대단해요. 올빈은 구하기도 힘들고 가격도 비싸서 비교 시음 하기 어려웠는데. 영상을 보니 큰 도움이 됩니다. 설명도 알기 쉬워서 마치 내가 마신 것 같아요. 저렇게 환상적인 그랑크뤼 올빈을 비교시음 한다니 정말 행복하시겠어요. 코끝에서 향이 느껴지는 거 같아요. 정말 감사합니다!
저도 가쟁 11빈 먹었을때 과실향은 거의 없고 젖은흙향과 나무향밖에 안남아서 당황했었는데 보르도는 참 어렵더라구요. 영빈이면 잘 자신을 안보여주고 땅땅한모습에 풀어질때까지 몇시간을 기다려야하고 .. 그런면에서 부르고뉴가 오히려 단순명료하고 그 피어오르는 꽃향을 맡고있으면 너무 좋더라구요 ㅎ
영상으로 보았을때 94 빈티지는 리코르킹(오래된 와인을 재병입) 했을 가능성이 높아 보입니다 아무리 보관을 잘해도 30된 와인이 저 상태 레이블이 생생하지 않습니다. 특히 보르도 와인은 더욱 더 리코르킹 할 때 증발 된 와인을 채우기 위해 최근의 와인도 소량 첨가 합니다. 그래서 완전한 94빈티지 브랑 깡 드냑이 아니지요
보르도는 가급적 94, 07, 13은 피하시는게… 망빈이라서 10년전 먹었던 오브리옹만 가까스로 좀 괜찮았지, 나머지 보르도 GCC 94는 죄다 실패했어요 저도 브랑 좋아해서 마니 먹는편인데, 05 추천드려요. 기존 브랑과는 다른 느낌이요. 그때 같이 먹었던 파커 98점짜리 colgin 보다 좋았던 기억이 있습니다. (그냥 지나가다..^^;)
![[와인강의]보르도 와인 지역별 품종/등급/스타일/대표와인 쉽고 빠르게 정리!!](http://i.ytimg.com/vi/5dX9rYHhzuk/mqdefault.jpg)
![[와인TMI] 프랑스 와인 보르도 와인 vs 부르고뉴 와인│김박사의와인랩](/img/1.gif)
보르도 좋은 등급 좋은 빈티지 좋은 보관의 경우면 최고겠지만 그게 아니면 5~15년 이 적당한 것 같아요. 저도 너무 올빈 보다는 5~10빈 정도를 선호 하는데 기가 막히게 익어진 올빈 만나면 생각이 바뀌더라고요 ㅠㅠ......
저도 공감하는 게.. 이것저것 경험하다 보니 올빈은 보관 상태 복불복이 넘 중요하더라고요ㅠ 상태만 좋으면 최고지만 애매하면 10빈 언저리로 먹는 게 안전한 것 같기도😂
대단해요. 올빈은 구하기도 힘들고 가격도 비싸서 비교 시음 하기 어려웠는데. 영상을 보니 큰 도움이 됩니다. 설명도 알기 쉬워서 마치 내가 마신 것 같아요. 저렇게 환상적인 그랑크뤼 올빈을 비교시음 한다니 정말 행복하시겠어요. 코끝에서 향이 느껴지는 거 같아요. 정말 감사합니다!
너무 따뜻하게 말씀해주셔서 감동...😢 저도 올빈은 항상 궁금했는데 실제로 마셔보니 차이가 느껴져서 즐거운 경험이었어요! 도움이 되셨다니 저도 감사합니다❤
덕분에 간접경험 했네요 감사합니다
같이 즐겨주셔서 감사합니다😊😊
오.. 저 은박지 제 스승님이 자주 쓰던데 뜬금없이 반갑네요 ㅋㅋㅋ
재밌는 영상 감사합니다!
앗 생각지 못한 반가움 포인트가ㅎㅎㅎ😆 재밌게 봐주셔서 감사해요!
전 1만원 이하 가격 레드 와인을 모우고 있습니다 한 20병 모았네요^^
컨셉이 있는 콜렉션이네요!😊
설명 너무 듣기 편합니다
편하게 들어주셔서 넘 감사합니다❤️😊
브랑 깡뜨냑은 최근 빈티지의 평이 매우 좋더라고요. 원래는 마고 중에서 유난히 약하다고 평가 받는데 최근 빈에서는 까쇼 비중이 높아져서 그런지 보여주는게 많아서 숙성이 기대됩니다.
저는 처음부터 맛있게 입문해서 이미지가 좋았는데 최근 빈티지가 좋아지고 있는 거군요😮
이럴땐 두개 섞어 마시면 됩니다
오…?😮😮
혹시 사용하시는 푸어러 어떤 제품인지 알려주실 수 있을까요??
