Comprendre FACILEMENT la chimie des ARÔMES du vin (à l’usage du dégustateur)

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 7

  • @olivierrobert5935
    @olivierrobert5935 11 месяцев назад +1

    Bravo, j'ai trouvé cela très intéressant et je m'en vais commander le livre qui semble être une vraie mine d'or pour les dégustateurs "curieux".

    • @LeCoamTV
      @LeCoamTV  11 месяцев назад

      Merci Olivier, n'hésite pas à me donner un retour sur le livre🙏

  • @lionellapasin2236
    @lionellapasin2236 11 месяцев назад

    Très intéressant, merci !

    • @LeCoamTV
      @LeCoamTV  11 месяцев назад

      Avec plaisir , Lionel !

  • @Nathan-ny7gz
    @Nathan-ny7gz 9 месяцев назад

    - Quels réactions permettent au vin de "vieillir" avec le temps
    - Comment expliquer la formation de cristaux sur le bouchon, et quelle est leur composition
    - Comment expliquer la présence d'arômes floraux, d'épices, de truffe, de violette,... alors qu'il n'y en a à priori pas dans les raisins ni dans les fûts ?

    • @LeCoamTV
      @LeCoamTV  9 месяцев назад +1

      Merci pour le message. Voici quelques infos :
      - Sur le dépot dans le vin : ruclips.net/video/OvJqU4h-MMc/видео.htmlfeature=shared
      - Sur l'origine des arômes : ruclips.net/video/ZPe6qXLJYnY/видео.htmlfeature=shared
      - Sur le vieillissement des vins : ruclips.net/video/y8M07ifMCTw/видео.htmlfeature=shared et ruclips.net/video/KghrLSz7Zow/видео.htmlfeature=shared

  • @javier1111
    @javier1111 11 месяцев назад +1

    😀🏅