Domácí OSTROKYSELÁ POLÉVKA! Lepší jak z vietnamského bistra!
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- V dnešním videu si po delší době neco uvaříme. Dnes to bude Ostrokyselá polévka.
Kontakt: starej-fotr@seznam.cz
Merch: www.geek-bang....
Instagram: / starej_fotr_official
Facebook: / starejfotrofficial
Ingredience:
mrkev
pórek
jidášovo ucho
čerstvá čili paprička nebo červená paprika
2 kuřecí prsa
1 vajíčko
1 ČL sůl
1 PL cukr
80ml sojová omáčka
80ml rýžový ocet
3 lžíce škrobu/ 250ml vody
1 ČL mletých čili vloček nebo čili/ 2 PL rajčatového protlaku
800ml kuřecí vývar
Pan Fotr Upgradoval kameru ??? Moc velká paráda a obrovský rozdíl. Díky za recept.
viď, taky jsem si říkal, kvalita hned šla nahoru :)
@@hnz4252 kvalita videa jo, ale recepty spíše dolů.Viktor Nagy má mnohem lepší, když už jsme u CZ YT scény.
Zedar jak sviňa.Člověče,tak jsem tu polévku podele tebe uvařil,no a výsledek mnohonásobně předčil mé očekávání.A to tak ,že fakt.Opravdu je lepší,než v kterémkoli vietnamském bistru.Moc děkuju za ten recept. I žena a dcera,ačkoliv nemají moc v lásce ostré,si to pochvalovaly.ještě jednou díky.
Ahoj, diky za recept, polevka vypadala fakt dobre, musime vyzkouset, skoda ze neochutnala i pani Fotrova, jako minule tu pizzu
Dnes jsme dělali doma a polévka výborná moc podle lidi nevarim ale tohle stalo za to super ❤️👌🏻
Vypadá to krásně a jednoduchý recept. 👍
Máte moc hezkou kuchyni. 😉
Ta polévka je top. Díky, Fotře!
Super recept kámo, ode mě palec nahoru 🙂🙂🙂👍👍
Výborný recept. Já si přidal jen zázvor a mungo klíčky, ale soudě dle ostatních receptů to není nutné. Polévka by byla i bez nich dostatečně chuťově bohatá. Líbilo se mi trhané kuřecí a poctivý vlastní vývar👍
No vím že to komentují po dlouhé době,ale opravdu musím pochválit toto video,já se přiznám moc asijské polévky moc neochutnal ale je fakt , že určitě doma bude mít jinou kvalitu a chuť....také nemusím moc pálivé a navíc jsou doma děti....díky za inspiraci...👍
Super, díky za recept, vyzkouším.
Skvělý recept jsem nadšená vyzkouším
Výborná polévka,nemá chybu,moc jsem si pochutnat.
Ahoj Fotříku, super recept..Přijde mi, že ji máš až moc hustou, dal bych osobně asi víc vývaru, ale vypadá luxusně..tyhle polévky miluju..neudělal bys příště thajskou Tom Kha Gai z u nás dostupných surovin? Mnoho lidí by to uvítalo :)
Výborně, jdu si to koupit
Ahojky, otazka když jste dělal vývar , daval jste do toho i nějaky bujon? Nebo čistě maso a zelenina?
Diky za recept ,vsak my tem tamanum ukazeme jak se to ma delat 😉
Bruh
Ty jo! Kde se dá sehnat ta miska se lžící?
Tak teraz si mi spravil chuť na tú polievku....dik za recept
vas a tu jeho polivku k tumu :-D
_Z Fotříka se stal filmář jak tak koukám. Cením cením ten posun chlape!_
Trošku se mi nechce věřit že tam také nepatří bambus a zázvor.
Mě to tam nechybělo.
Hlavně tam patří cibule a bambusové výhonky
tuto polévku z těch bister miluju, díky za recept, vyzkouším P.S. pochoutkový salát best of a teď dělám podle tebe KFC tortilly 😀
Čau nejlepší video zase.Pokračuj dál ?
