80년대 중반 가난하던 시절, 아버지는 타지에서 근무하시고, 남은 가족들 엄마와 두 오빠와 둘러앉아 만두를 만들었었습니다. 그 당시엔 플라스틱 기계로 찍어서, 한번에 100개, 150개 등 그 이상을 만들곤 했었는데, 확실히 시판 만두피로는 그 맛을 대신할 수 없더군요. 엄마에게 배우지 못한 만두를 영자선생님께 배웠으니, 이번 명절에는 만들어볼까...합니다. 고운 목소리로, 과학적인 방법을 가르쳐주시니 기억하는데에 훨씬 도움이 됩니다. 감사합니다.
처음 얼굴 보여주셧네요 미인 이세요 ~~ 음식 도 정말 잘하시고 늘..잘보고 배우고 있습니다 만두 소 에 들기름 넣은건 처음 보네요 ~ 만두 에서 젤 힘든게 만두피 만드는것 사서 하는건 잘 찟어지고 터지고 쫀듯 한 맛, 이 없지요.. 집에서 엄두 않나는데 하시는것 보니 용기를 내어 봅니다 감사드리고 건강 하세요 ~ ♡
![추석 요리 어벤져스✅ 걱정끝! [두부전, 동태전, 깻잎연근전] 추석전 추천](http://i.ytimg.com/vi/4WTcTa-wICY/mqdefault.jpg)
![추석 요리 어벤져스✅ 걱정끝! [두부전, 동태전, 깻잎연근전] 추석전 추천](/img/tr.png)
![Chlöe - Shake (Feat. Jeremih) [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/aDs_1ufpfv8/mqdefault.jpg)
![추석에 꼭 준비해야 할 밑반찬 3가지 반찬추천🥇 1편 [진미채무침, 멸치볶음, 오징어실채볶음]](/img/1.gif)
만두소
-두부 200g : 면보에 짜기
-김치 400g : 면보에 짜기
-돼지고기 200 g
-소고기 100 g
-대파 50g
-다진마늘 50g
-들기름 50ml
-계란 1개
-소금 반스푼
-고추가루 한스푼
-후추
80년대 중반 가난하던 시절,
아버지는 타지에서 근무하시고, 남은 가족들 엄마와 두 오빠와 둘러앉아 만두를 만들었었습니다. 그 당시엔 플라스틱 기계로 찍어서, 한번에 100개, 150개 등 그 이상을 만들곤 했었는데, 확실히 시판 만두피로는 그 맛을 대신할 수 없더군요.
엄마에게 배우지 못한 만두를 영자선생님께 배웠으니, 이번 명절에는 만들어볼까...합니다.
고운 목소리로, 과학적인 방법을 가르쳐주시니 기억하는데에 훨씬 도움이 됩니다.
감사합니다.
맛있겠어요 들기름이 신의 한 수 인 듯 싶어요
언제나 최고입니다 👍 💕
보리고추장.보리막장
담그는방법알려주셔서 담궜어요 너무맛있어요
감사합니다~~👍💕
영자님은
멋져요
따님과 대화법도
자상하고 설득력 있는
설명
누구에게나
자신감 있고 확신을
주시고
우리들의
보배님 입니다
부산은 만두를 잘
안하지만 좋아할것
같아요
고기도 덤뿍 오래치데이 찰지게도하시고
반죽도 넘 쉽고 이쁘게
선생님은
축복입니다 ~~♡♡♡
저도 돼지고기 살고기만 사용하는데 들기름 넣는 것도 팁이네요
피 만드는 것도 힘든데 쉽게 하시네요..감사합니다.^^
안녕하세요^^ 만두가 먹음직 스러운게 맜있어 보이네요😊 영상보니까 먹고싶어지네요ㅎㅎ 저도 만두를 좋아해서 저희 엄마도 자주 만들어 주시는데요 소량의 물로도 반죽이 된다는게 신기하고 담엔 저희도 반죽을 숙성시켜서 만들어 봐야겠네요😀
저희 엄마는 만두소에 당면도 같이 넣으시더라구요ㅎㅎ 코로나로 집밖에 잘 못나가는 요즘 선생님 영상보고 집에서 맛있는 음식 만들어 볼까 합니다! 영상 잘보구 있습니다♡
영자 씨 똑똑 하시네 엦날 3~40십년 전 생각나게 하네요 조은일 하심니다 수고하세요
우리 가족이 너무 좋아하는 수제만두네요❤
시어머님이 알려준 방식처럼 영자샘도
하네요~~😅
가족끼리 둘러 앉아
빚는 둥근 만두처럼 정도 듬뿍 묻어나요❤
감사합니다~~😊😅
김치만두 저도 한번 만들어봐야겠어요
너무 먹고 싶어요
안녕 하세요🤗
추운~겨울날씨에~따끈하게~먹을수있는~
맛있는~만두요리^^
잘보고~있네요😘
항상~아름다운모습~
으로~요리강의~해주셔서~감사함니당😊
홧팅입니다용✌
감사합니다 따스한 하루 되세요~
김치만두 넘 맛나겠어요. 정말 솜씨가 좋으세요. 이번 토욜날 꼭 해 먹어야징..............
