Ferhat Şef, Meşhur Alman Pastası Bienenstich'in Daha İyisini Yapabilecek mi? • Pasta Tarifleri
HTML-код
- Опубликовано: 22 мар 2021
- Şeflerimizin lezzet düellosu kaldığı yerden devam ediyor, Sütaş Labne’yle ortaya harika tatlılar çıkıyor!
Yasemin Şef, bu sefer Ferhat Şef’in karşısına meşhur Alman pastası Bienenstich’i getiriyor. İsminin Türkçe anlamı “arı sokması pastası” olan bu pasta bakalım Ferhat Şef’i bir arı sokması gibi afallatabilecek mi, yoksa şefimiz her zamanki gibi Sütaş Labne’yle bu tatlının daha iyisini yapabilecek mi?
Buyursunlar, Sütaş Labne ile Daha İyisini Yaparım’ın yeni bölümüne, yeni lezzet şölenine!
Video içeriğimizi hazırlarken kullandığımız görsellerin ve tariflerin kaynakları aşağıdaki gibi:
•www.essen-und-trinken.de/reze...
•www.verpoorten.de/eierlikoer-...
•www.internationaldessertsblog...
MALZEMELER
Mayalı kek için:
2 su bardağı un
1,5 çay kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1 paket toz vanilin
1/4 su bardağı süt (ılık)
1/4 su bardağı tereyağı (erimiş)
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı bal
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Kreması için:
1/2 litre süt
3/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 adet yumurta sarısı
1 paket toz vanilin
400 gr Sütaş Labne
Pralin için:
1 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı su
2 su bardağı çiğ badem
Honeycomb için:
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı bal
1 çay kaşığı karbonat
Süslemek için:
1 tatlı kaşığı bal
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/labneli-biene...
Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/yasemingursu...
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 / boya.banada
#sütaşlabne 
Хобби
Arkadaşlar arkadaşlar, vurmayın öldük. Eveeet, haklısınız bol şekerliyiz ancak Ferhat Şef'in yaptığı pasta 12 kişilik. Tarifte kullanılan tüm şekeri 12 dilimi yiyerek 1 kişi tüketmiyor, tüketmemeli... Bu açıdan bakınca benzeri yaş pastalardan devasa farkı yok. Yine de geri bildirimleriniz için teşekkürler, her biri çok değerli ❤️
💓 ama hangi 12 kisi yicek onu naşdmwlfnkwnd kendimi obez gibi hissediyorum böyle 12 kisi diyince ya ayrıca cidden güzel pasta formatlara devammm özellikle ülke mutfakları tarzı konseptler cok hoştu
💜💙💙💛💛🧡💛💚💙💙💜💜💜💙💙
-Ne kadar şeker istersiniz?
Tarif: Evet
Ah ulan keşke sınavda da şu kanalda çıkan tarifler çıksada seve seve ders çalışsam :D
gastronomi okursan olabilir snsndn
Merhaba kullandığınız gereçlerle ilgili videonuz var mı? Örneğin kek kalıpları, tencereler, granitler, dökümler vs bunlarla ilgili bilgilendirici bir video izlemek harika olur 🥰
Tamamen tesadüfen şuan denk geldim. Bildirim saatler sonra geliyor :/
Violation
Bienenstich Almanya’da en sevilen pastalardan biri. Bizde çok seviyoruz ailece😍❤️😊
Meydan okumalarda istemsiz bir biçimde başlar başlamaz Ferhat Şef'i tutuyorum 🤣🤣
Ellerinize emeğinize sağlık muhteşem görünüyor 🌺
Vaay muhteşem olmuş elinize sağlık. Ferhat şefim anlatımınız da çok hoş doğal ve samimi 🙏insan izlerken sıkılmıyor 🌺🌺
Ferhat Usta, sizi seyretmek ve dinlemek bir zevk. Ellerinize ve ağzınıza sağlık
Bienenstich aslinda üstündeki mademler bal ile karisdirilip firinda mayali hamurla birlikte pisiyo o yüzden üstü baya sert oluyor ve kremasi arasindan cikmasin diye tabakda ters cevirilip yeniyor
Sizin videolarinizi cok seviyorum ❤️
Ben bunu (biri yaparsa )yerim 😊😄 çok zahmetli seyrederken yoruldum. Şefim yaptıklarınızı tadabilsek keşke...ben bunu yapmam🥰
Ellerinize emeğinize sağlık nefis oldu 👍💓
Güzel şeflerim benim, bu tarifi kesinlikle deneyeceğim.
Badem pralin ve honeycomb eklemelerine bayıldım. İlham veriyor.
Uf ellerinize sağlık ❤️
+Ne kadar şeker gerekli?
-1kazan.
