Творожный пирог по-краковски ✧ Краковский сырник ✧ Sernik Krakowski

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 127

  • @NadejdaVanGastel
    @NadejdaVanGastel 7 месяцев назад +1

    Ирина, огромная благодарность за рецепт! Пирог вкуснейший,благодаря вашей пошаговой подачи все получилось! Здоровья вам и вашим золотым ручкам!

  • @googlegogle7693
    @googlegogle7693 Год назад +1

    Ирина, спасибо большое за ваш подробный рецепт!Мои дети с внуками раньше Новый год проводили в Польше и очень полюбили именно краковский сырник. Где только не пробовали, такого вкуса запеканки не встречали!Пришлось прошерстить интернет, очень рада, что остановилась на вашем варианте приготовления, поскольку давно доверяю вашим рецептам!Сырник выше всех похвал-говорят, вкуснее, чем в Кракове!

  • @galinalazareva4482
    @galinalazareva4482 8 лет назад +4

    Ирочка!Прежде всего хочу поблагодарить за Ваши шедевры! Я с удовольствием смотрю всё,что Вы предлагаете нам попробовать.Особенно спасибо за великолепную съёмку;коротко,грамотно,доступно,на кухне чисто!!! У М Н И Ц А !!!

  • @ИринаИзаак
    @ИринаИзаак 5 лет назад +2

    Рецепт очень хороший. Тесто тоненькое, начинки много. В приготовлении не сложный, продукты доступные. Получилось с 1 раза, спасибо прекрасной подаче. На мой вкус много сахара, очень сладкий. А в остальном - замечательный. Спасибо большое.

  • @ЗухраДж-о6д
    @ЗухраДж-о6д 8 лет назад +5

    Даже если не готовлю, так люблю просто просматривать ваши ролики...спасибо вам за вкусняшки...

  • @Гузальмахкамова-м5х
    @Гузальмахкамова-м5х 8 лет назад +17

    ВАШИ выпечки также очаровательные как ВЫ. просто прелесть.

  • @uzer-o3c
    @uzer-o3c 7 лет назад +5

    Ирина! ! Спасибо! Пирог получился. Мои объедались! Внук сказал ''бабушка сумасшедше
    вкусный''!!!!!

  • @АлёнаНестеренко-в1ш
    @АлёнаНестеренко-в1ш 2 года назад +3

    Наконец, я нашла рецепт этого пирога, пробовала в кофейне он просто бомба

  • @ИринаМаксимова-г7п
    @ИринаМаксимова-г7п 3 года назад +1

    Приготовила. Действительно, ОЧЕНЬ вкусный пирог! Особую пикантность придает лимонная глазурь. Очень рекомендую сделать ее. Получается восхитительная сахарная корочка!
    Я бы даже не назвала это пирог, а скорее всё-таки именно СЫРНИК или запеканка. Теста там - тоненький слой. Сам сырник очень сочный, нежный и мягкий получается. Никогда ещё не получался творожный пирог таким вкусным!!! И не опал, разве что совсем чуть-чуть. (берите обычный творог, не пастообразный).

  • @АнтонинаСавинова-ц1с

    Какие ловкие у Вас руки, какое совершенство, и с какой легкостью у Вас все получается!!!

  • @Avdelena23
    @Avdelena23 8 лет назад

    Ирина, и вновь огромная благодарность Вам за пирог!!! Всегда с удовольствием смотрю и применяю Ваши рецепты. Все коротко, просто и оооочень вкусно!!!

  • @МаринаПлетнева-й6с

    Пирог просто чудесный, лёгкий в приготовлении , спасибо за рецепт.

  • @marinakurguzova40
    @marinakurguzova40 4 года назад +1

    Как же я хочу быть на месте Вашего мужа! 😁Как ему повезло с Вами! ❤️

  • @ТатьянаКрысь-з8я
    @ТатьянаКрысь-з8я 8 лет назад +5

    Ирочка,спасибо за рецепт,уверенная,что пирог очень вкусный,так как я и моя семья любим все,что связано с творогом.

  • @ПимоноваАнна
    @ПимоноваАнна 8 лет назад

    как всегда очередной кулинарный шедевр от Ирины Хлебниковой !!!! браво мастеру!!!!