Od chvíle ,kdy jsem udělal kachní prsa podle tvého videa máš mou plnou důvěru ( Paulus, Babica ani ostatní nikde prsa nevaří 😆)
Polévka dopadla dle očekávání 👍👍👍
Zdá sa mi to, alebo je obraz o niečo lepší? ( nie, že by bol predtým zlý )
Táto polievka je TOP. Keď si občas dávam nejakú ázijsku reštauráciu, nikdy túto polievku nevynechám.. je výborná a niekedy si ju urobím podľa Fotríka.. super video
Ano používám jiný objektiv :)
Není v popisku sójové omáčky příliš?
Ja osobne dávam do ostrokyslej aj zázvor. Inak fajn recept.
Rádi koukáme 👍 díky
Polévka vypadá moc dobře 👍👍
Konečně zas vaříš!!
Diky mrknu a někdy zkusím.
Ja robim podla tohto receptu, uz s cinskou mrazenou zeleninou obsahujucou judasovo ucho plus este bambusove vyhonky nakladane vo flasi, ktore su bezne k mání. Vyborna je ;)
Sleduji to ráno a už vím co budu zítra obědvat 😁😁😁 vypadá to těžce úchvatně mmm hned bych si jí dal 😂😂😂😂
yes, tu zkusim
Parádní recept 👍
rajčatový protlak v čínské polévce to bude asi nějaká italská receptura ne?
Super ty fotre :)))))) miluju tu polivku
Super seš borec
Zaujímavý recept, ja osobne robím túto polievku podľa receptu z kanalu Viktor Nagy a je skvelá
Super video.
Sambal oelek je top na to :) chili pasta, tiež mám recept bez tofu beztak nemá chuť XD
Už jsem myslel,že nepřijde jedno slůvko :to je bomba a přišlo.Je to skutečně něco jiného než ve vietbistrech,je to česká polévka ala viet.Vietnamci používají zcela jiné koření a přísady,ale hlavně,že chutná.Nejvyšší čas zajet do Asie,zjistit skutečné chuti jejich jídla.Zvlastní zkušenosti můžu potvrdit,že je to bomba!!!
nový obraz vypadá úžasně!🧡
Nemám slov ....nádhera 👍😀
Dělám dost často. Jen dvě verze zároveň. Jedná domácí skoro nepálivá a druhá pro mně a ta málem propaluje kastróly. Musím si značit tu svou lístečkem protože jednou byl přehmat a nepřejte si vidět co se dělo. Njn "Karolínka Reaperová" je velkej level.
Ještě bych doporučil místo jarní cibulky posypat smaženou cibulkou ♥
👍😎
Zkus udělat Pekingskou polévku. Ale super video.
áno vo vietnamských bistrach to robia inak ale určite nepoužívajú pretlak alebo iní druh paradajkovej pasty a už vôbec nie papriku pre zníženie štiplavosti to pomôže ale bez nej to nieje azijské jedlo o to menej čínske alebo vietnamské možno japonské pri najhoršom
Ahoj Fotře těším se na video .
👍👏👌 paráda 👍🇸🇰
Super recept,ale zabudol si na tofu.. základnú zložku 🙂
Videl jsem tě v TV starej fotře a zase si do sebe něco ládoval 😀 all star game
ono to pálivé je zdravé, antibakteriální, jako nemusím když mě z toho pálí celý zažívací systém, ale když je to pikantní top., retro keramika (Y)
Skvelý recept ale mne tam ešte chýba rybacia omáčka z ančovičiek a sójovku dávam svetlú (Superior Light Soy Sauce - čína). Rajčinový pretlak (?) nedávam (!) Inak ja tofu vôbec nejem ale v tej polievke mi chutí, proste tam pasuje. Ak si neskúšal doporučujem raz vyskúšať.
rád tě sleduji ale prosím neobvyklou recenzi test a porovnání jak bylo s těma konzervama masa tak paštiky nějakou mega kvalitní a dobrou diky
Ahoj.prave som ju dovaril a degustujem.musim uznat super recept.ja som mal troska iny a aj postup bol iny.daval som tam aj tofu syr.zase si to dal jak velky seeef.gratulujem.