Gorur gormez geldim iyi ki varsiniz ellerinize saglik
Efsane duruyor Ferhat şefimizin yaptığı 😋 Eline sağlık Ferhat şef!
Lecker...😋 bence en iyi tatlılardan biri ve yapımı da çok kolay değil..belli bir kıvamı var çünkü...o tadı tutturmak zor..elinize sağlık
Cok güzel yorumlamışsınız. Üste gelen keki genelde kesip öyle koyuyoruz kremanın üstüne. Hamur normal kek hamurlarından sert olduğu için, keserken krema kenarlardan cıkmasını önleyebilirsiniz.
Bu arada bienenstich zevke göre hem pudding ile hem krema ile yapılır. Badem ezmesi fikrini cok beğendim deneyeceğim 😊ellerinize emeğinize sağlık
Deişik ve farklı tatlar sevenler için çok güzel bir tarif ellerine sağlık ferhat sef🙏👍😊
Ellerinize sağlık
Süpersiniz
Muhteşem olmuş harika bravo 👏 👍👌🥰😍
Elinize sağlık 🤗 👍
Bizde ailecek cok severiz bu pastayi.. bikere evde denedim yapmayi, tam bir fiyasko cikti ortaya😂 hazir alip yiyoruz artik
Almanyadan selamlar
En sevdiğim pasta Bienenstich'tir o yüzden aşırı merak ettim Ferhat şefin yorumunu. Mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık Şef.
Başlıklarda gelen şarkının her seferinde devamını bekliyorum ve bi anda öylece kalıyorum dmmsmsösöaşşskx👌
Keşke bende tadına bakabilsem 🤤🤤
İzlemesi bile çok güzel
Dilim başı bi su bardağı şeker düşüyor galiba, tam benim tatlım şuan. Elinize sağlık şefim 🙋
En sevdiğim pasta hergün yiyebilirim 🥰
Of şeflerim naptınız bu nasıl bir güzellik böyle diyip ama ben mayayla beklemeyle uğraşamam diyen varsa buyrun çakma Bienenstich tarifi! Çoooooooook güzel oluyor ve çok kolay üşenenler için ayrıntılı tarifi yazıyorum belki şeflerimizde dener. :))
4 Yumurta
150 gram şeker
150 gram Un
15 gram mısır nişastası
1 paket Vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Şeker, File badem, tereyağı
Arası için: Pastacı kreması (pişmeyen) ya da dolgu kreması ve krem şanti
Tereyağı ve yumurta oda ısısında beklemiş olmalıdır.
Malzemeleri yukardaki sırayla çırpıyoruz. Yumurta ve şekerin iyice çırpılıp kabarması çok önemli. Sonra un, nişasta ,vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. İyice malzemeleri karıştırıyoruz. Videodaki gibi kek kalıbını kullanabilirsiniz. Kalıbı yağlayıp hamuru döküyoruz. Üzerine şekeri , file bademi güzelce yayıyoruz. Ilık tereyağımızı ise küçük küçük parçalar halinde üzerine dağıtıyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırında 30-40 dakika arasında pişiriyoruz.(Pişme süresi tabiki fırına bağlı) Kekimiz pişerken Dolgu kremasını ya da pişmeyen pastacı kremasını sütle çırpıyoruz. Krem şantimizi de çırpıyoruz.İkisini ayrı ayrı çırpıp daha sonra karıştırıp buzdolabına alıyoruz. Pişen keki ılıttıktan sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan keki ortadan ikiye kesip kremayı arasına sürüyoruz ve en az 4-5 saat buzdolabında bekletiyoruz. Sonrası ise demleyin çayınızı açın dizinizi mmmmhhhh diye diye yiyiniz efendim. Bu arada arasına muz ve çilekle de çok güzel doğum günü pastası da oluyor. Afiyetler olsun. :))
Teşekkürler tarif için hatta detaylar için ekstra teşekkür ederim 🤩
Honeycomb u kırdıktan sonra kenarlardaki açık kremayı o kırıntılarla kapatıcaksınız sandım öyle de güzel görünürdü tabi de heralde orjinali arada kremanın görünmesi.
Diğer bir merak ettiğim ise bu pasta biraz kuru geldi bana brioche ekmeği genelde soft ama kurudur ya hani
Yasemin şefimiz tatlı konuşmasııı😍💖
Nasıl güzel bir pasta oldu 😍😍 Diyetin ilk günü izlemeseydim keşke neyseki yapımı zormuş 😂
Merhabalarr. Bildirimle geldikk... hadi bakalim. Keyifli izlemeler
Ellerinize sağlık benimde sevdiğim pasta eskiden bikac kere yapmıştım ama mecalis-i değil kabartma tuzlu-su güzel olur binen schtich kuchen
En sevdiğim pastalardan 🌼🌼🍰
Birde Quarktaschen yapın şeflerim 🙏🏼👍
İzlerken şeker komasına girdim Ferhat Şefim eline sağlık :)
Cok iyi 😍
Tarifi harfi harfine denedim fakat hiç olmadı.Yalnızca kek oldu ama onu da pişirmeden hepsiyle birlikte çöpe attım zaten.Ama siz çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlık :)
Olumsuz deneyiminiz için üzgünüz. Peki tarifin hangi aşamasında sıkıntı yaşadığınızı düşünüyorsunuz?
