Buenas tardes Ana acabo de descubrir tu receta buscando un bizcocho al vapor que no me limite solo al que ya está en cookidoo , yo lo quiero hacer de higos que me han regalado y gracias a tuvideo voy a poder adptar las cqntidades al bizcocho, pues la verdad no se encuentran mucha variedad de vídeos donde te expliquen como adaptar una receta que quieras hacer muchas gracias
Gracias Mari Carmen por tu comentario. Tenemos una herramienta fantástica como es el Thermomix que nos permite hacer nuestras propias creaciones a partir de las recetas de COOKIDOO. Solo es dedicar un poco de tiempo y animarse a experimentar en la cocina… “De grandes despistes surgieron recetas maravillosas en la historia de la cocina”
Muchas gracias Begoña!!! Es otra de las muchas cosas sorprendentes que se pueden hacer en Thermomix!! Te animo que pruebes tanto al vapor como en horno. Es una receta de 10!!!!😋
Ana entonces genial. Tengo higos secos aún del pan de higos de navidades, he pensado si quedaría bien en lugar de las ciruelas. Y todos los pasos e ingredientes y condimentos te parece que lo ponga igual?
Buenas tardes Ana nuevamente me dirijo para pedir tu ayuda y decirte que la modificación que hice para hacerlo de higos fué todo un exito, ahora queria pedir tu ayuda para hacer este pero de avellanas o turrón y sustituir el agua por bebida vegetal y clar noponer las especias porque al de avellanas ya solamente pondría vainilla. Un saludo y gracias quedo en espera de tu respuesta
Hola Mari Carmen!!! Qué buena idea poner turrón blando a este bizcocho!!! El agua la puedes sustituir por la misma cantidad de cualquier bebida vegetal. Las avellanas tendrías que molerlas previamente con tu Thermomix, con el vaso limpio y seco. Y en cuestión de aromas… los que más os gusten!!!
Buenas tardes Ana otra vez te vuelvo a preguntar sobre esta receta. No se te moja el bizcocho con la tapa de gotas de vapor' no tienes que poner papel de cocina?
El molde que utilizo lleva su propia tapa, metálica como el molde. No se moja. Lo único que hago es engrasar un poco por el interior de la tapa, por si sube demasiado, que se pueda desmoldar.
Por cierto, todas las masas de panes o bizcochos que hagamos al vapor, una vez cocidos y desmoldaros, los dejamos enfriar y airearse completamente durante 2-3 horas. El pan lo dejo al aire de un día para otro y se hace una costra crujiente cuando lo corto.
Mari Carmen, el molde corona es de la tienda online de Thermomix. Puedes buscar en la web por tienda online Thermomix o tienda online VORWERK y filtrar por Thermomix, Accesorios
Muchas gracia Ana por tus vídeos,me encantan 👏👏👏😄
Gracias Ana!!!! 😉 😍
Buenas tardes Ana acabo de descubrir tu receta buscando un bizcocho al vapor que no me limite solo al que ya está en cookidoo , yo lo quiero hacer de higos que me han regalado y gracias a tuvideo voy a poder adptar las cqntidades al bizcocho, pues la verdad no se encuentran mucha variedad de vídeos donde te expliquen como adaptar una receta que quieras hacer muchas gracias
Gracias Mari Carmen por tu comentario. Tenemos una herramienta fantástica como es el Thermomix que nos permite hacer nuestras propias creaciones a partir de las recetas de COOKIDOO. Solo es dedicar un poco de tiempo y animarse a experimentar en la cocina… “De grandes despistes surgieron recetas maravillosas en la historia de la cocina”
Genial!!gracias 😊
Muchas gracias Begoña!!! Es otra de las muchas cosas sorprendentes que se pueden hacer en Thermomix!! Te animo que pruebes tanto al vapor como en horno. Es una receta de 10!!!!😋
Ana entonces genial. Tengo higos secos aún del pan de higos de navidades, he pensado si quedaría bien en lugar de las ciruelas. Y todos los pasos e ingredientes y condimentos te parece que lo ponga igual?
Buenas tardes Ana nuevamente me dirijo para pedir tu ayuda y decirte que la modificación que hice para hacerlo de higos fué todo un exito, ahora queria pedir tu ayuda para hacer este pero de avellanas o turrón y sustituir el agua por bebida vegetal y clar noponer las especias porque al de avellanas ya solamente pondría vainilla. Un saludo y gracias quedo en espera de tu respuesta
Hola Mari Carmen!!! Qué buena idea poner turrón blando a este bizcocho!!! El agua la puedes sustituir por la misma cantidad de cualquier bebida vegetal. Las avellanas tendrías que molerlas previamente con tu Thermomix, con el vaso limpio y seco. Y en cuestión de aromas… los que más os gusten!!!
Gracias no había visto que has dicho que tambien es de thermomix
Buenas tardes Ana otra vez te vuelvo a preguntar sobre esta receta. No se te moja el bizcocho con la tapa de gotas de vapor' no tienes que poner papel de cocina?
El molde que utilizo lleva su propia tapa, metálica como el molde. No se moja. Lo único que hago es engrasar un poco por el interior de la tapa, por si sube demasiado, que se pueda desmoldar.
Por cierto, todas las masas de panes o bizcochos que hagamos al vapor, una vez cocidos y desmoldaros, los dejamos enfriar y airearse completamente durante 2-3 horas. El pan lo dejo al aire de un día para otro y se hace una costra crujiente cuando lo corto.
Ana y tambien me gustaría saber donde puedo conseguir un molde como el tuyo y con qué nombre buscarlo gracias
Mari Carmen, el molde corona es de la tienda online de Thermomix. Puedes buscar en la web por tienda online Thermomix o tienda online VORWERK y filtrar por Thermomix, Accesorios