  • @Екатерина-з8с1щ
    @Екатерина-з8с1щ 8 лет назад +1

    дв, Ирина! все время поражаюсь в Ваших рецептах, какая Вы аккуратная. у меня бы все клеточки были разного размера

  • @ТатьянаТудвасева-з8д

    Ирин, испекла... пирог чудо просто тает во рту!!.. ем и пребываю в эйфории..такой нежный деликатный хотя и калорийный..мы очень любим творожную выпечку.. вот перебираю ваши рецепты и пеку один за другим. этот видимо станет любимым😋 спасибо! всегда ждем пуш уведомлений с вашего канала.

    • @ИрадаУсманова
      @ИрадаУсманова 7 лет назад

      танич тудвасева подскажите а внутри он слегка влажный получился?

  • @АллаКайдак
    @АллаКайдак 5 лет назад +3

    Замечательный пирог, нам очень понравился, делала сразу двойную норму, т.к.нас много, а Вашим рецептам всегда доверяю, не сомневаюсь в результате. Спасибо.

    • @melekdadashova7329
      @melekdadashova7329 5 лет назад

      Алла Кайдак,добрый день много это хорошо,даже ооочень хорошо,любовь и радость Вашим близким.

    • @АллаКайдак
      @АллаКайдак 5 лет назад

      @@melekdadashova7329 Спасибо, всего Вам хорошего.

  • @rafaelramazanov6878
    @rafaelramazanov6878 5 лет назад +1

    Спасибо большое за рецепт. Пирог получился очень вкусный. Особенно дети оценили.

  • @Lightning-5
    @Lightning-5 8 лет назад +6

    Рецепт понравился, приготовлю обязательно. Спасибо за красивый и вкусный пирог!!!

  • @АллаКапица
    @АллаКапица 2 года назад +1

    Готовила этот пирог, этот вариант запеканки стал моим любимым

  • @tatianagordei7436
    @tatianagordei7436 Год назад

    Много лет назад готовила. Пирог очень нежный и вкусный. Вспомнила, вот нашла рецепт и опять хочу этот шедевр приготовить.

  • @ТамараМохаммадиагаджари

    Добрый вечер! На днях приготовила этот пирог. Напомнил запеканку, в тесте!Мне понравилось. А мужу и детям слишком сладким показался. Спасибо Вам!

  • @elenalux2771
    @elenalux2771 8 лет назад

    огромное спасибо за очень вкусные рецепты, вся семья счастлива, и мне не надо голову ломать, что приготовить!!! СПАСИБО!!!

  • @ЕленаЯкушина-ч9к
    @ЕленаЯкушина-ч9к 6 лет назад +2

    Ирина, пирог получился как всегда очень вкусный! Большое спасибо за рецепт! Каждый раз восхищаюсь вашим талантом!

  • @mamajanismailowa8322
    @mamajanismailowa8322 8 лет назад

    Здравствуйте Ирина
    Спасибо вам за ваши рецепты ,они замечательные и чудесные .
    И очень красиво и внятно объясняете .Ваши выпечки такие же теплые и прекрасные как вы сами )))))
    ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ .......

  • @alenatoma3041
    @alenatoma3041 8 лет назад

    Добрый вечер Ирина, большое вам спасибо за такой оригинальный рецепт, да , действительно есть своя изюминка в этом пироге, он отличается от обычных творожных пирогов, и самое главное очень красивый получается и делается легко.

  • @l.o.v.-4217
    @l.o.v.-4217 8 лет назад +1

    Ирина.спасибо. Сырник 😉 вышел вкусный и сочный. Хотя моя мама сказала в начале обычная запеканка и тесто мокрым станет. он чем дальше тем вкуснее и тесто не мокрое.а внутренность оооочень сочная и вкусная.

  • @sevdaabieva8814
    @sevdaabieva8814 8 лет назад +2

    Спасибо за рецепт,пирог великолепен.Обязательно приготовлю.
    Всего доброго.

  • @Valentina24777.
    @Valentina24777. 8 лет назад +4

    Очень аппетитный пирог, и конечно же полезный!

