. Говядина хорошая по цвету видно. Большое вам спасибо. Заходите в гости.
Спасибо!!!!
Очень аппетитно, попробуем!
Молодец!!!!!
Не канал, а золото 👍
Супер!
Спасибо и Лайк))))
Мне нравятся ваши рецепты, но в последнее время названия какие-то странные...
Шикардос. Объедос. Тоже меня раздражает.
А я слышала, что название рецепта навязывается youtube. Они так называемые " работадатели" и блогеры обязаны им подчиняться. Жаль, что "работадатели" такие тупые и придумывают такие отвратительные названия.
В последнее? Да они всегда странные)