영자쌤은 뭐든지 다 쉽게 하시네요^^ 오늘 시어머님이 주신 김치만두를 먹으면서 나도 만들어 보고싶다 했는데 딱 올려주셨네요 ㅎㅎㅎ 저희 시어머니가 건강이 안 좋으셔서 맛있게 만들어 드리고 싶어요~
선생님 레시피 따라했더니 너무나 맛있게 먹었어요 항상감사합니다
영자쌤 저 김치만두 좋아하는데 이건 진짜 해봐야겠어요, 만두 항상 어렵게 느꼈는데 알려주신 레시피가 생각보다 간단해서 도전해 볼 수 있을 것 같아요!
진짜 맛있어요 꼭 만들어보세요❣️
@@youngjas_kitchen ㅇ
김치만두 정말 맛있습니다
정말 맛있어보여서 침이꼴깍 감사합니다
쌤! 올해쌤방식대로 만든 김장김치가 완전짱이얘요! 그맛있는 김치로 만두도 만들어야죠!
최고의요리네요,,솜씨가부러워요,💕💕💕
정말 맛있어 보입니다 이렇게 하려면 어떻게 촬영해야 할까요 그리고 이런 음식을 어떻게 만들 수 있었는지 참 궁금하네요 정말 배고픈 정말 배가 고파 집니다 고맙습니다
아~~돼지비계대신 들기름을 넣으면 되는군요 저는 많이 안치대서 따로 분리됐나봐요ㅎㅎ
만두피 정말 번거롭긴 해요
집에서 만든 만두가 훨씬 담백하고 느끼하지 않고 맛나더라구요
저도 하나 쓱 먹고 싶네요👍😊😁
역쉬~손 맛이죠.
비닐장갑 안 끼시니 더 맛깔스러워요.
집에선 저도 손 깨끗이 씻고서 저리해요.
더 진실되고 솔직한 음식맛이 되살아 날 거 같습니다.
굿~~^^♡
처음 얼굴 보여주셧네요
미인 이세요 ~~
음식 도 정말 잘하시고
늘..잘보고 배우고 있습니다
만두 소 에 들기름 넣은건 처음 보네요 ~
만두 에서 젤 힘든게 만두피 만드는것 사서 하는건 잘 찟어지고 터지고 쫀듯 한 맛, 이 없지요..
집에서 엄두 않나는데 하시는것 보니 용기를 내어 봅니다
감사드리고 건강 하세요 ~ ♡
꼭 만들어 보세요
처음엔 제 레시피 만큼만 해 보세요
정말 집에서 만든 피는 맛있어요^~^
진짜 맛있겠네요.
김치만두 감사합니다..좋은 하루 되세요. ♥️♥️♥️
김치만두 잘 보고 갑니다. 너무너무 감사 드려요! 늘 건강하세요!♡♡♡
묵은김장김치가 있는데요
저도 선생님처럼 만두피 빚어서
맛있게 만들어볼게요^^~
집에서 만든 김치만두
한김 나가고 먹으면 최고예요!
잘배우고갑니다 감사합니다
영자쌤~ 영상 감사합니다^^
도마는 어디까인가요??
손솜씨가 넘좋아요 어쩜동글동글예쁘게 만드시는지요
😍👍👍👍감사합니다
한번~해먹어 볼께요..
감사삽니당~~ㅎ
만두 정말쉽게 만드시네요
감사합니다~~
우화,
해 볼 수 있겠단 자신감이 붙는 건 자세한 설명 탓이겠지요
왕초보이지만 이대로 해 볼라구요
친절한 설명 good 입니다 ㅎ
좋은 영상 감사합니다
너무 맛있어 보여요 저도 만두 만들어보겠습니다 감사합니다~
영자님은
요리박사님 시네요
요리를 넘잘하셔요.
김차만두요리를보니
엄마가 자주해주셨는데.
요즘 마니 편찮으셔서 못얻어먹어요. ㅠ
공유해주셔서 고맙습니다.🙏🏾🙏🏾
수고하셨습니다~ 화이팅 🌷🙌🌷💝
너무 맛있어 보입니다 . 만두는 좋아하는데 ....너무 손이 많이가서 쉽게 해먹어지지 않았는데 ...
영상보니 빨리 만들어 보고 싶네요
당면 안들어가는 김치만두 찾고 있었어요 감사합니다~
잘보았어요.내일 만들거에요.
요리 잘 보고 있습니다
혹시 사용하시는 찜솥은
어느 회사 제품인가요?
