Chè Bơ Thơm Ngon Mát Lạnh .Chè Pudding Bơ .Công thức kinh doanh .

Nguyên liệu :
Bước 1 : Chọn bơ chín ,ko đen chỉ ,ko đắng .
-1.3kg Bơ chín đã sơ chế ( bỏ hạt ,bỏ vỏ )
(800g xay nhuyễn ,500g để thái hạt lựu )
Bước 2 :Nấu nước cốt chan
-1lít nước lọc
-1lít nước cốt dừa Thái Lan
-250g bột sữa B.one
-150ml kem béo rick lùn
-200g đường cát trắng
-1 xíu muối
-5 cọng lá dứa .
B3 :Bột Báng
-150g bột báng
-500ml nước lọc
-50g đường cát trắng
-2 giọt thực phẩm màu xanh trái bơ
Bước 4 :Pudding bơ
-400g bơ chín
-200ml sữa tươi ko đường
-200ml nước đường
-400ml nước lọc
-40g đường trắng
-7g rau câu giòn agar hoàng Yến ,cá vàng ( ko có có thể dùng sóc vàng )
Bước 5 :Làm thạch trong và thạch màu xanh
-2 lít nước lọc
-200g đường
-2 gói rau câu sóc vàng
-2 giọt thực phẩm màu xanh trái bơ
B6 :trân châu
Mình dùng trân châu 3Q
Ai ko thích dùng tt 3Q có thể tự làm theo ct sau :
-140g bột năng
-20g bốt gạo
-20g đường
-100g nước sôi .
B6 :ra chè cốc 400ml
-40-60g bơ xay
-30g bơ thái hạt lựu
-40g thạch trong
-40g thạch xanh
-20g bột báng
-20 trân châu
-100-120ml nước cốt dừa chan chè .
Công thức được khoảng 18-20 cốc 400ml vốn 8k -12k tùy vào giá bơ các bạn mua nữa nhé .
Cách nấu nước đường : • Cách Ủ Trà và Làm Nướ...

[@ThuyNguyen-si8bn]

Bỏ pudding vào tủ lạnh, qua đêm, mặt pudding của mh nó bị thâm, nguyên nhân sao vay b oi,