Я тоже перец запекать в духовке целиком, баклажаны тоже запекать в духовке целиком, когда снимаю шкурку с перца, перчик надрезаю и сок с персика собираю для маринада
Спасибо огромное за рецепт . Готовлю третий год и на покушать и на заморозку . Только перчики запекаю целыми и зелень , если на заморозку , не использую . Зимой , при медленной разморозке , т.е. в холодильной камере , никто не догадается , что баклажаны замораживались , особенно , если вы присыпете их свежей зеленью ! Всем мира и добра из Осетии !❤
Я делала, ну ооочень вкусно. Только перцы целиком запекала, баклажаны резала на толще ломтики и добавила в ломтики кабачка. В этом году сделаю в баночках заготовку или с маринадом заморду немного. Посмотрим, попробуем. Спасибо вам большое ❤
А мы перчики ставим печься целыми. Потом когда очищаете их от кожицы и зёрнышек из нутри перцев вытекает сок, обалденный сок. Вот этот сок и есть маринад, где маринуются они. Попробуйте, спасибо скажете. А воды не надо будет добавлять.
Я не первый год делаю заготовки по вашим рецептам. Хочу сказать, они изумительные! Я перец никогда не ела, но сделав по вашему рецепту перец, полюбила этот продукт. Я не сомневаюсь. что блюдо будет достойным. Завтра же сделаю! И благодаря вам, я научилась делать выкройки! Шью несколько лет .Спасибо вам, за ваш титанический труд! .....Меня зовут Светлана. ...Если что, комп на мужа записан.
А я баклажан очищаю, нарезаю, смазываю при помощи кисточки маслом и в духовку. Масла совсем немного. То же очень вкусно! 😊 И, к стати, перцы запекаю целиком, и сок использую как маринад А если добавить уксус, то можно и на зиму закатать
А я баклажан очищаю, нарезаю, смазываю при помощи кисточки маслом и в духовку. Масла совсем немного. То же очень вкусно! 😊 И, к стати, перцы зпекаю целиком, и сок использую как маринад А если добавить уксус, то можно и на зиму закатать
Наконец то я нашла этот рецепт! В прошлом году готовила несколько раз, а рецепт не сохранила , думала запомню. Очень благодарна вам за вкуснейшую закуску.
Для чего опускать овощи в маринад ,если в итоге мы и так все выливаем в овощи , можно все сложить слоями и залить маринадом, не правда ли? Завтра приготовлю , только без лишних манипуляций Спасибо за рецепт 😊
Ребята,если бы вы знали как это вкусно-именно так как в рецепте показано,я попробовала и оторваться не могла и гостям понравилось,а с мясом так вообще просто кайф
Очень аппетитно! Спасибо! Делаю так же, только баклажаны нарезаю толстыми слайсами - 0,8 см, и слои перекладываю листьями базилика - и колечками острого перчика. - попробуйте , думаю, Вам понравится....
@@АллаОсокина-к5тСельдерей не всем нравится. Я его никогда не ела, и попробовала вырастить у себя на огороде. Вырастила, попробовала - говорю мужу, попробуй, какая необыкновенная гадость. Не понравился нам. Может надо привыкнуть к его вкусу.
Хочется добавить свои "5 копеек." Можно перец и баклажаны разложить по контейнерам хорошо пересыпать зеленью и чесноком ( соломкой), заправить маринадом, день подержать в холодильнике, а затем в морозилку, зимой отличная закуска. Только перец я очищаю от семян и запекаю целиком.
Действительно очень аппетитно!! Люблю баклажаны Интересно а без сахара будет такой вкус, просто уже несколько месяцев не едим сахар, а таких баклажанов хочется приготовить
"Консистенция " - это степень густоты,плотность высоковязких жидкостей и полутвердых веществ. А "румяность "-это внешние признаки приготовления при термической обработке.
Я тоже перец запекать в духовке целиком, баклажаны тоже запекать в духовке целиком, когда снимаю шкурку с перца, перчик надрезаю и сок с персика собираю для маринада
Спасибо огромное за рецепт . Готовлю третий год и на покушать и на заморозку . Только перчики запекаю целыми и зелень , если на заморозку , не использую . Зимой , при медленной разморозке , т.е. в холодильной камере , никто не догадается , что баклажаны замораживались , особенно , если вы присыпете их свежей зеленью ! Всем мира и добра из Осетии !❤
Пока смотрела......чуть не захлебнулась ! Талантливый человек талантлив во всем! Звучит избито...но жизнь показывает,что это так и есть.