찜솥을 구입하려고 여기저기 둘러는 보는데
솥의 깊이가 얕고 솥이 좁고 마음에 들지 않는 중에 영자씨네 부억에서
제가 찾던 찜솥을 보았답니다
꼭좀 알려주세요
이정은식 시장에서 구매해서 정확한 브랜드가 없는 걸로 알고있어요. 근데 이게 시장에만 납품? 하는 상품 인듯해요~! 동네 재래시장에가셔서 보여주시면 아마 찾아주실 것 같습니다😁
이정은식 이 제품 참 마음에 들어요😍
@@youngjas_kitchen 어느 회사것인지
알려주시면 구입하는 일에 도움이 되겠습니다
고맙습니다
오늘 당장 구하러 갑니다
맛깔스럽게 요리 하시는
모습 목소리 참 매력적이십니다
구독자에요
아자아자!
잘봤습니다.
만두다빚고 전분가루는 감자전분으로하면되나요?
선생님 너무 도움 많이 받고 있습니다.
두부짜실때 손목다치실까 걱정되어여.
유투브 보시면 걸레 짜는 방법 있거든요
안쪽으로 짜는 방법 있어요.
꼭 챙겨 보시어 습관화하셔서
좋은 음식 많이 만들어주세요
살아오신 모습이 얼굴과 목소리에 묻어 나와 고와 보이세용
참고하겠습니다.
감사합니다 ^^
행복한 연말되세요
집에서 많이 해 먹었는데 새롭네요 ㅎ
만두피에도 전분가루를 묻히시는데.꼭 마지막에 전분가루를묻혀야나요?어떤역할을해주나요?
너무 당연합니다. 우리 나라 만두는 집집마다 맛이 다른 김치로 만든 집만둣국이 최곱니다. 지금 저는 남도 지역에 사는데. 여긴 음식점에서 만둣국 달라하면 밥이 같이 나오는데 그건 반칙. ㅎㅎ
영자쌤 기술도좋아요ㆍ손에 마술주머니가달 린것같아요
안녕하네요.
찜기 살수 없나요?
보는데 빠져드네요..☆
감사합니다.~^^
찜솥은 어디에서 구입하나요?
좋은 영상 감사합니다! 김치만두 너무 맛있어 보이네요^^
집만두는 속도 편하고 정말 좋아요 꼭 드셔보세요~^^
고맙습니다 그리고 제가 너무 좋아하는 것 같아서 제가 정말
저는들깨가루를넣어먹어봤더니 고소하긴한데만두속이 왠지 뭉쳐있는것같고텁텁해서 시감이안좋았는데 들기름을넣으면 고소한맛살리고 맛있게군요다음번에 들기름을넣으려구요 잘배웠어요 감사합니다
쌤은모든음식이맛나게쉽게하십니다
대단하세요
영자씨 부엌 훔치러왔어요 ㅎㅎ 만두 한 접시 주문요 ㅎㅎ
좋아요감사합니다
저희집이랑 똑같이하네요
돼지고기 소고기 같이넣나요?
잘 봣습니다. 울 노친네는 숙주를 조금 넛턴데... 지방마다 차이는 잇겟지만... ^^
노친네가 누구를 지칭하시는지?
딸림 이 " 엽애서 네 네 " 하고잇는데 너무너무 귀여워요. 여기 지금 LA @0255 am 임니다. 나는 지금 일 함니다,병원 에서 요,잘배우고 있습니다 감사합니다
숙주나물은 안넣으시네요~?
선생님^^ 저 찜기 탐나요. 어디서 구매할수 있을까요
당면은 아렇어도 되나요
얼굴도 예쁘시고 말씀도 예쁘게 하시고 요리도 쉽게 가르쳐주시고 넘좋네요 자주 이용할께요
저 사먹고 싶어요 만두 쌀밥 강정 어떻게 주문 해야 하나요 맞있게 보여요
우리 친구도 이름이 영자인데 ~~보고싶당 참 야무지게 잘 하세요 귀에 쏙쏙 들어오게 설명해 주셔서 많은 도움이 됩 니다 그리고.주변 환경이 넘 부럽습니다 앞으로도 좋은 영상 부탁합니다 감사합니다~~
고기만두먹고싶다
너무맛나보여요 도전하고싶어요
만두를만들어서 냉동실에바로넣어요 쩌서넣으요
만두는 터져서 못 만들어먹겟어요 쪄서 꺼낼때도요
소금을 넣으면 조금 굳는다고하고 어떤분들은 소금을 넣지말라고하니 정말궁금합니다
영상감독님감사합니다김치만두맛있곘습니다
레시피 더보기란에 적어주심 안되나요ㅠㅠ
좋아요~꾹 누르고 갑니다 또뵈요
먹고십다
A+...
익히지 않은 돼지고기 들어간 속재료를 그냥 먹으면 구충생겨요.익혀서 먹어야 안전할텐데...
네 예전 얘기구요~
요즘은 돼지고기 안전하게 잘 키우는데 언제적 소리 하십니까
나이가 ㅋㅋㅋㅋ
종아요
기
고기를익혀서?하는거아닌지요?
음악좀 없으면