Najprv like a idem.pozerat...👀👍💯
Mám alkohlad a jak na to koukam tak bych to sežral i s tím hrncem snad
A kde mas koriander
Ten ocot sa pridáva až ku konci varenia, lebo inak stratí kyslosť 😊
Ano, to nejen protože se redukuje jeho vařením kyselost, ale i protože v kyselém prostředí zelenina vařením nikdy nezměkne...takže pokud chtěl pan kuchař zeleninu na zkus, tak ji skutečně má nejen na zkus, ale prostě tvrdou. Ocet se dává povařit vždy samotný, aby ztratil palčivost, ale téměř vždycky se do jídla dává před koncem vaření. Tedy pokud zrovna nenakládáte zeleninu do octa. 🙂
Ak by som ti mohol poradiť tak keď dávaš vajíčko tak si sprav v polievke vír a do neho to nalej postupne nie naraz a vajíčko sa ti nerozpadne na drobne kúsky, len nemôžeš chvíľu miešať a musíš počkať aby vajíčko stvrdlo a ďalšia vec keď dávaš škrob musíš vždy miešať polievku lebo sa ti môže stať že tam budeš mať želatínové hrudky 😊✌️
Zdravím chci se zeptat kdy uděláte polívku bobika 🤔 děkuji za odpověď.
Určite ju vyskúšam pretože ju mám veľmi rád a odozvu dám...
Nechcete mě adoptovat, chci jist všechno co uvarite 😃😃🙏🏻
😎👌
😱😱😱!!! CHYBÍ TAM TOFU !!!😱😱😱
Tak za tento recept 1*
Polívku určitě uvařim! Jo a chybí tam tofu
Najúbohejšia ostrokyslá polievka .. v domácom prostredí sa neoplatí robiť pretože originál výroba vyjde moc draho a na 6 porcii sa to neoplatí . Chyba tam kopa ingrediencí a fotrík rád papa masko pretože v originál polievke ho nájdeš tak menej ako polovicu ako to čo mu tam pláva. Tam ide skôr o iné práve to čo roby jej názov OSTRO teda ma byť pikantná a kyslá čož robí ten ocot ktorý zrovna tiež moc sa v naších kuchyniach nepoužíva.. výsledok mi dôjde ako mesova kuracia polievka zo zeleninou nič viac nič menej. A hlavne až ma tu začnete kritizovať polievka ma rôsolovitú konzistenciu , na nete nájdete origo návody.
Dal tam rýžový ocet takže kyselá bude. Nebo čím to okyselujete vy?
to si nevidel ešte tú verziu od toho mladíka Viktora Nagya :D To b ti došli slová. Tiež si myslím, že to toho mäsa tam je príliš a chuti to zrovna nepridá. Inak ke´d človek nájde videá od starších čínskych kuchárov, každý tam používa biele korenie a čierny ocot.
Slavomír kubík je další mistr kuchař který ve finále si nedokáže uvařit ani Maggi dobrý hostinec takových mistrů už tu bylo je a bude osle 🤣🤣🤣
@@jirihynst2138 Slavomir má pravdu.Starej fotr je další "rychlokvaška".Několik jakože dobrých receptů a teď tu bude cpát kdejaké **čoviny a to v dnešní době je faktr průser dávat tady takové ojeby.Počkám ještě na max dva recepty a pak ruším odběr, končím a vracím se zpět ze své komfortní zóny (tady) k překladům receptů a hledáním náhražek ingrediencí, když u nás jdou těžko koupit a nebo jsou fakt drahé viz. Korejská kuchyně.
@@Michal-dj2op uvař lépe?však ty si možná uvaříš tak čaj a Maggi dobrý hostinec a vůbec mě nezajímá co děláš nebo budeš dělat ty jitrnico
Snad čínského, ne? :)
preboha... nabuduce tam nedavaj ten paradajkovy pretlak a vyvaru tam daj 3x tolko... :)
Môže sa použiť aj obyčajný ocot.Ryžový som ešte nevidela nikde.
Taková česká verze pro děti. :-)
Protlak tam fakt nedávejte, nahraďte chilli pastou.
Ani červenou sladkou papriku bych nedávala, rozvaří se a nebude dobrá.
Prostě ta klasická čínská ostrokyselá polévka to fakt není. :-)
Ty si tam nedal tofu?