이게 집에 예전부터 굴러다니던 거라서😭 브랜드도 없는 거고 잘 모르겠어요 죄송해용😭
쉽고 재미있어요~
늘 재밌게 봐주셔서 감사합니다😆😆
저도 가쟁 11빈 먹었을때 과실향은
거의 없고 젖은흙향과 나무향밖에
안남아서 당황했었는데
보르도는 참 어렵더라구요.
영빈이면 잘 자신을 안보여주고 땅땅한모습에 풀어질때까지 몇시간을 기다려야하고 ..
그런면에서 부르고뉴가 오히려
단순명료하고 그 피어오르는 꽃향을 맡고있으면 너무 좋더라구요 ㅎ
정말 셀러에 쟁여놓지 않는 이상 딱 좋은 시음 적기에 만나고 마시는 게 까다롭긴 한 것 같아요🥲🥲 저도 요즘 봄이 오려고 해서 그런지 향긋한 부르고뉴가 자꾸 땡깁니다❤️
93빈은 레이블과 코르크 상태 율러지 등을 보니 엑스샤또가 아닐까요? 상태가 너무 좋아보이네요
헛 그럴 수도 있겠어요! 생각도 못해봤네요😅
영상 잼나게 잘보고 갑니당^^ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다😊😊
@@말랑주점mallangwine
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
디켐 91빈티지랑 19빈티지 비교해 본적이 있는데 귀부와인도 빈티지를 먹을수록 색도 진해지고 맛도 그렇더라고요. 19가 그냥 화이트와인 색이라면 91은 거의 꿀색?
정말!! 화이트는 그렇다더라고요!! 눈으로도 차이가 더 확연히 보이는 것 같아요 디켐 너무 궁금합니다😭😭
6개월정도 안정화 후 마셨으면 좋았을텐데요
헙 너무 맘이 급했을까요😂
영상으로 보았을때 94 빈티지는 리코르킹(오래된 와인을 재병입) 했을 가능성이 높아 보입니다
아무리 보관을 잘해도 30된 와인이 저 상태 레이블이 생생하지 않습니다. 특히 보르도 와인은 더욱 더
리코르킹 할 때 증발 된 와인을 채우기 위해 최근의 와인도 소량 첨가 합니다.
그래서 완전한 94빈티지 브랑 깡 드냑이 아니지요
wine-searcher 찾아보니 두 빈티지의 평균 점수가 10점 차이 납니다
저라면 더 저렴한 18vin 먹겠습니다
댓글 보니 리코르킹한 게 맞는 것 같더라고요! 어쩐지 코르크 상태가 너무 좋아서 놀랐는데ㅎㅎ 저도 18빈이 제일 만족스러웠던 것 같아요😊
😊👍 우앙
우왕 늘 빠른 등장 감사해요❤🥰
@@말랑주점mallangwine 와인을 사랑하는 첼리스트로 너무 즐겁게 보고 있어요^^ 가끔 위스키 올려주시는 것도 완전 꿀쨈🌷 오늘 하루도 예쁘게 보내세요
보르도는 장기숙성할 술이 많지않아요
5대샤토나 꼬스 팔머 정도? 그외 그레이트빈티지들?
그러나 깡드냑은 매년 생산품질도 불균형하고
좋은평가는 없는 술이라 ... 영상 재밌게봤습니다.
깡뜨냑은 그런 평도 있군요🥲 재밌게 봐주셔서 감사합니다😊
아쉬운빈티지라 그럴수도있네요ㅜ
굿빈은 숙성 잠재력이 좋아서 오히려 빨리 마시면 넘 단단하기도 하더라구요😂
1994년에 숙성을 담당하는 통에서 빼서 병에 담았으면 1994년부터 2024까지 30년간 숙성 안되고 1994년 맛 그대로 병에만 담겨져 보존 되고 있었는데, 어떻게 그게 오래 숙성된거예요? 찾아보니 1994년 평점이 애초에 안좋았네요
위스키는 말씀처럼 병입 후에는 숙성되지 않아서 21년, 30년처럼 숙성 기간을 표시하지만 와인은 병에서 숙성이 진행돼서 1994년 ’산‘이라고 볼 수 있습니다😶
직접 경험해보세요. 확 달라요.
무슨말 하는거에요... 와인은 병숙성 됩니다. 고도수의 증류주가 병숙성이 안되는거지;;
보르도는 가급적 94, 07, 13은 피하시는게… 망빈이라서 10년전 먹었던 오브리옹만 가까스로 좀 괜찮았지, 나머지 보르도 GCC 94는 죄다 실패했어요
저도 브랑 좋아해서 마니 먹는편인데, 05 추천드려요. 기존 브랑과는 다른 느낌이요. 그때 같이 먹었던 파커 98점짜리 colgin 보다 좋았던 기억이 있습니다.
(그냥 지나가다..^^;)
오크통서 숙성안되고 그 맛이 30년 .보존되다 병입된다는 뜻인가요 ? ㅎㅎ......