szia ! nagyon jok a videoid ! szivesen meg neznenk egy videot ahol embert dolgoztok fel ! tobb dokumentum filmbe is emlitettek hogy az is finom....csak meg kell sozni ! elore is koszi szepen ! 😎
Nagyon szeretem nézni a filmjeiteket, a disznóvágást is, kiváncsi szemmel figyelem a különbségeket. Teljesen máshogy történik egy dunántúli, vagy sváb disznóvágás, mint ami mellett én (gyulaiként) felnőttem (pár tucat van mögöttem). Nálunk a menet mindig reggel a hagymás vérrel indult, de felénk az abált formában, a hurkába is. És persze a véres hurka domináns fűszere a kapor (az alap ugyanaz, mint a májasnál). A többi hasonló, de (!) vacsora mindig friss fokhagymás pecsenyehús (ez valami összehasonlíthatatlan, sehol nem lehet ilyet enni, csak disznóvágáskor). A másik - békés megyei? - eltérés, hogy másnap sütüttük ki a tepertőt és másnapra készült el a toros káposzta (ami a székely káposztához hasonlít, de sokkal "cupákosabb", csontos húsokkal). És persze disznósajt a gyomorba, préselve, vastagkolbász a saját vastagbelébe (kuláré?), vagy marhabélbe, a szalonna pedig jellemzően nem csak sóba, hanem a "titkos" fűszeres sóba (fateknőbe) került pácolódni (nyárra mennyei szalonna lett nyársalni). Már sajnos nincs, így csak emlék, édesapám volt az állatfelelős, de már 12 éve nincs velünk.
Sziasztok nagyon jó lett ez a videó is , Berci kis tesója kikérezkedett már ? Ha nem vagyok indiszkrét ! Vissza térve, szuper csapattal élvezetes a disznóvágás !
Evés után néztem, de megéheztem. Már a négysajtos szendvics láttán is összefutott a nyál a számban, és aztán a többi finomság… Bronsont miért nem vittétek magatokkal?😂
íme egy igazi szőke nő válasza: "Nem is akarom tudni" . Ahogy nézem, a központozást sem akarja tudni, a magyar helyesírás szabályait is megveti. Az ilyen okos lányokat "ki nem ÁLOM".@@tundeszoke9106
szia ! nagyon jok a videoid !
szivesen meg neznenk egy videot ahol embert dolgoztok fel ! tobb dokumentum filmbe is emlitettek hogy az is finom....csak meg kell sozni !
elore is koszi szepen ! 😎
Nagyon szeretem nézni a filmjeiteket, a disznóvágást is, kiváncsi szemmel figyelem a különbségeket. Teljesen máshogy történik egy dunántúli, vagy sváb disznóvágás, mint ami mellett én (gyulaiként) felnőttem (pár tucat van mögöttem).
Nálunk a menet mindig reggel a hagymás vérrel indult, de felénk az abált formában, a hurkába is. És persze a véres hurka domináns fűszere a kapor (az alap ugyanaz, mint a májasnál). A többi hasonló, de (!) vacsora mindig friss fokhagymás pecsenyehús (ez valami összehasonlíthatatlan, sehol nem lehet ilyet enni, csak disznóvágáskor).
A másik - békés megyei? - eltérés, hogy másnap sütüttük ki a tepertőt és másnapra készült el a toros káposzta (ami a székely káposztához hasonlít, de sokkal "cupákosabb", csontos húsokkal). És persze disznósajt a gyomorba, préselve, vastagkolbász a saját vastagbelébe (kuláré?), vagy marhabélbe, a szalonna pedig jellemzően nem csak sóba, hanem a "titkos" fűszeres sóba (fateknőbe) került pácolódni (nyárra mennyei szalonna lett nyársalni).
Már sajnos nincs, így csak emlék, édesapám volt az állatfelelős, de már 12 éve nincs velünk.
Berci Profi ! 14:05 hölgynek meg üzenem hogy zsírt pirítani ( biztos hűvös volt ) nem szabad ilyen kabádba mert 2 szer kell kimosni legalább :)
Norbi ! gratulálok megint egy remek videó volt, Berci nagyon ügyes !
nagyon jo
Én is imádom a köményt a kolbiban!
Sziasztok nagyon jó lett ez a videó is , Berci kis tesója kikérezkedett már ? Ha nem vagyok indiszkrét ! Vissza térve, szuper csapattal élvezetes a disznóvágás !
Igen, épp ma 5 hónapos a kislányunk, Sári!
Amikor a szakács segédmunkás a főző celeb műsorában 😂🤔
Mikor lessz kesz az Emmaneni fele kis haz. Sok egeszseget kivanok mindenkinek.
az már kifulladt. nézd meg az előző disznóvágós videót, hányan nézték, 3-4-szer többen mint azt, mondjuk én sajnálom
Lesz folytatása az "Emma néni" házfelújításról szóló sorozatnak. Itt a tavasz, megy tovább az építkezés, és készül hamarosan az új videó is!
De jó ! Nagyon várom. @@elet_erzes_kalazno
Vivi nem volt túl vidám 😮
Evés után néztem, de megéheztem. Már a négysajtos szendvics láttán is összefutott a nyál a számban, és aztán a többi finomság… Bronsont miért nem vittétek magatokkal?😂
A hagymásvért ki nem álom fúj nem tudom hogy van az embereknek gusztusa megenni😷🤭 semmi belsőségét a disznónak nem eszem meg!🤭
Akkor ugye mas reszet sem eszi meg a disznonak, mert nem etikus dolog, ha megolunk egy allatot nem megenni minden reszet !
Sokat vesztettél.
Nem is tudod mi a jó !
Nem is akarom tudni
íme egy igazi szőke nő válasza: "Nem is akarom tudni" . Ahogy nézem, a központozást sem akarja tudni, a magyar helyesírás szabályait is megveti. Az ilyen okos lányokat "ki nem ÁLOM".@@tundeszoke9106