【秋の味覚】しゃきしゃき食感がたまらない！やみつきになる、レンコンつくね丼
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- これから旬を迎えるレンコンでつみれを挟んだボリューミーな一品です🍂
蓮根のシャキシャキ感とタレが絡んでご飯が止まらなくなる丼です！byスタッフ
★「レンコンつくね丼」のレシピ
--------------------
【材料】(約2人分)
レンコン:15～16cm長さ分程度
A
・鶏ひき肉:１５０g
・木綿豆腐:５０g
・酒:小さじ1
・醤油:小さじ1
・片栗粉:大さじ1
ししとう:4本
サラダ油:適量
B
・醤油:大さじ2
・みりん:大さじ2
・砂糖:大さじ１
七味唐辛子など:お好みで適量
①レンコンは皮をむき、端を切り落として1cm厚さ程度の輪切りを12枚ほど作り、切り落とした両端は粗みじん切りにする。ししとうはヘタの上の方を切り落としてから破裂しないよう包丁で軽く切り込みを入れる。
②ビニール袋に粗みじん切りにしたレンコンとAを入れて混ぜる。
③②の肉だねを等分して輪切りにしたレンコンで挟み、耐熱皿にのせてラップし、500Wの電子レンジで約４分加熱する。
④フライパンにサラダ油を熱し、ししとうをさっと炒めて取り出し、③のレンコンつくねを両面こんがり焼く。
⑤Bと③で出た肉汁(あれば)を混ぜたものを④のフライパンに加えて軽く煮立て、全体に絡める。
⑥丼にごはんを盛り、レンコンつくねとししとうを盛り付け、タレをかけ、お好みで七味唐辛子などをふる。
☆ポイント
●輪切りにするので細めのレンコンを選ぶとよいでしょう。太い場合は輪切りではなく半月切りにしても。厚さもお好みで変えてOK。
🍀🌺🐶🌻🐱🌸🌷🍀🌺🐶🌻🐱🌸🌷
🍀チャンネル登録はこちらから
/ @北斗晶のyoutube
🌺北斗晶オフィシャルブログ
ameblo.jp/hoku...
💐北斗晶TikTok
vt.tiktok.com/...
🌻佐々木健介オフィシャルブログ
ameblo.jp/sasa...
🌸健介オフィス公式HP
kensuke-office....
🌷運営
株式会社FIREBUG
firebug.jp/
#れんこん #丼 #北斗晶 #大食い #大盛 #料理 #献立 #ししとう #レンコン #レシピ #簡単 #時短
北斗さん私の主人は土浦でレンコン作ってますレンコンはいくらでもあるんでよく作るんですがワンパターンの味付けで北斗さんのこの作り方したら主人沢山食べてくれましたレンコンの旬は夏なんです北斗さんに届ける方法があるなら送りたいんですねがなんか方法があったら教えて下さいお願いしますね犬にもレンコン食べさせるといいんですようちにはポメラニアンがいるんですがいつも食べてますよ梅ちゃんと花ちゃんにも食べてもらいたいですね北斗さんの料理は早くて美味しくて最高ですねこれからも頑張って下さいね🥰🥰🥰🥰
美味しそうですね😆調理中の説明も楽しい🤗北斗さんは、とっても女性らしいですよ🍒何より北斗さんの笑顔に癒されまーす❤️
北斗さん、とっても美味しそうです。是非とも作ってみたいと思います。お料理上手で素敵な奥様なのが良く伝わってきます。
北斗さんのは 本当に美味しそうで 作ろうって気にしてくれるし 疲れてる私には ピッタリです💕
レンコン大好きです！
今度作りたいと思います！
北斗さん、いつも、簡単で美味しいお料理教えて下さりありがとうございます‼︎
北斗さん、いつも分かりやすく説明して頂いてありがとうございます。
絶対に作ります。
北斗さんの、RUclips料理は、間違いなく美味しいので、何時も 参考にさせて頂いています。さっそく作って見ます。ありがとうございます‼️
北斗さん♥おはようございまーす！
朝から美味しそうな動画と、花ちゃんの可愛い姿にほっこり癒され、素敵な１日のスタートがきれました。
れんこんつくね丼、めちゃめちゃ美味しそうだし、簡単✨
作ってみまーす。
いつも簡単で美味しい料理ありがとうございます！
こんなにも簡単だったなんて😲‼‼
早速作ってみますっっっ🙌🏻💕
レンコンつくね丼、ボリューミーでヘルシー、かつ 食べごたえありそうでいいですね♪ レンコンのお料理レパートリーに入れてみたいと思います☆
花ちゃん可愛い♡♡
エプロン可愛い♡♡
北斗さん
溢れる笑顔可愛い♡♡最高♡♡
愛情込めて作っても一瞬‼️で無くなるーー‼
ビニール袋で絞ると洗い物も減るし、さすが主婦の知恵♪
美味しそう！！
花ちゃん、ママ頂戴😆よ。
食欲の秋🎵だもん。