Спасибо,но ради бога поменьше не нужных слов,цените если не свое время,то наше,не обижайтесь
Но все равно,вы умница
😅😅😅
@@Natalie-ee4iik
@@Natalie-ee4ii А меня все устраивает! Поставьте на быстрый просмотр и нет проблем!
Я делала, ну ооочень вкусно. Только перцы целиком запекала, баклажаны резала на толще ломтики и добавила в ломтики кабачка.
В этом году сделаю в баночках заготовку или с маринадом заморду немного. Посмотрим, попробуем. Спасибо вам большое ❤
Милая хоэяйка, это один из лучших рецептов. Спасибо Вам.
Спасибо большое за рецепт..очень вкусно
Только я кожуру с баклажан не снимаю.по-моему,так пикантнее вкус
А мы перчики ставим печься целыми. Потом когда очищаете их от кожицы и зёрнышек из нутри перцев вытекает сок, обалденный сок. Вот этот сок и есть маринад, где маринуются они. Попробуйте, спасибо скажете. А воды не надо будет добавлять.
Это правда сам делал много сокуи соуса за глаза хватает с избытком
Я тоже запекаю,это вкуснотищ а а!
Совершенно согласна с вами! Делаем так же
Конечно перец запекается только целым!
Дякую
Сегодня в гостях кушали баклажаны с перцем. Ооооооочень понравились, попросили рецепт и вот он, этот рецеп. Супер просто, обалденный вкус👍👍👏👏👏
Я не первый год делаю заготовки по вашим рецептам. Хочу сказать, они изумительные! Я перец никогда не ела, но сделав по вашему рецепту перец, полюбила этот продукт. Я не сомневаюсь. что блюдо будет достойным. Завтра же сделаю! И благодаря вам, я научилась делать выкройки! Шью несколько лет .Спасибо вам, за ваш титанический труд! .....Меня зовут Светлана. ...Если что, комп на мужа записан.
Спасибо Светлана...очень приятно за теплые слова... Готовьте и шейте с удовольствием
0😅
Как аппетитно! Баклажанов наросло, что некуда девать, перцев еще больше! Пошла делать! Спасибо! 🥰👍🌹🌶️🍆
А я баклажан очищаю, нарезаю, смазываю при помощи кисточки маслом и в духовку. Масла совсем немного. То же очень вкусно! 😊 И, к стати, перцы запекаю целиком, и сок использую как маринад
А если добавить уксус, то можно и на зиму закатать
Простите за вопрос , уксус какой и в какой пропорции?
@@ЭльвирМехтиева
уксус использую 9%
приблизительно на 3 кг помидор, 2кг баклажан и 2 кг перца беру 200 гр уксуса 9%-го
Ма Ша Аллах. Шьете ещё и готовите вкусно. Ма Ша Аллах
Попройте жарить баклажаны под крышкой,масло при этом кладите гораздо меньше.А сами баклажаны нарезайте по толще так получается вкунее .Проверено.
Браво👍
А я баклажан очищаю, нарезаю, смазываю при помощи кисточки маслом и в духовку. Масла совсем немного. То же очень вкусно! 😊 И, к стати, перцы зпекаю целиком, и сок использую как маринад
А если добавить уксус, то можно и на зиму закатать
Очень безумно вкусно ела на одной свадьбе ,но не знала как это делать. БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Слюни текут от такой вкуснятины!!!!! Благодарю!!!!
Делаю такую вкусняшку много раз, только добавляю ещё уксус, люблю поострее 👍👍👍
Так здесь в рецепте лимонный сок.
Второй раз за 4 дня готовлю это блюдо, вкуснятина - не оторваться! Спасибо за рецепт.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ НА ДНЯХ. СУПЕР. ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ БАКЛАЖАНЫ И ПЕРЕЦ ВКУС ЛЮБЛЮ ГОРЬКИЙ 🙏❤👍✊👌✌
Наконец то я нашла этот рецепт! В прошлом году готовила несколько раз, а рецепт не сохранила , думала запомню. Очень благодарна вам за вкуснейшую закуску.
