Судовой повар. Простые рецепты от завтрака до ужина.
HTML-код
- Опубликовано: 1 апр 2021
- Сегодня я расскажу и покажу обычный рацион питания нашей команды в рамках одного дня.
На завтрак будет яичный блин с сосисками и сыром.
На обед рыбный суп ( уха ) из сёмги и куриные голени с пшеничной кашей.
А на ужин свиные рёбрышки в горчично медовом маринаде!
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Ах, как повезло семье с таким парнем, всегда сыты будут, спасибо тебе за твой труд, уважение всем морским поварам, в таких непростых условия х,
Кок - почетная профессия. Не зря сегодняшний день в календаре сделали международным.
По сути, кок второй человек после капитана. Сытая команда-хорошая команда🤗. Ее настроение и работоспособность напрямую зависит от умения повара приготовить вкусную и полезную еду, которая напоминает им о доме, где их ждут с нетерпением и любят.
Чтобы команда была физически здоровой и сытой, повару приходится много трудиться, порой в экстремальных условиях. Поэтому нужно любить свою работу и тех, для кого ты трудишься. Такой настрой отражается в библейских словах: "Ничего не делайте из сварливости или тщеславия, но по смирению ума считайте других выше себя, заботясь не только о своих интересах, но и об интересах других".
Уверены, такой человек всегда душа компании.😊
Всего вам наилучшего, Санта!
За только маленькие
Спасибо Вам! Уважаю людей, которые честным и нелегким трудом зарабатывают на жизнь и дарят радость окружающим!
Хороший у вас канал!Спасибо вам за труд 👍👍👍👍👍👍
Спасибо за теплые слова, значит есть смысл этим заниматься!!!
Коротко и ясно. Спасибо за рецепты!
Спасибо вам за добрые слова, очень приятно и понятно что не зря старался!
Очень интересно!
Качественно снято , приятно смотреть!)
а почему столы без бортов да и тарелки бьющиеся
вы готовьте и снимайте так интереснее
Что.за.люди.без.замечанийге.могут.великие.повара.кок.умница.
3 члена команды, поставили дизлайки.
Видать несварение...
Шутка!
Спасибо, было интересно!
интересно) спасибо) успехов!
Спасибо за тёплые слова, они очень мотивируют!
Траванёшь экипаж,Санта-Клаус,на таких чёрных досках режешь и рыбу и огурцы.
Очень приятно смотреть! Удачи
Слюни потекли!
Спасибо приятно!!!
Как вкусненько😋👍
Подписалась.Спасибо за рецепты
По домашнему всё) Добра Вам!) Вы молодец)
Спасибо
Молодец мужик!!!
Это всё понятно, что качка, но мы кладем специальные скатерти- прилипашки И ничего не едет со столов Сейчас с этим нет проблем
Если их нет, можно и мокрую скатерть, да и бортики должны быть у столов.
Эти скатерти называются штормовки
Зачёт Бро!!!
👍
Молодец❤ хорошего дня
Красота😊
красавчик бро)
Ааааа, сырые овощи на доске для сырой рыбы!!!! А так вроде гуд. В юности я тоже кашеварил на камбузе
Здравствуйте, я уже ранее отвечал здесь что у меня всего было 3 доски и использовал их, я по их состоянию, и маркировка не имела в то случае значения. Спасибо за комментарий.
@@SantaOsipov День добрый! А досточку разделочную хорошо бы поменять на новую, уж больно вид непрезентабельный, тем более для показа широкой аудитории. Это просто пожелание, поэтому не обижайтесь.
Братуха,,...молодец,спасибо
вкусно
уважаемый повар,никогда нельзяиспользовать одну и ту же доску для сырой рыбы,мяса и салатов!Это сильнейшее нарушение санитарных норм!Удачи!
Одни.санитарыа.зайдешь.к.ним.на.кухню.можно.умереть.так.все.санитарно.кок.умница
@@oksanapolevaya154 зайдите ко мне на кухню, там чище чем в операционной, спорим? вы как надумаете зайти напишите коммент чтобы я увидел
@@BJlaguBOCTOK велком ютюб, за 5 минут вам показали весь процесс приготовления))) серьёзно??? А как насчёт подумать????🤦🏻♀️ и конечно, по Сан нормам все оборудование на судне есть))) ну и для особо одарённых, чистота и использование одних и тех же предметов кухонного оборудования неправда ли не одно и тоже?)
Ножи так же
Валентина, на таких судах даются три доски на четыре года так что не надо щеголять своими знаниями сан нормы.
молодец
Привет ✋ваш новый подписчик 👍
Молодец!
Молодец, только какой гарнир к ребрам?
Привет, 15 лет проработал поваром су шефом и шефом скажи стоит идти в море? и какая зарплата примерно хотя бы. И пекинскую капусту на доске для рыбы сырой промаркированной это норм? просто вопрос=)
Доски почему такие убитые?
Я тоже работаю на сухогрузах я считаю в качку, надо готовить в мультиыарках
здравствуйте, а увас можно устоитца на роботу посуда мойку
На маринад для курицы возьми томатную пасту немножко кетчупа чёрный перец соль подсолнечное масло и какая-нибудь любая специя по вкусу любимая. перемешай как следует до однородной массы и окуни туда куриные голени крылья, или филе. На углях вкуснее курицы ты не ел.