北斗さん、本当に料理上手ですね〜😋簡単、美味しそう、真似しま〜す♥
ホント美味しそう🥰
いつも簡単な作り方を教えて頂き有難うございます🤗これからも楽しみにしてます🤗
北斗さん、おはようございます☺️
これは食べたい🤤 作ります🌺
毎日何作ろう？って悩むので 嬉しいです☺️ ありがとうございます。
これはたまらん美味しいやっや～🥰💮
絶対作ろう🤗
美味しそうで、会社にお弁当つくって持って行こうかな、と思いました。昨夜のブログの角煮の作り方も教えて下さい。
夕御飯食べたのに美味しそぅに食べてるからまた食べたくなっちゃいました😭
花ちゃん可愛い😍💕
いつも美味しそうなレシピありがとうございます。
レンコンのはさみ焼き晩ごはんに作ってみようと思います❤
レンコンは、きんぴらくらいしかやらないので、
出来そうなのでやって
みたいと思います‼️😊
本当に、簡単で美味しい
料理ありがとうございます🤗🙇
北斗晶さん、いつも視聴しています。
凄く美味しそうです。
丼物でもいけるし、おかずにもなりますね。
レンコン買ってこなくちゃ！
白いフライパンかわいいね
北斗さんのお料理は間違い無いですよね。美味しい栄養満点簡単そしてそして家族愛があふれてます。今回も絶対に真似します😀
食べてるシーンがあって嬉しい😆
コレ私も大好きです！
とは言え自分で作ると火の通りが心配で触りすぎて、いくらレンコンに粉はたいてもタネが離れてしまうこともしばしば…
そっか、先にレンチンすれば良いだけのこと💦、教えて頂いてありがとうございます😊
蓮根シャキシャキして美味しですよね、挑戦してみよっと❣️😋花姉さん見てたのネ～👀😅可愛いっ🤗
美味しそう
作ってみます。
癒しの花ちゃん💐
花ちゃんの気持ちが分かる🐕
やっぱり笑顔に癒やされますね☺️❤️
蓮根つくね、めっちゃ美味しそう！
明日、早速作ってみます。
北斗さん、いつもありがとう😃
本当にチャコちゃん可愛いです❤️
美味しそう😊食べたいなあ😋
おはようごさまいます
美味しそう。
すぐ作りま～す
丼大好き。。レンコンシャキシャキが美味しそう
ありがとう。
食べる所までされるようになったんですね。嬉しいです。
あ～美味しそう🎵
レンコン好きなので、絶対作ります！
北斗さん家は茨城でレンコンを作ってますそんなレンコンを美味しく調理してくれて私も作りましたが美味しいですありがとうございました🥰🥰🥰🥰
北斗さん！料理本出てたら買いたいです。
難しく無くて、簡単のがいいです。
美味しそう～☺️
レンコン大好きです🎵
早速、レンコン買いに行こう❗
はなちゃん可愛い～💕
北斗さん🍀
レンコン つくね丼教えて頂いてありがとうございます🙇♀️
いつも ありがとうございます🙇♀️
花ちゃんも出演して貰って ありがとうございます🐶
花ちゃん 本当に可愛いですょ🐶
美味しそう🤤お弁当のおかずにもいいかもですね！お弁当の簡単おかずもやって欲しいな〜
凄く美味しそうですね
私も参考にして
作ってみます
いつも素敵な動画をありがとうございます😊
Looks so good! Sorry I'm late. Happy wedding anniversary to you & Kensuke!!
これは保存案件です❗
今日の夕飯に作ってみました。
めっちゃ美味しかったです！
家族にも好評でした。
レンコン、ちょうど今安く手に入りますね！きんぴらか煮物にするしかなかったけど、北斗さんのレシピで別の食べ方に広がります
近いうちに絶対作ります❣️
今回も美味しく簡単レシピですね🌺
久子ママのレシピ動画を全部作ってます🌺
娘は重労働で頑張ってくれてるので、今日の晩御飯はれんこんの挟みあげを少し大きめを作ってあげたいと思います🌸
久子ママのエプロンは何枚持ってるんですか？
私エプロンが好きなんです🌺
あー‼️れんこんの挟むの大好きです😘🎶✨
日々の忙しさにこの料理の存在を沸かしてるよれてました！さっそく今夜作ります🎶✨
色々、勉強させてもらってます。
こんな、お母さん憧れます。
よく作っているメニューですが、丼には、しなかったので、参考になりました。
家庭料理だから親近感が湧いてきちゃう💕
これからも応援してます📣
おいひそう❗️作るぞ！
材料調達行って来まーす！！いつも簡単で美味しいお料理ありがとうございます^ - ^ 花ちゃん🌼登場〜〜カワユイ！！わっしょい^ - ^わっしょい^ - ^
本当にほっこりします！
お疲れ様です💕いつも簡単時短レシピありがとうございます💕
手際も良くてプロみたいですね! お料理も勿論ですけどなんと言っても北斗さんの笑顔が素敵です!
