МИНИМУМ ПРОДУКТОВ И ВРЕМЕНИ!РЕЦЕПТ ТОГО САМОГО ТАЙВАНЬСКОГО БИСКВИТА! СОЧНЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

Бисквит состав :
175 гр муки
175 гр масла
175 гр молока
150гр сахара
10 яиц
Ванилин 5гр
Соль 5гр
Крем:
500гр маскарпоне
500гр сливки 33% жирности
150гр сахарная пудра или сахар
Форма 24см
Biscuit:
175 g cake flour
175 g butter
175 g milk
150g sugar
10 eggs
Vanilla 5g
Salt 5g
Cream:
500g mascarpone
500g cream 33%
150g powdered sugar or sugar
Baking form 24cm or 10 inches
Приготовление 👩🏼‍🍳
Отделяем желтки от белков.Просеиваем муку.Затем в сотейнике растапливаем масло с молоком.Остужаем до 50C.Смешиваем с мукой пока горячее.Вводим желтки.Добавляем ваниль и соль.
Взбиваем белки с сахаром и солью до мягких пиков.Смешиваем с желтковой смесью.Выстилаем форму пергаментом.Выливаем тесто в форму.Ставим на противень и добавляем горячую воду для созданиюя эффекта водяной бани.Температура воды около 80С.Ставим в заранее разогретую духовку до 150С на 55-60 мин.
Проверяем готовность деревяной шпажкой.
Бисквит очень нежный и сочный.Можно кушать даже без крема😊
По желанию можно украсить кремом с маскарпоне.
Для приготовления крема с маскарпоне взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой .И отдельно взбить маскарпоне.Затем все соединить до получения однородной массы.Не перевзбивать.
Промазать торт кремом и украсить свежими ягодами.У меня клубника 🍓
Удачи в приготовлении и приятного аппетита 🥰
#бисквит #бисквитрецепт #бисквитдляторта #бисквитныйторт #крем #кремсмаскарпоне #тайваньскийбисквит #рецептбисквита
#cakecooking #caketaiwan #taiwancake #cakecastella #castellacake #castella

[@budjetnuiereceptu]

🤗 выглядит аппетитно 😍 😋

[@HaribianMariia]

Спасибо😊Действительно очень вкусно !

[@user-uk2qn7te6i]

Вот это минимум !!! 😂😂😂

[@user-hd7uy3jw3g]

❤❤❤

[@user-oo7ui4lr7b]

🌸🌺🌼

[@user-xd1ve9wc5x]

Подскажите диаметр формы

[@HaribianMariia]

Диаметр формы 24 см 😊

[@user-bm9cd7cv8t]

А желтки не надо?

[@HaribianMariia]

Желтки добавляем в масляно-мучную смесь ☺️