  • @ЗинаидаЛомакина-ъ7ъ

    Приготовила пирог. Ооооочень вкусный, воздушный внутри и вообще нет слов... Спасибо! Моему мужу тоже очень понравилось (хотя он вредина на еду)

  • @НатальяКонстантинова-г8я

    Огромное спасибо. Очень интересный рецептик.

  • @Здравия-п5э
    @Здравия-п5э 4 года назад

    Огромное спасибо за рецепт! Испеку его к 23 февраля на радость сыну! Хочу заметить, что это великолепный подарок для мужчин - любителей домашней выпечки!!!

  • @expodamu3460
    @expodamu3460 8 лет назад

    Ирина, огромное Вам спасибо !!!превосходный пирог!!!восторг просто!!!

  • @lidabello3191
    @lidabello3191 8 лет назад

    Обожаю творожную выпечку.Несомненно в копилочку и при первой же возможности приготовлю.Спасибо Вам!

  • @nnz4496
    @nnz4496 7 лет назад +1

    Ирина, Вы удивляете и вдохновляете! Спасибо Вам большое :))

  • @Rose-u5w4h
    @Rose-u5w4h 8 лет назад +1

    Я так запеканку готовлю(получается сочной ванильной м-м ) , а здесь даже в тесте ...Надо попробовать ,выглядит как всегада аппетитно

  • @elenapetrova599
    @elenapetrova599 5 лет назад +2

    Спасибо. Очень понравился пирог.

  • @ТатьянаЗозуленко-з3ы

    Ирина, спасибо огромное! Завтра суббота, побалую семью.

  • @ЮлияАнарметова-к1ц

    Здравствуйте Ирина! как всегда все на высоте. спасибо Вам огромное!

  • @ВикторияНежельская-ш2л

    Ирина спасибо! Даже не сомневаюсь что вкусно!

  • @olenabagliy7684
    @olenabagliy7684 4 года назад

    Какой вкусный пирог получился. Спасибо за рецепт.

  • @ЛюдмилаЦедова
    @ЛюдмилаЦедова 8 лет назад

    Здравствуйте! У вас все аккуратно и понятно -вы молодец!Рекомендовала дочери вас как лучшего блогера.

  • @Севиль1988
    @Севиль1988 7 лет назад +2

    Рецепт прелесть, обожаю творог. спасибо

  • @alenatoma3041
    @alenatoma3041 8 лет назад

    Теперь я знаю чем я займусь на выходные, хотела делать вареники с творогом мужу, но будет есть теперь пирог с творогом, Спасибо

  • @СветланаДубенко
    @СветланаДубенко 5 лет назад +1

    Спасибо большое вам !

  • @СашаёКовалёв
    @СашаёКовалёв 8 лет назад

    красота какая! и легкий рецепт. спасибо!

  • @zikonzikon8715
    @zikonzikon8715 8 лет назад

    настолько вкусно что за неделю 4 раза готовили. сасибо Вам

  • @Jenifer19191
    @Jenifer19191 8 лет назад

    спасибо за рецепт..ваш лучше моего на много..завтра тоже испку

  • @НадеждаХрупчик-д4ц

    Какая вкусняшка. Спасибо за рецепт.

  • @АйслуАхмедиева
    @АйслуАхмедиева 8 лет назад

    Класс! У меня получилось☺. Спасибо Ирина за ваши рецепты. Мне все ваши рецепты нравятся.

  • @olgakochura5077
    @olgakochura5077 4 года назад

    Приготовила. Просто супер.

  • @runaaa7646
    @runaaa7646 8 лет назад +2

    очень понравился рецепт))все так понятно объяснили,спасибо😀👍

  • @АнтонинаФедотова-ж6п

    Спасибо за рецепт

  • @СветланаМихайлова-ж4т

    Как всегда СУПЕР! Ирина, спасибо!

  • @MarinaLomaka
    @MarinaLomaka 8 лет назад

    спасибо за рецепт.какая прелесть

  • @ДжаваираМкртычан
    @ДжаваираМкртычан 8 лет назад

    Спасибо,Ирина,обязательно попробуем!!