Ferhat şefim aç karnına izliyorum ve midede arılar uçuşmaya başladı. :)
Selam Almanyadan... Bu pastanin isimi türkce de arı sokmaları, cok tatli ve sekerli diye.
Hiiiihhhh 😱 Kesinlikle denenmesi gereken tarifler arasına girdi 💐 sadece şu en üstteki kıtırlı şey konusunda emin değilim 🤔
Evet benimde hiç hoşuma gitmedi file badem koydum😅
@@Guloshaxon denediğinizde tadı hakkında da bilgi verir misiniiz 🌺
Tabikisi de yapar o Ferhat şef :)
bu pastanın orijinal tarifini yapsanız mı🥺
Ayyy muuazzzaaamm😍😍😍🤩🤩
Biynenşitiş diye okunuyor selamlar almanyadan🥰
@@nihalc.5539 yok eminim benimkisi gibi okunuyor 😋
Kokusu burnuma geldi..
Bunun diyet versyonunuda yapin 10 numara
bu videonun editi cok daha farkli ve guzel geldi gozume 💜 ellerinize saglik, pasta cok guzel gorunuyor...ama asla denemem bunu yapimi cok uzun surdu 😂
Ya nasıl güzel yiyorlar yaaa Ferhat şefin yaptığı bir tatlıyı onunla yiyebilir miyimmmm çok güzel mmmmhhhhhh yaparım 😂
Annem en iyisini yapar 😂 harika gözüküyor 🥰
En sevdiğimiz postalardan birisi biraz bal bademler atılıyor
Ve Göklerden gelen ses der ki bu kullar ne yapıyor 🤤💥
Bu pastayı yapmak benim mutfak yeteneklerimi aşıyor ama pasta kremasını görünce kıvamı bana kuymağı hatırlattı. Ben de kalkıp onu yapicam 🤤 😁😁
😂
Hallo, Almanyadan selamlar sevgiler🥰🤗👍👋👋
❤elinize salik 😅⭐️🌹
Nefis, ama fazla şekerli oldu sanki!
Sürekli alman pastası aldığım pastanede de çok farklı yapıyorlar bu pastayı. İki tane mayalı kek arasına güzel bir pudingimsi krema koyuyorlar içine muz üstüne de pudra şekeri 😋 Tarifler değiştirilebilir tabii ki aynı malzemelerle çok farklı şeyler ortaya çıkarılabilir. Ferhat şefin versiyonunu da çok beğendim özellikle o bademler 😍 Kesinlikle deniycem, yorumlarda “ama bu tarif böyle değil” diye ağlamaya gerek yok, siz nasıl seviyorsanız öyle yapın yiyin 😄
Bienenstichi Turkiye'de nereden aldiniz?
Ferhat Şef naptın ya efsane bir şey :D
Bienenstich pastasi labnesiz, vanilyali krema ile hazirlaniyor, ama Ferhat Şefimin yorumu da mükemmel olmuş 😍
Almanyada labne mi yok ?:)) almaya bizi kiskaniyo
@@abdool2597 😂😂
Omg voll lecker dankeeeeee. cok begendim tessekür ederiz almanyadan selamlar❤️❤️
şefler bir pasta bu kadar mı aşkla yenir canımız çekti yasemin abla yerken dudağında pasta kaldı nasıl canım çekti tatlı sevmem ama buradan canım istedi
Muhteshemmmmmm
Acilen bu pastaya Türkçe bir isim bulunmalı. Çok güzel görünüyor ama "Arı sokması" güzel bir izlenim vermiyor.
arı balı pastası diyelim 😻
Bal böceği?
Şeker Bombası olabilir ya da Ölümcül Şekerli Kek
Şekerden Hastaneye Yatıran Kek olsun
♥️
Cok Tatli oluyor Kan Sekerim 500 ün üstüne cikmisti Aman dikkat Problemi olmayanlara afiyet olsun Sefim senin de Ellerine Emegine saglik🤗
Bu formatta hiç Yasemin Şef'e meydan okunmayacak mı?
Gelecek hafta görüşelim 😉
Bienenstich'in Okunuşu biğnenstiş değil biğnenştih 😁 canım çekti
Bir Alman dili ve Edebiyatı öğrencisi olarak biraz atak geçirdim ama herkes nereden bilsin tabi
ü
Denediniz mi?
