Also da wäre mir neu das man die Fäden zerrieben muss. Wenn ich eine Safransauce koche dann schmeiß ich die fädein rein, und wowo der geschmack ist einfach genieal
Farro ist Dinkel nicht Roggen. Segale ist Roggen auf italienisch. Sorry für die Klugscheißerei. Ich hab Freunde in Brattiro in der von Tropea . Die auch Safran anbauen aber nur eine kleine fläche hab bei der Ernte und zupfen der Griffel mit gemacht da wird dir erst bewusst warum er so teuer ist.
Woah super merci das hani im wah glernt
Interessante Dokumentation!
Also da wäre mir neu das man die Fäden zerrieben muss. Wenn ich eine Safransauce koche dann schmeiß ich die fädein rein, und wowo der geschmack ist einfach genieal
Tolle Info.. danke!!!
Farro ist Dinkel nicht Roggen. Segale ist Roggen auf italienisch. Sorry für die Klugscheißerei. Ich hab Freunde in Brattiro in der von Tropea . Die auch Safran anbauen aber nur eine kleine fläche hab bei der Ernte und zupfen der Griffel mit gemacht da wird dir erst bewusst warum er so teuer ist.
Que tout sente le Safran partout!
Ich mag die blühte 🌺