  • @Л_Р-т2р
    @Л_Р-т2р 8 лет назад

    Замечательный пирог! Спасибо!

  • @ЮляСорокина-п1й
    @ЮляСорокина-п1й 8 лет назад

    Спасибо,действительно очень вкусный пирог.

  • @sh.b.4016
    @sh.b.4016 8 лет назад

    Спасибо.💞 Замечательный рецепт пирога!

  • @sweetmarcipan
    @sweetmarcipan 8 лет назад +2

    Какая красота! Уже хочу попробовать! :) Спасибо большое за рецепт!

  • @annawiens7092
    @annawiens7092 8 лет назад +1

    спасибо за очень хороший рецепт .

  • @marichok8262
    @marichok8262 8 лет назад

    Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог

  • @ОльгаАндреева-ш2д
    @ОльгаАндреева-ш2д 6 лет назад

    Сегодня испекла, получилась вкуснота!!!! Спасибо ,Ирочка за прекрасный рецепт.Правда изюма не было,заменила орешками,.

  • @Lakshmy_lovely
    @Lakshmy_lovely 8 лет назад +16

    Спасибо за рецепт! Я заметила, что изюм при выпечке весь оказался на дне пирога. Есть одна кулинарная хитрость - чтобы изюм не опускался при выпечке в начинке, при его добавлении в начинку нужно предварительно его обвалять в муке.

  • @ОльгаТрубкина-ц4х
    @ОльгаТрубкина-ц4х 8 лет назад

    прелесть! Спасибо, Ирина!

  • @НинаТимина-т3ъ
    @НинаТимина-т3ъ Год назад

    Сегодня испекла. Понравилось

  • @ИринаНиканорова-н1ф

    А в круглой форме можно испечь? Если у меня круглая форма диаметром 20 см? Продуктов, наверное, нужно меньше?

  • @olgachevychelova497
    @olgachevychelova497 8 лет назад

    Прекрасно! Как всегда!Спасибо!

  • @mubarekkilicova3912
    @mubarekkilicova3912 8 лет назад +2

    Spasibo za resept !

  • @Gutya-kl3yn
    @Gutya-kl3yn 8 лет назад

    Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось , пока выпекала пирог аромат разошелся на весь дом ))) соседи на время потеряли покой , принюхиваясь позвонили к нам спросить что я пеку ?))) ....рецепт я чуть изменила ... добавила чуть больше муки в тесто, и в начинку добавила вместо крахмала , манную крупу плюс лимонную цедру с цукатами .

  • @innafolgina2409
    @innafolgina2409 8 лет назад

    Спасибо! Получился просто уникальный! Возможно я давно с песочным тестом не пекла , но сочетание песочное тесто и начинка творога, очень вкусно !!!)))) Да, я пекла в круглой разъемной форме, очень удобно было. Подскажите , данное пасочное тесто , что бы вы рекомендовали можно печь?

  • @ЕленаБитбунова-я4д

    Классный рецепт , спасибо, у меня все получилось.

  • @ЛесяМартиняк-я2ж
    @ЛесяМартиняк-я2ж 2 месяца назад

    Чи потрібно чекати 20 , 30 хвилин масі сирника , щоб маса добра увібрала хрохмаль ? Якщо чекати, чи не осядуть при цьому збиті білки через 20, 30 хвилин ?

  • @ЛюбовьЕмельянова-к2м

    Умница!!!

  • @МаринкаМарининкина

    Хороший рецепт 👍 и как всегда подробно и доходчиво))

  • @giannalebedeva6938
    @giannalebedeva6938 3 года назад

    Прекрасно

  • @ЗояКовалева-з9т
    @ЗояКовалева-з9т 8 лет назад +1

    Очень понравился!

  • @anastasiamaslova9900
    @anastasiamaslova9900 4 года назад

    Вашему мужу крупно повезло!!!

  • @anastasiamaslova9900
    @anastasiamaslova9900 4 года назад

    Шикарно

  • @allamishina2424
    @allamishina2424 5 лет назад +2

    Пирог моему мужу тоже понравился, хотя он творог вообще не ест. В данном случае сказал:"Оригинально!"

  • @РусалинаРусалинка-з5к

    Спасибо огромное!