北斗さん、本当にお料理上手でいつも勉強になります。私も作ってみたいと思います。いつも応援してます
Looks yummy
とっても美味しそうです〜＾＾
頑張って作ってみます！
失敗しない料理
ほんとに丁寧でわかりやすいです。
助かってます。
おいしそうです！
作ってみます😍
北斗さん、私、レンコン苦手でした、でも 美味しそうなので 、作って食べて見たいと思いました。ありがとう😆💕✨
北斗さんステキだわー
私、ファンです。
明日の夕飯は決まり👌😋
👵はGちゃんと娘と孫に夕飯を作ったりするのが生きがいだよ〜
これ絶対作ってみます！！
北斗さんますますお綺麗になりましたね。
本当に素敵で大好きです。
これからも応援してます。
すんごい美味しそう😋
美味しそう！作って見たいと思います。いつも見てます！
美味しそう‼️
レンコン好きなんで作りまーす！おつまみにもいいですね！
北斗さんのお料理は簡単なのに美味しいです😋
説明も丁寧にして下さるので助かります👍
レンコンあるので早速作ってみます😊
北斗さんこんばんは⭐
美味しそう😍😍
簡単そうなので、作ってみたいと思います✨
北斗さん、美味しそうで真似して少しアレンジして作りました⭐️大葉と生姜とマヨネーズをつなぎにしました。息子に好評でした⤴︎⤴お弁当にもいいですね♡
おはようございます
動画拝啓いたしました
僕は彼女と結婚したら
彼女に作って食べさせて
あげたいと思っています
25歳の男性です
美味しそう！！
今度作ってみよ！！
美味しそう😆
花ちゃんも食べたそう😂
🌺🌼花ちゃんが可愛い💯🤗
ありがとうございます🎵
おいしそうです🤤
白菜！安価に少し安価に🎶💙
北斗さん、大好きです。ずっと応援しています。無理しないで頑張り過ぎず、身体大事にして下さいね。見てるだけで癒しをもらっています。いつも有難う御座います。
美味しそう🤤ヨダレ出ました😂
手に肉種がつかなくていいですね。私も作ってみます👍️👍️
レパートリーがないので、北斗さんの料理参考にしてます😊
☘晶さん、料理上手くて凄ーいです。私はレンコンを買って料理した事がありません。🌸スーパーで探す所から始めます。✊頑張ります。あと、ししとうも料理した事ない！これも探さなきゃーー🍒
早速作ってみます！
北斗さんが使ってるキッチングッズ、可愛いですね♡
紹介してほしい♡
レンコン料理は苦手で北斗さんの料理分かりやすく😊嬉しい😃✨ありがとー😆💕✨料理してる北さんか可愛です😬🍀
凄く美味しそうです😋🍴💕
我が家も明日作ってみます🎵🎵
撮影中花ちゃんおりこうさんですね💗💗
花ちゃん梅ちゃんが動画に登場すると顔がにやけてしまいます(笑)💗💗
美味そうっすね〜
ご飯の上に具材が乗ってるだけで
丼では無いですねw
はじめまして。美味しそうですね^_^レンコン薄く切って油で揚げたらレンコンチップスになって美味しいですよ。
また拝見します。
北斗晶さん(*^^*)♪✨✨
こんばんは🌃✨✨
レンコンつくね丼めっちゃ美味しそう(*´˘`*)♡✨✨
北斗晶さん痩せましたね！
蓮根もミンチもある！でも元気がないんです〜！いつかトライしてみます,体調整えば👍💙
ダイエット期間終わってから、作って見よ☺️♡
シャキシャキがたまらない❤
途中で花チャンチョロっと登場が可愛い🐶😍
簡単で美味しそう🍚マネしちゃいまぁ〜す😋
こんばんは 初めてコメントさせていただきます とても美味しそうでしたうまく作れるか分かりませんが やってみようと思います
北斗さんこんにちは😃
レンコンレシピは知ってましたよっ！でも挟んでからレンチンは時短でいいですねぇー
もう1品のおかずに良さそう❣️
今度試して見ます👍🌟
ありがとうございます💕💕
今夜作ろう！
丼ではなく、つまみにします♪
れんこん大好き💕
作ってみよう♫ はみ出しても気にしなーい！
北斗さん作ってみました。レンコンとお肉が離れちゃいました。全部ではないのですが😅何か足りなかったのか？いじり過ぎたのかな？味は美味しく出来ました。また挑戦してみますね🤗
北斗さん美味そうです！
ちなみに大豆ミートって知ってますか?
大豆で出来ているのですが、揚げると唐揚げみたいな食感と味ですよ!
Genki & Oishi