Вкуснятина😍Спасибо за рецепт 👍 😍
На дно нужно положить лук кольцами.
Пошла готовить.
Спасибо
Ох, вкуснятина какая, бегу на рынок за перцем и баклажанами спасибо за рецепт 🔥😘
Сюда еще брынзы или сыр Фетико нарезать кубиком добавить Уши в рот сами залезут
Я такую закуску делаю тоже давненько,баклажаны иногда запекаю с кожурой,а потом снимаю,тоже получается очень вкусно.
Здравствуйте. Баклажаны целыми запекаете? Это более полезнее. Не хочется жареного.
@@А.К-л7дда,всеовощи запекаю целиком.На "Хоровац"тоже запекаю овощи целиком,затем очищаю.
@@ХамидаБону спасибо большое
Спасибо вам за рецепт очень вкусно и. знакомым всем понравилось
На все руки мастерица)))и шьёт и готовит👍🏻
Для чего опускать овощи в маринад ,если в итоге мы и так все выливаем в овощи , можно все сложить слоями и залить маринадом, не правда ли?
Завтра приготовлю , только без лишних манипуляций
Спасибо за рецепт 😊
Очень хороший рецепт!
Спасибо!
Смотрюи восхищаюсь! КрасотаНадо сделать!
Спасибо! Все детально, даже слишком👍👍
Ну Вы хорошая хозяйка, всё выглядит вкусно и аппетитно.👍
И такую красоту,вкусняшку под шашлычек, ух... объедение. СПАСИБО🙏💕
Аппетитно .Вкусные перчики .Спасибо .
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО
Растительное масло в маринад можно не добавлять т к при обжарке баклажаны впитывают много масла
Ну очень аппетитно, обязательно приготовлю,спасибо за Ваш шедевр!!!
Очень понравилось!😋👍
❤️👍Замечательно, актуально летом в холодном виде, - закуска великолепная!
🙏🙏🙏Спасибо Вам, - спокойно, наглядно все организованно просто, последовательно, и понятно!!! 👌👌👌🥰)))
👐👐👐🌹🌹🌹🌹🌹🤝🤝🤝
Можно запечь и заморозить порционно, зимой добавляете мед, масло, чеснок, зелень , соль по своему вкусу , будет очень вкусно
Молодец 👍👍😋
Благодарю вас
Ооочень вкусно, в том году по этому же рецепту закрывала- вкуснятина!!!!
А как вы закрывали?скажите пожалуйста
Очень вкусненька, люблю такую комбинации.
Очень вкусно, попробовала,
Спасибо вам большое за рецепт и ваши ролики❤
Вкусно, я делала так перцы, пальчики оближешь 😋
Ирочка, вы, наверно очень отличная хозяюшка. Рецепт обязательно попробую. 👍👍👍💐💐💐🌺🌺🌺🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт!
У нас - ЖАРА, включить духовку - самоубийство!
Перец обжарю так же как баклажаны ЦЕЛЫМИ. Дальше по рецепту.
СПАСИБО!
Ребята,если бы вы знали как это вкусно-именно так как в рецепте показано,я попробовала и оторваться не могла и гостям понравилось,а с мясом так вообще просто кайф
Баклажаны очень любят сельдерей.У моей подруги полный двор сельдерея,и я этим пользуюсь.У нас в Евпатории сельдерей редко бывает на рынке.
Как я люблю Ваш город!
На рынке " универсам" с утра купите без проблем
Очень аппетитно! Спасибо! Делаю так же, только баклажаны нарезаю толстыми слайсами - 0,8 см, и слои перекладываю листьями базилика - и колечками острого перчика. - попробуйте , думаю, Вам понравится....
Баклажаны любят сельдерей...
@@АллаОсокина-к5тСельдерей не всем нравится. Я его никогда не ела, и попробовала вырастить у себя на огороде. Вырастила, попробовала - говорю мужу, попробуй, какая необыкновенная гадость. Не понравился нам. Может надо привыкнуть к его вкусу.
СПАСИБО вам за этот рецепт
Очень хороший рецепт, давно так делаю.👍👍👍
Обязательно попробуем,Ваши вкусняшки🥰🥰🥰
Умничка,молодчина.
Спасибо очень веусно
Спасибо 😍!
Очень аппетитно 👌😋
Спасибо!!!