А где мы видим, как Вы готовите?
На сколько у вас питание экипажа? Экипаж сколько человек? Продукты где закупает или фирма поставляет? Телапия - самая грязная рыба. Не трави экипаж.
13-14 человек, колпит привозит шипшандер, ни одного случая отравления телапией не слышал.
@@SantaOsipov я не говорю про отравление - не дай бог как говорится. Просто она считается самой грязной. То, что у вас колпит понятно, на какую сумму в день идёт расчёт? Сама работала коком на судах и делала отчёты, ездила по самощакупу. Кухню эту знаю всю до сконально. Где работа ете? В каких водах?
Ходили по Средиземноморскому и Чёрному бассейну. на человека в сутки 6.5 $
Согласен...Тилапию в Китае в прудах откармливают всяким дерьмом и тухляком..эта рыба жрет абсолютно все..у китайцев есть поговорка-шутка.."Если у тебя есть старые стоптанные башмаки, просящие каши-не торопись их выбрасывать на помойку...Брось их тилапии в пруд-они их сожрут дочиста
Навозом со свиноферм бывает кормят тилапию-жрет даже его
Вакансии есть?
компания речмортранс ростов на дону. найдите в интернете телефон, позвоните, всегда требуются
Ну как же в море без качки. Они спутники моряка. За 35лет столько штормов прошол, мама не горюй.
Телапия водится в грязных водах Вьетнама и кормят ее фикалиями,это по телеку показывали,
Умница 👍 жаль,перестал снимать
Кок)))
Почему столы без бортиков. В крайнем случае можно постелить мокрую скатерть.
Команда русская? международная?
Сколько человек кормите????
Он же сказал- 10
Санта ты санта или дед мороз)
У вас на кухне штормичек нет что-ли
Санта где видосики?(((
Why was I recommend this video
I don't know? Maybe you like this movie)
Сталивар
Что-то мало готовит, мало народу
На 13 человек повар? А в остальное время он что делает? Это работа на 2-3 часа при таком меню
Иди попробуй. Умники. А посоянное поддержание чистоты а напиток узвар например сварить а дневную норму хлеба спеч минимум 4 булки хлеба а ужин подготовить. У повара который ответственно подходит к работе до обеда (извиняюсь) поссать некогда сходить. Свободен только после 19.00. Перерыв в обед на полтора часа. Подьем в 5.30. Общепит тяжолый труд хоть на суше хоть в море.
А рёбрышки готовые так и не показал....эх
Если ты меня слышишь,тебя кто-то учил?
Знакомство с камбузом и судном было на практике. Был кок наставник, но меню у него было бедное. Всю кухню что я готовлю взята либо из жизни, либо из интернета, ну и импровизация конечно!
@@SantaOsipov ты можешь выложить новогоднее меню для Команды?
@@evgenykhamlov8423 Нет, в этом году не планирую сидеть в новый год.
@@SantaOsipov ОБЫЧНО НА НОВЫЙ ГОД что?
@@evgenykhamlov8423 Что на ум придёт, ты создаёшь правила. сделай 3 своих коронки из мяса. У меня были мясные рулетики, утка и шашлык. пара салатов и бутеры гарнир пюре или запечёный картофель. главное пойми, что ты повар делаешь на кухне что хочешь лишь бы вкусно было и люди не потравились. ))) Удачи!!!
Типичный птушник)
Не заказывай тилапию никогда очень вредная и грязная рыба
Спасибо за совет, на самом деле в этой компании был очень хороший колпит и я постоянно заказывал разнообразные виды рыбы для своих рецептов.
Доска для сырой рыбы, а режет овощи,профессионально.На тебя нет нашего сан врача, штраф обеспечен.
О чем речь?
надо показывать процесс наверно а не себя
примитив.и музыка бьет
Ужас.Доски разделочные сжечь.
Это- ужасно! Как это можно есть?!
Совковый пароход ,да и меню тоже...
Понятно что кабатаж.Ну и что такого?Любой сможет из полуфабрикатов и заморозки кашеварить.Смотрю иностраннный параход там и хлеб не пекут пельменяне делают.Грустно.Интересно а на этом судне сельдь с картофелем в мундире на завтрак и пельменя на ужин подают? Работал в ВРХФ владивосток правда давно.А так повар кук хороший.
Вы видно шев на иностранном сухогрузе. Расскажите свои рецепты.
На доске сырой рыбы,режет овощи,где тебя учили?
Викинь доски разделочные, не трави людей
Чей Крым?
Повар,где тебя учили,на доске для сырой рыбы,шинкуешь овощи.А доски вообще кошмар.
Боже,ну не корабль,а судно СУДНО! И не яички,а яйца....уха это и есть рыбный суп....к курице подаётся рис или картофель и только!
Поменьше себя снимай, побольше готовки!
Очень грязные разделочные доски .😮Их можно поскоблить ножом и просушить у плиты. Подписываться не буду. А темболее лайк ставить 😮
Ужас хрючево
Спасибо!
Нахер ты ЕТО выставляеш
А ДЛЯ ВСЕГО ЭТОГО ЕСТЬ СКАТЕРТИ НАЗЫВАЕТСЯ ШТАРМОВКИ И НЕ ЧЕГО НЕ УПАДЕТ ,
Полнейшая шляпа
Корабль?