Dobrá kvalita je vidět lepší kvalita
Tvl fotre ted delam tu polevku a ten ryzovy ocet smrdi jak bolave nohy kurna doufam ze to bude chutnat lip nez to voni 😂😂
Viem tak že aj zázvor sa dáva do tej polievky
Uděláš sushi 🍣 please
Super recept, ale mohla by být zmíněná inspirace od Viktora Nagyho, protože tenhle recept je skoro totožný jako s jeho :D
udelej znova stejk kterej totalne zeseres prosim
Měl jsem polévku u Vietnamců,pravda že byla hodně pálivá a spíše rosolové konzistence..
Když tam nemáš MSG není to autentické
0:58 typická ytuberská intonace na sílu xd
No to je hrůza, Babica a on patlalovè, já dělám podle Šóna a to je správná ostro kyselá polévka
Ostrokyselá znamená , že tam patří chilli a ne paprika a cukr, dále vám tam chybí tofu, pokud by někdo chtěl uvařit tuto polévku doma doporučuji tento recept. ruclips.net/video/OjXRZc8IJV8/видео.html
Však vo videu hovorí, že prečo tam tieto ingrediencie nedal 🤦🏽♀️ ja radšej tiež bez chilli
@@zabilikennyhoparchanti ale to pak není ostrokyselá polévka, recept je recept a ne Babicovo improvizace.
sorry,ale z čoho bude tá polievka kyslá?nedalli ste tam nič z čoho by mohla byť kyslá 🙂ja do nej dávam mrazenú wok zeleninu, zázvor, sójovú omáčku,chiraki, ocot,do vývaru dám bob.list.cierne a nové korenie, cibuľu,cesnak a ten zázvor
Nevšiml jsem si že bys tam dával zázvor...
Možná se pletu,ale tohle není recept z Vietnamu, ale Číny.
Fotre.. Každý deň sa teším kedy už konečne vydáš nové video.. Milujem tvoje videá, je to super čo robíš.. A mohol by si skúsiť niekedy urobiť niečo typyicky
typicky slovenské alebo keď budeš náhodou niekedy na Slovensku daj si tu niečo typické a urob video.. Myslím si ze veľa nás Slovákov, ktorý ťa sledujeme by to potešilo.. Posielam pozdravy a nech sa ti darí.. Tvoj verný slovenský fanúšik 🙂
Vajcooooooo poslednéééééééééééé úplne poslednéééééééé a nemiešať len pomaličky rozmiešaní vlievať do už "zaškrobenej polievky" 🙂
dáva sa tam zemiakový škrob
Já tam dávám radši krevety
Zase super. A když se nepochválíme sami tak to nikdo jiný neudělá
Já jí dělám jinak podle ruclips.net/video/q8leB-_HFRU/видео.html&ab_channel=ViktorNagy A ta fakt chutná jako ta, co prodává číňan u nás na rohu .D
Hledám na to taky dobrý recept, ale tohle je úplně komplet stejný akorát tam dává místo čerstvé zeleniny směs připravenou :D
Rád pozerám tento kanál, ale..... Nuž ostro kyslá polievka, bez ostrosti ? Ale možno bude nabudúce bramboračka bez brambor...........
Bezva recept, dík za inspiraci. Určitě by to šlo i z hovězího masa. Mám ho totiž hodně rád na vývar než kuřecí. Udělám si to tak. 😋🥣
Dá se udělat i bez hup
Pekný obraz .polievka no ...radšej fazulovicu
uvařeno - snědeno... - fakt dobrý...
v komentech se objevuje - že to okopčil od Viktora Nagy - musím se smát - to může napsat jen (píp) - úplně jiný postup a mražená zelenina...a nakonec tam naleje obyčejnej ocet (brrr)
Ano video jsem viděl a taky nechápu jak někdo může napsat že jsem to od něj okopíroval 😅 Jinak jsem rád že chutnalo 👍
taka nahrada noo po tvojom,podla mna tam chyba strasne vela veci co si nedal do nej napr. Shitake huby,ustricova omacka,bambusove vyhonky,hubova omacka,rybacia omacka a ja davam miesto prs kuracie stehna nakolko prsia budu vzdy suche a najprv si mal dat solamyl a az potom vajco lebo sa polievka zakali ale snaha sa ceni 🙂