ربنا ينفع بيك شيفنا المحترم ويرحم والديك وجزاك الله خير على المعلومات القيمة المفيده بنتعلم منك كل يوم معلومة جديدة بس ياريت تركز على اسرار الحلوانى اللى محدش بيقولها فى كل صنف
ممتاز اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم بقدر حبك له عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشه ومداد كلماته دائما وابدا والحمدلله رب العالمين حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشه ومداد كلماته دائما وابدا والحمدلله رب العالمين حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشه ومداد كلماته دائما وابدا
الشيف احمد استاذنا الي اتعلمت منو كتير في خلال سنه واحده اشتغلت معه كل الاحترام والتقدير لاستاذي الكبير تحياتي ودائما متالق
ومشرفنا في مصر وخارج مصر
حبيبى محمد
شيف احمد اني احبك في الله .الله يرحم والديك .انهاردا انا جربت الملفيه بتاعك انهاردا طلع معايا روعه بجد الله يبارك لك .
احبك الله الذي احببتني فيه جزاك الله خيرا واحسن اليك
كل شغل حضرتك مرتب واجمل ان الرسبي بالميزان مش كوب ربنا يجزاك خير ويرحم والديك
شكرا جزيلاا 🙏
طريقه الشرح جميله جدا والنتيجه أكثر من رائعه شكرا شيف يجعله الله في ميزان حسناتك
بارك الله فيك
الله ينور ياريس
اللهم اغفر وارحم والدك ووالدتك وجميع موتى المسلمين
اللهم امين احنا واياكم
شيف عالمي حقيقى تسلم ايدك
Fantastic 🌿🌹👍♥️👌
تسلم ايدك ياعالمي
Mohamed El Sayed الله يسلمك
اول مرة اشوف العجين اللى جوة وزبدة برة
الله ينور يا شيف أحمد دايما بنتعلم منك كل جديد
شكرا 🙏
استاذ والله ياشيف
ربنا يرحم والديك رحمتا واسعة
اللهم امين احنا واياكم
❤❤❤❤
شكرا
ياريت حلقة عن الافران وكيفية استخدامها ودرجات الحرارة المناسبة للمعجنات وكيكات
انشاء الله قريبا
الله ينور يا شيف تسلم ايدك
شيف احمد جزاك الله خيرا لكن عايزين حلويات حديثة نفس المحلات الراقية والكوفيهات
قريب ان شاء الله
تسلم أيدك يا شيف احمد يا مدرسه
ربنا يجعلة فى ميزان حسناتك
اللهم امين شكراا جزيلا
Beautiful chef Ahmed
تسلم ايدك يا حبيبي الغالي
حبيبي خالد
دائما متألق يا شبف احمد يونس
شكرا 🙏 شكرا
تسلم الايادي لا كلام يفي اخلاصك بالمعلومة كل الاحترام لشخصك الكريم
شكرا 🙏
انا من عشاق اليلفي تسلم ايدك
شكرا 🙏
فيك الخير والى فيه الخير ربنا بيوفقه وبدعيلك ربنا يوفقك دنيا واخره ويرحم والديك واتمنى تردلى دعوه من قلبك 🌹
شكرا 🙏
ربنا ينفع بيك شيفنا المحترم ويرحم والديك وجزاك الله خير على المعلومات القيمة المفيده بنتعلم منك كل يوم معلومة جديدة بس ياريت تركز على اسرار الحلوانى اللى محدش بيقولها فى كل صنف
بارك الله فيك وانشر الفيديو لنتقاسم الثواب
بوركت
ruclips.net/video/iFH3TN_KXqs/видео.htmlsi=G7T0HjSAKw-oCDkz
الله ينور ياشيف يا غالى شغل أكاديمى والله ذى ما خدنا نفس الطريقه فى إيجوث
حبيبى بارك الله فيك
تسلم ايدك بجد والله 😀🤤
الله يسلمك من كل سوء
تسلم يا شيف احمد ❤❤❤
تسلم
جزاك الله كل خير على مجهودك وربنا يرحم والديك
اجمل عشق في الدنيا الميلفي
شكرا شكرا لذوقك
تسلم ايديك ❤😊
تسلم ايدك يا شيف
Asmaa Abd El Moneim الله يسلمك
استاذ ورئيس قسم،الله يجازيك كل خير
شكرا 🙏
ماشاء الله
تسلم ايديك يا شيف احمد
الله يسلمك
تسلم ايدك ياشيف احمد،، استااااااذ وفنان
شكرا 🙏 شكرا
الله يغفر لوالديك ويرحمهم ويسكنهم فسيح جناته ويجعل عملك في ميزان حسناتكم تحياتي لشيفنا المحترم
اللهم امين احنا واياكم
الملفيه بجد روعه
شكرا اخى
جزاك الله خير وربنا يغفر لوالديك
اللهم امين احنا واياكم
ماشاءالله مبدع رحم الله والديك
شكرا جزيلا
إلهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وال محمد عدد نعمه وافضاله. الله. يرحم ووالينا. واليك. وموتي المسلمين امين
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا أختنا الفاضلة 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
تسلم الأيادي
شكرا شكرا لذوقك
رائع جدااا
شكرا لك
تسلم ايدك ياشيف
الله يسلمك
تسلم ايدك يابو الشيفات
تسلم ايديك يا شيف احمد
الله يسعدك
كل عام وانتم بالف صحة وعافية
تسلم ايدك شيف احمد
الشيف محمد الله يسلمك
