De meest sappige IBERICO RACKS van de BIG GREEN EGG
HTML-код
- Опубликовано: 18 янв 2025
- Ook een Big Green Egg? Hier meer info: www.biggreeneg...
Het beste vlees bestel je online bij: www.themeatlov...
Rubs, sauzen, thermometers en meer bestel je op: www.dryrub.nl/
Ook zo'n mooi meubel voor je BBQ: www.chansteige... mayonaise
Iberico Rack
Geschikt voor culinaire en BBQ bereidingen, de Iberico Rack komt van onze Iberico varkens uit Spanje. Ook wel de Rolls-Royce van het varkensvlees genoemd, met deze Racks is jouw avond verzekerd van succes.
Outdoor Cooking wordt steeds populairder! Je ziet meer en meer mensen met een ‘serieuze’ BBQ in de achtertuin. De tuincentra hebben complete BBQ afdelingen en The Big Green Egg staat in menig achtertuin. Het is een feit dat veel mensen het plezier ontdekken van buiten koken. De geur van vuur, buiten leven en koken, de heerlijke smaak. Maar veel mensen die zo’n serieuze BBQ aanschaffen hebben eigenlijk nog geen idee hoe je hem moet gebruiken. Met als resultaat dat mensen na een paar mislukte gerechten stoppen met het voornemen om voortaan lekker buiten te koken. En dat is jammer!
Almeerse Hobbykoks Bas van Teylingen en Marcel Koetze presenteren daarom samen met de Almeerse Chef-kok Frank Trommelen wekelijks op RUclips en Instagram vanuit de Almeerse achtertuin in Almere Duin hoe makkelijk en leuk het is om buiten te koken! Want iedereen kan het! Geen ingewikkelde video’s voor de ‘hardcore’ BBQ liefhebbers, maar handige tips, recepten, technieken en weetjes voor de ‘beginnende’ BBQ-er.
WAAROM EEN NIEUW RUclips KANAAL?
Er zijn natuurlijk al RUclips kanalen met BBQ video’s. Alleen is er heel weinig te vinden voor de beginner. En er zijn een hoop beginners! Met een heleboel vragen!
Wat voor houtskool gebruik ik? Waarom een kerntemperatuurmeter? Wat is het verschil tussen direct en indirect? Antwoorden op deze vragen zie je in de video’s. De combinatie van Bas en Marcel als hobbykoks en Frank als zeer ervaren Chef-kok die dagelijks in de restaurantkeuken werkt met dit soort BBQ’s maken deze toegankelijke video’s uniek.
INSTAGRAM KANAAL: / grillvrienden
Wat een toffe video's maken jullie met lekkere recepten. Maar zie dat laatste video al weer van een tijdje terug is. Komen er nog nieuwe video's?
Ziet er weer fantastisch uit maar zo’n apparaat heeft niet iedereen🥴🥴 dus als tijd en temperatuur voor als je hem op de andere manier slowcooking klaarmaakt kunnen jullie dat ook in het filmpje erbij vertellen?
Indirect grillen, bbq temperatuur zet je op 100/110graden. Het vlees op de gril leggen met lekbak eronder. Gaar het vlees tot een kern temperatuur van 58graden. Dit zal ongeveer 270minuten duren. gebruik het lekvocht wat je opgevangen hebt, in de Marinade!
Lekker, jongens. De esdoorn is een loofboom trouwens.