Ferhat Şef döktürmüş yine ama benim bildiğim Bienenstich'te bu kadar bal kullanılmıyor, sadece pasta fırından çıktıktan sonra bademlerin üstüne sürülüyor. Ayriyeten baya uğraştı şefimiz bu tarif için ama aslında pasta bu kadar uğraştırıcı değil, keki fırına veriyorsunuz bademlerde üstünde olacak şekilde, çıkınca ortadan kesip kremasini katıp balını sürüyorsunuz bitti :)
Bu videoda çıkan pasta için ayrı bir isim lazım, çok guzele benziyor (ballı badem favorim) üşenmezsem yapcam 🤗 Ellerine sağlık Ferhat Şefim
Merhaba, değerli ve iyi niyetli yorumunuz için teşekkürler ancak bu konseptimiz zaten orijinal tarifi yapmak üzerine değil, onu geliştirmek ve yorum katmak üzerine. 💞🤗 Önceki iki bölümümüze de göz atmayı unutmayın ✌🏼
Kirschentorte yaparmisiniz
Bence bu kanalın tek sorunu fark atcak ürünü yapamiyor alman pastasi çok bilinmeyen ve yapilmayan bi tatli degil artik sosyal medyanin isim cekme olayi var tek yufkayla bilmem kac kat baklava başlığı koyarsaniz deli gibi izlenir ben şahsen her konseptini izliyorum kanalin ama daha ileri gitmesi için nacizane önerim ❤️
Sefim, o kremanin icinde toz dedigin pudding tozu, ama gercekten yapmamiz gereken sizin daha evvel yaptiginiz muhallebiyi biraz soguduktan sonra yumusak tereyagi ile cirpmak da güzel olur.
Sanırım orijinalde de bahsettiğiniz krema kullanılmış. Hangisiyle daha güzel olur bilemedim şimdi 😍
Almanlarin pastaları ve tatlıları çok hafiftir....
Peynir altı suyu kullanabilirmiyiz?
Ferhat şefin pastası ağzımın suyunu akıttı resmen
En sevdiğimm
Sallama ne zaman izledin
@@zeynepmeyra en sevdiğim format
sütaş labne ne kadar veriyor abi öve öve bitiremediniz sizleri çok seviyorum ama sponsorsuz videolarınız çok daha samimi
Yorumunuz için çok teşekkür ederiz, biz de sizleri seviyoruz. Sütaş bizim çok değerli sponsorlarımızdan biri. Sponsor işimizin bir parçası ancak ürünleri gerçekten tariflere değer katıyor aksi olsa kanalımızda görmeniz mümkün değil zaten. Sponsorlu iş birlikleri biraz daha ciddiyet gerektirebiliyor profesyonellik gereği ancak samimiyetimiz baki
Bir reklamı abartmadan veren tek kanaldır burası
Ayy Ferhat Şef'in yaptığı aşırı güzel görünüyor. Tadı çok iyidir kesin 😍
Uffff ya neden youtube sizi karsima çikartiyor. Ben bienenstichi derin dondurucudan aliyordum üsendigim için. Simdi yapmak zorunda kalcam 🙈.Güzel bir pasta yaptiniz. Ellerinize saglik.
Baya güzel bir tarif 😮
Daha yeni attılar izlemen imkansız sallama
@@imprettywhenicry1989 daha önceden denedim 😐
Keşke tadım yapanlar da olsaydı
Donauwelle🤣 yapsin👉yoksa Schwarzwälder Kirschtorte😂😅😂😄. Bienenstich cok Güzel bir Pasta, cok Güzel yemek Videolariniz👍🏼👍🏼👍🏼. Almanya da SLM.😂😂
nobody:
ferhat şef : hafifçe
Honeycomb ve pralin gibi tarifler için ayrı bir video çekmeniz çok güzel olur. Dümdüz yapılan bir pastayı bile harika bir lezzete dönüştürecek tarifler bence bunlar hemde yapması daha kolay.
Pastayı boş verin, şefler çok tatlı... :)
Masalı yapan yerlerde var ama kek türü daha lezzeglusagneyle çarpıyorum daha güzel
MİS😋🌼🍀
😊👏
👍
👍🏻❤️
Hallo ich bin von deutschland
Okunusu bienenştich 😘
Izlerken seker komasına girdim 😬
Latte kek ve bu tarifle bir pastahane açsanız parayı çok büyük vurmuştunuz. Sadece görüntüsü muhteşem tadına baksak herhalde müptelası olurmuşuz. Ellerinize sağlık 👏👏👏👏💯💯💯
Çok teşekkür ederiz Kevser Hanım, çok naziksiniz!
😇😇😇