Хочется добавить свои "5 копеек." Можно перец и баклажаны разложить по контейнерам хорошо пересыпать зеленью и чесноком ( соломкой), заправить маринадом, день подержать в холодильнике, а затем в морозилку, зимой отличная закуска. Только перец я очищаю от семян и запекаю целиком.
Спасибо большое за показ видео Супер просто удачи вам ❤❤❤❤❤
Еще мои 5 копеек, маринад можно сделать на основе жидкости от печеного перца, а не заливать его сверху.😊.
Спасибо за рецепт.А можно его хранить на зиму.
Спасибо большое за рецепт. Должно быть очень вкусно
Такое я люблю!!!
Ирина, когда вы всё успеваете? Какая вкуснятина! 😋
Спасибо за рецепт. Лола такома.
при какой температуре запекаете перец и сколько по времени?
Так вкусно. Интересно , а такой рецепт можно на зиму закрыть?
Очень понрпаилсч рецепт. Как можно сделать так на зиму?
Баклажаны можно запечь,как и перцы .Здоровее будет.
Действительно очень аппетитно!! Люблю баклажаны
Интересно а без сахара будет такой вкус, просто уже несколько месяцев не едим сахар, а таких баклажанов хочется приготовить
Можно заменить мёдом или сахарозаменителем. Без сладкого там нет такого вкуса
На такое количество баклажан и перца ,сахара немного.И если вы добавите сахар, то ничего страшного с вами не случится
Добрый день. А что у Вас такое белое посыпано на дне ведра.?
Зачем окунать ,иесли заливать маринадом ? Чтоб заморочиться ?
Спасибо.
На вряд ли будет 2-3 дня стоять в холодильнике, такую вкусняшку(слюнки текут😅) съедят за раз!!!
Здравствуйте! Ого, не знала ,что вы ещё и канал про готовку ведёте. Подписываюсь 😌. Узнала вас по голосу 😉
Какая вкуснота 😋
А можно его простерилизовать и закрыть на зиму?
Вкусно нереально! Любимая закуска🔥Второй год уже делаю)
Много лишних слов,надо ценить наше время.
А сколько минут в духовке перец держать?
Пока кожица не почернеет.
Ирина, а можно это сделать как заготовку на зиму?
нет... там другая технология
А на зиму как делать
На зиму их как можно закатать ?
Интересно на зиму можна по этому рецепту заготовку сделать?
Можно,только с уксусом
ouawhhh thanks💋😗😎🌹💖
Дякую, обов'язково приготую, які наші жіночки хазяйновиті і талановиті. Не дарма заміжню жінку називають дружиною.❤
"Консистенция " - это степень густоты,плотность высоковязких жидкостей и полутвердых веществ.
А "румяность "-это внешние признаки приготовления при термической обработке.
Скажіть будь ласка, чи можна такий рецепт закрити на зиму???
Сколько времени запекаются перцы в духовке?
Скажите, а можно такое чудо закрыть в баночки на зиму?
Зачем окунаете,если вы наливаете маринад обратно , я думала что не наливаете
А можно вместо лимона, столовый уксус?
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТИК, СДЕЛАЮ.
Делаю так , запекаю на мангале
Маринация прошла успешно.
Почему нельзя перец сразу разрезать пополам и выбрать семена ?
Здравствуйте. Рецепт просто супер 😊 а можно его на зиму консервироват?
Думаю можно. Но для страховки по неполной чайной ложке уксуса 9% на банку. Все разложить по подготовленным банкам и стерилизовать минут 20.
@@НатальяМ-м3ч😂
Я замораживаю,вкус не теряется после морозилки,делаю так всегда.
Не поняла где соусы.? Конкретно сколько чего?
Добрый вечер! Скажите пожалуйста, как долго можно хранить в холодильнике?
Ребята, подскажите, как смотреть рецепт в описании? 🤔🤔🤔
Жмите на "ещё"
Пересмотрела очень много рецептов и каждый чем то не понравился. Ваш способ приготовления подошел во всем. Спасибо !
Я даже на зиму замораживаю. Вкусно
А если это сделать на зиму в баночках , стерилизация нужна ? Пожалуйста ответьте
Уже кто то написал,что после того как заготовка день простоит в холодильнике, контейнер ставит в морозилку и потом использует зимой
Кто знает сколько они могут стоять? Хочу на зиму в ведёрке и в подвал.