مشاء الله يافنان الله يجزيك خير والله يرحم والديك
اللهم امين احنا واياكم
ربنا يباركلك
ruclips.net/video/9C2uCOWv_4g/видео.htmlsi=KU-KjjPZau_1A0H4
ممتازة شكرا، الله يرحم امك وابوك
بارك الله فيك
👏👏👏
الله ينور يا شيف تسلم ايدك
وربنا يجعلو في ميزان حسناتك
وميزان حسنات والديك
اللهم امين احنا واياكم
روعة تبارك الله عليك
تسلم الايادي يا شيف احمد والف شكر
تسلم ايدك يا شيف أحمد 👍👍
منوعات الشيف ماجد الرفاعي الله يسلمك
الله ينور ياشيف احمد تسلم ايدك والله يرحم والديك ويجعله في ميزان حسناتك
Ahmed Mahmoud اللهم امين يارب العالمين احنا واياكم
يرحم والديك
اللهم امين احنا واياكم
بارك الله فيك..اللهم صلي وسام وبارك على سيدنا محمدوأله وصحبه
لو سمحت يا ريت ما فيش صوت الموسيقى وشكرا
ان شاء الله كل الفيديوهات هتكون من غير موسيقى
الله يرحم والديك ويعطيك العافية
اللهم امين احنا واياكم
تسلم ايدك شيف شكرا جزيلا لك
إنعام عمرو الله يسلمك اختى العزيزه
جزاك الله خيرا شيفنا المحترم 🌹🍒🌷🥀👍
شيف جمال Chef Gamal حبيب قلبى
يسلموا إيديك ياشيف منت عايزة خبز البريوش مشكور
ruclips.net/video/wCfh_hoiFiE/видео.htmlsi=BhKGK3enqUxJ8oXk
@ahmedabdelsalamyounes
شكرآ الله يبارك في حضرتك
👍👍👍👍
تسلم ايدك يا شيف احمد ربنا يجعله في ميزان حسناتك يا رب
Mostafa Abdou mohamed اللهم امين احنا واياكم
والله العظيم شغل يجننن تسلم الايادي
الله يسلمك شكرا
ياسلام انا سمعت عن الموضوع ده من شيف اسمه زكى الذهبى وكان نفسى اشوفه شكرا جزيلا
ادعى لامى وابى بالرحمه
@@ahmedabdelsalamyounes
اللهم ارحمهم رحمه واسعه
تسلم ايدك يا شيف جزاك الله خيرا
mohamed abdelazim اللهم امين احنا واياكم
الله ينور فيديو مفصل بجد ربنا يباركلك شيف
الله يباركلك يا شفنا
ماشاء الله تبارك الله
نوع الزبدة لو سمعت
اى نوع زبدة يكون مناسب لمقدرتك مش شرط نيوزيلاندى أو اعلى على حسب امكانياتك
ممكن تكتب المقادير و الاكواب بالغرام و طريقة التحضير من فضلك
المقادير الميلفى الفرنسى
320جم دقيق
180جم ماء بارد
8جم ملح
زبدة للتبنيط
227جم زبدة
الميلفى السويسرى
600جم دقيق
250جم ماء بارد
130جم زبدة درجه حرارة الغرفه
12جم ملح
4جم سكر
نص عصير ليمونة او معلقه خل ابيض
ذبدة للتبنيط
675جم زبدة
150جم دقيق
اللهم ارحم و اغفر لوالديك
ruclips.net/video/iFH3TN_KXqs/видео.htmlsi=G7T0HjSAKw-oCDkz
يعطيك العافية
الزبدة نباتي او حيواني
ايهما افضل
شكرا لمجهودك
الذبده البقرى افضل وصحيه الزبده النباتى خطر على الصحه وامراض القلب
تسلم ايدك يا شيف
لو عايزة اعمله كرواسون ينفع؟؟
موجود على القناه نوعين كرواسون
لو هشغله جاتو للحشو نفس التسويه ولا يبقي هش جامد
درجه التسويه ٢٠٠مويه لاى ميلفى لحد اللون الذهبى
هل صحيح يوجد نوع زبدة اسمها التونسبة مخصوصة للتوريق؟
هى زبده مارجرين وليست بقرى واى زبده مارجرين بتجيب امراض القلب
تسلم ايدك مائه مره بس نوع الزبده ايه
اىًنوع زبده بقرى
تسلم اديك
لو عايزة اعمل تورتة ميل في ٣ طبقات استخدم كام مقدار من العجينة دي سواء السويسري او الفرنسي
مقدار واحد
شيف بتقدر تنزل وصفات خبز
فى اكتر من 7 انواع خبز فى القناة شوفهم
كل كويس وجميل ولكن الموسيقى مزعجه
ممتاز اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم بقدر حبك له عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشه ومداد كلماته دائما وابدا والحمدلله رب العالمين حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشه ومداد كلماته دائما وابدا والحمدلله رب العالمين حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشه ومداد كلماته دائما وابدا
اللهم امين
شيف أحمد كدة ٣ بنط دبل الرسبي الاول
صح كده
كم يوم اقدر أحفظ الملفيه في الثلاجة بدون مايطرى؟ بعد مايخبز طبعا
يوم كامل او يومين
ما هى زبدة التوريق وما الفرق بينها وبين اى زبدة
لا توجد زبده للتوريق بتكون زبده نباتى مهدرجه غير صحيه ده مسمى تجارى انا استخدم الزبده البقرى فقط
بس ما عملت ميلفاي😢
موجود على القناه جاتوه الميلفى وكيكه الميلفى اتعب شويه وشوفهم
@@ahmedabdelsalamyounes ما لقتهيهم
تسلم ايدك يا شيف
بارك الله فيك