  • @ЛюдмилаженДжампеисова

    Прекрасно. Спасибо!!

  • @saulemeyrmanova7036
    @saulemeyrmanova7036 8 лет назад +5

    спасибо за рецепт )))

  • @juliavass
    @juliavass 7 лет назад

    Exact recipe I was looking for my home-made ricotta. Thanks!

  • @КуликоваИ
    @КуликоваИ 8 лет назад

    Девочки,подскажите,пожалуйста,что делать с оставшимся белком,если для рецепта нужен только желток ?У меня" вечная проблема. Ирина,спасибо вам за канал! Я " новый подписчик"😃

  • @martini91mirtamirta64
    @martini91mirtamirta64 7 лет назад +1

    Вчора вечором пекла, на сьогодні вже нема. Смачний, всім сподобався, ніжний, але як на мене трохи засолодкий.

  • @КсенияЮ-ш8к
    @КсенияЮ-ш8к 5 лет назад

    Ирина, здравствуйте! Очень хочу приготовить этот пирог, думаю это безумно вкусно! Но у меня вопрос к вам - нельзя ли чем-нибудь заменить изюм? Я его обожаю, а мои совсем не едят(((

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  5 лет назад

      Здравствуйте. Сделайте без изюма

  • @КулинарияКрасоты-ДИЕТИЧЕСКИЕБЛ

    На Новогодние праздники выйду с диеты и приготовлю себе))))

  • @ЖапыракЛистья
    @ЖапыракЛистья 8 лет назад

    здравствуйте, Ирина! вместо сахарной пудры можно сахар добавить?

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  8 лет назад

      Здравствуйте. Можно, только следите чтобы полностью разошелся

  • @ebdulxaliqrehmanov4530
    @ebdulxaliqrehmanov4530 8 лет назад

    Спосибо, за такую рестцепт.

  • @ОльгаА-о7ц
    @ОльгаА-о7ц 8 лет назад +2

    Спасбо!

  • @karinaakhmetova
    @karinaakhmetova 8 лет назад

    Здравствуйте Ирина! Испеките пожалуйста пахлаву, у вас это получится лучше всех!!!

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  8 лет назад

      Здравствуйте. ruclips.net/video/CbPt3BKbHDY/видео.html

  • @lenabob4176
    @lenabob4176 8 лет назад

    Ира, а можно брать пастообразную творожную массу?

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  8 лет назад +1

      попробуйте, возможно понадобится добавить больше крахмала

  • @МеруертТлеубаева-р9б

    а место сахарной пудры что можно добавлять?

  • @ЕвгенияМорозова-м3н

    Ира, мои лайки!

  • @makagongadze6398
    @makagongadze6398 8 лет назад

    super

  • @olga3210
    @olga3210 8 лет назад +1

    много лет жила на Украине готовили такой пирог только назывался он львовский сырник , спасибо, что напомнили.

    • @ТатьянаТкаченко-м1ц
      @ТатьянаТкаченко-м1ц 8 лет назад +7

      Львовский сырник -это совсем другое!Это запеканка,которая покрывается шоколадной глазурью,в сырнике теста нет.Вы что-то путаете!

  • @SuperLudmila777
    @SuperLudmila777 8 лет назад

    Ирина, а где вы купили такую лопатку ?

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  8 лет назад

      Год назад на распродаже случайно.

  • @irinaveselova2258
    @irinaveselova2258 6 лет назад

    У меня тесто такое липкое и жидкое,хотя использую ту же муку,что и Ирина. Смогла как то его разложить только после морозилки, так как теста не хватило пришлось взять от полосок! форма 25см,круглая,но меньше форму нельзя-начинка еле влезла.такое чувство что нужно было влить все яйцо и муки взять 150г.

    • @Ashley-pk7no
      @Ashley-pk7no 6 лет назад +1

      Irina Veselova О, Ваш комментарий как раз вовремя, мой пирог сейчас в процессе приготовления! Положила в морозилку, тоже очень липкое тесто получилось.

    • @olyask2395
      @olyask2395 6 лет назад +1

      Аналогичная ситуация, спасла тесто морозилкой и быстро раскатала. Выпечка получилась объедение.